蔬菜病蟲害防治技術(shù)核心思路分析

劉勛豪

（招遠(yuǎn)市夢芝街道辦事處，山東招遠(yuǎn) 265400）

0 引言

蔬菜是現(xiàn)代居民日常生活的必需品，尤其隨著城鎮(zhèn)居民健康意識的提升，對蔬菜的需求量也持續(xù)增加，蔬菜可以滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，提升人體免疫力和抗病能力。病蟲害是危害蔬菜種植的關(guān)鍵因素，尤其隨著規(guī)?；a(chǎn)的發(fā)展，病蟲害的類型較多，一些農(nóng)戶對病蟲害發(fā)生原因缺乏正確認(rèn)知，在出現(xiàn)病蟲害后盲目使用農(nóng)藥，而過量使用農(nóng)藥不僅提升病蟲害的抗藥性，還會影響生態(tài)環(huán)境、蔬菜品質(zhì)以及消費者健康。因此，農(nóng)戶要轉(zhuǎn)變固化思想，積極應(yīng)用新型的防治技術(shù)和防治手段，保證蔬菜品質(zhì)，推動行業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

1 當(dāng)前蔬菜病蟲害的主要特點

1.1 病蟲害發(fā)生率較高

當(dāng)前在我國山東農(nóng)村地區(qū)，蔬菜種植已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，帶動了地區(qū)經(jīng)濟的快速增長，規(guī)?；?、現(xiàn)代化以及機械化成為蔬菜種植的主要特點。但是，在規(guī)?；a(chǎn)下，病蟲害發(fā)生的概率卻不斷提升，一些危害較小的病蟲害，例如黃瓜霜霉病、白粉虱以及蚜蟲病，發(fā)生率較高、危害性較大，嚴(yán)重影響了蔬菜品質(zhì)。同時，隨著種植規(guī)模的持續(xù)擴大，霜霉病、斜紋夜蛾、小菜蛾以及甜菜夜蛾的發(fā)生率逐漸上升，給種植戶造成巨大經(jīng)濟損失。

1.2 地下害蟲和土傳病害嚴(yán)重

隨著規(guī)?；图s化的發(fā)展，蔬菜復(fù)種指數(shù)和種植密度不斷提升，對土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)帶來巨大影響，病原菌的種類和數(shù)量增多，導(dǎo)致地下害蟲和土傳病害更加嚴(yán)重。在我國山東地區(qū)，病株率逐漸上升，例如斑枯病、銹病、早疫病、細(xì)菌性角斑病以及炭疽病等快速蔓延，為養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟損害。同時，一些地下蟲害的發(fā)生也更加嚴(yán)重，例如地老虎、螻蛄等，具有危害重、數(shù)量多以及發(fā)生早等特點。

1.3 病蟲害種類增加

對山東地區(qū)蔬菜種植病蟲害情況進(jìn)行調(diào)查分析，統(tǒng)計病蟲害數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了80多種，蟲害20多種，病害50多種，危害較為嚴(yán)重。發(fā)生普遍的病蟲害包括：韭蛆、菜蛾。棉鈴蟲、蔡葉螨、蚜蟲、美洲斑潛蠅、溫室白粉虱、南瓜病毒病、西葫蘆病毒病、辣椒疫病、辣椒根腐病、灰霉病、細(xì)菌性角斑病、白粉病、黃瓜霜霉病、番茄病毒病、番茄灰霉病、番茄早疫病以及番茄晚疫病等，在大棚種植中發(fā)生病害的概率較高。同時，根據(jù)季節(jié)特點，蟲害主要發(fā)生在每年的秋季和冬季，病害主要發(fā)生在夏季和春季，在每年的6月份是病蟲害發(fā)生最為集中的季節(jié)，如果沒有嚴(yán)格控制，會導(dǎo)致病蟲害在農(nóng)田間流行[1]。

2 蔬菜病蟲害防治技術(shù)分析

2.1 物理防治

物理防治是當(dāng)前蔬菜種植生產(chǎn)中較為常用的蟲害防治技術(shù)。其主要是根據(jù)蟲害的習(xí)性特點，采取物理的方式進(jìn)行綜合防治，不僅對生態(tài)環(huán)境沒有任何污染，還不會破壞土壤結(jié)構(gòu)、降低蔬菜品質(zhì)。當(dāng)前主要采用的物理防治手段包括：

