安徽省早稻生產(chǎn)機(jī)械化調(diào)研報(bào)告

○安徽省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣總站 常志強(qiáng)

安徽省地處長江、淮河中下游，長江三角洲腹地，氣候資源與水稻生產(chǎn)匹配度好，是我國水稻優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一。安徽省水稻栽培遍及全境，以淮河以南長江兩岸為主要產(chǎn)區(qū)。安徽水稻品種類型豐富，秈稻、粳稻和糯稻齊全，雜交組合和常規(guī)稻兼有，熟期上涵蓋早稻、中稻、晚稻，以中稻為主體。合肥、蕪湖、馬鞍山、銅陵、安慶、滁州等地區(qū)，雨熱同季，無霜期長，非常適宜早稻的生產(chǎn)，多數(shù)是以發(fā)展肥-稻-稻或油-稻-稻模式為主，此外部分被再生稻（水稻一種兩收模式）等技術(shù)模式所占據(jù)，其生產(chǎn)區(qū)域重點(diǎn)集中在宿望、桐廬樅貴、巢蕪平原和江南丘陵地區(qū)。2019年全省水稻種植面積3763.56萬畝，其中早稻面積達(dá)246.87萬畝，占比達(dá)到6.56%。2020年安徽省為恢復(fù)雙季稻生產(chǎn)，充分利用產(chǎn)糧獎勵和稻谷補(bǔ)貼、社會化服務(wù)、綠色高質(zhì)高效示范等項(xiàng)目資金，加大扶持力度，共整合了2145萬元資金用于恢復(fù)早稻生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民特別是種糧大戶擴(kuò)大早稻面積。為進(jìn)一步了解各地早稻生產(chǎn)恢復(fù)情況及機(jī)械化技術(shù)推廣應(yīng)用情況，筆者進(jìn)行了相關(guān)技術(shù)調(diào)研，以實(shí)地走訪和電話訪問的形式對合肥、滁州、蕪湖等地早稻生產(chǎn)機(jī)械化情況進(jìn)行了調(diào)查。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)：近年來，早稻種植機(jī)械化發(fā)展進(jìn)入快車道，裝備數(shù)量快速提升，作業(yè)面積快速恢復(fù)，再生稻種植面積逐年增加，水稻機(jī)械化種植模式呈多元化發(fā)展，并逐步趨向輕簡化?，F(xiàn)階段種植上處于以機(jī)插秧、機(jī)直播為主，人工插秧和撒播方式為輔的狀態(tài)，同時(shí)水稻生產(chǎn)方式正在由粗放型向精細(xì)型轉(zhuǎn)變。

早稻生產(chǎn)快速恢復(fù) 再生稻種植面積逐步擴(kuò)大

近些年由于農(nóng)村勞動力持續(xù)流出和種糧比較效益低的因素，導(dǎo)致全省許多地方雙季稻種植面積一度大幅度下降，很多種糧大戶都改成一稻一麥或只種一季稻的種植模式。早稻生長期短，病蟲害發(fā)生少，上市相對較早，更重要的是雙季稻可以穩(wěn)面積、提產(chǎn)量，保障糧食安全。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)文要求，全省雙季稻區(qū)要千方百計(jì)穩(wěn)定發(fā)展早稻生產(chǎn)，確保全省早稻播種面積和產(chǎn)量不低于上一年水平。具體要求是全省雙季稻主產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定早稻種植面積在250萬畝左右，力爭發(fā)展再生稻40萬畝。2020年在農(nóng)業(yè)政策和農(nóng)機(jī)購機(jī)補(bǔ)貼等惠民政策的激勵下，早稻面積得到恢復(fù)性增長。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年全省早稻種植面積達(dá)到246.87萬畝，總產(chǎn)達(dá)到101萬噸，平均畝產(chǎn)409.12kg，比中稻和一季晚稻畝產(chǎn)低33kg，比雙晚稻高66kg。而2020年早稻種植意向達(dá)250.3萬畝，比去年增加6.4萬畝。同時(shí)再生稻以其一種兩收的“三高、三好、三省”的獨(dú)特優(yōu)勢，即投入產(chǎn)出率高、勞動效率高、經(jīng)濟(jì)效益高；水稻產(chǎn)量好、品質(zhì)好、市場前景好，省工、省種、省肥等特點(diǎn)，種植意向更是突破40萬畝。2020年，蕪湖縣進(jìn)一步加大再生稻綠色高質(zhì)機(jī)械化技術(shù)推廣力度，截至目前該縣已完成再生稻機(jī)插集中育秧面積約6萬平方米，參與規(guī)模種植大戶166戶，預(yù)計(jì)可完成再生稻模式機(jī)插面積約1.8萬畝，較2019年面積增加20%。

