凌源市蔬菜保護(hù)地土壤惡化表現(xiàn)及改良措施

郭成義

（凌源市良種場 遼寧凌源122500）

凌源市位于遼寧省西部，無霜期130 d左右，年平均氣溫一般在8.4℃左右，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候。干燥寒冷期長、春秋季風(fēng)大，僅在夏季多雨，無法滿足居民整年對新鮮蔬菜的需求。保護(hù)地栽培是凌源市秋冬季節(jié)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的主要栽培方式。近些年來，隨著蔬菜保護(hù)地產(chǎn)業(yè)在凌源市的不斷應(yīng)用與蓬勃發(fā)展，如何對惡化土壤進(jìn)行改良越來越引起菜農(nóng)們的關(guān)注。土壤是蔬菜獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，而一旦土壤結(jié)構(gòu)和性狀遭到破壞，土壤就會惡化，種植的蔬菜就成為了無本之木。在惡化的土地上種植不僅會影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，還會降低蔬菜保護(hù)地的使用壽命。

1 土壤惡化表現(xiàn)在那些方面

1.1 土壤物理結(jié)構(gòu)的惡化

“土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)”是土壤最理想的物理結(jié)構(gòu)之一，即土壤是由若干個球狀的小團(tuán)粘結(jié)起來，最終形成團(tuán)聚體。良好的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)具有通氣抗旱、透水保肥和維持較高生物多樣性的特點，但是土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)容易受到不合理的耕種和輪作、施用未腐熟的有機(jī)肥、澆水過多或次數(shù)較勤等人為活動的影響。一旦土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)被瓦解，很容易造成土壤板結(jié)這一現(xiàn)象，蔬菜的根再也“扎”不下去。

1.2 土壤化學(xué)結(jié)構(gòu)的惡化

1.2.1 土壤酸化 不同地區(qū)土壤pH略有差異，一般來說，都在7左右波動，此時的土壤處于中性狀態(tài)。凌源地區(qū)的土壤pH＞7，是中性偏堿性，但我們現(xiàn)在使用的化肥大部分都是酸性的，只有小部分是中性或者堿性的。長期大量使用硫酸銨、重過磷酸鈣等強(qiáng)酸弱堿鹽會降低土壤的pH，從而造成土壤酸化。如果土壤pH下降到3.5左右，表明土壤的酸化程度非常嚴(yán)重。

土壤酸化具有很多危害。①影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。土壤對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率隨著pH的改變而變化，酸性環(huán)境下，氮磷鉀元素不能被吸收的同時，還會影響其他元素的有效性。②土壤酸化會使其物理和化學(xué)結(jié)構(gòu)均被破壞，賴以生存的自身調(diào)節(jié)能力也發(fā)生變化，作物抗逆能力急劇下降。③土壤中有益微生物減少，而有害真菌不斷增生，進(jìn)一步加重蔬菜的病蟲害問題。

1.2.2 土壤鹽漬化 化肥一般是由陰陽鹽離子構(gòu)成的無機(jī)鹽，以氯化鉀（K Cl）為例，氯化鉀（K Cl）會分解成K+和Cl-，K+可以被作物吸收，Cl-就殘留到土壤中，硫酸鉀（K2SO4）也是同一原理。未被蔬菜吸收的離子殘存到土壤中，就會導(dǎo)致土壤含鹽量過高。

土壤鹽漬化嚴(yán)重時，蔬菜就像泡在鹽水里一樣，過高的濃度無法使根部從土壤中吸收大量水分，影響蔬菜植株茁壯生長，甚至?xí)霈F(xiàn)淹根、死棵的現(xiàn)象。與此同時，鹽離子之間相互拮抗，導(dǎo)致蔬菜難以有效吸收利用營養(yǎng)物質(zhì)。土壤鹽漬化根據(jù)嚴(yán)重程度會產(chǎn)生不同的土壤顏色，初期的土壤會出現(xiàn)一層綠油油的綠苔——青霜；中期的土壤會出現(xiàn)一片片紅色的膠狀物——紅霜；鹽漬化最嚴(yán)重的土壤會出現(xiàn)一層“白霜”。此時，蔬菜的根系已經(jīng)所剩無幾，植株萎蔫，生長受阻，嚴(yán)重早衰，根部水分倒流，根皮層變紅，莖部萎蔫腐爛。

