山東二季作區(qū)馬鈴薯春季多膜覆蓋高效種植模式嘗試

張瑞華

（滕州市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)事務(wù)中心，山東滕州 277599）

0 引言

山東為國內(nèi)馬鈴薯種植產(chǎn)量最多的省份之一，馬鈴薯是老百姓最為喜愛的食品之一。但是，因?yàn)轳R鈴薯的生長季節(jié)，其在非成熟季節(jié)時(shí)，馬鈴薯的產(chǎn)量以及品質(zhì)都有一定程度的下降。早春馬鈴薯種植技術(shù)是逆季節(jié)性的種植技術(shù)，其能夠很大程度提高種植栽培戶的經(jīng)濟(jì)收益。為了更好的栽培早春馬鈴薯，文下就山東二季作區(qū)馬鈴薯春季多膜覆蓋高效種植技術(shù)要點(diǎn)匯總概述，以供同仁參考和借鑒。

1 選栽高產(chǎn)地

馬鈴薯高產(chǎn)豐產(chǎn)，適栽地是關(guān)鍵。就此，適生的土壤，應(yīng)滿足這些條件：第一，土層深厚，土質(zhì)肥沃，地勢平坦，略顯酸性的沙壤土最佳。第二，禁用重茬地，至少3年內(nèi)未種過茄科類作物，比如：馬鈴薯、番茄、辣椒、茄子等，這樣有利于降低病蟲害，預(yù)防細(xì)菌性疾病。

2 整好地、施好肥

滿足高產(chǎn)用肥，覆膜施肥初期，以測土配方施肥為主，結(jié)合畝產(chǎn)目標(biāo)、土壤化驗(yàn)結(jié)果，合理用肥。一般情況下，中等肥力的土壤，基肥中用土雜肥，用5 000 kg/667m2；配方肥，用100~150 kg/667m2；覆熟生物有機(jī)肥，用100 kg/667m2。覆膜施肥，一般分2次。第1次，用基肥，即隨耕隨撒。第2次，播種時(shí)，用種肥。生長期，就不再追肥。立冬前，隨深耕地，將土雜肥1次施入。施肥期間，生物有機(jī)肥、配方肥，各用半量。之后，深翻，深度30 cm，防風(fēng)華，同時(shí)破壞越冬病蟲害場所，降低病蟲害感染基數(shù)。

3 建棚、扣棚

南北走向建拱棚，以鋼結(jié)構(gòu)架構(gòu)，棚寬12 m，長度100 m，中央高在3.5 m，兩側(cè)肩高1.5 m。大拱棚12月中旬建成，扣棚加蓋二模，以增加棚內(nèi)溫度。拱棚覆膜，選用無滴膜，厚度0.06~0.12 mm間。二膜用聚乙烯薄膜，厚度在0.03~0.04 mm間。加蓋好后，棚內(nèi)吊起南北縱向粗繩，用于固定二膜。此外，為進(jìn)一步提升地溫，促進(jìn)馬鈴薯早發(fā)、早生，建議早播同時(shí)覆膜，覆膜的基礎(chǔ)上，視氣候情況再加蓋拱棚一個(gè)，以實(shí)現(xiàn)多膜覆蓋增溫的目的。

4 選擇適栽品種

二作區(qū)適栽馬鈴薯品種，應(yīng)以早熟、耐低溫、耐弱光、高產(chǎn)、芽淺、薯型好的品種，同時(shí)，還要兼顧市場銷路。

5 處理好種薯

選好適栽品種后，需做好種薯處理。先曬種，以打破休眠。選在晴天，將種薯放12℃~15℃光照下預(yù)醒，以打破種薯休眠狀態(tài)。曬種期間，每天翻動(dòng)1次，確保種薯均勻受光。曬種同時(shí)，將病薯、爛薯、畸形薯、老齡薯等剔除。曬種后2~3天，切塊。

6 播種前催芽

播前催芽有利于促早出苗、出好苗，一般催芽都選在播種前2周左右。催芽前1~2天，開始切塊，時(shí)間不易過早。切塊大小要均勻，質(zhì)量均勻，在25~30 g左右最適宜。切好種薯，放背風(fēng)向陽處，晾干。之后，用70%丙森鋅可濕性粉劑，每次100 g；10%吡蟲啉可濕性粉劑，每次20 g，上述兌水每次1 ml，混拌融合均勻，以藥劑拌種。通過拌種，一可防蚜蟲、蠐螬、金針蟲等等，二可促薯塊早抽芽、出芽壯。經(jīng)拌種的薯塊，加沙土中分層培好，加蓋濕布，放在溫度18℃~22℃，濕度85%的室內(nèi)催芽。待芽長1~2 cm時(shí)，取薯塊放陽光下晾曬，長出1~2 cm的嫩綠壯芽，可組織播種。