據(jù)了解，今年農(nóng)戶種植積極性之所以提高，一方面是因?yàn)閲夜膭顢U(kuò)大早稻面積，地方政府配套出臺了獎補(bǔ)政策，另一方面是因?yàn)樵绲居盟幱梅食杀据^低，稻谷市場價(jià)提高早秈稻最低收購價(jià)為121元/百斤，較上年增加1元/百斤），經(jīng)濟(jì)效益較高。同時(shí)安徽省之所以能快速穩(wěn)定恢復(fù)早稻生產(chǎn)，得益于前些年機(jī)插育秧工廠的建設(shè)和雙季稻機(jī)插栽培技術(shù)的研究、示范和技術(shù)推廣。這是恢復(fù)生產(chǎn)的軟條件，硬條件是采取切實(shí)有效措施，大力推廣代耕、代育、代栽、代管和代收等生產(chǎn)服務(wù)方式，解決了勞力短缺的實(shí)際困難；大力開展統(tǒng)播、統(tǒng)育、統(tǒng)種、統(tǒng)管、統(tǒng)收、統(tǒng)售，提高早稻生產(chǎn)組織化水平。更重要的是完善的機(jī)具裝備和技術(shù)配套為早稻生產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。以蕪湖市為例，全市早稻生產(chǎn)面積達(dá)到45萬畝，比去年增加6萬畝。為加快早稻生產(chǎn)，全市投入水稻育秧工廠160座；水稻育秧成套設(shè)備375臺套、各類插秧機(jī)1435臺、植保無人飛機(jī)85架、噴桿式機(jī)動噴霧機(jī)1639臺、聯(lián)合收割機(jī)5023臺，這些裝備為保障蕪湖市早稻生產(chǎn)全程機(jī)械化提供了機(jī)具支撐。

育秧技術(shù)不斷完善 秧苗質(zhì)量大幅度提升

“苗好一半谷，秧好半熟稻?！庇硎菍?shí)現(xiàn)水稻機(jī)械化種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。2020年全省各級農(nóng)機(jī)推廣部門充分發(fā)揮糧食高產(chǎn)創(chuàng)建和綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)的示范帶動作用，進(jìn)一步加大力度，強(qiáng)化措施，大力實(shí)施早稻集中育秧，大力推廣藥劑浸種、壯秧劑拌土、基質(zhì)代替營養(yǎng)土、機(jī)械流水線播種、室內(nèi)暗化立苗、硬地?cái)[盤煉苗、編織布（蛇皮袋布、無紡布、農(nóng)膜等）覆蓋、微噴灌控水等智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化集中育秧技術(shù)，擴(kuò)大壯秧劑、基質(zhì)、秧盤、無紡布、安全高效生化調(diào)節(jié)劑等新型配套集中育秧物化產(chǎn)品應(yīng)用，提高秧苗素質(zhì)和育秧效率。尤其是在技術(shù)要求最高的早稻育秧階段取得了長足進(jìn)步，育秧方式由最初的雙膜育秧、軟盤育秧向硬盤育秧、條型育秧發(fā)展，組織方式也從一家一戶的分散育秧向集中育秧、工廠化育秧發(fā)展，趨向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化發(fā)展。據(jù)調(diào)查，今年安徽省早稻秧苗長勢普遍較好。各地反映，早稻播種以來，天氣晴雨相間，溫度穩(wěn)步回升，沒有出現(xiàn)明顯低溫，利于早稻育秧，未出現(xiàn)爛種爛秧現(xiàn)象，秧苗長勢較好。在走訪含山縣富農(nóng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、驛路谷物種植專業(yè)合作社、南陵縣小正水稻種植家庭農(nóng)場、蕪湖縣明榮家庭農(nóng)場、豪睿標(biāo)準(zhǔn)化育秧工廠時(shí)，實(shí)地調(diào)查了解到各地早稻目前秧苗普遍在2葉1心至3葉1心期，秧苗素質(zhì)普遍較高，屬正常偏好年份。在南陵縣小正水稻種植家庭農(nóng)場，農(nóng)場主葉小正說：“目前用于栽插的200畝再生稻秧苗長勢喜人，再過幾天就可以下田栽插?！蓖瑫r(shí)了解到全省播栽期比去年提前，最早播種期在3月20日左右，軟盤育秧（含工廠化育秧）及濕潤育秧多數(shù)集中在3月底至4月初完成播種；直播早稻播種時(shí)間在4月8日至12日；移（拋）栽期集中在4月下旬，5月初完成移栽。播栽期總體比去年提前3天左右。

