桂林市油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

邱為松

（國營陽朔縣大源林場，廣西桂林 541906）

油茶是世界四大木本油料樹種之一，其具有良好的環(huán)境適應能力，在大部分土壤環(huán)境下均可良好生長發(fā)育，并且成熟后的油茶種子、果實以及成林后的油茶林還能為我國農(nóng)業(yè)、工業(yè)、經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護帶來巨大的效益，也正因為如此，我國大部分地區(qū)廣泛開展了油茶種植工作。廣西桂林市是我國首批油茶高產(chǎn)高效（雙高）示范地區(qū)，該地區(qū)的油茶種植面積較大，且油茶生產(chǎn)質(zhì)量較高，不僅為世界各地提供了營養(yǎng)豐富的食用油和保健油，同時還有效帶動了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。基于此，分析和總結(jié)桂林市油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)［1］。

1 油茶生長特性及種植效益

油茶也被稱為茶油樹、茶子樹等，屬常綠灌木，喜溫暖，怕寒冷，這種習性決定了其不適宜生長在寒冷的環(huán)境中。但是，該樹種的生命力和適應性均較強，且對土壤的要求較低，只要保證土壤具備良好的肥力和疏松程度，便能促進油茶良好生長發(fā)育，因此我國各個地區(qū)均廣泛開展了油茶種植。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國油茶種植面積高達3.47萬公頃，且油茶產(chǎn)業(yè)是我國的特色產(chǎn)業(yè)。我國之所以廣泛開展油茶種植，一方面是因為油茶的生長特性決定了其在大部分土壤環(huán)境下和大部分地區(qū)均可生長發(fā)育。另一方面是因為種植油茶能帶來良好的效益，如油茶種子可榨油，榨出的茶油色清味香、營養(yǎng)豐富，可供人們食用，還可作為工業(yè)用油，如防銹油、潤滑油等；油茶的果皮可作為提制栲膠的原料；油茶形成油茶林后，還能起到綠化荒地、改善水土流失等作用，產(chǎn)生良好的生態(tài)效益［2］。

2 桂林市油茶種植現(xiàn)狀

油茶具有較高的應用價值，因此我國已將其列入糧油發(fā)展戰(zhàn)略的重點發(fā)展項目，并引導和鼓勵各地區(qū)農(nóng)戶大力開展油茶種植，以實現(xiàn)林業(yè)振興要求。為落實我國糧油發(fā)展戰(zhàn)略要求，20 世紀70 年代，桂林市林科所開始著力油茶課題研究，將其油茶良種基地確定為第一批16處廣西重點林木良種基地之一，并在該基地培育出175個油茶優(yōu)樹樹種，93 個優(yōu)良無性系樹種和15 個優(yōu)良農(nóng)家品種，使得桂林市逐漸成為廣西油茶主產(chǎn)區(qū)。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，目前桂林市保有油茶種植面積超過3.33 萬公頃，其中平樂、全州、龍勝、灌陽、恭城、陽朔、資源、荔浦及永福等縣的油茶種植面積均較大。2015 年以來，桂林市全市共創(chuàng)建3 個油茶類的現(xiàn)代特色林業(yè)（核心）示范區(qū)，一些種植園還獲得全區(qū)首批油茶高產(chǎn)高效（雙高）示范園稱號，有4 個縣還被列入全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣。從這些數(shù)據(jù)可以看出，桂林市油茶種植現(xiàn)狀良好，不僅逐步形成了產(chǎn)業(yè)意識，將油茶產(chǎn)業(yè)作為主要支柱產(chǎn)業(yè)來抓，同時還統(tǒng)籌規(guī)劃了油茶種植管理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，從而有效推動了該市油茶種植面積不斷擴大，產(chǎn)量不斷增高。雖然桂林市油茶種植現(xiàn)狀良好，但是也存在一些問題，相關(guān)研究表明，桂林市一些山區(qū)群眾對改種新的油茶良種不積極，從而導致該地區(qū)的油茶產(chǎn)量增長速度較慢。因此，必須加大對油茶示范基地的建設(shè)和宣傳，使更多群眾認識和掌握油茶良種栽培技術(shù)，只有這樣，才能不斷提高本地區(qū)的油茶產(chǎn)量。

3 桂林市油茶種植高產(chǎn)栽培技術(shù)

桂林市之所以能成為廣西油茶主產(chǎn)區(qū)，除了與地方政府和林科所引導、鼓勵農(nóng)戶大力開展油茶種植有關(guān)，同時與其采用高產(chǎn)栽培技術(shù)也具有密切的關(guān)聯(lián)。

3.1 選擇和推廣油茶良種

要實現(xiàn)油茶種植高產(chǎn)，就需要選擇和推廣適合本地的良種。油茶良種具有多種類型，但是每個品種的適應范圍不同，因此當?shù)亓挚扑鶓哟髮Ρ镜亓挤N的選育工作。桂林市從20 世紀90 年代開始進行油茶良種選育工作，到目前為止，已選育出葡萄油茶、宛田紅花油茶、荔浦中果油茶、岑軟系統(tǒng)等多種油茶良種資源。合理選擇和培育良種后，還需大力推廣標準化的栽培技術(shù)，以促進更多農(nóng)戶掌握標準化的栽培技術(shù)，從而規(guī)范進行油茶栽培和種植，進而提升當?shù)赜筒璁a(chǎn)量。

