油茶種植優(yōu)勢(shì)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)分析

吳 秋

（昭平縣林業(yè)局，廣西賀州 546800）

昭平縣是廣西壯族自治區(qū)賀州市轄縣，位于廣西東部，北緯23°39′～24°24′，東經(jīng)110°34′～111°19′，地勢(shì)西北高東南低，群山起伏，河谷深切，平地狹小，處南亞熱帶氣候區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候。該地區(qū)全年氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫在19.8 ℃左右，年降雨量為2 046 mm，無霜期310 d 以上。當(dāng)?shù)亓謽I(yè)資源豐富，森林覆蓋面積廣，2019 年全縣森林覆蓋率為87.6%，是比較適宜油茶種植的地區(qū)。隨著昭平縣的油茶種植范圍不斷擴(kuò)大，當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)也得到了快速發(fā)展。

1 油茶種植的優(yōu)勢(shì)

油茶種植有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，特別適合作為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)進(jìn)行發(fā)展壯大。昭平是九山半水半分田的山區(qū)縣，2018 年全縣油茶種植面積為213.33 hm2，2019 年為420.26 hm2，2020 年達(dá)600 hm2，呈逐年上升趨勢(shì)。昭平縣政府部門看中了油茶種植的優(yōu)勢(shì)，加大了對(duì)油茶種植的扶持。具體來說，油茶種植優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下3 方面。

1.1 不與糧油作物爭(zhēng)奪土地

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，土地資源非常重要，而油茶本身具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能夠在土壤貧瘠、氣候寒冷的地區(qū)生長(zhǎng)，不占用糧食用地，在發(fā)展油茶種植的同時(shí)，也能保障糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.2 投資少，收益高

油茶具有投入少、收益高的種植優(yōu)勢(shì)。1）在油茶種植過程中，除了前期要付出一定的種植栽培費(fèi)用之外，后期管理費(fèi)用較少，是一種投資較少的經(jīng)濟(jì)作物。2）雖然油茶種植前2～3 年無明顯收益，但油茶是一種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)作物，能夠持續(xù)30 年不斷生產(chǎn)，長(zhǎng)期帶來較高的經(jīng)濟(jì)收益。3）在進(jìn)行油茶種植時(shí)，還能夠在林間套種其他經(jīng)濟(jì)作物，獲得一定的附加經(jīng)濟(jì)收益。

1.3 發(fā)展前景廣闊

油茶不僅可以作為化工產(chǎn)業(yè)、輕工業(yè)、飼料產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)品的原料，還具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。油茶籽所產(chǎn)茶油富含亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，比其他食用植物油營養(yǎng)更為豐富，具有較大的市場(chǎng)潛力。此外，油茶還具有較高的藥用價(jià)值，可清熱解毒，活血散瘀，止痛。

2 油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)

為了實(shí)現(xiàn)油茶豐產(chǎn)與高產(chǎn)，種植人員需加強(qiáng)對(duì)油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用。種植人員應(yīng)把握好林地選擇、整地挖穴、科學(xué)選苗、適期栽種、林間撫育、施肥管理以及結(jié)果采收等種植環(huán)節(jié)，通過科學(xué)的技術(shù)與方法保障油茶生產(chǎn)的質(zhì)量與產(chǎn)量。

2.1 林地選擇

在油茶種植過程中，油茶種植地的選擇需考慮到以下3 方面因素。1）為提高油茶的結(jié)果率和含油率，種植人員需根據(jù)油茶喜暖、怕寒的生長(zhǎng)習(xí)性，選擇光照充足、降水豐富的陽坡地種植。2）為了保證油茶更好的生長(zhǎng)，種植人員需選擇土層深、土壤肥沃的紅黃壤或偏酸性的砂壤土進(jìn)行油茶種植，但切忌選擇土質(zhì)堅(jiān)硬或有較多石塊的地方。3）油茶種植宜選擇海拔在500 m 以下，坡度較緩的地方，坡度一般需控制在25°以下［1］。

2.2 整地挖穴

為保障油茶更好的生長(zhǎng)，種植人員還需做好油茶種植前的整地工作。具體來說，包括以下3 方面內(nèi)容。1）種植人員要根據(jù)種植地區(qū)的實(shí)際地形，選擇合適的整地方式，如帶狀整地、塊狀整地、全墾整地等，以改善種植地區(qū)的土壤環(huán)境。2）在整地完成后，種植人員需按照一定的規(guī)格挖好種植穴，一般來說，坑穴規(guī)格為40 cm×40 cm×50 cm。3）種植人員挖好種植穴30 d 后，可在穴內(nèi)施撒基肥，基肥以有機(jī)肥、綠肥為主，施撒后進(jìn)行表土回填，將肥料與土壤均勻混合，以防油茶苗木種植后出現(xiàn)燒根或積水問題［2］。

2.3 科學(xué)選苗

在油茶種植過程中，油茶選苗工作非常重要。1）根據(jù)昭平縣的地形、氣候等情況，選擇適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的高品質(zhì)油茶品種。目前，昭平縣種植的油茶品種大多是岑軟2 號(hào)、岑軟3 號(hào)。2）為了保障油茶的質(zhì)量，種植人員要選擇產(chǎn)量高、無病害、長(zhǎng)勢(shì)好的油茶苗木。3）在選擇好嫁接苗后，要選擇適宜的天氣進(jìn)行起苗，起苗時(shí)可用齒耙起苗，以免對(duì)油茶苗木造成損害，起苗后要及時(shí)進(jìn)行栽植，從而提高苗木栽植的成活率。

