徐本升
(貴州省赫章縣種子站,貴州 赫章 553200)
赫章縣年均溫10~13.6℃,無霜期206~255天,年日照時數(shù)為1260~1550小時,年降水量785.5~1068毫米,1月日均溫0.3~3.7℃,7月日均溫17.7~24.4℃。冬無嚴寒,夏無酷暑,屬典型的高原性濕潤季風氣候,非常適宜于蓮花白的正常生長發(fā)育需要。蓮花白對土壤的適應能力強,各種土壤都能生長,以PH為5.5~7.5的壤土和粘土為好,比較耐貯藏和運輸。非常適合在本地區(qū)生產(chǎn)種植,是產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整蔬菜之一。2020年本縣種植蓮花白22430畝,占全縣蔬菜種植面積的7.4%,全年產(chǎn)量43520噸,產(chǎn)值8657.8萬元,對鞏固脫貧攻堅成果,有效銜接鄉(xiāng)村振興,促進農(nóng)戶增收和增加效益具有重要意義?,F(xiàn)將種植技術介紹如下:
蓮花白在壤土、沙壤土、黏土都可以種植,對土壤的要求不嚴格,在有機質(zhì)含量高、土壤深厚、保水保肥較好的地塊種植產(chǎn)量高。
選擇早熟、適宜性廣、耐寒、有一定的耐暑性、栽培時間廣泛、屆球緊實且整齊良好、耐離球、耐貯運、易于栽培管理的奧奇利、綠園四號品種。
春季:3月初旬,中棚漂盤播種育苗,4月中旬定植,7月開始采收。夏季:6月中棚漂盤播種育苗,7月中旬定植,10月開始收獲。
育苗方式:采用中棚160穴的塑料漂盤育苗。使用烤煙育苗基質(zhì)或農(nóng)家肥拌20~30%的肥土裝盤播種育苗。播種用量50g/667m2左右。播種前用45~50℃溫水浸種10~15分鐘,然后在常溫下繼續(xù)浸種3~4小時;撈出準備催芽或直接播種。將浸好的種子撈出洗凈后,稍加風干后用濕紗布包好,放在20~25℃處催芽,每天用清水沖洗1次,當有20%的種子萌芽時,即可播種。保證充足的光照、適宜的溫度。一般在苗齡40~45天,株高在10cm左右,有5~6片真葉就可移栽定植,在移栽前5~7天要進行煉苗,促進幼苗逐步適應大棚外氣候。育苗處理過程,每盤用濃度為0.1%硫酸銅(每盤1g左右)防治綠藻,并根據(jù)苗的生長情況進行追肥。
施足優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥4000~5000kg/667m2,施尿素15kg/667m2,磷酸二銨15kg/667m2,深翻后根據(jù)地塊地勢1.75米開廂,廂高10~15cm左右,并用2米寬地膜蓋膜覆土。每廂三行品字型錯窩移栽定植,大行距75cm,小行距為50cm,株距為50cm。移栽定植2200~2300株/667m2,栽后及時澆水。第一季收獲時盡量不破壞地膜,保持地膜完好,7月上旬在原窩穴進行第二季種植。
移栽定植后及時澆水,提高秧苗成活率,7天后進行補苗種植,保證苗齊,15天后,用硫酸銨15kg/667m2進行第1次施肥,并澆水灌溉。當心葉開始卷芯時,進行第2次施肥,用3‰磷酸二氫鉀200g/667m2和3‰尿素300g配成溶液進行葉面施肥,促進葉球生長和包球緊實。根據(jù)天氣情況,適時澆水灌溉,保證植物生長所需水分,注意中耕除草,將空行中間的土向兩邊聚攏,不要破壞地膜。當心葉停止生長,即將成熟時,要控制好澆水次數(shù)和澆水量,避免開裂,保持土壤濕潤就可以了,采收前一周不能澆水,以免影響產(chǎn)品采收運輸。
6.1.1 軟腐病一般發(fā)生在蓮花白的生長后期,一般在結球卷芯時發(fā)病,病菌從蓮花白的莖基部或葉柄處侵入,被侵染感病地方開始出現(xiàn)水漬狀的病斑,逐漸病斑擴大,致使整個植株根莖和葉球發(fā)病,在干燥環(huán)境,感病葉片變褐干燥,而在潮濕環(huán)境,葉球腐爛變軟,有酸臭味??捎?6.2%氧化亞銅可濕性粉劑2000~2500倍液,77%氫氧化銅可濕性粉劑800~1000倍液。
