無(wú)公害蘋(píng)果種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治

王 娜

（崇信縣林業(yè)和草原局，甘肅平?jīng)?744200）

無(wú)公害蘋(píng)果種植過(guò)程中，必須嚴(yán)格遵守相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與要求，加強(qiáng)種植過(guò)程中病蟲(chóng)害防治工作的組織力度，明確病蟲(chóng)害防治的重要性與必要性，保證果實(shí)品質(zhì)與種植產(chǎn)量。

1 無(wú)公害蘋(píng)果種植技術(shù)

1.1 種植地的選擇和規(guī)劃

無(wú)公害蘋(píng)果種植對(duì)于果園種植條件的要求相對(duì)較高，不僅需要肥沃的土壤，還需要充足的水源，同時(shí)種植地周邊不存在環(huán)境污染問(wèn)題。所以，無(wú)公害蘋(píng)果種植前，必須科學(xué)合理地選擇種植地建設(shè)果園，保證果園的合理規(guī)劃，給無(wú)公害蘋(píng)果種植提供良好的種植條件。按照栽種的要求，選擇平原或地勢(shì)廣闊的位置建設(shè)果園，合理地規(guī)劃果園的面積、規(guī)模等。選擇果園建設(shè)位置時(shí)，不僅需要考慮地勢(shì)的平坦程度，還需要充分考慮當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件、降水情況等因素，保證所選區(qū)域能夠滿足于無(wú)公害蘋(píng)果種植的需求。隨后，必須合理的規(guī)劃果園。以果園的總面積、自然條件與栽培蘋(píng)果類(lèi)型和數(shù)量等為依據(jù)，將果園分割成若干個(gè)栽植區(qū)域。果園內(nèi)部區(qū)域規(guī)劃后，必須建設(shè)相應(yīng)的道路，為果園的田間管理與病蟲(chóng)害防治提供便利條件。此外，在無(wú)公害蘋(píng)果的種植區(qū)域必須建設(shè)完善的排水系統(tǒng)，可優(yōu)先選擇自然溝當(dāng)作排水溝，利用自然資源保證蘋(píng)果生長(zhǎng)過(guò)程中的充足水分。果園內(nèi)的排水系統(tǒng)需要和道路系統(tǒng)互相連接，在節(jié)約空間的同時(shí)，最大程度地保證排水系統(tǒng)的完整性，有效預(yù)防果樹(shù)生長(zhǎng)的過(guò)程出現(xiàn)積水過(guò)多等問(wèn)題。對(duì)不具備自然溝的山地果園，需要設(shè)計(jì)灌水溝和排水溝，實(shí)現(xiàn)一溝兩用［1］。

1.2 種植品種選擇

為保證無(wú)公害蘋(píng)果種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須結(jié)合各方面的因素來(lái)科學(xué)選擇種植品種。1）根據(jù)果園所處的自然環(huán)境，選取更為恰當(dāng)?shù)姆N植品種，防止果樹(shù)種植過(guò)程中出現(xiàn)水土不服等情況，進(jìn)而影響無(wú)公害蘋(píng)果的成活率和果實(shí)品質(zhì)。因此，應(yīng)優(yōu)先選擇具備較強(qiáng)抗逆能力和環(huán)境適應(yīng)性的無(wú)公害蘋(píng)果品種，最大程度地確保無(wú)公害蘋(píng)果種植的成活率。2）種植無(wú)公害蘋(píng)果的主要目的是保證蘋(píng)果種植經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的相互平衡，選擇無(wú)公害蘋(píng)果種植品種的過(guò)程中，不僅需要充分考慮生長(zhǎng)因素等必要條件，還需要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的實(shí)際情況。需要深入研究市場(chǎng)需求等，優(yōu)先選擇充分滿足于市場(chǎng)需求且能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的品種，最大程度地規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素，提高無(wú)公害蘋(píng)果種植的綜合效益。需要注意的是，為保證無(wú)公害蘋(píng)果種植果園的產(chǎn)量與質(zhì)量，果園中需要嚴(yán)格控制種植品種，一般保持在2～3 個(gè)品種［2］。

