“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品物流體系升級(jí)路徑

楊雙幸

（山西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西 太原 030031）

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)多，周期長(zhǎng)，不僅會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的出售和生產(chǎn)，也導(dǎo)致大量農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，再加之農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)市場(chǎng)信息把握得不及時(shí)和不準(zhǔn)確，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流體系隨機(jī)性非常大，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售造成嚴(yán)重的影響和阻礙。通過(guò)相關(guān)分析可以發(fā)現(xiàn)，以上問(wèn)題的產(chǎn)生與農(nóng)產(chǎn)品物流信息化程度偏低有直接關(guān)系，要解決以上問(wèn)題，要先使農(nóng)產(chǎn)品物流體系之間的節(jié)點(diǎn)相對(duì)獨(dú)立起來(lái)，這樣即便某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，也不會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品物流體系的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由此可以看出，提升農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化水平具有十分重要的意義，通過(guò)依托“互聯(lián)網(wǎng)+”并充分運(yùn)用信息技術(shù)可以合理控制農(nóng)產(chǎn)品流動(dòng)的全過(guò)程，為農(nóng)產(chǎn)品的快速流通提供安全保障。

1 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品物流體系的發(fā)展現(xiàn)狀

1）農(nóng)產(chǎn)品流通總體規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的流通途徑不斷拓寬，尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通速度正在呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，在與社區(qū)商超融合的過(guò)程中，其發(fā)展勢(shì)頭更加迅猛。

2）農(nóng)產(chǎn)品物流體系信息化水平顯著提升。隨著我國(guó)網(wǎng)絡(luò)銷售體系的不斷完善，農(nóng)產(chǎn)品物流信息化水平也在不斷提升，不僅加快了農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸速度，同時(shí)在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸中也融入了大量現(xiàn)代化技術(shù)，使物流基礎(chǔ)設(shè)施得到了不斷完善，物流體系的工作水平得到了全面提升。近年來(lái)，為了順應(yīng)現(xiàn)代物流體系的發(fā)展，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)原有的管理模式進(jìn)行了全面的信息化升級(jí)，在市場(chǎng)中建立了以信息為核心的5 個(gè)部門，全面提高了農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程的科技含量。

3）農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中電商參與度提高。通過(guò)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品線上流通以電商為主導(dǎo)，各類小型電商為輔，所有電商農(nóng)產(chǎn)品中銷量最好的是生鮮領(lǐng)域。在電商快速發(fā)展的背景下，參與的農(nóng)戶人數(shù)也在不斷增多，最終形成了電商與農(nóng)戶全面合作的新格局。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品物流體系的發(fā)展模式

1）以批發(fā)市場(chǎng)和龍頭企業(yè)為主導(dǎo)。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)可以發(fā)現(xiàn)，批發(fā)市場(chǎng)和龍頭企業(yè)是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要力量和渠道，由此可以看出，批發(fā)市場(chǎng)和龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品銷售中具有重要的地位。目前，由于同質(zhì)化特征明顯且絕大多數(shù)屬于中小經(jīng)營(yíng)規(guī)模等現(xiàn)狀，許多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)和管理過(guò)程中存在許多問(wèn)題。通過(guò)對(duì)銷售渠道的整合與完善，多數(shù)農(nóng)戶可以直接與批發(fā)市場(chǎng)和企業(yè)簽訂供銷合同，這樣農(nóng)戶就可以直接將農(nóng)產(chǎn)品投入龍頭企業(yè)和市場(chǎng)中，使生產(chǎn)和銷售形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在這種模式下，不僅可以提高農(nóng)戶的種植積極性，同時(shí)也可以有效降低農(nóng)戶的生產(chǎn)和銷售風(fēng)險(xiǎn)，使農(nóng)產(chǎn)品可以快速銷售出去，這對(duì)提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益有著重要意義。

