淺析水稻栽培技術(shù)與提高水稻種植效益的措施

隋鳳杰 韓寶全 王國維

（吉林省磐石市朝陽山鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)站，吉林 磐石 132300）

水稻栽培的主要技術(shù)大致分為四方面，即種子篩選、育苗、種植和稻田培育。其中，有關(guān)水稻種子的培育以及篩選技術(shù)一直在改進(jìn)的狀態(tài)。隨著研究的進(jìn)行，我國水稻的年產(chǎn)量提高了數(shù)百倍甚至數(shù)千倍的同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的水稻種植。另外，我國先進(jìn)的水稻種植技術(shù)還傳播到了非洲等貧困地區(qū)，為解決世界饑餓問題做出了貢獻(xiàn)。但是，在我國水稻育種技術(shù)發(fā)展如此快速的同時(shí)，水稻種植技術(shù)中仍存在一些問題，阻礙了我國水稻產(chǎn)量的提高和水稻經(jīng)濟(jì)的提升。

1.我國水稻栽種技術(shù)的簡要分析

以水稻栽種的流程來講，我國水稻栽種技術(shù)主要包括水稻種子的選擇、水稻育苗、苗種栽種、栽種期間的生長維護(hù)，以及現(xiàn)代化設(shè)備的收割等。其中，水稻種子的篩選是重要的。首先，針對(duì)我國的農(nóng)作物種植現(xiàn)狀來講，一些種子是通過保留上次種植水稻生成的種子得來，一些種子則是從專門售賣種子的店購買。其次，水稻育苗采用的是旱地育苗的形式，在育苗的過程中要注意肥料的用量和種子種植的密度，不可過密也不可過疏。另外，種子種植之后要注意防護(hù)。在水稻秧苗生長到適宜的程度時(shí)，就可以轉(zhuǎn)移到水稻田進(jìn)行栽種。針對(duì)栽種水稻秧苗的過程和收割水稻秧苗的過程都已經(jīng)研制出現(xiàn)代化的設(shè)備來代替人工的，但是在這兩個(gè)步驟中依舊要注意種植時(shí)間和采收時(shí)間一定要符合水稻真正適合的時(shí)間。最后，水稻養(yǎng)殖的過程是最重要的，其直接決定了水稻的質(zhì)量和效益。例如，在養(yǎng)殖的過程中可能會(huì)出現(xiàn)惡劣天氣的情況、病蟲害的影響等，都需要針對(duì)這些問題及時(shí)解決，以確保水稻能夠按照正常的生理狀態(tài)生長。另外，如今針對(duì)水稻養(yǎng)殖過程，在一些地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖，如在水稻田中形成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，由水稻、魚蝦等形成，實(shí)現(xiàn)肥料、飼料供給的同時(shí)，減少水稻病蟲害的發(fā)生。

2.影響水稻種植效益的問題

提高水稻種植效益需要從兩方面入手，即水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。其中，水稻的質(zhì)量主要是指其顆粒的大小、形狀以及可食用性，水稻的產(chǎn)量則是指同樣面積的稻田內(nèi)生產(chǎn)水稻的重量。這兩個(gè)方面同樣影響到水稻的進(jìn)出口貿(mào)易和國內(nèi)的消費(fèi)效益。

2.1 篩選種子的問題

水稻的種子篩選是提高水稻種植的根本影響因素。目前，水稻種子的篩選大部分還是依靠農(nóng)戶根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行篩選。在未經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，或者相關(guān)儀器的測定之前，僅僅依靠經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行篩選是不夠的，甚至還可能出現(xiàn)減產(chǎn)或者水稻未按照原定計(jì)劃生長的情況。再者水稻種子的篩選未與實(shí)際情況相一致。這里的實(shí)際情況主要指稻田的土地環(huán)境、施工環(huán)境等外界因素。