7 適時(shí)組織播種

7.1 控好播種時(shí)間

適時(shí)組織播種，合適播種密度，是馬鈴薯取得高產(chǎn)的關(guān)鍵。播種時(shí)間，選在1月上旬。棚內(nèi)10 cm處地溫，在5℃~8℃時(shí)，可組織播種。

7.2 開溝施肥

機(jī)械開溝，溝深8~10 cm，行間距80 cm，溝寬20~25 cm。開溝，盡量筆直，便于后期管理。用好肥，整地時(shí)，肥料撒施田間，隨耕隨施，保證用肥與土壤混合均勻。

7.3 及時(shí)澆灌

多膜覆蓋，棚內(nèi)升溫快，水分蒸騰量大。由此，播種時(shí)，墑情要好。一般情況，先開溝，溝內(nèi)澆水后，保證底墑充足后，再播種。澆水時(shí)，逐溝分段進(jìn)行，控好水量和水速，不要沖苗。但是，要保證澆透。

7.4 適時(shí)播種

隨澆隨播，水透后播種。播種用一壟雙行，大行距80 cm，小行距20 cm，株間距控在20~25 cm。要保證，播種在5 000株/667m2。播種時(shí)，芽苗朝上。留意芽苗情況，長芽苗和短芽苗，應(yīng)分開播種。

7.5 覆土起壟

播種后，蓋土起壟。起壟規(guī)格，壟面寬80~90 cm，壟高在20~25 cm。起壟后，將壟面耙平，修正筆直，以確保壟行距均勻。

7.6 噴施除草劑

覆膜后，除草不便。由此，建議覆膜前，噴施除草劑以除草。具體用量，用施田補(bǔ)乳油100 ml/667m2，兌水每次40~50 kg，混拌均勻，噴施壟面。之后，及時(shí)覆膜，以覆膜確保藥效，起到除草的目的。

7.7 覆膜加拱棚

選好地膜，用寬90~100 cm，厚0.005~0.008 mm的超微膜。地膜覆蓋好后，加蓋小拱棚，兩頭改土封嚴(yán)，以起到增溫的效果和目的。

8 加強(qiáng)田間管理

8.1 苗期管理

苗期溫度管控是關(guān)鍵，當(dāng)外溫降到-1℃~3℃時(shí)，保溫工作最為重要。就此，出苗前，應(yīng)壓好棚膜，增加地溫促早出苗。管理工作的幾處細(xì)節(jié)在于：

1）破膜放苗。播后3周，破膜出苗，確保苗勢。放苗時(shí)，放大不放小。遇到陰天，可放全苗。其余時(shí)間，選在晴天上午10時(shí)前和下午16時(shí)之后。

2）間苗留壯。合理間苗，原則上，留壯、去弱，留大、去小。間苗時(shí)，要壓住苗木根部，將弱苗連根拔出。但是，注意保護(hù)根部，不要撬動(dòng)薯根。間苗后，蓋好拱棚，注意保溫。

3）苗齊澆水。多膜覆蓋栽培馬鈴薯，因保溫效果好。所以，水分散失量要少，土壤墑情比較好。由此，在底肥充足的情況下，是不建議澆水、追肥的。待苗齊10 cm時(shí)，可澆齊苗水。但是，要小水，謹(jǐn)忌大水。澆水原則上，控制含水60%~70%為最佳。

4）控溫保高產(chǎn)。溫控是高產(chǎn)的關(guān)鍵，一般情況下，白天二膜溫控在20℃~26℃，夜間溫控在12℃~14℃。后期，隨地溫回升，幼苗陸續(xù)出土，相應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)換氣?？蛇x在中午通風(fēng)1~2 h，以實(shí)現(xiàn)溫控的目的。

