平貝母人工栽培技術(shù)實(shí)踐

秦緒霞，宋 青，秦 斌，徐立軍

（1.撫松縣國(guó)有林總場(chǎng)，吉林撫松 134500；2.撫松縣林業(yè)局泉陽(yáng)林場(chǎng)，吉林撫松 134500；3.撫松縣林業(yè)局紅松母樹(shù)林林場(chǎng)，吉林撫松 134500；4.撫松縣林業(yè)局，吉林撫松 134500）

0 引言

平貝母為多年生草本植物，屬早春植物，喜涼爽濕潤(rùn)氣候，怕干旱炎熱，草春萌芽，地溫2℃~4℃抽莖，13℃~16℃進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，生育期在60天左右，適栽在東三省。平貝母有不錯(cuò)的藥用價(jià)值，止血、催乳、利尿、鎮(zhèn)痛等等，這些年種植面積不斷擴(kuò)大，為提高平貝母種植效益，文下分別自田間栽培技術(shù)、田間管理技術(shù)、起收和加工管理技術(shù)、常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)等四大塊，就平貝母人工栽培技術(shù)實(shí)踐作要點(diǎn)概述，為提高產(chǎn)量確保效益提供技術(shù)指導(dǎo)和理論借鑒。

1 田間栽培技術(shù)

1.1 選好沙質(zhì)土種植，前期翻耙、用基肥、整好地

為滿足優(yōu)產(chǎn)、高產(chǎn)要求，平貝母選種地塊，盡量以沙質(zhì)地為主，且土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便、富含多種腐殖質(zhì)、光照充足、多黑土層。最佳地塊，可近水源的山間平底，或有水井的菜園。條件允許的，可經(jīng)換土種植，或林下?lián)Q土，或自己配土。組方：取草炭土或山地土，圈肥1份，菜園土1粉，沙子少量，混拌均勻后，用于平貝種植。翻整地，選在每年秋季，翻耙晾曬。待到來(lái)年春，在平整耙細(xì)，一般可達(dá)到栽種狀態(tài)[1]。

1.2 以南北走向作畦，鋪好底施好基肥

作畦床，依據(jù)地形而定，南北走向，畦長(zhǎng)50 m，便于排灌；畦寬1.2~1.5 m之間，兩畦之間留0.5 m作業(yè)通道。一般，高地勢(shì)作業(yè)，易低畦或平畦。低地勢(shì)作業(yè)，易高畦作業(yè)[2]。經(jīng)多年種植試驗(yàn)，作畦同時(shí)鋪好底肥，為其高產(chǎn)補(bǔ)充養(yǎng)分。

一般情況下，先掛畦串，后挖畦槽、用底肥，再鋪墊床土。掛畦串，依兩畦作業(yè)道寬度、畦的長(zhǎng)度和寬度，訂好木樁，木樁上栓系鐵絲或尼龍絲。挖畦槽，畦面起3~5 cm深的淺槽形，將起出來(lái)的土放作業(yè)道上。底肥用腐熟有機(jī)肥。將準(zhǔn)備好的糞便，放在畦槽內(nèi)約3~5 cm厚，攤均。墊床土，畦槽起出來(lái)的土，打碎后平鋪在底肥上，厚度3 cm，并用耙子摟平。待鱗莖移栽或播種后，將作業(yè)道上的碎土，一并鋪墊在種子上。

3 田間管理技術(shù)

3.1 清理雜物，栽植遮陽(yáng)作物

在平貝母出苗前，及時(shí)清理田間雜草，做好田間衛(wèi)生，以降低病蟲(chóng)害感染幾率。平貝母喜涼喜陰，最適濕潤(rùn)期生長(zhǎng)，最怕干旱。當(dāng)?shù)乇頊囟?0℃以上，地下鱗莖進(jìn)入休眠期。由此，建議田間多種植大豆、架豆等作物，以起到控地溫促生長(zhǎng)的目的。

3.2 及時(shí)除草松土，確保苗齊苗壯

平貝母需肥量大，當(dāng)水糞充足時(shí)，難免會(huì)形成草荒而影響長(zhǎng)勢(shì)。由此，適時(shí)中耕除草，以疏松土壤，確保苗齊苗壯。就育苗田，要做到見(jiàn)草就拔，做到除早除小。