2.2 育種和稻苗栽種的問題

育種主要是指水稻種子預(yù)先在旱地上生長到一定程度后再栽種到水稻田中，這一步是為了提高水稻的存活率。育種的過程是重要的過程，水稻后期的營養(yǎng)儲(chǔ)備以及水稻后期的生長狀態(tài)全由這一步?jīng)Q定。因此，一般情況下，種子在發(fā)育成種苗的過程中要注意施肥以及澆灌的問題。但是，通常對(duì)于肥料的配比，以及澆灌的水量控制常常出現(xiàn)問題。另外，種子種植完畢之后，還要進(jìn)行覆蓋，往往覆蓋材料的選擇也是問題之一。一般來講，水稻的栽種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化栽種水平。但是，我國一些地區(qū)的稻田比較分散，且相對(duì)面積較小，不適宜利用機(jī)械進(jìn)行栽種，仍舊采用傳統(tǒng)的人工栽種方式。在水稻的成熟過程中，需要防治病蟲害和及時(shí)提供生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中，防治病蟲害肯定是經(jīng)常發(fā)生的問題。如噴灑農(nóng)藥過量、噴灑農(nóng)藥方式不當(dāng)?shù)葐栴}。有關(guān)使用方法不當(dāng)?shù)脑蛑饕谟谝韵聝牲c(diǎn)，首先是農(nóng)戶對(duì)于農(nóng)藥使用的了解較淺，僅僅認(rèn)為農(nóng)藥可以直接殺滅害蟲，而對(duì)使用的劑量、使用的方式以及噴灑的時(shí)間不了解。最后，水稻的收割同樣采用先進(jìn)的機(jī)械化設(shè)備進(jìn)行，但是如綜上所述一樣，稻田面積不適合一些大型設(shè)備的使用。另外，收割之后還要進(jìn)行再加工，例如從水稻加工成稻米等。

3.提高水稻種植效益的措施

3.1 選擇優(yōu)良的水稻種子

我國水稻種業(yè)一直處于發(fā)展?fàn)顟B(tài)，因此需要農(nóng)戶及時(shí)更新種子的選擇范圍。不僅如此，除了提高種子本身的質(zhì)量之外，在種植之前需要深入了解種植環(huán)境。例如，種植時(shí)的空氣濕度、土壤濕度、土壤中營養(yǎng)元素、種植的氣溫環(huán)境等，都需要適合水稻的生長。其次，在育苗的過程中，要優(yōu)先施肥以提高苗的生長質(zhì)量。不過，在施肥的過程中要注意肥料的配比，不僅要與水稻種類適宜，也要與土地環(huán)境適宜。一旦肥料的營養(yǎng)成分過多，很可能出現(xiàn)土地結(jié)塊的現(xiàn)象。土地結(jié)塊會(huì)使土壤與外界的空氣隔絕，對(duì)根系的生長是不利的。

3.2 注意利用機(jī)械化設(shè)備和先進(jìn)的技術(shù)手段

機(jī)械化設(shè)備可以提高工作效益，減少人力成本。但是，我國目前處于小農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，大部分農(nóng)戶承包面積不一的同時(shí)，其相對(duì)面積均較少，因此很難利用大型設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。因此，首先可以根據(jù)我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀發(fā)展一些小型設(shè)備。其次，設(shè)備需要及時(shí)改進(jìn)。例如，在某些情況下，一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)田周圍道路崎嶇，一些設(shè)備并不適用于在這樣的道路上行駛，因此可以提高其交通性能。最后，土地的情況不同，最好改進(jìn)設(shè)備，提高其適用性。另外，一些零散的農(nóng)戶不能承擔(dān)設(shè)備耗費(fèi)，這也是設(shè)備不能普遍利用的原因之一。針對(duì)這一問題，首先可以采用集中使用的設(shè)備的形式，也可以為設(shè)備使用提供一定的優(yōu)惠政策。其次，在最佳的時(shí)間采收，盡可能得到最佳的效益。但是，目前往往一片地區(qū)僅有一臺(tái)設(shè)備可以用于生產(chǎn)，應(yīng)該提高設(shè)備的數(shù)量，盡可能在最佳的時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)。有關(guān)水稻栽種收割以及生長狀態(tài)監(jiān)控等都有相應(yīng)的技術(shù)手段，為了進(jìn)一步提高其種植效益，可以利用這些監(jiān)控手段。例如，針對(duì)水稻生長過程中監(jiān)控就具備一定的信息化手段。往往這樣的信息化手段是基于大數(shù)據(jù)平臺(tái)形成模型，或者是根據(jù)自身多次頻繁的監(jiān)控設(shè)計(jì)的擬合模型。利用這樣的模型可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，提高預(yù)期值。