1）設(shè)施防護(hù)。主要通過覆蓋一層防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)以及塑料薄膜，起到防蟲、遮陰以及避雨的作用，可以降低蟲害發(fā)生率，在每年的夏季或者春季，將塑料薄膜覆蓋在田間，利用溫度效應(yīng)殺滅土壤中存在的蟲害和病原菌。同時，在揭膜以后，農(nóng)戶可妥善保管塑料薄膜，便于二次利用，起到降低成本的作用。

2）誘殺。其包括性誘劑誘殺、棲境誘殺、食物誘殺以及光誘殺等方式，主要工具包括黑光燈、高壓汞燈、白熾燈以及頻振誘殺燈等。同時誘殺方式的原理存在較大差異，例如當(dāng)前在山東地區(qū)應(yīng)用最為廣泛的頻振誘殺燈，其主要是利用害蟲的趨光性，在夜晚利用燈具完成誘殺活動，可以顯著降低田間的害蟲數(shù)量；又例如性誘劑誘殺，其利用害蟲交配習(xí)性完成誘殺，具有顯著的防治效果[2]。

3）防蟲網(wǎng)。其主要原理是利用防蟲網(wǎng)實現(xiàn)隔離效果，可以有效防治美洲斑潛蠅、蚜蟲、黃曲條跳甲、豆野螟、棉鈴蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、菜青蟲以及小菜蛾等害蟲。同時，防蟲網(wǎng)還能夠避免害蟲攜帶病菌導(dǎo)致病害在田間傳播。

2.2 生物防治

生物防治主要是指利用害蟲的天敵進(jìn)行蟲害防治，對益鳥和益蟲進(jìn)行利用和保護(hù)，起到降低田間蟲害數(shù)量的作用。當(dāng)前田間多種害蟲的天敵包括捕食螨、蜘蛛、草蛉以及瓢蟲，其可以控制葉蟬、蚜蟲以及夜蛾等害蟲的數(shù)量，同時，赤眼蜂還能夠防治棉鈴蟲和菜青蟲，麗蚜小蜂可以防治白粉虱。農(nóng)戶可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H害蟲的種類和分布，引進(jìn)害蟲的天敵進(jìn)行生物防治，能夠為蔬菜生長創(chuàng)設(shè)優(yōu)質(zhì)的環(huán)境，降低蟲害造成的經(jīng)濟損失。

隨著我國科學(xué)技術(shù)的蓬勃發(fā)展，一些用于病蟲害防治的生物制劑也不斷涌現(xiàn)和應(yīng)用，當(dāng)前常用的生物制劑包括新制霉素和農(nóng)用鏈霉素，可以治療角斑病和軟腐?。活w粒體病毒和多角體病毒，能夠用于防治棉鈴蟲、斜紋夜蛾以及菜青蟲；阿維菌素能夠用于防治斑潛蠅、菜青蟲以及小夜蛾；蘇云金桿菌能夠用于防治菜青蟲和食心蟲[3]。

2.3 農(nóng)藥防治

化學(xué)農(nóng)藥是以往病蟲害防治的主要手段，其具有成本低、效果顯著等特點，但是會對生態(tài)環(huán)境和蔬菜品質(zhì)帶來負(fù)面影響。因此，在開展病蟲害防治中，要規(guī)范農(nóng)戶的使用農(nóng)藥行為，將其作為一種補充手段。

