玉露香梨綠色高效生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用

李素芳，張玉萍

（1.長治市果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，山西長治 046000；2.長治市農(nóng)業(yè)質(zhì)量品牌發(fā)展中心，山西長治 046000）

0 引言

為推進長治市水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化梨果品種種植組合，引進了梨果新品種玉露香梨，該品種的引進有效增加了我市梨果品種的多樣性。為保證玉露香梨產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)上乘，種植產(chǎn)出綠色高效，需要對其生產(chǎn)栽培過程，嚴格實施綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，促進梨產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進一步鞏固脫貧攻堅，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

1 梨樹種植

為確保種植出來的玉露香梨綠色安全，管理過程需高效可行性，要選擇周邊環(huán)境優(yōu)質(zhì)、空氣質(zhì)量良好的地區(qū)，同時還要保證種植區(qū)域具有可持續(xù)性發(fā)展的潛力?？梢詫⑵浞N植在平地處，也可以種在丘陵背風處，要遠離低洼地、濕地處；土壤pH應(yīng)控制在7.6~8.2之內(nèi)，土壤層應(yīng)大于150 cm，同時還要保證沃力充足的土壤、有機物質(zhì)豐富的地塊。采用南北行向進行栽培，可以使得玉露香梨生長的更加茂盛。

由于玉露香梨屬于喬化品種，所以可以中密度種植，梨樹間距應(yīng)控制在2~3 m，壟溝兩邊的距離應(yīng)在4~5 m。進行規(guī)劃栽培時需要配備出2個授粉樹，授粉樹需與梨樹進行4~6次配置，備選授粉樹種有皇冠、紅香酥等。需要采用細長且茂盛、抵抗力強的野生杜梨為苗木進行嫁接。玉露香梨樹應(yīng)在3月18日~4月16日進行栽培，定植后要及時覆膜、澆水，并套防風袋；秋季應(yīng)在11月5日~16日進行栽植，以防根系發(fā)生冬凍。秋季玉露香梨梨樹定植后，要進行掩土以保其成活率。栽植前應(yīng)修剪其根系，執(zhí)行浸泡、蘸泥漿等流程。玉露香梨的深度應(yīng)以實際栽植的深度為準，統(tǒng)一的是嫁接口需高出地面4 cm左右，然后將土壤回填夯實，并注入適量水[1]。

2 幼樹期管理

2.1 幼樹修剪

2.1.1 春季。最佳時間是在定植后萌芽前進行修剪，定干在高干80 cm處，根據(jù)樹形選出除頂端以外的3~4各部位用于出枝；萌芽后將距地面0.5 m的芽去除。次年春季在中心干延長進行短截便于刻芽；去除多余枝干避免競爭關(guān)系出現(xiàn)，以保中心干能茁壯成長。當主枝到達80 cm左右時對其進行拉枝處理，將主枝與中央干角度控制在70°~80°、近乎90°的角。

2.1.2 夏季。選取50~80 cm的枝條進行軟化與開角處理，這樣將有效促進新樹梢生長，便于果樹花芽分化。

2.1.3 秋季。初秋時節(jié)幼樹的樹梢基本定型時進行修剪，將斜長、直立、間隙小的枝干剪除，保證拉枝角度都達到標準。此時，應(yīng)施加2 500 kg/667m2的農(nóng)家肥，以確保生長過程的綠色高效。

2.1.4 冬季。主要以整形為主，剪掉枯死、發(fā)生蟲害的枝干，梨樹落葉需及時清掃，把枯枝、雜草進行深埋處理，以此可有效降低蟲害發(fā)生的幾率。

2.2 幼樹施肥管理與蟲害治理

2.2.1 春季。樹根周邊挖建蓄水坑，適量澆水，并覆蓋黑膜，以保其活性。萌芽前后期需多增加氮肥，保證每株幼樹總計肥量達到250 g，一般在樹冠下挖0.2 m左右的溝，便于幼樹吸收營養(yǎng)，以此可高效管理幼樹成長的全過程。梨莖蜂對幼樹危害較大，盛花期后每株樹都采取防治措施，掛一張黃色粘蟲板，蟲害泛濫使其過后對應(yīng)蟲害為出現(xiàn)折斷的枝干進行剪除，距離控制在2 cm?？蛇x擇噴灑被水稀釋后濃度為2.5%的溴氰菊酯乳油或高效氯氰菊酯乳油3 000倍的溶液。

