旱地莜麥栽培技術(shù)分析與推廣

梁俊萍

（錫林郭勒盟太仆寺旗幸福鄉(xiāng)人民政府，內(nèi)蒙古錫林郭勒 027000）

0 引言

莜麥作物具有較高的營養(yǎng)成分，富含蛋白質(zhì)，在高寒地區(qū)能夠作為優(yōu)質(zhì)飼料。近年來，莜麥作物種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，在內(nèi)蒙古旱地區(qū)域的莜麥種植面積有所增加。以莜麥種植品質(zhì)為工藝出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合旱地區(qū)域的種植條件，開展了示范基地種植規(guī)劃，由此提升了旱地莜麥栽培技術(shù)的推廣有效性，切實(shí)提升莜麥種植產(chǎn)量，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

1 旱地莜麥栽培技術(shù)

1.1 選種

莜麥種植，對生長環(huán)境提出了較高要求。在旱地區(qū)域?qū)嵤┹湻N植活動時(shí)，應(yīng)順應(yīng)環(huán)境條件，制定具有可操作性的種植方案，以期獲取較高產(chǎn)量的種植成果。一般情況，可選擇耐旱莜麥品種，提升莜麥種子的生命力，順應(yīng)旱地的種植條件。具有耐旱性莜麥品種包括，壩莜1號、14號等。在選種期間，應(yīng)關(guān)注種子的保存時(shí)間，以保存時(shí)間10個(gè)月為優(yōu)選，同時(shí)查看種子的顆粒飽滿程度。在確定種子后，對種子進(jìn)行清潔與消毒，防止種子發(fā)生霉變問題。在種子種植前期，應(yīng)在晴朗環(huán)境中，完成至少3天的持續(xù)晾曬，借助陽光滅殺莜麥種子表層病菌，保持種子生命活力，提升種子鎖水能力。

1.2 輪作

莜麥對種植環(huán)境具有較高要求，一般情況下，要求種植土壤具有疏松性、多孔性、較高鎖水能力、較強(qiáng)肥力等。在秋天時(shí)節(jié)，種植人員應(yīng)開展土地深翻，深翻作業(yè)深度以25 cm為參考，在深翻同時(shí)在土壤中添加一定量的基肥。每畝地追肥時(shí)，應(yīng)選擇完全腐熟的肥料，比如有機(jī)肥、磷肥，保障肥料散播的均勻性，便于肥料滲入土壤深層。如若在春季時(shí)分開展施肥活動，應(yīng)在翻耕農(nóng)務(wù)完成時(shí)，添加鎮(zhèn)壓作業(yè)程序，以此保障土壤鎖水能力，為莜麥營建優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境，保障莜麥種子成活率。

在種植莜麥期間，應(yīng)科學(xué)執(zhí)行輪耕制度，以此提升莜麥產(chǎn)量。莜麥并不適宜在相同區(qū)域，完成多年種植活動。開展輪作種植，能夠破壞土層積存的病蟲害生長環(huán)境，降低黑穗病發(fā)生的可能性，提升雜草生長的抑制效果。在莜麥苗時(shí)期，處于較為緩慢的生長狀態(tài)，莜麥苗極易被雜草吞食。因此，輪作制度應(yīng)有序?qū)嵤?，將莜麥與豆科類農(nóng)作物進(jìn)行搭配，科學(xué)完成輪作。豆科類作物的根系，能夠吸收空氣環(huán)境中的氮元素，將氮元素補(bǔ)充在土壤結(jié)構(gòu)中，增強(qiáng)土壤層營養(yǎng)。

1.3 密植

干旱區(qū)域的客觀條件，集中表現(xiàn)降水量較少方面。因此，科學(xué)確定莜麥播種時(shí)間，尤為關(guān)鍵。一般情況下，莜麥種植確定在5月中下旬時(shí)間段，具體種植時(shí)間，應(yīng)參照區(qū)域內(nèi)的氣候變化特征。一般情況下，莜麥發(fā)芽在種植后的第五天。參照莜麥生長習(xí)性，結(jié)合種植區(qū)域內(nèi)的實(shí)際條件，綜合規(guī)劃莜麥播種數(shù)量。如若莜麥種植區(qū)域較小，可運(yùn)行8行播種機(jī)，提升播種作業(yè)效率。如若莜麥種植區(qū)域較大，應(yīng)選擇中心播種機(jī)，一次完成20行的莜麥種子播種，行距參數(shù)設(shè)計(jì)為22 cm，播種深度參數(shù)設(shè)計(jì)為2 cm。在莜麥播種完成時(shí)，應(yīng)提升種子萌發(fā)生活率，減少土壤水分流失問題，同時(shí)有序完成鎮(zhèn)壓、耙耱等各項(xiàng)工作。

