田東縣中藥材生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展思路

李紅妹 梁秀麗

（1.田東縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 廣西田東531599；2.田東縣祥周鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 廣西田東531599）

近年來(lái)，在廣西壯族自治區(qū)黨委、政府的高度重視下，制定并出臺(tái)了《廣西壯族自治區(qū)壯瑤醫(yī)藥振興計(jì)劃（2011-2020 年）》，將中草藥列為全區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來(lái)培育,把大力發(fā)展中草藥產(chǎn)業(yè)作為廣西農(nóng)民增收新的亮點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)， 為廣西中草藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。 筆者就田東縣中藥材產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的困難和問(wèn)題進(jìn)行綜合分析， 為田東縣發(fā)展中藥材生產(chǎn)提供一些可行思路。

1 田東縣中藥材產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 中草藥種類(lèi)、種植面積情況

2020 年， 田東縣中藥材種植面積為12 350 畝，種類(lèi)有 13 種。其中，蘇木 6 530 畝、牛大力 846 畝、生姜面積634 畝、沉香610 畝、南板藍(lán)根70 畝、吳茱萸340 畝、兩面針 70 畝、三叉苦 30 畝、廣豆根 960 畝、葛根45 畝、皂角1 180 畝、金錢(qián)草 630 畝、澳洲茶樹(shù)油405 畝，共較上年同期減少了7 350 畝。

1.2 中草藥加工生產(chǎn)和品牌包裝情況

1.2.1 生產(chǎn)方面 目前田東縣有廣西和盛貴農(nóng)業(yè)科技有限公司、 田東縣作登瑤族鄉(xiāng)摩天嶺村疊穗中草藥種植專(zhuān)業(yè)合作社、 田東縣那拔鎮(zhèn)生姜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、 田東縣蓮花山柑橘種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社等企業(yè)和合作社從事中草藥種植生產(chǎn)， 其運(yùn)行模式主要有“企業(yè)+合作社”和“合作社+農(nóng)戶”2 種，主要種植中藥材品種有吳茱萸、牛大力、生姜、沉香等，單個(gè)品種種植規(guī)模小、管理粗放、產(chǎn)量低。 蘇木是該縣種植面積最大的中藥材品種, 但其生產(chǎn)多數(shù)處于半野生狀態(tài)， 植株生長(zhǎng)多散落在石山區(qū)各村屯農(nóng)戶家的自留山石頭縫中或偏避田邊及水溝邊，管理松散，生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)面積看起來(lái)比較大，但實(shí)際藥材有效株數(shù)很少，而且植株大小不一致，長(zhǎng)勢(shì)參差不齊，管理困難，藥材產(chǎn)量很低，藥材品質(zhì)難以得到保證。

1.2.2 加工方面 田東縣縣域內(nèi)有廣西田東邦爾藥業(yè)有限公司、 廣西源林中藥制品有限公司2 家中藥材加工企業(yè)。 廣西源林中藥制品有限公司配置有年產(chǎn)2 000 t 植物提取物生產(chǎn)線及中藥飲片生產(chǎn)線，擁有先進(jìn)齊全的中藥前處理配套設(shè)備及成熟的提取工藝，該公司年收購(gòu)加工各種中草藥材、原生植物1 萬(wàn)多噸，就田東縣現(xiàn)有的中草藥種植面積和產(chǎn)量，未能滿足其生產(chǎn)需求， 所需藥材原料還需要從周邊市縣調(diào)進(jìn)，或從越南等東南亞國(guó)家進(jìn)口。

1.2.3 品牌包裝方面 田東縣的中草藥以小規(guī)模分散種植為主，規(guī)模化生產(chǎn)程度低，尚未形成產(chǎn)業(yè)，而且單一品種的中藥材產(chǎn)量不高， 難以打造成為地方品牌。

1.3 中草藥產(chǎn)值和銷(xiāo)售價(jià)格變動(dòng)情況

1.3.1 產(chǎn)值方面 2020 年， 田東縣中草藥產(chǎn)量約為1 025.75 t， 總產(chǎn)值約為 518.03 元， 其中， 蘇木產(chǎn)量30.25 t， 產(chǎn)值 22.0 萬(wàn)元； 生 姜產(chǎn)量 436 t， 產(chǎn)值348.7 萬(wàn)元；金錢(qián)草產(chǎn)量 175 t，產(chǎn)值 56.7 萬(wàn)元；牛大力、 吳茱萸等品種因市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格低當(dāng)年未進(jìn)行采收，留下一年繼續(xù)生長(zhǎng)。

1.3.2 銷(xiāo)售價(jià)格方面 田東縣中草藥所種植的主要是小品種， 市場(chǎng)總用量不大， 藥材原料價(jià)格受市場(chǎng)需求波動(dòng)很大，近幾年市場(chǎng)需求量也沒(méi)有明顯增長(zhǎng)，極大地影響了藥農(nóng)的積極性。 近幾年來(lái)， 由于省內(nèi)外各產(chǎn)區(qū)盲目種植造成了生產(chǎn)面積過(guò)大， 市場(chǎng)行情較低迷。 吳茱萸在2016-2017 年的收購(gòu)價(jià)格為380～500 元/kg，到 2019 年上新時(shí)收購(gòu)價(jià)格降至 130 元/kg；鴨膽子收購(gòu)價(jià)格從50 元/kg 降至5 元/kg， 收購(gòu)價(jià)格斷崖式下跌， 造成縣內(nèi)部分藥農(nóng)放棄藥材管理或砍伐改種其他作物。

