北部冬麥區(qū)晚播冬小麥越冬管理探討

王 拯 高新歡 張勝全 葉志杰 任立平 陳兆波 董艷華

（1.北京雜交小麥工程技術(shù)研究中心 北京100097；2.中種雜交小麥種業(yè)（北京）有限公司 北京100097）

北部冬麥區(qū)是我國(guó)冬小麥生產(chǎn)的最北區(qū)域，也是我國(guó)小麥生產(chǎn)的重要區(qū)域之一。 相對(duì)全國(guó)小麥生產(chǎn)具有獨(dú)特的氣候特征，特別是冬季氣候寒冷干燥，對(duì)冬小麥安全越冬產(chǎn)生重要的影響。 近些年隨著氣溫的升高及前茬玉米的延遲收獲， 北部冬麥區(qū)冬小麥播種時(shí)間較往常推遲5～7 d，這對(duì)冬小麥安全越冬管理提出了更高的要求，特別是2020 年秋季隨著玉米價(jià)格的上漲，種植戶為提高種植產(chǎn)量和收益，將大量青貯玉米轉(zhuǎn)收獲籽粒， 使冬小麥播種時(shí)間大幅度延長(zhǎng)， 部分地區(qū)播種較正常播種期推遲20～30 d，導(dǎo)致冬前群體不足，苗小、苗弱的情況十分普遍，如何通過(guò)有效的種植安排和栽培管理保證晚播冬小麥安全越冬，并獲得較好的生產(chǎn)收益，是現(xiàn)階段小麥生產(chǎn)需要解決的問(wèn)題。 以下將從麥區(qū)劃分、氣候特征、晚播情況與影響、 晚播越冬管理及凍害發(fā)生的補(bǔ)救措施等方面進(jìn)行討論。

1 北部冬麥區(qū)的劃分及特點(diǎn)

我國(guó)小麥種植分布廣泛，在全國(guó)各地都有種植，由于自然地理?xiàng)l件和氣候的不同， 形成了小麥的不同類型種植區(qū)域。20 世紀(jì)60 年代初，《中國(guó)小麥栽培學(xué)》將全國(guó)小麥劃分為北方冬麥區(qū)、南方冬麥區(qū)和春麥區(qū)3 個(gè)主區(qū)和10 個(gè)亞區(qū)，成為我國(guó)小麥種植分區(qū)的基礎(chǔ)，自20 世紀(jì)80 年代以來(lái)，全國(guó)小麥生產(chǎn)迅速發(fā)展，在原有的北部冬麥區(qū)、黃淮冬麥區(qū)、長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)、西南冬麥區(qū)、華南冬麥區(qū)、東北春麥區(qū)、北部春麥區(qū)、西北春麥區(qū)、新疆冬春麥區(qū)[1]，以及青藏冬春麥區(qū)基礎(chǔ)上進(jìn)行區(qū)屬范圍和分區(qū)走向等的豐富，進(jìn)一步劃分了若干副區(qū)。

北部冬麥區(qū)包括了京津、河北省長(zhǎng)城以南平原，山西省中部和東南部，陜西省渭北高原和延安地區(qū)，甘肅省隴東，以及遼寧省遼東半島的南部地區(qū)。 該區(qū)域小麥種植面積約為全國(guó)總面積的10%， 總產(chǎn)量為全國(guó)小麥總產(chǎn)量的6%左右，小麥單產(chǎn)低于全國(guó)平均水平[1－2]。

北部冬麥區(qū)冬季寒冷干燥， 小麥越冬期容易出現(xiàn)災(zāi)害損失。 氣溫低下， 部分地區(qū)有時(shí)最低溫度低于-15℃，麥苗易發(fā)生凍害；冬季天氣干燥，導(dǎo)致土壤干旱， 弱苗在越冬期易出現(xiàn)干凍死亡。 小麥越冬期長(zhǎng)，從每年11 月下旬到次年3 月上旬，同時(shí)秋、春季氣溫較低，返青時(shí)晚穗分化時(shí)間短，不易形成大穗；灌漿成熟期短，易遇到后期高溫及干熱風(fēng)天氣，影響千粒重，制約產(chǎn)量水平[3]。