1.4 田間管理

1.4.1 苗期管理

莜麥種植在出苗時(shí)期，應(yīng)在全部出苗后，完成壯苗的培育工作。在壯苗培育時(shí)，應(yīng)密切關(guān)注田間的生長情況，可采取田間巡視措施，以此及時(shí)發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟情況，同時(shí)完成苗壟補(bǔ)充農(nóng)務(wù)。當(dāng)田間出苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)時(shí)，及時(shí)開展定苗、間苗等農(nóng)務(wù)。在苗期全部時(shí)間范圍內(nèi)，應(yīng)實(shí)施淺鋤操作一次，以此提升地表溫度的保持能力，減少土壤表層水分的蒸發(fā)量，達(dá)到抗旱種植目標(biāo)。

1.4.2 防倒伏管理

1）中耕。一般情況下，莜麥幼苗出土20天時(shí)，達(dá)到莜麥葉期，葉期生長含有3～5個(gè)階段。在葉期生長過程中，莜麥將會逐步過渡至拔節(jié)抽穗期。莜麥品種大多具有耐寒性，如若環(huán)境溫度較高，將會降低其生長能力。拔節(jié)抽穗階段，作為莜麥生長的關(guān)鍵時(shí)期，此階段能夠提升莜麥生長速度，時(shí)期形成大穗。在拔節(jié)期生長完成時(shí)，應(yīng)采取莜麥種植區(qū)域的中耕操作，中耕深度以 5 cm為佳。參照中耕操作，開展培土操作，以此提升農(nóng)作物根系生長能力，保障農(nóng)作物根系具有較強(qiáng)的水分吸收能力，使莜麥根系吸收肥料處于有序狀態(tài)，減少生長時(shí)期發(fā)生倒伏事件。

2）除雜草。如若田間存有較多數(shù)量的雜草，可使用二甲四氯水劑完成種植區(qū)噴灑，噴灑量以250 mL/667m2為標(biāo)準(zhǔn)。在控制雜草生長時(shí)，用藥應(yīng)選擇風(fēng)小的天氣，保障用藥的有效性，防止藥物對莜麥生長產(chǎn)生不利作用。

3）追肥。在中耕作業(yè)基礎(chǔ)上，應(yīng)適時(shí)開展追肥操作。拔節(jié)與抽穗兩個(gè)時(shí)期過渡時(shí)，如若莜麥生長能力較為薄弱，將會發(fā)生肥力不充足的現(xiàn)象，對此現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充肥料，保障莜麥生命力。追肥施加時(shí)，應(yīng)在雨前進(jìn)行，可使用15 kg質(zhì)量的尿素，完成肥料補(bǔ)充。與此同時(shí)，配合磷酸二氫鉀溶液，完成莜麥葉面的施肥操作，便于莜麥葉子形成較強(qiáng)的光合作用，提升小穗分化能力，保障莜麥?zhǔn)斋@品質(zhì)。

1.4.3 后期管理

在莜麥開花、籽粒成熟的過程中，生長周期為40天。在此生長過程中，應(yīng)結(jié)合莜麥實(shí)際生長情況，有序開展葉面施肥工作。葉面施肥可使用磷酸二氫鉀溶液，施肥頻率為每周一次。此種葉面施肥操作，能夠顯著提升莜麥產(chǎn)量。莜麥分蘗、抽穗兩個(gè)時(shí)期，將會消耗大量的水，此時(shí)產(chǎn)生的耗水量占據(jù)全生命周期耗水量的70%。在籽粒灌漿期時(shí)，對水分提出了較高的需求。如若此時(shí)田間灌水量不足，將會嚴(yán)重降低莜麥的種植效果。在種植區(qū)域發(fā)生較為嚴(yán)重的干旱問題時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)熱干風(fēng)問題控制，有序開展蚜蟲危害防護(hù)工作，同時(shí)落實(shí)灌溉工作。

1.4.4 防治病蟲害

莜麥病蟲害防治工作，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治措施為主，兼顧使用綜合防治方法。莜麥生長期間極少發(fā)生病蟲害問題，病蟲害問題以蚜蟲、黏蟲為主。針對此兩種蟲害問題，可使用較低毒性、較低殘留的農(nóng)藥，對其采取針對性防治工作。黏蟲具有較高危害性，可使用除蟲脲予以防治，防治效果較為顯著。