1.4 群眾種植中草藥收入情況

中草藥種植是一項(xiàng)促農(nóng)增收的產(chǎn)業(yè)， 例如田東縣那拔鎮(zhèn)生姜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社依托優(yōu)越的自然環(huán)境，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)256 戶農(nóng)戶種植生姜，生產(chǎn)的姜產(chǎn)品個(gè)大肉白，被福建漳州森泉食品有限公司定購(gòu)，該基地農(nóng)戶僅種植生姜年收入達(dá)到2.1 萬(wàn)元，較好地促進(jìn)了農(nóng)民脫貧致富。 該合作社陸忠水社員2020 年種植生姜1.8 畝，收入1.6 萬(wàn)元。

2 存在的困難和問(wèn)題

2.1 中藥材種植規(guī)?；桓?，加工原料質(zhì)量難保障

據(jù)統(tǒng)計(jì)，田東縣中藥材良種種植面積為3 384 畝，其中屬于企業(yè)或合作社規(guī)?；N植的面積為2 240 畝，約占良種總面積的66.19%，還有33.81%的良種藥材種植面積屬于農(nóng)戶零散種植，規(guī)?；N植率不高。 零散種植農(nóng)戶的藥材種植標(biāo)準(zhǔn)化程度較低， 技術(shù)含量不高，種植的藥材質(zhì)量無(wú)法保證，導(dǎo)致加工原料質(zhì)量無(wú)法保障。

2.2 種植專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才短缺

中藥材種植技術(shù)人才缺乏， 技術(shù)服務(wù)體系不健全，制約了中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 目前，田東縣農(nóng)技部門(mén)主要擔(dān)當(dāng)糧食、甘蔗、蔬菜、水果等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)的指導(dǎo)，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的地道藥材種植技術(shù)人員，難以開(kāi)展地道藥材種植技術(shù)指導(dǎo)。 當(dāng)前藥農(nóng)主要憑經(jīng)驗(yàn)種植，按照一般的農(nóng)作物的種植方式進(jìn)行管理，沒(méi)有掌握所種藥材的生長(zhǎng)習(xí)性和管理技術(shù)，中藥材產(chǎn)量低，甚至導(dǎo)致中藥材品質(zhì)下降，藥效不足。

2.3 單種產(chǎn)量少，品牌打造難

品牌的打造需要量的支撐， 單一品種的中藥材產(chǎn)量如果跟不上，就無(wú)法形成地域品牌。 如田東縣中藥材以蘇木種植面積最大，但為半野生種植，生長(zhǎng)周期不一致，無(wú)法形成有效產(chǎn)量；而其他藥材品種以小規(guī)模分散種植為主，規(guī)?；a(chǎn)程度低，尚未形成產(chǎn)業(yè)，難以打造成為地方品牌。

2.4 政府資金扶持力度不足

中藥材要提高規(guī)模，成為支柱產(chǎn)業(yè)，必須投入一定的資金， 但目前政府對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)的資金扶持力度較小，多為藥農(nóng)自主投入資金，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限，難以形成規(guī)模。

3 發(fā)展思路

3.1 加大中藥材產(chǎn)業(yè)政策、資金扶持力度

加大相關(guān)政策傾斜及資金投入， 提高對(duì)中藥材種植的相關(guān)補(bǔ)貼。 在中藥材道地產(chǎn)區(qū)， 建立中藥材種植加工一體化示范基地， 擴(kuò)大中藥材種植基地規(guī)模， 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化培育。 鼓勵(lì)和扶持中藥材公司或合作社與科研單位及高校積極開(kāi)展合作， 培育高產(chǎn)、高效、 競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的優(yōu)良新品種， 提升中藥材產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。

3.2 加強(qiáng)中藥材品牌打造，提升中藥材銷(xiāo)量

按照“三品一標(biāo)”和國(guó)家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》相關(guān)要求，加強(qiáng)對(duì)中藥材的科學(xué)管理和對(duì)基地環(huán)境的監(jiān)測(cè)，確保中藥材產(chǎn)品質(zhì)量。 加大對(duì)產(chǎn)業(yè)面積大、 影響力強(qiáng)的中藥材進(jìn)行道地藥材或者地理標(biāo)志產(chǎn)品申報(bào)，發(fā)展一批中藥材地理標(biāo)志產(chǎn)品，打造中藥品牌，提升中藥材的影響力及銷(xiāo)量。

3.3 培植壯大中藥材加工和種植企業(yè)

以“公司+合作社+農(nóng)戶（貧困戶）”模式建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種植加工一體化示范基地，發(fā)展訂單中藥材產(chǎn)業(yè)，適度規(guī)模種植，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，解決藥材原料和加工問(wèn)題，帶動(dòng)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)。

3.4 加強(qiáng)中藥材專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)

加大培養(yǎng)或引進(jìn)中藥材栽培管理技術(shù)人才力度，改變中藥材粗放的種植管理模式，提高藥材質(zhì)量和種植效益，為中藥材加工生產(chǎn)奠定優(yōu)良原料基礎(chǔ)。