2.4 適期栽植

種植人員在進(jìn)行油茶苗木栽植時(shí)，要注意方式方法。1）從栽植時(shí)間來說，油茶在1—3 月且陰雨天栽植效果較好。2）從栽植間距來說，油茶一般按照2 m×3 m 的株行距進(jìn)行栽植，每667 m2大概栽植1 500 株苗木。3）從栽植方法來說，種植人員需先將苗木進(jìn)行漿根，然后將苗木垂直放入挖好的坑穴當(dāng)中，并保持其根系舒展，再將土壤回填壓實(shí)，覆一層稻草，以保持土壤濕度與溫度，給苗木提供較好的生長(zhǎng)環(huán)境，防止其受低溫凍害。

2.5 林間撫育

在油茶栽植后，種植人員還要做好油茶的林間撫育管理工作。1）種植人員要定期對(duì)油茶進(jìn)行修剪，以保持油茶樹形良好，促進(jìn)其更好的生長(zhǎng)結(jié)果。對(duì)油茶幼林進(jìn)行修剪時(shí)，對(duì)于高60 cm 以上的油茶樹，需摘除頂芽，使樹冠擴(kuò)張，形成多側(cè)枝的樹形，并剪去多余的萌芽枝、徒長(zhǎng)枝，使油茶更好地生長(zhǎng)；對(duì)于成林進(jìn)行修剪時(shí)，主要是對(duì)枝條、樹干進(jìn)行短截，以保障油茶林通風(fēng)透光，促進(jìn)油茶結(jié)果。2）種植人員要定期清理油茶林的雜草、灌木。3）種植人員要適時(shí)對(duì)油茶進(jìn)行灌溉，特別是在干旱時(shí)節(jié)，保障油茶生長(zhǎng)的水分需要。在降水較多的季節(jié)，要及時(shí)排水，以免雨水堆積，給油茶生長(zhǎng)帶來影響［3］。

2.6 施肥管理

油茶生長(zhǎng)需要大量的養(yǎng)分，為實(shí)現(xiàn)油茶的豐產(chǎn)栽培，種植人員還要做好油茶的施肥管理工作。具體來說，要做好以下3 方面。1）油茶生長(zhǎng)需要多種營養(yǎng)，種植人員在選擇肥料時(shí)，要注意肥料的科學(xué)搭配，氮、磷、鉀肥都要按照一定比例配施。2）油茶生長(zhǎng)的不同時(shí)期需施撒不同的肥料，種植人員在油茶施肥時(shí)需注意施肥時(shí)間和油茶的生長(zhǎng)狀況，如油茶幼林可施用氮肥，而盛果期油茶林則需加大有機(jī)肥施用量。3）在進(jìn)行油茶施肥時(shí)，種植人員還要選擇合適的施肥方法，一般油茶施肥有3 種方式，葉面噴施、條狀溝施、環(huán)狀溝施等，但常用的是溝施方法。溝施時(shí)，需在距油茶樹一定距離的位置提前挖好施肥溝，將肥料放入施肥溝內(nèi)，但切記一次不可施撒過多［4］。

2.7 采收

在油茶成熟后，種植人員要及時(shí)進(jìn)行采收，以保障油茶的產(chǎn)量和出油率。霜降期間油茶果的油脂含量達(dá)到最高值，油質(zhì)也最好，是最理想的采摘時(shí)期。一般在霜降前3～4 d 開始采摘，霜降后7～8 d 摘完為最適宜，但同時(shí)還應(yīng)根據(jù)油茶果的成熟特征來確定其采摘期。油菜果茸毛脫盡，果皮光亮，果殼變薄微裂，即表明油茶果完全成熟，此時(shí)應(yīng)立即采摘。采收后，將油茶果進(jìn)行適當(dāng)晾曬，使其果殼爆裂，然后收集茶籽。

2.8 油茶病蟲害防治

2.8.1 油茶炭疽病及防治

油茶炭疽病是一種真菌性病害，其病原菌為膠孢炭疽菌，主要會(huì)對(duì)油茶葉、果造成影響，發(fā)病初期發(fā)病部位會(huì)出現(xiàn)紅褐色斑點(diǎn)，后隨病害加深，斑點(diǎn)顏色變?yōu)楹诤稚?，造成油茶落葉、落果，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致油茶樹死亡。因此，種植人員要加強(qiáng)對(duì)油茶炭疽病的防治，具體可采取以下防治手段：1）加強(qiáng)良種培育，提高油茶種苗的抗病性；2）及時(shí)清理病原，定期修剪病枝、病葉、病果等，并將其集中燒毀，以免病菌傳播蔓延；3）采用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，可在油茶林噴灑波爾多液或多菌靈藥劑［5］。

2.8.2 油茶毒蛾及防治

在油茶種植過程中，油茶毒蛾會(huì)對(duì)油茶造成嚴(yán)重影響，因此種植人員要注重對(duì)油茶毒蛾的防治，具體可采取以下措施。1）加強(qiáng)對(duì)油茶毒蛾的人工捕捉，降低油茶毒蛾的影響，冬季摘除越冬卵塊，減少成蟲數(shù)量；2）使用生物防治的方法，利用殺螟桿菌等生物藥劑防治油茶毒蛾；3）化學(xué)防治，種植人員可使用90%晶體敵百蟲或80%敵敵畏、25%亞胺硫磷、50%殺螟松、50%馬拉硫磷、50%二溴磷1 000～1 500 倍液進(jìn)行蟲害防治［6］。

3 結(jié)語

油茶種植有著較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣闊的發(fā)展前景。因此，要加強(qiáng)對(duì)油茶種植工作的重視，做好油茶種植的栽培、撫育管理及病蟲害防治工作，以保障油茶豐產(chǎn)，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。