機(jī)械化種植方式多元化 新技術(shù)新裝備快速推廣

早稻種植機(jī)械化方式多元化趨勢明顯：機(jī)插秧、機(jī)直播、機(jī)拋秧、機(jī)擺秧、機(jī)飛播并舉，栽培方式趨向輕簡化。在廬江、南陵、樅陽等6個(gè)主產(chǎn)縣133.9萬畝早稻生產(chǎn)區(qū)中，早稻育秧栽插47.1萬畝左右，占35%左右。其中移栽32.3萬畝，拋栽4.1萬畝，機(jī)插秧10.7萬畝；撒直播86.8萬畝，占65%左右。受育秧成本較高及勞動力緊張等因素影響，早稻輕簡化栽培方式趨勢明顯，拋栽、機(jī)插秧和撒直播三種種植方式占總面積76%。為保障早稻生產(chǎn)，各地農(nóng)機(jī)推廣部門圍繞早稻育秧關(guān)鍵環(huán)節(jié)和種植薄弱環(huán)節(jié)，多措并舉，推廣應(yīng)用機(jī)插秧、機(jī)直播、機(jī)拋秧等多種機(jī)械化種植技術(shù)，緊抓栽植機(jī)械檢修和維護(hù)保養(yǎng)，同時(shí)積極探索飛播等新技術(shù)，為早稻生產(chǎn)保駕護(hù)航。在三山區(qū)舉行了水稻有序拋秧機(jī)械化技術(shù)示范活動，重點(diǎn)推介了水稻有序拋秧機(jī)械產(chǎn)品。這種拋秧技術(shù)最高工作效率可達(dá)每小時(shí)15畝，工作效率是傳統(tǒng)8行插秧機(jī)的1.5倍以上，是人工拋秧的10倍以上，不僅減少30%左右的種子用量，還能提高產(chǎn)量10%～15%。在南陵縣袁禾農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，早稻播種用上了植保無人機(jī)。該機(jī)型一次能攜帶20斤稻種，8分鐘內(nèi)完成3畝稻田的播撒作業(yè)。植保無人機(jī)一小時(shí)能完成人工一天的播撒量，不僅節(jié)省大量的人力成本，而且稻種著床分布均勻，后期早稻生長中透風(fēng)、透光性更好。多元化的種植方式為各地提供可供選擇的最佳技術(shù)模式的探索路徑，大大節(jié)約了各地試驗(yàn)示范的時(shí)間周期。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前早稻生產(chǎn)存在六個(gè)方面的問題。一是勞動力 “老齡化”、“婦女化”加劇，“誰來種田”成為迫切需要解決的問題。二是基層技術(shù)推廣力量不足，公共服務(wù)能力不強(qiáng)，專業(yè)合作社專業(yè)管理和技術(shù)人員短缺，結(jié)構(gòu)性矛盾加劇，設(shè)施、設(shè)備不足，不能滿足早稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的示范、培訓(xùn)、推廣需要。三是經(jīng)營規(guī)模小，基礎(chǔ)設(shè)施差，機(jī)械化作業(yè)優(yōu)勢難以發(fā)揮，機(jī)耕路和配套水利設(shè)施建設(shè)與早稻機(jī)械化生產(chǎn)需求不匹配。四是機(jī)械裝備與配件的需求和服務(wù)與有效供給之間存在矛盾，最直接的就是生產(chǎn)機(jī)械售后服務(wù)與維修能力不能滿足市場需求的問題。五是育秧迫切需要標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)和專業(yè)化的基質(zhì)。多元化早稻機(jī)械化種植方式導(dǎo)致早稻育秧的形式也在發(fā)生著改變和改良。既有一家一戶的分散育秧，又有合作社的集中育秧或區(qū)域育秧中心育秧。既有大田育秧，又有房前屋后的旱育秧或工廠化育秧；既有營養(yǎng)土育秧。又有基質(zhì)育或基質(zhì)混合營養(yǎng)土育秧；育秧形式的多種多樣導(dǎo)致關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)難突破。目前安徽省正在使用的基質(zhì)達(dá)到數(shù)十種，質(zhì)量參差不齊，在集中育秧快速發(fā)展且取土越來越難的情況下，采用基質(zhì)進(jìn)行育秧是必然的發(fā)展趨勢，但是目前由于缺乏統(tǒng)一的基質(zhì)制作標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致基質(zhì)市場魚龍混雜，部分質(zhì)量較差的基質(zhì)容易產(chǎn)生弱苗，導(dǎo)致秧苗質(zhì)量差甚至死亡的案例也有發(fā)生。六是受傳統(tǒng)種植習(xí)慣影響，早稻種植品種雜、技術(shù)難統(tǒng)一，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝沒有充分融合，問題集中表現(xiàn)在裝備與水稻品種之間、裝備與耕作制度之間、裝備與水稻栽培技術(shù)之間、農(nóng)機(jī)單一性與農(nóng)藝多樣性之間，成為早稻生產(chǎn)機(jī)械化的快速發(fā)展的短板。