2 近些年北部冬麥區(qū)冬小麥晚播情況調(diào)查

北部冬麥區(qū)以往小麥播種適宜一般在9 月25 日至10 月5 日， 播種后到小麥停止生長(zhǎng)的11 月中下旬，有40～50 d 的冬前生長(zhǎng)時(shí)間。 小麥冬前生長(zhǎng)到5～6 片葉、3 個(gè)以上分蘗，達(dá)到冬前壯苗標(biāo)準(zhǔn)，既保證了冬前80 萬(wàn)～100 萬(wàn)的田間群體，也為越冬做好充分的冬前生長(zhǎng)和物質(zhì)積累準(zhǔn)備。 近些年來(lái)，隨著平均氣溫的提升，以及多數(shù)年份出現(xiàn)暖冬的現(xiàn)象，北部冬麥區(qū)小麥播種時(shí)間逐年向后推遲， 目前適宜的播種時(shí)間在10 月1～10 日之間， 地理位置相對(duì)偏南區(qū)域的適宜播種時(shí)間還要稍推后1～2 d。 提早播種地塊，特別是在用種量較大的情況下，易出現(xiàn)冬前旺苗的情況。

北部冬麥區(qū)在種植制度上屬于2 年3 茬的小麥玉米輪作制度，因整體積溫較低，“小麥—玉米”播種一直存在時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。 隨著青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，玉米收獲期有所提前， 為冬小麥種植提供了較充分的騰岔口、整地、播種時(shí)間。 近1 年多來(lái)，隨著玉米價(jià)格的上漲和收益提升，種植戶更傾向于收獲籽粒，并利用推遲收獲時(shí)間獲得更好的產(chǎn)量， 導(dǎo)致秋播時(shí)間大幅延遲。以北京地區(qū)為例，2020 年度小麥播種推遲到11 月中旬才陸續(xù)結(jié)束。

3 晚播對(duì)田間苗情的影響

冬小麥苗期生長(zhǎng)發(fā)育的快慢由積溫和日照來(lái)決定，溫度是影響冬小麥苗期生長(zhǎng)的最主要因素，小麥出苗及每1 片葉的生長(zhǎng)都需要一定的熱量積累。 一般情況下，從播種到第1 葉展開(kāi)約需大于0℃的積溫120℃，以后主莖每長(zhǎng)出1 片葉約需積溫70～80℃；若要到達(dá)冬前壯苗的 5 片、6 片葉， 需積溫 500～600℃。若積溫少于400℃，則無(wú)法達(dá)到壯苗，而積溫過(guò)高也容易出現(xiàn)生長(zhǎng)過(guò)旺現(xiàn)象[4]。 播種推遲，麥苗停止生長(zhǎng)前的時(shí)間短、積溫少，無(wú)法達(dá)到壯苗。 弱苗、小苗在越冬時(shí)因糖分和干物質(zhì)積累不足，更容易出現(xiàn)凍害，同時(shí)積溫不夠、冬前分蘗少，導(dǎo)致冬前麥田群體不足，而北部冬麥區(qū)因春季低溫返青晚， 春生分蘗成穗率較低， 群體不足會(huì)嚴(yán)重影響畝穗數(shù)， 缺失豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，最終導(dǎo)致減產(chǎn)。

4 晚播麥田越冬管理的要點(diǎn)

4.1 品種選擇

在以往種植過(guò)程中， 因黃淮麥區(qū)的半冬性品種增產(chǎn)潛力更大，種植戶愿意嘗試更高產(chǎn)的品種，半冬性品種一直有往北遷移的情況。 暖冬氣候條件下，對(duì)品種抗寒性要求不高， 半冬性品種發(fā)揮出很好的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)， 廣受歡迎， 但遇到大幅降溫寒潮的冷冬天氣，半冬性品種抗寒性弱的缺點(diǎn)就突顯出來(lái)，出現(xiàn)嚴(yán)重的凍害和死苗情況，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。 所以北部冬麥區(qū)在小麥品種的選擇上， 要求品種具有冬性強(qiáng)，抗寒、耐旱性能好的特點(diǎn)，作為安全越冬和穩(wěn)產(chǎn)的保證，早春返青快、起身拔節(jié)晚而后期發(fā)育較快也是考慮的重要因素， 在抗病性方面， 選擇抗條銹病、葉銹病、白粉病的品種。