1.3 土壤生物性狀的惡化

土壤中主要含有細(xì)菌、真菌、放線菌等微生物，微生物之間的互相作用影響著土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)。一般來說，新建棚室的土壤生物性狀要好于老棚室，其中的有害菌群和有益菌群相互影響與制約，處于一種相對均衡的狀態(tài)。但隨著進(jìn)行農(nóng)作物的種植和化肥的添加，土壤中微生物菌量逐漸開始失衡，即有害菌數(shù)量漸漸多于有益菌數(shù)量。隨著種植年數(shù)的增加，蔬菜根部會發(fā)生不同程度的病蟲害，無論是蔬菜的產(chǎn)量還是品質(zhì)都會下降，到最后即使再怎么施肥進(jìn)行補(bǔ)救，也無法改善惡化的狀況。菜農(nóng)遇見蔬菜生長狀況不好的情況時，通常只注重施肥，卻沒有關(guān)注土壤生物性狀的改變，這也使其成為作物減產(chǎn)的最主要原因之一。

2 如何進(jìn)行土壤改良

2.1 土壤物理結(jié)構(gòu)的改良

2.1.1 利用土壤調(diào)理劑重塑團(tuán)粒結(jié)構(gòu) 土壤調(diào)理劑的作用就是重塑土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。它的具體應(yīng)用也比較簡單，菜農(nóng)在翻地時，直接把土壤調(diào)理劑撒在土壤上，然后再進(jìn)行灌溉，在水的中和下土壤調(diào)理劑會與土壤結(jié)合，變得特別黏，小團(tuán)粒們會慢慢恢復(fù)，形成土壤膠體——土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。應(yīng)用過后，土壤的自我調(diào)節(jié)能力會更加強(qiáng)，蔬菜也就更容易向下扎根。

2.1.2 利用秸稈和糞便腐熟發(fā)酵 針對使用時間較長的保護(hù)地，使用秸稈和糞便的效果比僅僅使用未腐熟的有機(jī)肥更好。加入秸稈腐熟發(fā)酵可以使牛糞、雞糞的效率更高。以牛糞為例，其含有豐富的有機(jī)物及氮磷鉀元素，一層牛糞和一層秸稈剁在一起腐熟發(fā)酵，不僅可以降低牛糞里的鹽分，而且能腐熟更多的有機(jī)物。與此同時，高溫發(fā)酵可以滅活大部分有害的病原雜菌。土壤鹽漬化嚴(yán)重的地塊也可以通過使用秸稈吸收鹽分，降低土壤的鹽漬化程度。

2.2 土壤化學(xué)結(jié)構(gòu)的改良

2.2.1 減少使用水泥、生石灰來調(diào)節(jié)土壤的pH 一些菜農(nóng)會使用水泥和生石灰作為調(diào)理劑來改善土壤的化學(xué)性質(zhì)。如果土壤酸化程度比較嚴(yán)重，在使用水泥、生石灰后，土壤pH會立刻升高，表面上土壤酸化的問題已經(jīng)被解決。但這種傳統(tǒng)措施無法從根本上解決土壤惡化的問題，它在加重鹽漬化程度的同時，嚴(yán)重破壞土壤結(jié)構(gòu)，形成沉淀。因此這種調(diào)節(jié)土壤的方法并不被大量推廣使用。

2.2.2 減少化肥用量 盡可能使用商品有機(jī)肥代替化肥，也可以使用一些堿性化肥，例如碳酸氫銨（NH4HCO3），能在不產(chǎn)生沉淀的前提下，對調(diào)節(jié)土壤pH有一定的效果。