1.3 科學(xué)的田間管理

無(wú)公害蘋(píng)果種植過(guò)程中，必須重視與做好土壤管理，做好日常的行間生草、樹(shù)盤(pán)覆蓋、綠肥、埋草及翻土中耕等作業(yè)，同時(shí)增強(qiáng)肥水管理的有效性，定期組織基肥、追肥與澆灌等作業(yè)。1）早施基肥。秋季時(shí)，必須使用充足的基肥，優(yōu)先選擇有機(jī)肥，并且添加適量的磷肥、鉀肥與氮肥。2）土壤追肥。每年需要進(jìn)行3 次土壤追肥作業(yè)，第一次需要在無(wú)公害蘋(píng)果萌芽之后完成，保證氮肥與磷肥的科學(xué)比例；第二次需要在無(wú)公害蘋(píng)果花芽和果實(shí)膨大期完成，以磷肥與鉀肥為主；而第三次需要在果實(shí)生長(zhǎng)后期完成，必須確保水分的充足，施加充足的鉀肥。3）日常的澆灌。針對(duì)成齡果樹(shù)進(jìn)行灌溉作業(yè)，主要包括4 個(gè)階段，即萌芽期、開(kāi)花期、生長(zhǎng)期與越冬期，保證每次澆灌充足的水。需要注意的是，果實(shí)在生長(zhǎng)的初期不應(yīng)過(guò)量澆水，中期必須確保土壤濕度能夠滿足于蘋(píng)果的生長(zhǎng)需求，果實(shí)在成熟期中需要嚴(yán)格控制澆水量，可以選擇微噴、滴灌及滲灌等方式。

1.4 修剪技術(shù)

無(wú)公害蘋(píng)果種植的過(guò)程中，必須合理地進(jìn)行果樹(shù)的修剪作業(yè)，以此改善果樹(shù)的光照條件，并有效調(diào)節(jié)果樹(shù)樹(shù)體的養(yǎng)分供給情況。利用果樹(shù)花量、枝量的調(diào)節(jié)，能夠保證果樹(shù)良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好，同時(shí)保證果實(shí)擁有充足的光照，從而實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蘋(píng)果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。目前，傳統(tǒng)密植技術(shù)早已無(wú)法滿足無(wú)公害蘋(píng)果的種植需求，因此必須積極應(yīng)用現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)手段解決透光、通風(fēng)等方面的問(wèn)題，可以利用強(qiáng)拉弱縮、密疏少截等技術(shù)，盡可能地保留細(xì)長(zhǎng)、單軸且下垂的枝組，通過(guò)樹(shù)形的修剪改造之后，保證蘋(píng)果果實(shí)端正且形狀高樁，最大程度地確保蘋(píng)果的品質(zhì)［3］。

2 無(wú)公害蘋(píng)果種植中的病蟲(chóng)害防治技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防治與物理防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治與物理防治技術(shù)主要是利用非生物手段來(lái)防治病蟲(chóng)害，通過(guò)科學(xué)地調(diào)節(jié)與改善無(wú)公害蘋(píng)果的生長(zhǎng)環(huán)境條件，有效防控病蟲(chóng)害。1）通過(guò)冬剪技術(shù)有效改善果園內(nèi)部的光照條件，確保無(wú)公害蘋(píng)果的健康生長(zhǎng)與結(jié)果，針對(duì)蘋(píng)果樹(shù)應(yīng)用冬剪技術(shù)能夠從根本上控制病蟲(chóng)害的來(lái)源基數(shù)。無(wú)公害蘋(píng)果樹(shù)處于休眠期時(shí)，需要及時(shí)剪除病枝等枝條，做好落果、枯枝、雜草的清理工作，采取統(tǒng)一的集中處理措施。在冬剪的過(guò)程中，必須選擇最佳的冬剪時(shí)間，主要根據(jù)果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)等因素來(lái)選擇。此外，還應(yīng)把控冬剪的強(qiáng)度，防止冬剪不當(dāng)影響蘋(píng)果樹(shù)的開(kāi)花和結(jié)果。2）采取果實(shí)套袋技術(shù)。利用特殊材質(zhì)，在蘋(píng)果并未完全成熟前將果實(shí)完全的包裹起來(lái)，有效預(yù)防炭疽病、輪紋病等病害的發(fā)生，并且能夠有效規(guī)避農(nóng)藥、灰塵等對(duì)果實(shí)造成的污染問(wèn)題，能夠提高無(wú)公害蘋(píng)果的果實(shí)美觀度。套袋技術(shù)的缺點(diǎn)在于需要投入大量的時(shí)間、人力才能夠完成，如果套袋過(guò)程中出現(xiàn)不規(guī)范性，會(huì)直接提高病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。因此，應(yīng)用套袋技術(shù)時(shí)，需要保證果袋與除袋時(shí)間的科學(xué)選擇，以此提高病蟲(chóng)害防治的效果。3）利用殺蟲(chóng)燈誘捕技術(shù)。主要利用特定波長(zhǎng)誘殺害蟲(chóng)的成蟲(chóng)，通過(guò)頻振式殺蟲(chóng)燈實(shí)現(xiàn)害蟲(chóng)的觸殺，并且將殺死害蟲(chóng)全部收集到樹(shù)木下方的接蟲(chóng)袋中集中銷(xiāo)毀，以此徹底清除害蟲(chóng)。不僅能夠降低果園的害蟲(chóng)落卵量，還能夠保證蟲(chóng)害防控的有效性［4］。