1.4.5 貯水管理

應(yīng)對旱區(qū)莜麥種植栽培需求，農(nóng)戶應(yīng)開展貯水管理，以期為莜麥提供充足水資源。

1）在莜麥種植前期，改善土壤水分存儲能力，順應(yīng)后續(xù)莜麥種植生長水分的需求，緩解旱區(qū)降水量少的種植栽培困境。

2）保障灌溉水能夠滲入土層，提升土層中貯水效能。3）加強(qiáng)表層土壤疏松性處理，控制水分蒸發(fā)速度。

4）在旱區(qū)有序完成深耕，加強(qiáng)土壤對雨水的存儲能力，保持土壤濕度。深耕操作應(yīng)結(jié)合旱區(qū)土壤含水量程度綜合實(shí)施，如若耕層干旱問題較為嚴(yán)重，不具有培養(yǎng)種子養(yǎng)分時(shí)，應(yīng)減少耕作，維護(hù)土層種植能力。

加強(qiáng)貯水管理，能夠有效緩解旱區(qū)種植環(huán)境問題，提升莜麥種植品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)戶獲取較高的種植收益。

2 旱地莜麥栽培技術(shù)推廣措施

2.1 加強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用規(guī)范性管理，保障食品安全

在推廣莜麥種植技術(shù)時(shí)，應(yīng)以無公害種植工藝為主，以此提升莜麥種植的綠色性質(zhì)，增強(qiáng)國內(nèi)農(nóng)業(yè)生態(tài)化發(fā)展能力。在推廣莜麥種植技術(shù)時(shí)，應(yīng)結(jié)合推廣區(qū)域的實(shí)際情況，完成各項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)劃制定，同時(shí)加強(qiáng)技術(shù)管理有效性，為莜麥種植技術(shù)推廣提供便利條件。以旱區(qū)種植為主，加強(qiáng)莜麥種植工藝研究，以期順應(yīng)市場對莜麥農(nóng)產(chǎn)品的需求，保障莜麥種植生產(chǎn)品質(zhì)，為人們提供安全的農(nóng)產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，針對莜麥種植技術(shù)的推廣人員，開展推廣工作的專業(yè)性培訓(xùn)，便于推廣人員能夠使用通俗易懂的語言，提升農(nóng)戶對莜麥種植技術(shù)的理解，達(dá)成種植技術(shù)的推廣目標(biāo)。

2.2 提升栽培工藝宣傳有效性

在技術(shù)推廣期間，應(yīng)采取多元化措施，增強(qiáng)農(nóng)戶對莜麥種植技術(shù)的掌握，使其認(rèn)知無公害種植的重要性，在莜麥生長期間合理完成灌溉，便于提升旱區(qū)莜麥的生長能力。因此，相關(guān)部門針對莜麥完整的種植技術(shù)，應(yīng)有序開展推廣工作。推廣工作的實(shí)施形式含有多樣化，比如種植技術(shù)小書冊、知識講座等，提升農(nóng)戶對莜麥種植技術(shù)的認(rèn)知，增強(qiáng)莜麥種植操作的規(guī)范性，便于獲取產(chǎn)量較高、品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的莜麥農(nóng)作物。

2.3 制定標(biāo)準(zhǔn)化食品衛(wèi)生生產(chǎn)流程

在開展莜麥種植技術(shù)推廣的各項(xiàng)工作時(shí)，應(yīng)制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，以此保障農(nóng)產(chǎn)品的食品安全。在技術(shù)推廣期間，遠(yuǎn)離污染區(qū)，同時(shí)嚴(yán)格檢測種植區(qū)域的水質(zhì)、土壤，保障種植區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)性，減少農(nóng)產(chǎn)品被環(huán)境污染的可能性，以此最大化發(fā)揮莜麥種植技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值。與此同時(shí)，相關(guān)單位應(yīng)有序開展農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)檢工作，為農(nóng)產(chǎn)品食品安全構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化工作體系，以此保障莜麥?zhǔn)称沸l(wèi)生性，為人們提供安全健康的農(nóng)產(chǎn)品。

3 結(jié)語

綜上所述，以旱地莜麥種植為視角，有序開展選種、輪作等各項(xiàng)種植工藝，以此最大化保障莜麥種植品質(zhì)。與此同時(shí)，相關(guān)單位有序落實(shí)莜麥種植技術(shù)的推廣工作，提升各地區(qū)莜麥種植的規(guī)范性，加強(qiáng)莜麥農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生管理，以期為市場輸送安全健康的農(nóng)產(chǎn)品，保障人們農(nóng)產(chǎn)品的飲食安全。在此基礎(chǔ)上，相關(guān)單位，應(yīng)加強(qiáng)種植農(nóng)戶的專業(yè)性建設(shè)，增強(qiáng)農(nóng)村區(qū)域種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)獲取能力。