3.3 用足基肥，適期追肥

平貝母喜肥，需肥量大。由此，基肥要用足。施用基肥中，以冷性豬糞為首選，次之為羊糞、馬糞等等。用之前，必須經(jīng)發(fā)酵漚制處理。用充分腐熟的豬糞，用量為15~25 kg/667m2?；蛘?，用豆餅粉替代，用量為100~150 g/667m2。期間，配用適量磷酸二銨，用100~150 g/667m2[3]。適量硫酸鉀，用50 g/667m2。統(tǒng)一在作畦時(shí)，作底肥施入。適時(shí)追肥，在用足基肥的基礎(chǔ)上，越冬前移栽后，建議畦面追施1.5~3 cm厚經(jīng)充分腐熟的豬糞、牛羊糞等等。糞源充足的話，植株呈枯萎頹勢(shì)，需加蓋一層蓋頭糞，一為追肥二為保濕、防寒。留種田或移栽田，次年川貝母展葉前，建議行間溝施磷酸二銨1次，用量為20~30 kg/667m2。

3.4 摘除花蕾，促營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向鱗莖積累

非種用田，將花蕾全部摘除，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向鱗莖積累，促進(jìn)地下鱗莖生長(zhǎng)，為提高產(chǎn)量做準(zhǔn)備。種用田，要做疏花疏果，確保每株留2~3朵。

3.5 做好灌溉排水，避免田間大量積水

水分關(guān)系到平貝母產(chǎn)量，灌溉和排水是控制田間水分的重要措施。灌溉要根據(jù)氣候、土壤、作物生長(zhǎng)情況而定，一般遇到干旱季節(jié)，要及時(shí)澆灌。遇到雨季，做好田間排水，避免浸潤(rùn)而導(dǎo)致鱗莖腐爛。土壤含水量最高不能超50%，最低不能低于30%，進(jìn)入休眠期含水可降低些。原則上，做到春灌、伏排、秋保持。

4 起收和加工管理技術(shù)

4.1 起收

起收年限和時(shí)期，關(guān)系到平貝母的產(chǎn)量和質(zhì)量。一般情況下，自播種到開(kāi)花結(jié)實(shí)，生長(zhǎng)周期為6年。這6年的時(shí)間內(nèi)，鱗莖的長(zhǎng)成率與時(shí)間成正相關(guān)，年齡越大長(zhǎng)度越長(zhǎng)。到6年，為栽培適宜采收年限。采收年份，最佳采收期一般在6月中旬，此時(shí)莖葉枯黃，折干率高，采收質(zhì)量好。采收時(shí)，清理好床面枯株、雜草等等，扒開(kāi)覆土、糞肥，用自制的四齒叉件起出。而后，過(guò)篩、分級(jí)。不全部采收，可挑揀出大中型鱗莖，小的留下覆土，加肥。

4.2 加工

起出的平貝母，就地過(guò)篩分級(jí)。一般情況下，大號(hào)1.5 cm以上的，直接干燥加工。干燥，可直接室外陽(yáng)光下晾曬?；蛘?，清洗干凈后，經(jīng)篩盤子過(guò)篩后，入室內(nèi)干燥。干燥溫度控制在55℃~40℃之間，經(jīng)持續(xù)干燥48 h，即可干燥處理。中小號(hào)的返種或暫存，期間，所有的運(yùn)輸、暫存工具均需經(jīng)過(guò)清潔衛(wèi)生處理。

5 常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)

5.1 草害防治

5.1.1 人工除草。出苗前，清理田園，除雜草。出苗后，淺松土。整個(gè)生長(zhǎng)期，有草就拔，有草就鋤。但是，注意淺鋤，避免傷鱗莖?？傊截惸赴?，生長(zhǎng)周期短，由此除草務(wù)必要及時(shí)。

5.1.2 化學(xué)除草。平貝母地上莖枯萎，種植遮蔭物未出土前，用41%農(nóng)達(dá)噴施1次。待到秋季10月初，用41%農(nóng)達(dá)再噴施1次。用量及用法，用200 ml/667m2，每次兌水30~45 ml，噴施。經(jīng)推廣實(shí)踐，2次噴施，基本能控制田間雜草。等到遮蔭作物出土后，則需根據(jù)遮蔭作物而定除草劑種類。

5.2 病害防治

5.2.1 菌核病。發(fā)病情況：鱗莖腐爛，順流水而大面積擴(kuò)散。感染此病，早期葉片黃紫，后期蔓延，整個(gè)葉片萎焉，導(dǎo)致全株死亡。防治措施：選無(wú)病田種植種莖。合理輪作，3~4年輪作1次。嚴(yán)格檢疫，禁用帶菌種子。做好消毒，移栽、覆土前，用50%多菌靈可濕性粉劑或50%腐霉利可濕性粉劑，每次噴施1 000倍，作消毒用。合理藥防，多用藥：50%多菌靈可濕性粉劑，每次1 000倍液；75%甲基硫菌靈可濕性粉劑，每次2 000倍液；50%腐霉利可濕性粉劑，每次1 000倍液；40%菌核凈可濕性粉劑，每次1 000倍液，上述任選其一，注意輪換給藥，以免形成耐藥性。