6.1.2 霜霉病主要為害葉片,初期在葉面呈現(xiàn)淡綠或黃色斑點,逐漸慢慢擴大為黃色或黃褐色,受葉脈限制而呈多角形或不規(guī)則形。在空氣潮濕時,葉背面布滿白色至灰白色霜狀霉層。嚴重時可以為害葉球??梢杂?0%的三乙膦酸鋁可濕性粉劑150~200倍液,或72.2%的霜霉威水劑600~800倍液,或75%的百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧,交替、輪換使用,7~10天噴1次,連噴2~3次。
6.1.3 黑斑病主要為害葉片,發(fā)病初期在葉面產(chǎn)生水漬狀小點,逐漸變成灰褐色圓形小斑,邊緣常具暗褐色環(huán)線,慢慢向外發(fā)展形成淺色或浸潤狀暗綠色暈環(huán),隨病害發(fā)展,病斑呈同心輪紋,最后發(fā)展略凹陷較大型斑??諝獬睗瘢“邇擅娈a(chǎn)牛輪紋狀的黑色霉狀物,病害嚴重時,葉片枯萎死亡。發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑500倍液,或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液噴霧防治,每隔5~7天噴1次,連噴2~3次。
6.1.4 黑腐病幼苗子葉呈水浸狀,逐漸枯死或蔓延至真葉,使真葉的葉脈上出現(xiàn)小黑點或細黑條。成株期多為害葉片,呈“V”字病斑,淡褐色,邊緣常有黃色暈圈,病部葉脈壞死變黑。向兩側(cè)或內(nèi)部擴展,致周圍葉肉變黃或枯死。發(fā)病初期用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液;88%水合霉素可溶性粉劑3000倍液,每隔5~7天噴1次,連噴2~3次。
6.2.1 菜青蟲主要危害葉片,把葉片吃成孔洞刻,嚴重時吃光葉片,僅剩葉脈和葉柄,影響植株生長發(fā)育和包心。可用5%的抑太保乳油2500倍液噴霧;用高效低毒化學農(nóng)藥防治高齡幼蟲,按不同生育期的防治指標用藥,可選用2.5%的功夫乳油5000倍液,或10%氯氰菊酯乳油1000倍液,或40%的辛硫磷乳油1000倍液噴霧。
6.2.2 小菜蛾初齡幼蟲僅取食葉肉,留下表皮,在羽衣蓮花白葉上形成一個個透明的斑,3~4齡幼蟲可將羽衣蓮花白葉食成孔洞和缺刻,嚴重時全葉被吃成網(wǎng)狀。在苗期常集中心葉為害??捎?%的抑太保乳油2000倍液,或1.8%的阿維菌素乳油3000倍液,以上藥劑要輪換、交替使用,切忌單一類種農(nóng)藥常年連續(xù)使用。
6.2.3 蚜蟲喜在葉面光滑、蠟質(zhì)較多的十字花科蔬菜上刺吸植物汁液,造成葉片卷縮變形,植株生長不良,影響包心,并因大量排泄蜜露、蛻皮而污染葉面,并能傳播病毒病,造成的損失遠遠大于蚜蟲的直接為害??捎?0%的抗蚜威可濕性粉劑2000~3000倍液,或10%的吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液,用藥時可加入適量展著劑。用2.5%溴氰菊酯乳油2000~3000倍液噴霧,最多使用3次;用20%氰戊菊酯乳油20~40ml/畝,最多使用2次,6~7天噴1次,連噴2~3次。
6.2.4 甜菜夜蛾主要以幼蟲危害葉片為主,剛出幼蟲葉背啃食葉肉,殘留表皮,呈紗布狀,5~6齡為危害高峰期,將葉片啃食成孔洞,嚴重時僅剩葉脈和葉柄,后期進入蓮花白葉球中啃食,并留下大量糞便,影響商品食用。在幼蟲3齡前用5%的抑太保乳油2500~3000倍液,或52.25%的毒氯乳油1000倍液噴霧,晴天傍晚用藥,陰天可全天用藥。
當春蓮花白葉球基本包實、外層球葉發(fā)亮,心葉不再生長時及時采收。過晚采收,蓮花白莖葉木質(zhì)老化,產(chǎn)品品質(zhì)降低,影響銷售。采收時連根拔除,去除外層老化葉片,進行包裝出售,收獲后及時移栽蓮花白。