3.3 提高種植農(nóng)戶的專業(yè)水平

為了提高整體的種植經(jīng)濟(jì)效益，需要對(duì)種植農(nóng)戶的專業(yè)水平進(jìn)行提高。一般來講，大多數(shù)農(nóng)戶未經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，而僅僅通過經(jīng)驗(yàn)種植水稻。一方面隨著時(shí)代的前進(jìn)，許多種植技術(shù)都得到了革新，而未經(jīng)過培訓(xùn)農(nóng)戶不會(huì)有意識(shí)或者有能力利用現(xiàn)代化技術(shù)進(jìn)行種植。另一方面，經(jīng)驗(yàn)與實(shí)際情況常常發(fā)生偏差，例如遇到極端天氣應(yīng)該如何防護(hù)、病蟲害問題在不同時(shí)期應(yīng)該采用什么方式等，并不能得到及時(shí)地解決。因此，首先應(yīng)該對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)。其次，除了基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)，對(duì)于更新知識(shí)的及時(shí)補(bǔ)充也是重要的。最后，應(yīng)該設(shè)定一定數(shù)量的專業(yè)人員進(jìn)行一對(duì)一教學(xué)，其中包括一些實(shí)地考察的內(nèi)容，而不是僅僅通過面對(duì)面培訓(xùn)的方式教授課程。

3.4 提高病蟲害的防治措施

病蟲害問題是影響種植水稻效益的常見問題。一般來講，病蟲害防治的辦法大致分為兩種，即化學(xué)防治和非化學(xué)防治。首先，化學(xué)防治是常見的辦法，也是直接有效的辦法。但是，近年來因?yàn)檗r(nóng)藥噴灑方式不當(dāng)或者農(nóng)藥噴灑過量產(chǎn)生了許多環(huán)境問題和人身傷害問題。因此，利用化學(xué)防治辦法的首要前提是明確農(nóng)藥使用的各種細(xì)節(jié)性注意事項(xiàng)。其次，每種農(nóng)藥的使用方式不同，使用時(shí)間也不同，相關(guān)的專業(yè)人員應(yīng)該進(jìn)行及時(shí)的知識(shí)普及。另外，一些傷害性大的農(nóng)藥已經(jīng)被廢止，但依舊可能在一些地區(qū)售賣。因此，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于傷害性大的農(nóng)藥的管控工作。非化學(xué)形式的防治辦法主要通過物理方式或者生物方式進(jìn)行防治。如在某些情況下，可以利用雄激素對(duì)付雌蛾，避免其對(duì)農(nóng)作物造成的傷害。通常來講，非化學(xué)形式的辦法是對(duì)環(huán)境傷害小的辦法，因此應(yīng)該積極倡導(dǎo)采用非化學(xué)防治辦法。

4.結(jié)束語

綜上所述，為了提高種植水稻的效益，應(yīng)該把握水稻種植、生長、生產(chǎn)等細(xì)節(jié)性的問題，盡可能避免可能對(duì)水稻質(zhì)量造成傷害的問題。與此同時(shí)，還應(yīng)該改進(jìn)辦法，盡可能采用先進(jìn)的技術(shù)手段，確保在減少人力成本的同時(shí)，提高整體生產(chǎn)效益。