科技助力秀山縣隘口鎮(zhèn)富裕村核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考

許洪富

（秀山土家族苗族自治縣農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，重慶秀山 409900）

重慶市秀山土家族苗族自治縣（以下簡(jiǎn)稱秀山縣）地處武陵山腹地，位于渝、湘、黔、鄂四省市邊區(qū)結(jié)合部，轄27 個(gè)街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)268 個(gè)村居，1 883個(gè)村民小組，秀山縣總?cè)丝?7.2萬(wàn)人，面積2 462 km2，承包耕地面積63 596.3 hm2，素有“小成都”之美稱；秀山縣建卡貧困人口16 801 戶70 425 人已全部脫貧。

秀山縣隘口鎮(zhèn)地處武陵山腹地，位于縣城西南26 km 處，是重慶市18 個(gè)深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，面積133.5 km2，轄11 個(gè)村居，總?cè)丝?.4 萬(wàn)人，有貧困人口721戶3 236人。2017年隘口鎮(zhèn)把核桃、茶葉、中藥材確定為3 個(gè)萬(wàn)畝扶貧產(chǎn)業(yè)，目前已基本成型，實(shí)現(xiàn)“一村一品”。富裕村位于隘口鎮(zhèn)的南部，與貴州省松桃縣石梁鄉(xiāng)交接，距隘口場(chǎng)鎮(zhèn)16 km，境內(nèi)山高谷深，海拔在800～1 300 m以上，面積13.5 km2，轄6個(gè)村民小組，248 戶1 468 人，有建卡貧困戶36 戶215 人；2015 年7 月秀山縣委吹響了脫貧攻堅(jiān)的號(hào)角，第一書(shū)記進(jìn)村與村支兩委共謀富裕村的發(fā)展，通過(guò)對(duì)云南省漾濞縣和四川省鹽亭縣的考察論證率先把核桃產(chǎn)業(yè)作為扶貧支柱產(chǎn)業(yè)，2017 年2 月從全國(guó)科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位、國(guó)家級(jí)核桃示范基地——鹽亭縣金土地農(nóng)林發(fā)展有限公司引進(jìn)省級(jí)認(rèn)定早實(shí)薄殼嫁接優(yōu)良品種綿核1 號(hào)28 580 株，栽植面積105.85 hm2，在海拔1 200 m 的黃板坳建立早實(shí)核桃示范基地16.7 hm2，4年全村累計(jì)栽植核桃52 000 株，栽植面積213 hm2，種植核桃戶239戶占總戶248戶96.4%，實(shí)現(xiàn)戶平種植0.79 hm2，220株，實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)全覆蓋［1］。

根據(jù)中國(guó)科協(xié)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)務(wù)院扶貧辦《關(guān)于聯(lián)合印發(fā)科技助力精準(zhǔn)扶貧工程方案的通知》（科協(xié)發(fā)計(jì)字〔2016〕94 號(hào)）、《重慶市科技助力精準(zhǔn)扶貧工程工作方案》（渝科協(xié)發(fā)〔2017〕20 號(hào)）和《秀山自治縣科技助力精準(zhǔn)扶貧工程實(shí)施方案》，2017 年秀山縣組織14 個(gè)科技組織、100 余名科技專(zhuān)家參與科技助力精準(zhǔn)扶貧工作，秀山縣農(nóng)學(xué)專(zhuān)家組對(duì)口幫扶隘口鎮(zhèn)富裕村核桃種植管理服務(wù)項(xiàng)目，實(shí)施時(shí)間2017 年1—12月，2018—2020年鞏固和拓展成果。

1 措施

1.1 組建工作專(zhuān)班

在秀山縣科技助力精準(zhǔn)扶貧工程領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，成立以縣農(nóng)工委副書(shū)記、縣農(nóng)委主任吳勇任組長(zhǎng)的實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組；組建以縣農(nóng)技中心副主任、縣科協(xié)兼職副主席、縣農(nóng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、全國(guó)科技助力精準(zhǔn)扶貧服務(wù)專(zhuān)家許洪富高級(jí)農(nóng)藝師任組長(zhǎng)的農(nóng)學(xué)專(zhuān)家組，開(kāi)展科技助力精準(zhǔn)扶貧核桃產(chǎn)業(yè)。