3.2 精心選擇油茶種植地，做好種植地整地工作

為保證油茶種植達到高產(chǎn)效果，進行油茶種植前，栽培人員需全面了解油茶的生長習性。油茶喜溫暖、怕寒冷，選擇油茶種植地時應盡可能選擇溫度適宜的酸性土壤對其進行種植，如將其種植在丘陵地區(qū)和山區(qū)。另外，油茶的生長發(fā)育與種植地土壤的肥沃情況也具有一定的關(guān)聯(lián)，如種植地土壤貧瘠，易導致油茶發(fā)生早產(chǎn)現(xiàn)象，種植地土壤肥沃則能有效提高油茶生產(chǎn)產(chǎn)量，延長其生長壽命。因此，栽培人員應選擇土壤肥沃、土層深厚、具有良好排水性能、坡度低于30°的地區(qū)種植油茶。在合理選擇種植地后，還需做好種植地整地工作，為油茶生長創(chuàng)造有利條件，進而保證油茶順利生長，提高茶油生產(chǎn)質(zhì)量［3］。

3.3 采用精細化的種植技術(shù)進行油茶種植

選擇適宜的種植地后，栽培人員還需采用精細化的種植技術(shù)對油茶進行種植。1）需合理確定育苗時間。油茶怕寒冷，因此不可在冬季育苗，一般在冬末春初進行育苗，以提高苗木成活率。2）盡可能挑選芽苞飽滿、根系健全、莖干粗實和沒有病蟲害的苗木進行栽植，栽植過程中，需確保苗木根系密切接觸到土壤且苗木根系能在土壤中舒展。3）為保證苗木成活率，還需挖50 cm× 50 cm×40 cm 的定植穴，將0.25 kg 基肥施入，拌土后栽植，并給根系澆足水，以保證土壤濕潤。按照上述方法進行栽植，苗木成活率可達到90%以上。栽植后，還需對苗木進行扶正。

3.4 做好苗木撫育管理工作

完成苗木栽植工作后，還需進行苗木撫育管理，這是提升油茶苗木生長質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵。因此，栽培人員應做好苗木撫育管理工作。冬季，油茶苗木對肥料的需求較高，因此需要做好苗木施肥工作。一般來說，施用的肥料以有機肥為主，也可施用少量化肥。在油茶苗木生長過程中，栽培人員還需定期將油茶過密枝、重疊枝、交叉枝、干枯枝、病蟲枝和下腳枝剪掉，以提高油茶整體的生長效率。在油茶苗木結(jié)果期，栽培人員還需定期對油茶林進行除草、翻地，以提高油茶林成林質(zhì)量。若油茶林過密或疏密不均，還需及時將過密區(qū)域的弱小林木砍掉，并在林木稀疏區(qū)域進行補植，以保證油茶林疏密合理、整齊排列，提高油茶的產(chǎn)量。另外，為改善油茶林地土壤結(jié)構(gòu)，促進土壤肥力提升，栽培人員還可在林地間隙較大的區(qū)域種植農(nóng)作物，這樣不僅能提高油茶產(chǎn)量，還能促使栽培人員增加經(jīng)濟收入［4］。

3.5 做好油茶病蟲害防治工作

油茶本身具有一定的抗病蟲害能力，在生長過程中一般不會出現(xiàn)特別嚴重的病蟲害。但是，為全面提升油茶產(chǎn)量和質(zhì)量，栽培人員也需要做好油茶病蟲害防治工作。油茶常見病蟲害主要有根腐病、軟腐病、炭疽病、藍翅天牛、象蟲等。針對這些病蟲害，應以農(nóng)業(yè)防治為主，生物防治和藥劑防治為輔，其中農(nóng)業(yè)防治指的是對林木進行科學規(guī)劃，積極改善林區(qū)環(huán)境，防范各類病蟲害發(fā)生。若通過農(nóng)業(yè)防治油茶仍出現(xiàn)病蟲害，需要及時采取有效措施對其進行處理，如對根腐病的防治可采用1%硫酸銅或敵克松等對病苗進行消毒等。防治過程中，要盡可能少用農(nóng)藥，以生物防治為主，保證其生產(chǎn)質(zhì)量［5］。

4 結(jié)語

油茶是一種適應性極強且具有較高應用價值的油料樹種，被廣泛種植于我國各地，不僅帶動了各地區(qū)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、經(jīng)濟的發(fā)展，同時也有效保護了各地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。但是，也有部分地區(qū)油茶種植產(chǎn)量并不高。因此，以桂林市油茶種植為例，總結(jié)了油茶種植高產(chǎn)栽培技術(shù)，即選擇和推廣油茶良種、精心選擇油茶種植地和做好種植地整地工作、采用精細化的種植技術(shù)進行油茶種植、做好苗木撫育管理以及病蟲害防治工作，以提高油茶種植產(chǎn)量和質(zhì)量。