4.2 整地播種

要求滅茬干凈、精細(xì)整地、施足底肥，確保較好的墑情，為出苗創(chuàng)造好的土壤環(huán)境，在播種后能夠快速出苗并保證全苗，彌補(bǔ)晚播對(duì)出苗的影響。 種子進(jìn)行包衣處理，避免病蟲害對(duì)幼苗的影響。 建議使用含噻蟲嗪成分的種衣劑，試驗(yàn)和應(yīng)用中廣泛證實(shí)，噻蟲嗪對(duì)加快苗期生長(zhǎng)、壯苗有促進(jìn)作用，能起到預(yù)防凍害、安全越冬的作用。 在播種過(guò)程中，保證播種深度3～5 cm，過(guò)深會(huì)影響出苗速度且出苗弱，過(guò)淺越冬風(fēng)險(xiǎn)增加。 為保證冬前生長(zhǎng)，播種時(shí)隨種施用少許種肥能夠有效促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。 播種量根據(jù)具體播種時(shí)間推遲情況適當(dāng)增加，可按照品種包裝說(shuō)明作為指導(dǎo)，建議每畝不超過(guò)22.5 kg。

4.3 凍水澆灌

麥田冬灌能夠平抑地溫、沉實(shí)土壤、粉碎坷垃，有效防止凍害死苗，同時(shí)為麥田提前蓄墑，在春季回溫返青時(shí)保證麥田充足供水，促進(jìn)麥苗生長(zhǎng)，是麥田高產(chǎn)管理的重要措施。 但對(duì)于北部冬麥區(qū)的晚播麥田，對(duì)灌溉時(shí)間、灌溉方式和灌溉量要有所區(qū)分。 因晚播苗情偏弱，應(yīng)防止大水漫灌，最好采取噴灌形式澆凍水，噴水量一般每畝澆50～60 m3，澆后以當(dāng)天滲完為宜[5-6]。 冬灌時(shí)間的選擇和灌溉順序也至關(guān)重要，冬灌過(guò)早，蒸發(fā)量大，效果不明顯；過(guò)晚則土壤凍結(jié)，水分下滲不及時(shí)，結(jié)冰導(dǎo)致麥苗死亡。 灌溉順序上，先澆墑情差、麥苗弱的麥田，后澆生長(zhǎng)旺盛的麥田。對(duì)于播種特別晚的獨(dú)根苗，建議不要澆凍水。 灌溉時(shí)間在平均氣溫7～8℃時(shí)開(kāi)始，到5℃時(shí)結(jié)束，伴隨澆凍水追施冬肥， 對(duì)越冬期麥苗根的生長(zhǎng)和返青期養(yǎng)分提早供應(yīng)十分有利， 春季對(duì)弱苗能夠起到早抓早管的促進(jìn)作用。

4.4 科學(xué)鎮(zhèn)壓

鎮(zhèn)壓是使用石磙或特制的鎮(zhèn)壓器對(duì)麥田進(jìn)行碾壓，俗稱壓麥。 鎮(zhèn)壓的主要作用是能夠使土壤沉實(shí)，減少土壤縫隙，使土壤水分通過(guò)毛細(xì)管作用上移，起到促近根生長(zhǎng)、增加分蘗的作用[7]。 麥田在以下幾種情況下需要采取鎮(zhèn)壓措施： ①越冬期至返青期出現(xiàn)干旱的麥田。 冬春季節(jié)沒(méi)有降水，土壤含水量降低，因溫度低不適宜補(bǔ)水或沒(méi)有灌溉條件， 導(dǎo)致冬春干旱時(shí)，通過(guò)鎮(zhèn)壓提水，減輕麥田旱情。 ②冬季冬灌后土壤表面有大量龜裂的麥田。 裂縫漏風(fēng)跑墑，加大冬小麥越冬風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)鎮(zhèn)壓能夠拉土彌縫、壓實(shí)土壤、保溫保墑，防止土壤漏風(fēng)。 ③麥苗旺長(zhǎng)、群體較大的麥田。 通過(guò)鎮(zhèn)壓能控制地上部生長(zhǎng)、促使根系發(fā)達(dá)，并起到控主莖、 促分蘗的作用； 在拔節(jié)初期進(jìn)行鎮(zhèn)壓，還能縮短第一節(jié)間長(zhǎng)度，起到壯稈防倒的作用。但是，并不是所有麥田都適合鎮(zhèn)壓，科學(xué)鎮(zhèn)壓也要因地制宜。 例如土壤黏重的地塊不適宜鎮(zhèn)壓；土壤含水量高的地塊不易鎮(zhèn)壓； 麥苗長(zhǎng)勢(shì)較弱的麥田不易鎮(zhèn)壓。 另外注意鎮(zhèn)壓的時(shí)期，當(dāng)小麥到了拔節(jié)期，特別第1、第2 節(jié)間伸長(zhǎng)較長(zhǎng)時(shí)，避免壓傷主莖，不適宜鎮(zhèn)壓。 在操作過(guò)程中不可采取兩邊倒的來(lái)回鎮(zhèn)壓方式，應(yīng)順風(fēng)向按照一個(gè)方向進(jìn)行鎮(zhèn)壓， 鎮(zhèn)壓一般不超過(guò)2～3 次。