8.2 結(jié)薯與塊莖膨大期管理

出芽后3周，進(jìn)入現(xiàn)蕾期。此時(shí)，地上莖葉生長迅速，地下塊莖大量膨大。管理的重點(diǎn)應(yīng)放在：

1）增加澆水量。此期溫度升高，地上莖葉生長旺盛，根系四周擴(kuò)散，塊莖膨大迅速，正值蓄水旺期。期間，為減少因缺水而造成的畸形薯，建議適時(shí)增加澆水量，始終保持土壤于濕潤狀態(tài)。就此，建議間隔1周，澆水1次，持續(xù)用2~3次。每次澆水，秉承小水原則，不要蔓過壟頂。后期塊莖形成至增大期，澆水控土壤含水應(yīng)在85%左右。收獲前，澆水，土壤含水控在70%左右。

2）葉面增肥。生長后期，根系吸肥力降低。為滿足生長需肥要求，建議用0.3%磷酸二氫鉀，每次50~70 kg，葉面噴施，以起到增肥的目的。

3）摘除花蕾。為集中養(yǎng)分到塊莖，建議現(xiàn)蕾期，及時(shí)摘除花蕾，以節(jié)約養(yǎng)分。

4）增加光照。及時(shí)清理膜上積水，增加膜上透光度。

5）適時(shí)調(diào)溫。依外溫變化，通過調(diào)整通風(fēng)口來控溫。進(jìn)入3月中下旬，白天8~10時(shí)，開始回溫高時(shí)達(dá)20℃。此時(shí)，通過開通風(fēng)口通風(fēng)。下午2~3時(shí)，開始降溫，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口。后期，夜間回溫10℃以上時(shí)，建議不關(guān)閉通風(fēng)口。4月份之后，回溫速度快。此時(shí)，建議將棚膜全部卷起。同時(shí)，為防寒潮，可預(yù)留二膜一膜。進(jìn)入5月份，可全部撤膜。

9 注意病蟲害防治

考慮到多膜覆蓋栽培的特殊性，該種植模式下病蟲害的防治，應(yīng)做好如下工作：早期選用脫毒抗病種薯，以降低初代被侵染的幾率；做好種薯處理，組織藥物浸種，以降低被感染幾率；栽培后，重點(diǎn)做好這幾類病的防治。

1）早疫病。危害塊莖、葉片，有黑褐色病斑。嚴(yán)重時(shí)，葉片干枯。莖部患病，為近圓形病斑，界限分明。低溫高濕條件下，此病呈高發(fā)態(tài)勢。防治措施，初期，用75%百菌清可濕性粉劑，每次800倍液?；蛘?，用77%可殺得可濕性粉劑，每次500倍液。噴霧，間隔1周，用1次。

2）晚疫病。主要侵染葉片、莖和薯塊。葉片染病首先表現(xiàn)為葉尖或葉緣生水浸狀褐色斑點(diǎn)，邊緣不整齊。塊莖感染，呈不規(guī)則條形病斑。防治措施，用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑，每次500倍液，或40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑，每次200倍液，輪換噴施，間隔1周用1次，持續(xù)用3~4次，控病效果不錯(cuò)。

3）病毒病。此病流行，多經(jīng)蚜蟲繁殖遷飛造成。防治，流行前，用20%病毒A可濕性粉劑，每次600倍液。1.5%植病靈乳劑，每次1 000倍液，噴霧，間隔1周，用2~3次。

4）地上害蟲。防治蚜蟲，用2.5%功夫乳油，每次1 500倍液。或者，50%滅蚜威乳油，每次1 500倍液，噴霧防治。防治七星瓢蟲，幼蟲分散前，用2.5%功夫乳油，每次1 500倍液?；蛘?0%辛硫磷乳油，每次1 000倍液，噴霧防治。

5）地下害蟲。常見有：地老虎、金針蟲、螻蛄等等，防治用1%敵百蟲粉劑，用510 kg/hm2，加拌細(xì)土，用150 kg/hm2，混拌均勻，于幼苗期播撒溝內(nèi)，驅(qū)殺效果不錯(cuò)?；蛘?，中耕除草時(shí)，根部灌注40%辛硫磷乳油、48%毒死蜱乳油，效果不錯(cuò)。

10 適時(shí)組織收獲

一般情況下，多膜栽培馬鈴薯出苗后55~60天，即可組織收獲。收獲，應(yīng)選在上午10點(diǎn)前，或者下午2點(diǎn)后。收獲時(shí)，注意不要傷害塊莖，以免塊莖留在土中。收獲的塊莖，需放置田間一段時(shí)間，隨薯塊外皮慢慢干燥，不至于運(yùn)輸時(shí)被擦傷。不能運(yùn)輸?shù)?，需將其封蓋嚴(yán)實(shí)，不要直射而導(dǎo)致灼傷，而影響其商品屬性。