2.2.2 夏季。施加的肥料應(yīng)以氮肥為主、鉀肥為輔，每株幼樹施加250 g肥料，在樹冠17 cm左右處施加肥水，然后應(yīng)在幼樹樹葉表面噴施殺蟲劑、殺菌劑，以此可以起到保護幼樹綠色生長的作用。

2.2.3 秋季。此階段，需對園區(qū)內(nèi)的雜草進行清除處理，幼樹所涉及的區(qū)域內(nèi)噴布殺蟲劑，此步驟只需要執(zhí)行1次，這樣將有效降低大青葉蟬產(chǎn)卵可能帶來的危害。

2.2.4 冬季。冬季來臨之際需要對樹干進行涂白處理，覆蓋面積不應(yīng)小于1 m2，著重涂抹枝杈部位。如上述步驟完全按照有關(guān)標準執(zhí)行管理，可有效提升玉露香梨幼樹的成活率，使其枝干數(shù)量增加，保證果樹提前開花，增加結(jié)果年限，進而增加玉露香梨的產(chǎn)量，超出預(yù)期估算的目標產(chǎn)量[2]。

3 盛果期管理

3.1 果樹修剪與花果管理

3.1.1 春季。需要對梨樹花朵數(shù)量進行修剪控制其花量，對花量過大的樹枝進行修剪，此舉可有效調(diào)控花芽的數(shù)量和比例。有關(guān)人員可以引進蜜蜂授粉或人工授粉。假使花量太大可適當調(diào)整花朵的間隙，根據(jù)果距預(yù)留花朵，對斜枝、直立枝和背枝上的花進行控制。為有效控制梨果樹脫萼，可在樹上噴布PBO倍液，根據(jù)梨樹形狀稀釋適量濃度。

3.1.2 夏季。著重對果樹進行調(diào)光照與修剪，對其進行摘心、折枝、疏密等處理，以此可確保果樹通風透光，有效提高了果品質(zhì)量。應(yīng)在骨干枝的中下部執(zhí)行環(huán)刻處理，人工造生枝條，并將該枝組進行培養(yǎng)，以防果樹枝干出現(xiàn)缺枝、禿枝情況。為平緩樹木生長趨勢可以對其進行拉枝變向處理，以此可促進花芽形成。當夏季初期到來幼果凸顯出來時，需對其進行處理，將品質(zhì)差的梨果進行去除，把果型端正、果面光潔的果實進行保留。觀察果實形狀，大果可留23 cm左右間距，中果保持17 cm左右間距，單果也要保留下來。5月下旬，需要對幼果進行套袋處理，保證袋口松弛有度，使袋子能置換空氣，套袋時禁止觸摸果實，袋口應(yīng)與果臺部位貼近，果實應(yīng)置于袋中間。6月中旬應(yīng)全面完成套袋，且在5天內(nèi)完成，若逾期需補噴。套袋前應(yīng)進行防蟲處理，噴布一些混合藥劑，以此可防治多種蟲害[3]。

3.1.3 秋季。需對果樹周邊進行修剪，去除樹冠內(nèi)的長枝、密枝、直立枝，以便于光照能照射到位，并對角度不到位的做拉枝處理，以此可有效增加樹體通風透光性能，使果實均勻著色。應(yīng)在收獲果實前的1個月，人工摘除與果面貼近的葉片，適度即可。采收前1個月分周期噴布蔡乙酸，一周期為15天，以防人工采收之前落果。果實成熟時，應(yīng)及時采收，分期采收最佳，優(yōu)先將符合標準的外圍果進行采收，然后再收取剩余的標準果；采果人員需輕拿輕放、佩戴手套，在經(jīng)過一系列流程之后及時入庫貯藏，杜絕長時間與空氣接觸。

3.1.4 冬季。要對果樹結(jié)構(gòu)進行調(diào)整修剪，去除大枝、營養(yǎng)不足枝、發(fā)生蟲害枝，采用修剪手段可以對枝量進行調(diào)整，平衡果樹的生長優(yōu)勢。修剪工作應(yīng)在萌芽前進行，盡量避開寒冷天氣，修剪之后需要對剪鋸口進行涂抹愈合劑，以此可保護果樹。若果園果樹生長過于茂盛，可根據(jù)其生長間距實行間伐，從而疏通道路，可將行距控制在4~5 m之內(nèi)，每棵梨樹的寬度為2~3 m。對樹木進行提干、落頭等處理，促使擁有高光效樹形，此階段應(yīng)將樹干的高度控制在1~1.5 m之內(nèi)，梨樹的高度控制在2~3 m之內(nèi)。