5.2.2 銹病。發(fā)病情況：危害莖葉最重，初期背莖下，見(jiàn)有黃色銹斑。發(fā)病后期，孢子成熟，形成黃色粉末，隨風(fēng)傳播。典型病變，莖葉穿孔，枯黃，死苗。防治措施：合理輪作，禁用老園子栽培。選好種植地，禁用沙質(zhì)地，易干燥地種植。肥水條件充足時(shí)，可適當(dāng)密植，對(duì)控制此病效果突出。清潔田間，用25%三唑酮可濕性粉劑噴施，搞好田間衛(wèi)生?？茖W(xué)施肥，適量用氮肥，酌情增施鉀肥、磷肥，以增強(qiáng)植株抵抗銹病的能力。加強(qiáng)藥防，發(fā)病前1周，可用：25%三唑酮可濕性粉劑，每次1 500倍液；85%代森錳鋅可濕性粉劑，每次800~900倍液；75%百菌清可濕性粉劑，每次500倍液。上述任選其一，噴施，注意輪換給藥。注意最后次用藥，禁止限定在收獲前2周，避免耐藥性形成。

5.2.3 灰霉病。發(fā)病情況：此病多危害莖、葉、果實(shí)，一經(jīng)流行，迅速擴(kuò)散，整株枯萎，影響產(chǎn)量。流行初期，葉片間見(jiàn)大小不等的水漬病斑，之后逐漸擴(kuò)散到整株，葉片枯黃，枯萎致死。后期，殘?bào)w上有灰霉病斑。此病多見(jiàn)4年內(nèi)植株，尤其2~3年生危害最嚴(yán)重，可降低產(chǎn)量和質(zhì)量。防治措施：清除病殘?bào)w，注意田園衛(wèi)生。合理密植，及時(shí)除雜草，清潔場(chǎng)地?？茖W(xué)藥防，發(fā)病初期或前期，易用藥劑有：50%腐霉劑可濕性粉劑每次2 000倍液、50%異菌脲可濕性粉劑每次1 000倍液、50%煙酰胺水分散粒劑用40 g/667m2、50%嘧菌環(huán)胺水分散劑用100 mg/667m2、60%甲基硫菌靈用100 g/667m2，上述任選其一，間隔1周，輪換給藥1次，持續(xù)用3~4次，能減輕藥物對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí)，噴霧器內(nèi)，可加適量有機(jī)硅滲透劑，對(duì)增強(qiáng)藥效降低藥物污染效果突出。

5.3 蟲(chóng)鼠害防治

地下害蟲(chóng)，比如：螻蛄、地老虎等等，危害最嚴(yán)重，可導(dǎo)致斷苗斷條，正株枯萎。防治要提前，栽種前，用50%辛硫磷，每次500倍噴施，而后加蓋細(xì)土，防治效果不錯(cuò)。鼠害防治，主防對(duì)象為鼢鼠、鼴鼠。危害除啃食鱗莖外，還在畦床上形成坑洞，破壞整個(gè)畦床。防治以化學(xué)藥劑為主，溴敵隆、敵鼠鈉鹽等等，投放在畦面，滅鼠效果不錯(cuò)。

6 結(jié)語(yǔ)

作為早春作物，平貝母喜涼爽濕潤(rùn)，怕干旱炎熱，地溫13℃~16℃即進(jìn)入生長(zhǎng)旺期。針對(duì)這一生理特點(diǎn)，滿足平貝母高產(chǎn)要求，選地盡量選土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便、富含多種腐殖質(zhì)、光照充足、多黑土層的沙質(zhì)土。播種前，翻耙平整地塊、用足基肥、整好地、南北向作畦。播種后，根據(jù)需要選栽遮陽(yáng)作物，及時(shí)除草松土，適期組織追肥，摘除花蕾，做好灌溉排水，優(yōu)化田間耕作條件。自播種到開(kāi)花結(jié)實(shí)需要6年時(shí)間，待6年后6月中旬為采收最佳季節(jié)。在平貝母高產(chǎn)管理過(guò)程中，病蟲(chóng)鼠害的防治應(yīng)作為重點(diǎn)工作來(lái)抓，這方面工作在確保高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)方面發(fā)揮著重要的作用。