2.2 生態(tài)控制與生物防治技術(shù)

生態(tài)控制與生物防治技術(shù)是利用生物多樣性防治無(wú)公害蘋(píng)果種植過(guò)程中的病蟲(chóng)害，有效地保護(hù)害蟲(chóng)天敵，消滅果園內(nèi)果樹(shù)的害蟲(chóng)。廣譜性高殘留的化學(xué)農(nóng)藥會(huì)威脅到害蟲(chóng)的天敵，對(duì)無(wú)公害蘋(píng)果的種植極為不利，所以嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥，不僅可以確保無(wú)公害蘋(píng)果的品質(zhì)安全，還能夠保護(hù)害蟲(chóng)的天敵。1）按照果園內(nèi)實(shí)際情況確保植被的多樣性，及時(shí)清理園中雜草，并且做好生草的覆蓋工作?？梢栽诠麡?shù)行間栽培白色三葉草，在收割后覆蓋于果園地面，如此不僅可以提高土壤肥力，還能夠給害蟲(chóng)天敵的生長(zhǎng)提供生存環(huán)境，增強(qiáng)蟲(chóng)害的控制效果。2）利用生物防治技術(shù)防治無(wú)公害蘋(píng)果的病蟲(chóng)害，如利用昆蟲(chóng)性信息素、天敵昆蟲(chóng)與微生物等。當(dāng)蘋(píng)果遭受有害昆蟲(chóng)侵害時(shí)，可以通過(guò)害蟲(chóng)天敵來(lái)防控。利用寄生蜂是主要的一種天敵昆蟲(chóng)，在無(wú)公害果園中釋放適量的赤眼蜂能夠有效防控卷葉蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)等。3）利用無(wú)污染高效生物藥劑來(lái)防治病蟲(chóng)害。廣譜高效性的生物藥劑不會(huì)讓害蟲(chóng)產(chǎn)生較強(qiáng)的抗藥性，且藥物非常低，不僅能夠防控害蟲(chóng)，還能夠保證果樹(shù)的健康［5］。高效低殘留的農(nóng)藥主要包括昆蟲(chóng)性的激素、植物性藥劑，在無(wú)公害蘋(píng)果園中適量噴灑，可以有效清除果園中的雜草，并在一定程度上干擾到昆蟲(chóng)的正常交配，從根本上減少果園中害蟲(chóng)的數(shù)量，以此實(shí)現(xiàn)無(wú)公害果園中病蟲(chóng)害的有效防控。

3 結(jié)語(yǔ)

無(wú)公害蘋(píng)果種植已經(jīng)成為蘋(píng)果種植產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)，為充分發(fā)揮出無(wú)公害蘋(píng)果種植技術(shù)的積極作用，必須深入研究技術(shù)的內(nèi)涵，掌握無(wú)公害種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與內(nèi)容等，做好種植地與種植品種的選擇，增強(qiáng)田間管理的力度，保證蘋(píng)果的正常生長(zhǎng)，做好日常病蟲(chóng)害的防治工作，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蘋(píng)果種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)與綠色生產(chǎn)。