3.2 施肥管理與蟲害治理

3.2.1 春季。萌芽前后對土壤進行追肥處理，主要施加氮肥，按照每棵果樹的產(chǎn)量追施尿素和過磷酸鈣，將二者根據(jù)一定的比例混合然后進行施肥。有關(guān)人員需要在樹冠下挖據(jù)出17 cm左右的溝進行施肥，施肥后需進行1次澆水，控制水量澆透即可。春季末期，需要在葉面適量噴布1次硼砂和尿素的混合液。在果樹萌芽前噴噴施石硫合劑進行清園，以此可有效減少病蟲害發(fā)生的基數(shù)，保證生長管理全過程的綠色高效性，可促使玉露香梨果實成果安全健康。在梨花掉落之后、套袋前都需要進行1次施肥，可以選擇阿維菌素懸浮劑、甲維鹽乳油、螺蟲乙酯懸浮劑，保證防治病害蟲的同時也要確保玉露香梨的綠色可食用性。

3.2.2 夏季。5月下旬到6月上旬，此段時間需要進行追肥。以50 kg梨果為例，需要配置0.2 kg尿素和±0.7 kg過磷酸鈣以及0.5 kg硫酸鉀，將它們進行混合可以保證果樹高效生長，綠色茁壯生長。夏季中期，需要在果實膨大期、花芽再次分化期對土壤追加施肥，果農(nóng)需要按照質(zhì)量標準追施適量濃度的過磷酸鈣和硫酸鉀，以保玉露香梨樹種能綠色安全生長。此階段，需要在樹冠下設(shè)置深度為17 cm的溝壑，進行施肥與澆水。此時病蟲害泛濫嚴重，需要采取一定的防治手段，要采取科學方式施加適量肥力，便于果樹生長。6月需要對梨樹葉面噴布尿素；8月對梨樹葉面噴適量的磷酸二氫鉀。5月中后期給梨樹澆水之后，要在樹盤附近撒適量的辛硫磷毒土，以防桃小食心蟲侵害梨樹。6月中旬，果農(nóng)需要對梨樹主干進行涂抹一些防腐藥劑，如必清、菌毒清。另外，還要對自然降水進行考慮，在雨期需要每10天噴布代森錳鋅液，連續(xù)噴布2~3次即可，其目的是為了防治黑星病、黑斑病等。桃小食心蟲、梨大食心蟲等是幼果期最長出現(xiàn)的病癥。此階段需要噴適量的阿維菌素液、吡蟲啉液，同時還要采用生物防治手段，讓其抑制蚧殼蟲繁衍兼治蝽蟓。梨樹園區(qū)可以采取懸掛殺蟲燈、糖醋罐等手段誘殺害蟲。

3.2.3 秋季。秋收之后需要施加基肥。主要以農(nóng)家肥為主，適量施加復(fù)合肥。挖設(shè)寬為45 cm左右、深為50 cm左右的溝壑進行施肥。收獲果實之后，要對梨樹連噴2次尿素與硼砂，以此可使得梨樹整體營養(yǎng)水平提升，便于次年果實的高效增產(chǎn)。

3.2.4 冬季。需對樹干進行涂白處理，然后清掃果園內(nèi)的枯枝落葉、白色垃圾、雜草、樹皮等，以此可杜絕病蟲越冬生存。

4 結(jié)語

為保證玉露香梨能綠色高效的生產(chǎn)，需要在玉露香梨生長過程中進行管理，使用較為標準化的生產(chǎn)技術(shù)，以保證其果實安全健康，切實提升質(zhì)量與產(chǎn)量。在玉露香梨幼苗期的選種至成熟期全過程進行修剪、管理、施肥、防治病蟲害，可以確保其能高效種植、綠色生長。找到最適宜的栽培技術(shù)，可以保證玉露香梨充分發(fā)揮出自身的優(yōu)勢，使得果農(nóng)增加經(jīng)濟收益，促進果業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與規(guī)劃。