苦瓜西芹連作高產栽培

韋兆統(tǒng)

（柳州市柳江區(qū)百朋鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站，廣西柳州 545102）

0 引言

百朋鎮(zhèn)位于柳江區(qū)南部，行政面積約為322 km2，截止2018年末，全鎮(zhèn)戶籍人口為70 671人，共有16個行政村（區(qū)）委。百朋鎮(zhèn)屬于典型的亞熱帶季風氣候，夏季漫長濕熱，冬季短暫干凉，降水充沛、光照充足，年平均氣溫在20.5℃左右，有著發(fā)展農業(yè)的良好條件，主要的農業(yè)作物包括水稻、玉米、白菜、菜心、蓮藕、果蔗等。發(fā)展苦瓜西芹連作種植，能夠帶動當?shù)剞r民群眾收入水平的提高。

1 苦瓜高產栽培技術

苦瓜富含維生素C、粗纖維和多種營養(yǎng)元素，對于人體健康有益，能夠減少人體攝取的脂肪和多糖，同時具備清熱、解毒、名目、補氣益精等功效，因此備受人們的喜愛，種植前景廣闊。

1.1 品種選擇

苦瓜的品種多種多樣，結合百朋鎮(zhèn)的實際情況，選擇的是玉船6號苦瓜品種。

1.2 播種育苗

從百朋鎮(zhèn)的氣候條件出發(fā)，在2月底播種，起廂育苗，廂寬1.2 m，溝寬30 cm，用種量為120～140顆種子?？紤]到苦瓜種子種殼較厚，透水性非常差，需要做好催芽工作，將種子浸泡在50～60℃的溫水中浸泡10～15 min，一邊浸泡一邊攪拌，等到水溫冷卻到室溫后，繼續(xù)浸泡10～12 h，再將其放置在25～30℃的環(huán)境下約48 h，就可以發(fā)芽。配合塑料膜覆蓋育苗技術，苗期40天左右。在4月上旬對苦瓜幼苗進行移栽，移栽之前需要對大田土壤進行消毒，起廂種植，廂寬2.2 m，排水溝寬30 cm，廂中間種一行，種植規(guī)格為2.5 m×3.0 m，選用粗壯的瓜苗進行移栽。

1.3 田間管理

1.3.1 中耕除草。苦瓜從苗期開始就需要做好中耕除草工作，以免出現(xiàn)土壤板結的問題。通常在苦瓜幼苗定植1周后，需要澆一遍緩苗水，等到表土稍微干燥時，進行第一次中耕，若遭遇干旱天氣，需要重新澆一遍水后再進行中耕。第二次中耕通常在第一次中耕之后的10～15天進行，需要做好苦瓜新根的保護工作，對中耕深度進行控制。中耕可以配合追肥一起進行，施加一些經過腐熟的農家肥或者餅肥。搭架之后，當苦瓜的藤蔓長度超過50 cm，根系基本遍布整個地塊，不宜再進行中耕，不過依然需要定期除草，對田間的通風和透光條件進行改善。

1.3.2 搭架整枝。在苦瓜幼苗長到20 cm左右時，需要搭架引蔓，可以采用兩種不同的搭架方式，一是平棚架，其本身有著良好的通風性，苦瓜結果多，產量相對更高。平棚架可以細分為連棟平棚架和分棟平棚架，前者通常是以3～4 m為間隔設置木樁，在木樁上利用竹片、木棍或者尼龍網連接，棚頂高度為2 m，后者是以每兩行苦瓜為一個棚，高度在1.5～2 m之間，相比較而言，后者的受光面積更大，通風透氣性更好，管理也更加方便。二是人字架，即在每行苦瓜的兩側設置竹竿或者木棍，交叉成人字形架構，是一種非常普遍的搭架方式。不管選擇哪一種搭架方式，都有必須保證架體的穩(wěn)固性，確保在遭遇強風時不會出現(xiàn)倒塌的情況。考慮到連作和棚架可多年使用的效率，建議使用平棚，利于連任生產且苦瓜高產。

苦瓜本身有著很強的分枝能力，而不管是主蔓還是側蔓都具備結瓜能力，因此一般并不需要整枝。不過，春苦瓜本身的生長勢頭強，側蔓數(shù)量眾多，因此需要及時將距離地面50 cm以內的側蔓和過于密集的枝條摘除，提升通風透光率。在生長中期，如果瓜蔓瘋長，需要及時做好摘心打頂工作，對其生長進行抑制，促進結瓜?？喙弦ぷ鲬诠厦缟形瓷吓镏?，應該每2～3天進行一次，選擇晴朗天氣的下午進行，避免枝條的折斷。

1.3.3 追肥灌溉?？喙系慕Y瓜輪次較多，收獲時間長，在生長期內對水肥的需求量巨大，想要實現(xiàn)高產，必須做好肥水管理工作。應該在施足基肥的同時，于苦瓜抽蔓、開花和結果階段進行追肥，苗期的追肥可以適當減少。第一次追肥應該在苦瓜苗生長出2片真葉時進行，可以施加0.5%的復合肥水或者10%濃度經過腐熟的人糞尿，之后每隔5～7天追肥一次，施肥的濃度應該逐漸增大。開花結果期應該進行2～3次追肥，這樣可以延長收獲期。通常在初花時，可以結合培土，追施餅肥，用量為25～30 kg/667m2。第一次采收結束后，同樣追施餅肥，用量為20～25 kg/667m2，之后每采收1～2次，需要追施30%～40%的人糞尿機或者復合肥，用量為10～15 kg/667m2。