1.2 深入基地調(diào)研

2017 年5 月17—20 日，在秀山縣群團(tuán)中心召開(kāi)科技助力精準(zhǔn)扶貧工程工作座談會(huì)后，縣農(nóng)學(xué)專(zhuān)家組第一時(shí)間深入富裕村核桃產(chǎn)業(yè)基地實(shí)地調(diào)研，同村居干部、種植業(yè)主了解情況，早實(shí)早熟性好，技術(shù)含量高，種植農(nóng)戶積極性高，簽訂幫扶協(xié)議，制定幫扶方案；2017 年6 月7 日，縣農(nóng)工委副書(shū)記、縣農(nóng)委主任吳勇帶領(lǐng)實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組成員深入富裕村核桃基地，同鎮(zhèn)村干部商議幫扶方案；2017 年6 月19—20 日，縣農(nóng)學(xué)專(zhuān)家組組長(zhǎng)許洪富帶領(lǐng)專(zhuān)家赴四川省綿陽(yáng)市鹽亭縣調(diào)研考察學(xué)習(xí)核桃產(chǎn)業(yè)，掌握第一手資料。

1.3 加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)

業(yè)精于勤，通過(guò)“向書(shū)本學(xué)、向同行請(qǐng)教、邀請(qǐng)專(zhuān)家指導(dǎo)”的方式提高業(yè)務(wù)水平，2017 年5 月邀請(qǐng)四川省林業(yè)科學(xué)研究院首席核桃專(zhuān)家李丕軍教授到隘口鎮(zhèn)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，2018 年6 月邀請(qǐng)了中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院姚小華博士、國(guó)家林草局原規(guī)劃設(shè)計(jì)院馮紀(jì)福教授、重慶市林業(yè)科學(xué)研究院馮大蘭高級(jí)工程師和李秀珍高級(jí)工程師一行5 人來(lái)秀山考察調(diào)研指導(dǎo)；2018 年9 月26—28 日，參加中國(guó)林學(xué)會(huì)在云南省楚雄州召開(kāi)的云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)；2019 年6 月核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì)主任、中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院核桃首席專(zhuān)家裴東研究員，核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、浙疆果業(yè)有限公司董事長(zhǎng)趙文革，核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、北京林業(yè)大學(xué)王豐俊教授，核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì)成員、重慶市林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所馮大蘭高級(jí)工程師，重慶市林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所李秀珍高級(jí)工程師一行7 人來(lái)秀山調(diào)研指導(dǎo)核桃產(chǎn)業(yè)，共邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)核桃專(zhuān)家13人次來(lái)秀山自治縣調(diào)研指導(dǎo)，大力增強(qiáng)貧困戶依靠科技脫貧致富的積極性和主動(dòng)性，大力提高貧困戶的科學(xué)素質(zhì)和生產(chǎn)技能。

1.4 創(chuàng)新服務(wù)方式

采取“以幫扶富裕村輻射帶動(dòng)秀山縣”的服務(wù)方式，爭(zhēng)取扶貧資金50 萬(wàn)元用于富裕村核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，指導(dǎo)18 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道36 個(gè)村居新發(fā)展核桃27 萬(wàn)株，栽植面積1 000 hm2；以秀山自治縣脫貧攻堅(jiān)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室《關(guān)于成立核桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)組的通知》（秀山扶攻堅(jiān)組辦發(fā)〔2019〕75 號(hào)），整合技術(shù)加強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，本著“本地育苗、就近供應(yīng)”的原則，建成核桃種苗繁育基地13.3 hm2；引進(jìn)陜西楊陵芽接技術(shù)10萬(wàn)株，2019年7月30日，重慶市共生林業(yè)有限公司同重慶市林業(yè)科學(xué)研究院簽訂《核桃科技支撐委托合同》，共同推進(jìn)秀山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，核桃產(chǎn)業(yè)呈快速發(fā)展趨勢(shì)［2］。

1.5 加大宣傳報(bào)道

充分利用電視、報(bào)刊、手機(jī)報(bào)、秀山網(wǎng)等媒體大力宣傳報(bào)道核桃扶貧產(chǎn)業(yè)，《秀山縣農(nóng)學(xué)會(huì)脫貧攻堅(jiān)有作為》（2020年7月21日《重慶科技報(bào)》總第344期科技服務(wù)惠農(nóng)9 版）、《核桃樹(shù)變身“搖錢(qián)樹(shù)”—重慶市秀山土家族苗族自治縣富裕村的脫貧之路》（2020年12 月13 日《光明日?qǐng)?bào)》 09 版）、《“富裕村”的富裕之路》（2019 年10 月18 日中國(guó)文明網(wǎng)）、《隘口鎮(zhèn)富裕村：一顆核桃撐起致富路》（2020 年4 月15 日秀山網(wǎng)）、《秀山：核桃產(chǎn)業(yè)獲市林科院科技支撐》（2019年8 月2 日秀山網(wǎng)）、《隘口鎮(zhèn)富裕村：核桃見(jiàn)成效 群眾喜開(kāi)顏》（2020 年9 月11 日秀山網(wǎng)）等宣傳報(bào)道，營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。