2.2.3 提高化肥的利用率 土壤化學(xué)性狀的好壞和化肥利用率的高低密切相關(guān)。目前，許多老棚室施入的復(fù)合肥利用率非常低，甚至達(dá)不到20%，也就是說施用50 kg復(fù)合肥，能吸收的僅僅只有10 kg左右，其余40 kg都被浪費，而這些被浪費掉的肥料反而會加重土壤酸化或鹽漬化程度。一般來說，原料、生產(chǎn)技術(shù)工藝和增效提供物質(zhì)等都會在一定程度上影響水溶肥質(zhì)量。原料的質(zhì)量很重要，增效物質(zhì)則是決定利用率的核心。這些增效物質(zhì)能夠有效減少肥料用量、提高肥料利用率，逐漸緩解土壤的酸化、鹽漬化現(xiàn)象。

針對大部分老棚室來說，土壤里的肥料十分充足，氮磷鉀元素只可能多不可能少，卻殘存在土壤中?，F(xiàn)在亟待解決的問題是如何慢慢地活化出殘存的氮磷鉀元素，從而讓作物有效地進(jìn)行吸收利用，而不是再次追施化學(xué)肥料。追加肥料不在于多，有效吸收才是關(guān)鍵。追加肥料用量合理，可以提高肥料的吸收利用率，對土壤的破壞程度會越來越低。

2.3 土壤生物性狀的改良

改良土壤生物性狀最好的辦法就是從根本入手，以菌治菌。也就是說，想要有效提高作物產(chǎn)量，需要向土壤內(nèi)添加生物菌劑。芽孢桿菌是目前我國應(yīng)用最廣泛、最成熟的菌種。芽孢桿菌屬于細(xì)菌，種類繁多，它可以緩解土壤重茬，減輕土傳病害的發(fā)生。而國外主要將真菌作為生物菌劑進(jìn)行實際應(yīng)用，如叢枝菌根真菌菌劑等。相對細(xì)菌來說，真菌菌劑的生產(chǎn)過程更加復(fù)雜，提純工藝更加困難。有些國外機(jī)構(gòu)還會利用生物刺激素的原理來進(jìn)行土壤蔭群調(diào)理劑的研究與生產(chǎn)，通過調(diào)理劑產(chǎn)生的刺激影響土壤，使在其中慢慢形成一個適合的菌群，增加土壤中有益菌的數(shù)量，緩解蔬菜減質(zhì)減產(chǎn)和土傳病害的問題。

對于蔬菜根部病害較為嚴(yán)重的土壤，需要進(jìn)行徹底的生物防治而不能僅僅只依靠以菌治菌。但生物防治相對緩慢，需要各種菌積累到一定數(shù)量之后，才能進(jìn)行下一步的以菌治菌。如果早期使用的菌量相對較少，可以添加化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行輔助改善。例如在水肥藥一體化中添加一定量的阿米西達(dá)。阿米西達(dá)在土壤中活性比較高，能夠迅速滅活一大部分殘存的病原雜菌，此時再繼續(xù)添加適合的生物菌劑，土壤中的有益和有害菌群就可以達(dá)到一種平衡狀態(tài)。

目前，國內(nèi)菌肥市場參差不齊，菜農(nóng)在考慮生產(chǎn)廠家規(guī)模和含菌量后，一定要在正式應(yīng)用前對土壤進(jìn)行試驗。生物菌劑受外界因素制約較大，即使是同一種菌肥，其應(yīng)用的環(huán)境條件、土壤質(zhì)地不一樣，實際效果可能千差萬別。很有可能某種菌肥在其他土壤有效，含菌量也很高，但是在實際應(yīng)用中有益菌卻無法大量繁殖，也就達(dá)不到預(yù)期效果。因此，因地制宜，選擇合適的生物菌劑是改良土壤生物性狀的核心。

3 總結(jié)

對已經(jīng)惡化的土壤進(jìn)行修復(fù)改良是一個極具系統(tǒng)性的工程，不能僅僅局限于某一部分，要同時關(guān)注土壤物理結(jié)構(gòu)、化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物性狀3方面，考慮多方面因素進(jìn)行統(tǒng)籌設(shè)計，有針對性地運用土壤改良措施。同時，也要認(rèn)識到修復(fù)改良不是一朝一夕就能完成的，注重可持續(xù)性而非速效性。全面改良并鞏固基礎(chǔ)，達(dá)到土壤的最佳狀態(tài)，最終才能實現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、菜農(nóng)穩(wěn)定增收的目標(biāo)。