2）“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下呈現(xiàn)出農(nóng)超對(duì)接新模式。在互聯(lián)網(wǎng)的推進(jìn)下，農(nóng)戶可以直接將農(nóng)產(chǎn)品放入超市中進(jìn)行銷售，這種全新的銷售模式在很多城市得到了應(yīng)用和推廣。農(nóng)超對(duì)接實(shí)際上就是農(nóng)戶與超市進(jìn)行合作的一個(gè)過(guò)程，這種銷售模式也可以成為直采模式，使農(nóng)產(chǎn)品從種植到銷售實(shí)現(xiàn)流水作業(yè)，既保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮，同時(shí)也確保了超市的正常銷售，實(shí)現(xiàn)了“基地+超市”快速流通模式。隨著農(nóng)超對(duì)接模式的逐漸普及，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的模式和方向也要進(jìn)行相應(yīng)的改變。在開(kāi)展農(nóng)超合作的過(guò)程中，要盡量降低農(nóng)產(chǎn)品的損耗，使農(nóng)戶和超市起到全面監(jiān)管和督促的作用，從而避免不必要的浪費(fèi)和損耗。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品物流體系發(fā)展面臨的問(wèn)題

1）農(nóng)產(chǎn)品物流總額比重不斷下降。通過(guò)分析我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流量正處在逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，但是其物流總額占比卻呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，其增長(zhǎng)規(guī)模較其他社會(huì)物流總額而言仍然較小。由此可以斷定出，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的優(yōu)勢(shì)還沒(méi)得到充分發(fā)揮。

2）農(nóng)產(chǎn)品流通成本整體較高。通過(guò)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸成本要遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家，運(yùn)輸成本占據(jù)總成本的一半以上。若這種現(xiàn)象長(zhǎng)期存在，不僅會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展，同時(shí)還會(huì)給物流的運(yùn)輸和發(fā)展造成一定的困擾，使很多企業(yè)無(wú)法控制農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，導(dǎo)致一些品質(zhì)不好的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)中，從而影響市場(chǎng)的正常發(fā)展和運(yùn)行[1]。

4 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品物流體系升級(jí)路徑

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流體系的快速發(fā)展，首先，需加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在農(nóng)產(chǎn)地區(qū)鋪設(shè)足夠數(shù)量的物流設(shè)施，建立相應(yīng)的物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。在這一過(guò)程中，地方政府要起到主導(dǎo)作用，對(duì)宏觀內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整和干預(yù)，在必要的情況下，可以給予一定的資金支持和幫助，鼓勵(lì)移動(dòng)運(yùn)營(yíng)商在農(nóng)村鋪設(shè)光纖或其他類型的通信電纜；對(duì)于經(jīng)濟(jì)較為困難的村民也可以給予一定的補(bǔ)助，讓其購(gòu)買相關(guān)電子設(shè)備和硬件設(shè)施，以此提高農(nóng)村地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)覆蓋率。其次，相關(guān)單位和部門要重視網(wǎng)絡(luò)設(shè)施的維護(hù)工作，雖然農(nóng)產(chǎn)地區(qū)建立了相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施，而要想使這些設(shè)施順利地運(yùn)行和工作，需定期對(duì)其進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，以確保農(nóng)產(chǎn)品物流信息及時(shí)得到更新。最后，要加強(qiáng)物流網(wǎng)站的建設(shè)工作，所有網(wǎng)絡(luò)一定要具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，這樣才能使傳輸?shù)男畔⒏訙?zhǔn)確，從而為農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸和銷售提供更多的機(jī)會(huì)[2]。

2）做好信息采集和管理工作。信息采集在農(nóng)產(chǎn)品物流體系中具有十分重要的意義，通過(guò)良好的采集工作，可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的上下游產(chǎn)業(yè)鏈信息和企業(yè)情況做一個(gè)全面的了解和掌握，然后根據(jù)搜集到的信息對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展做全面的規(guī)劃和完善。通常情況下，信息采集都是由地方政府來(lái)組織進(jìn)行的。隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流的覆蓋面會(huì)越來(lái)越大，因此涉及產(chǎn)業(yè)和企業(yè)會(huì)非常多，這樣就使農(nóng)產(chǎn)品物流體系空間跨度大、涉及范圍廣。要想確保搜集到的信息更加準(zhǔn)確，政府在采集信息的過(guò)程中一定要做好提前規(guī)劃工作，并分工明確，將相關(guān)責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，這樣才能保證信息的準(zhǔn)確性和統(tǒng)一。另外，要共享信息資源。統(tǒng)一物流信息化是現(xiàn)代物流發(fā)展的重要手段，也是物流系統(tǒng)的神經(jīng)中樞。因此，政府相關(guān)部門一定要做好協(xié)調(diào)工作，采用更加科學(xué)的方式加大信息的整合力度，使產(chǎn)業(yè)鏈的上下游可據(jù)此調(diào)整生產(chǎn)和運(yùn)輸計(jì)劃，這樣不僅可以加快農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸速度，同時(shí)可以保證農(nóng)產(chǎn)品的鮮活度，使新鮮的農(nóng)產(chǎn)品快速到達(dá)消費(fèi)者手中。