首先，可適當(dāng)使用一些特異性農(nóng)藥，例如蟲螨腈、米螨、丁醚脲、氟蟲脲、特氟脲、氯氟脲以及除蟲脲等，其毒性較低，并不能直接殺滅害蟲，但是會影響害蟲的新陳代謝和生長發(fā)育，避免害蟲過量繁殖，屬于一些環(huán)境友好型農(nóng)藥。其次，農(nóng)戶可使用低容量農(nóng)藥噴灑技術(shù)，結(jié)合當(dāng)?shù)爻Ｒ姷牟∠x害類型，根據(jù)蔬菜品種和實際情況，降低農(nóng)藥噴灑量，能夠起到顯著的防治效果，還不會對環(huán)境造成負(fù)面影響。最后，合理使用農(nóng)藥，如果田間病蟲害較為嚴(yán)重，農(nóng)戶要科學(xué)控制使用時間和使用量，不能長時間使用同一種農(nóng)藥，會導(dǎo)致病害出現(xiàn)耐藥性，給未來的防治帶來難度。同時，農(nóng)戶也不能混合使用兩種或者兩種以上的藥劑，要適當(dāng)更換藥劑，按照既定的間隔期、用藥方法、用藥次數(shù)以及用藥量使用農(nóng)藥[4]。

2.4 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治主要是指利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植技術(shù)，起到規(guī)避和預(yù)防病蟲害的作用，實現(xiàn)農(nóng)作物的健康生長。農(nóng)戶在蔬菜生產(chǎn)中，要給予農(nóng)業(yè)防治以高度重視，采取科學(xué)的措施落實農(nóng)業(yè)防治，進(jìn)而從根源防控病蟲害。農(nóng)業(yè)防治技術(shù)的主要措施為：

1）種子處理。其是預(yù)防病蟲害的重要技術(shù)，在播種之前，使用藥水對種子進(jìn)行浸泡處理，在晾干后播種生產(chǎn)。通過種子處理可以有效預(yù)防地下害蟲和土傳病害，在防治病蟲害方面效果顯著[5]。

2）灌溉管理。在蔬菜生長過程中，需要大量的水分，但是如果灌溉管理不到位，也容易誘發(fā)病蟲害，農(nóng)戶要注重加強灌溉管理。在育苗之前要保證澆水透徹，在出苗之前不必頻繁澆水，容易導(dǎo)致根系出現(xiàn)病蟲害。在出苗后適當(dāng)組織灌溉工作，尤其對于規(guī)模化生產(chǎn)，可1周灌溉1次，如果環(huán)境溫度較低，可適當(dāng)延長灌溉周期，通常為15天灌溉1次。在灌溉方式方面，可采用澆埯水以及滴灌的方式。

3）施肥管理。肥料是蔬菜生長中必須的營養(yǎng)成分，同時也是預(yù)防病蟲害的關(guān)鍵舉措，農(nóng)戶要注重加強施肥管理。當(dāng)前較為常見的肥料包括磷肥、鉀肥、氮肥以及有機肥等，在開展種植工作之前施加有機肥，以糞便和秸稈為主，使用破碎機將秸稈完全打碎后施加到田間，可以促使蔬菜作物快速吸收。在整個育苗過程中，可適當(dāng)施加鉀肥和氮肥，在滿足作物生長所需營養(yǎng)的同時，還能夠促進(jìn)植株的光合作用。在進(jìn)入到生長后期后，農(nóng)戶可根據(jù)蔬菜品種和對肥料的需求，合理控制施肥料，嚴(yán)禁為了追求產(chǎn)量而過度使用肥料，容易誘發(fā)病蟲害。

4）品種選擇。當(dāng)前隨著蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展，市場上涌現(xiàn)了大量具有較強抗病能力的品種，農(nóng)戶在種植之前，可根據(jù)山東地區(qū)較為常見的病蟲害，合理選擇具有較強適應(yīng)能力和抗病能力的品種，不僅能夠提升種植效益，還可以預(yù)防病蟲害。

5）間作輪作。市場對蔬菜產(chǎn)品的需求量較大，也帶動了蔬菜種植趨于規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化以及集約化發(fā)展，但是，在地塊中長期進(jìn)行蔬菜種植容易導(dǎo)致土壤中的病原體和害蟲較多，進(jìn)而誘發(fā)嚴(yán)重的病蟲害。農(nóng)戶可采用輪作和間作的方式，能夠起到預(yù)防和殺滅病蟲害的作用，并且注重使用有機肥料。

3 結(jié)語

病蟲害是影響蔬菜種植產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素，農(nóng)戶要給予其高度重視，并且采取科學(xué)的措施加強綜合防治，進(jìn)而實現(xiàn)既定的種植效益，推動行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。