苦瓜本身喜潮濕，但是同時也忌積水，如果根部長期浸泡在水中，會導致葉片枯黃，果實腐爛，嚴重時可能造成植株的死亡。春苦瓜生長前期，氣溫相對較低，應該對水分進行適當控制，這樣可以提升其抗寒能力，而在開花到采收期，應該選擇晴朗天氣澆水，每2～3天澆水一次，同時避免土壤濕度過大的情況。等到瓜蔓滿架后，可以借助溝灌的方式來保持土壤濕潤。

1.3.4 病蟲害防治?？喙蠈τ诓∠x害有著很強的抵抗力，一般很少發(fā)生病蟲害，對于一些典型的病蟲害，如炭疽病，可以使用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液進行防治，以5～7天為間隔，連續(xù)用藥2～3次；蚜蟲、白粉虱等可以使用2.5%蚜虱立克可濕性粉劑800～1 000倍液進行防治，以5～7天為間隔，連續(xù)用藥2～3次。

1.3.5 收獲。移栽后55天左右開始收獲。收獲期為50天左右，7月底收獲結束。玉船6號的整個生育期在150天左右，產量可以達到4 000～5 000 kg/667m2。

2 西芹高產栽培技術

苦瓜收獲完成后，需要做好整地工作，將人字架子拆除（棚架不用拆除），對苦瓜藤蔓進行清除清理，做好深翻深耕，為西芹的連作栽培提供良好環(huán)境。

2.1 品種選擇

結合百朋鎮(zhèn)的實際情況，選擇的是雅嫩西芹品種。

2.2 育苗移栽

從百朋鎮(zhèn)的氣候條件出發(fā)，選擇8月下旬育苗，苗期50天左右，育苗前進行低溫催芽6～8天（以剛露芽即可）。10月上旬將幼苗移栽到大田中，種植規(guī)格為20 cm×27 cm。起廂種植，廂寬1.2 m，排水溝寬20～30 cm。

2.3 田間管理

2.3.1 肥水管理。西芹生長期對于肥水需求量大，應該隨水施肥，當葉片遮滿畦面時，隨水追施尿素，用量為15 kg/667m2，生長中后期，需要繼續(xù)追施45%復合肥2～3次，單次用量在20 kg/667m2左右。當氣溫過高或者土壤干旱時，需要隨水追施硼砂，用量為0.5～0.7 kg/667m2。若西芹出現(xiàn)燒心現(xiàn)象，通常是缺鈣引發(fā)，應該適當補充相應的鈣肥。采收前7天應該停止灌水。

2.3.2 分蘗摘除。西芹生長期容易產生分蘗，如果任由其生長，則植株會變成叢生，母株心葉的發(fā)展會受到影響。雖然單株葉片數(shù)量和重量會有所增長，但是整體產量和品質會下降。因此，應該在植株立心前對分蘗進行摘除。

2.3.3 抽薹控制。西芹在種植過程中可能出現(xiàn)早期抽薹的情況，主要是幼苗和植株生長過程中，遇到了持續(xù)低溫。想要對這個問題進行防范，應該選擇晚抽薹的品種，對生長期的溫度進行控制，確保其不低于10℃，同時做好水肥管理，保障植株的正常生長。

2.4 病蟲害防治

2.4.1 病害防治。西芹生長中常見的病害包括黑心病、斑枯病和莖裂病，如果是缺鈣，可以噴施氯化鈣，如果是缺硼，可以噴施0.2%硼砂溶液。菌核病應該重視種子消毒，使用40%菌核凈可濕性粉劑1 000～1 500倍液，或者25%多菌靈可濕性粉劑400倍液進行防治。病毒病的防治應該做好壯苗培育，同時防范高溫干旱問題，通過噴施NS-83增抗劑100倍液的方式，提升植株對于病毒的抵抗能力。

2.4.2 蟲害防治。西芹連作栽培中，主要是對蚜蟲進行防治，可以采用物理方式措施，在田間懸掛黃色機油板或者銀灰色塑料膜進行誘殺或者驅逐，也可以采用藥劑防治，利用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，或者40%樂果乳油1 000～2 000倍液進行防治。

2.5 收獲

西芹移栽后3個月開始收獲，收獲期為10天左右，雅嫩品種的產量可以達到5 000 kg/667m2，整個生育期為150天左右。在收獲結束后，需要進行地力培養(yǎng)（休養(yǎng)）1個半月左右。

3 結語

在實施苦瓜西芹連作栽培的過程中，一方面應該充分考慮當?shù)氐臍夂驐l件和自然環(huán)境，做好相應的品種選擇，另一方面需要重視田間管理工作，結合苦瓜與西芹植株的生長發(fā)育特點，采取有效的管理措施，為苦瓜和西芹植株的生長提供良好的肥水條件，改善土壤環(huán)境和通風透光環(huán)境，實現(xiàn)對于各類資源的合理利用。同時，也應該考慮苦瓜和西芹種植對于土壤肥力等的影響，做好協(xié)調工作，這樣才能保證連作的效果，提高產量，促進種植戶收入的增長。