3）提高產(chǎn)業(yè)鏈上下游信息應(yīng)用能力。首先，政府要重視教育和普及工作，通過(guò)大量的宣傳可以使農(nóng)戶和企業(yè)認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品物流的重要性，帶領(lǐng)各個(gè)企業(yè)和單位建立更加科學(xué)的物流信息體系，以此提高農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體等獲取信息和使用信息的意識(shí)和能力。其次，積極推進(jìn)和引入先進(jìn)的信息技術(shù)，并重點(diǎn)應(yīng)用相關(guān)技術(shù)。將信息技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品物流中可以有效降低農(nóng)產(chǎn)的運(yùn)輸成本，全面提高農(nóng)戶和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。例如，最常使用的是GPS 技術(shù)和動(dòng)態(tài)的物流信息技術(shù)，相關(guān)人員會(huì)對(duì)這些技術(shù)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行針對(duì)性分析和研究，然后及時(shí)處理，并通過(guò)相關(guān)設(shè)備遠(yuǎn)程調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛的溫度，這樣不僅可以提高運(yùn)輸?shù)陌踩?，同時(shí)也可以確保農(nóng)產(chǎn)品的絕對(duì)新鮮。另外，RFID 技術(shù)的應(yīng)用可以在不破壞外包裝的情況，采集農(nóng)產(chǎn)品的溫度信息，以此判斷農(nóng)產(chǎn)品是否存在變質(zhì)情況[3]。

4）積極加大物流人才培養(yǎng)力度。在完善農(nóng)產(chǎn)品物流體系的過(guò)程中，政府和相關(guān)單位要采取有效的措施引入大量的農(nóng)產(chǎn)品物流綜合性人才。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品物流涉及的內(nèi)容非常多，不僅是簡(jiǎn)單運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)涉及農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、儲(chǔ)存、檢驗(yàn)檢疫等內(nèi)容，是一個(gè)綜合性較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。因此，各級(jí)地方政府一定要為其開(kāi)設(shè)相應(yīng)的綠色通道，大量引入綜合性較強(qiáng)的物流管理人才，有條件的政府可以為其提供住宿、社保、戶口等優(yōu)惠政策。另外，地方政府還可以根據(jù)實(shí)際情況構(gòu)建產(chǎn)教融合的物流人才培養(yǎng)體系，在這一過(guò)程中鼓勵(lì)高校開(kāi)設(shè)相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品物流體系管理課程，這樣不僅推動(dòng)了高校的教學(xué)改革步伐，同時(shí)也可以為社會(huì)輸入大量的農(nóng)產(chǎn)品物流管理人才，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的“零距離”對(duì)接。同時(shí)，政府和企業(yè)還可以對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)戶和工作人員展開(kāi)全面的農(nóng)產(chǎn)品物流崗前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)，通過(guò)舉辦短期培訓(xùn)班的形式，盡快培養(yǎng)出一批農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的急用人才[4]。

5）不斷拓寬農(nóng)產(chǎn)品跨境流通渠道。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于食品的安全性和可靠性有著較高的要求。因此在種植農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)程中，相關(guān)人員一定要采取有機(jī)、零添加、非轉(zhuǎn)基因等種植方式，建立和優(yōu)化高附加值農(nóng)產(chǎn)品的流通模式和渠道。因此，國(guó)家和政府一定要鼓勵(lì)農(nóng)戶以綠色健康理念種植大量綠色健康的農(nóng)作物，通過(guò)高效和科學(xué)的管理來(lái)降低種植成本，這對(duì)鞏固高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品的流通具有重要意義。另外，在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，農(nóng)戶一定要充分利用電子商務(wù)來(lái)發(fā)展優(yōu)質(zhì)賣家，這樣不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度，還可以使更多消費(fèi)者認(rèn)可自己的品牌，擁有更多的資金來(lái)構(gòu)建和完善自己的物流體系[5]。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，農(nóng)產(chǎn)品要想快速流入市場(chǎng)中，不僅要提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)要努力完善和優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品物流體系，只有這樣，才能使新鮮的農(nóng)產(chǎn)品快速流入市場(chǎng)，從而全面提高消費(fèi)者的購(gòu)物感受，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。