針對以上問題，提出以下建議和對策：一是加強(qiáng)早稻種植機(jī)械化輕簡化栽培方式新技術(shù)的試驗(yàn)示范推廣，選用先進(jìn)適用可靠的新技術(shù)新裝備，探索適宜的早稻生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)模式，制定再生稻一種兩收機(jī)械化作業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。二是整合基層農(nóng)機(jī)推廣技術(shù)力量，成立早稻生產(chǎn)省市縣三級專家組，培育專業(yè)化技術(shù)人才，建立一主多元的技術(shù)推廣模式。三是培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，充分調(diào)動新型經(jīng)營主體種植積極性，完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)優(yōu)勢。四是完善機(jī)械供給和售后服務(wù)機(jī)制，搭建事企聯(lián)合平臺，充分調(diào)研農(nóng)戶需求，及時(shí)發(fā)布市場信息。五是加強(qiáng)育秧技術(shù)研究，破解育秧基質(zhì)和技術(shù)難題，引進(jìn)先進(jìn)的育秧設(shè)備，探索適宜安徽省的標(biāo)準(zhǔn)化集約化規(guī)格化育秧模式。六是加強(qiáng)全程農(nóng)事服務(wù)中心建設(shè)，創(chuàng)新農(nóng)機(jī)農(nóng)藝農(nóng)信融合機(jī)制，針對早稻生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行試驗(yàn)探索，總結(jié)形成一批可推廣、能復(fù)制的全程機(jī)械化技術(shù)路線、工藝流程、機(jī)具配置方案、技術(shù)操作規(guī)程及模式，實(shí)現(xiàn)人機(jī)藝三位一體，補(bǔ)齊早稻生產(chǎn)的農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合短板。