4.5 壅土圍根，覆蓋秸稈和糞肥

壅土圍根是在越冬前、麥田即將停止生長(zhǎng)時(shí)，結(jié)合劃鋤的方式進(jìn)行壅土圍根， 壅上土壤能夠起到很好的保溫作用，可以有效地防止小麥越冬期受凍。 之前的研究表面，通過(guò)壅土圍根，在凍害嚴(yán)重的年份能夠使麥田增產(chǎn)5%～10%[8]。 秸稈及糞肥覆蓋，都是采用有機(jī)質(zhì)對(duì)麥苗進(jìn)行淺層覆蓋的原理， 起到避風(fēng)保墑、提溫防凍的作用，同時(shí)秸稈和糞肥的使用能提高土壤養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量，為麥苗返青時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，是前人實(shí)踐總結(jié)出的非常有效的麥田冬季管理措施，但隨著土地流轉(zhuǎn)和集約化、機(jī)械化管理，壅土圍根和秸稈及糞肥覆蓋的栽培管理措施因成本高、 操作費(fèi)時(shí)費(fèi)力已不太適應(yīng)目前生產(chǎn)需求。

4.6 嚴(yán)禁放啃

小麥冬前生長(zhǎng)的莖葉在返青后可直接進(jìn)行光合作用，是越冬返青后小麥生長(zhǎng)進(jìn)行光合的主要器官，冬季放啃直接造成器官的破壞和損傷， 既降低了抗寒越冬能力，也影響春季返青生長(zhǎng)速度，啃食嚴(yán)重地塊造成大量死苗，嚴(yán)重影響小麥生長(zhǎng)和產(chǎn)量。 隨著養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和冬季禁止放啃管理規(guī)定的實(shí)施， 冬季在麥田放牧、 牲畜啃食的情況已經(jīng)比較少見(jiàn)，但在麥田越冬管理中應(yīng)高度重視和防范。

4.7 凍害發(fā)生后的補(bǔ)救措施

麥田凍害主要是冬季越冬凍害和遇到倒春寒兩種情況。 越冬凍害發(fā)生，凍死的多是主莖和大分蘗，而后分化的小分蘗凍死情況會(huì)較輕， 采取以促為主的管理措施，在春季早抓早管、追施尿素，可以通過(guò)肥水促進(jìn)小分蘗加快生長(zhǎng)，成為成穗有效分蘗，彌補(bǔ)凍害產(chǎn)生的群體損傷[9-10]。對(duì)于凍害嚴(yán)重、大量死苗的地塊也要考慮毀掉改種。 倒春寒的發(fā)生都在返青、拔節(jié)后，多發(fā)生在清明前后，主要是對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育較早的麥田產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害，凍傷分化小穗，造成不抽穗或死穗的問(wèn)題。 可對(duì)凍害發(fā)生麥田促肥水，保障晚發(fā)育小穗的成穗， 并采取葉面噴施植物調(diào)節(jié)劑的方式促進(jìn)生長(zhǎng)，保穗粒數(shù)和千粒重，減少損失。

5 討論與總結(jié)

冬小麥從播種到越冬前的生長(zhǎng)， 是群體形成的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，能否在來(lái)年獲得較好的產(chǎn)量水平，與冬前小麥的生長(zhǎng)和越冬管理密不可分。 越冬管理的目標(biāo)是要做到打好冬季基礎(chǔ)、減少群體損失、提供春季快速生長(zhǎng)條件的作用。 北部冬麥區(qū)晚播麥田更是和時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)， 與積溫和光照賽跑， 選好抗寒品種是前提，精細(xì)整地播種是基礎(chǔ)，根據(jù)苗情和土壤情況適時(shí)高效的落實(shí)各項(xiàng)越冬管理， 能夠在晚播的不利條件下獲得豐產(chǎn)。 在具體管理措施落實(shí)過(guò)程中要因地制宜，靈活應(yīng)用。 對(duì)于類似于壅土圍根、秸稈和糞肥覆蓋的管理措施， 要根據(jù)目前生產(chǎn)管理水平和機(jī)械化種植方式進(jìn)行一些改進(jìn)，即能方便操作、控制成本，又能獲得好的效果和收益。