2 成效

2.1 完成專(zhuān)題調(diào)研報(bào)告

按照秀山縣委縣政府、縣農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)的安排，摸清找準(zhǔn)秀山核桃“為什么是鐵核桃？為什么不結(jié)果？”的任務(wù)，歷時(shí)40多天深入16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道32個(gè)村居調(diào)查了解掌握秀山縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，赴綿陽(yáng)市調(diào)研考察學(xué)習(xí)，高質(zhì)量完成《關(guān)于我縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告》，為縣委縣政府發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)提供決策參考。

2.2 建立農(nóng)民田間學(xué)校

爭(zhēng)取基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)項(xiàng)目補(bǔ)助資金4.06 萬(wàn)元，購(gòu)置雙人條桌9 張、帶皮木椅18 把，活動(dòng)黑板3 張，田間學(xué)校標(biāo)牌、制度牌共16 塊。建立富裕村核桃農(nóng)民田間學(xué)校一所，培育學(xué)員30人次，開(kāi)展活動(dòng)12 期，2017 年7 月3 日舉辦“科技助力精準(zhǔn)扶貧·我們一起奔小康”核桃田間管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，發(fā)放40%硝酸磷鉀復(fù)合肥4.08 t、甲氰菊脂250瓶；2018年5 月5 日舉辦隘口鎮(zhèn)核桃管護(hù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，2018 年10 月18日舉辦核桃標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)培訓(xùn)會(huì)。

2.3 編制管護(hù)技術(shù)資料

精心編制《核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)手冊(cè)》《核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)周年管理年歷》《2018 年核桃夏季管理技術(shù)培訓(xùn)要點(diǎn)》《溶溪鎮(zhèn)羅家村核桃管護(hù)方案》，做到項(xiàng)目村“一戶一冊(cè)一歷”，累計(jì)組織專(zhuān)家深入核桃基地實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)6 000人次。

2.4 開(kāi)展核桃資源普查

受中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院核桃專(zhuān)家委托，開(kāi)展了為期2 個(gè)月的核桃資源普查。調(diào)查表明，秀山縣現(xiàn)有核桃樹(shù)50 萬(wàn)株以上，種植面積1 333 hm2，百年古樹(shù)20株以上，核桃豐產(chǎn)群23 處，栽培品種14 個(gè)，種植業(yè)主20 家以上；收集秀山縣25 個(gè)優(yōu)良單株，采集核桃樣品21個(gè)，10個(gè)樣品已于2019年5月送到中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所進(jìn)行理化指標(biāo)測(cè)定，為秀山縣發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)提供科學(xué)依據(jù)。

2.5 舉辦鮮食品鑒活動(dòng)

為了展示脫貧攻堅(jiān)成果，引導(dǎo)鮮食消費(fèi)習(xí)慣，品嘗優(yōu)質(zhì)核桃，推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2018 年9 月6 日，在隘口鎮(zhèn)舉辦2018年全國(guó)科普日活動(dòng)·秀山縣首屆鮮食核桃品鑒評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選出“綿核1 號(hào)”早實(shí)薄殼組獎(jiǎng)項(xiàng)共7 名；每年農(nóng)民豐收節(jié)在花燈廣場(chǎng)舉辦核桃鮮食銷(xiāo)售活動(dòng)。

2.6 采購(gòu)核桃專(zhuān)用肥料

采取精準(zhǔn)施肥，組織采購(gòu)核桃專(zhuān)用肥料155 t，硫酸鉀型總養(yǎng)分≥30%，有機(jī)質(zhì)≥15%，中微量元素≥2%；有機(jī)質(zhì)為植物源，中微量元素含鈣鎂鋅硼、腐植酸，率先在秀山縣特色產(chǎn)業(yè)中使用專(zhuān)用肥料。

2.7 組織供應(yīng)核桃農(nóng)藥

籌集資金1.8 萬(wàn)元組織購(gòu)買(mǎi)10%吡蟲(chóng)啉、25 g·L-1溴氰菊酯乳油、41%甲硫·戊唑醇懸浮劑等低毒、高效農(nóng)藥5 000 包/瓶給富裕村，用于核桃產(chǎn)業(yè)病蟲(chóng)害防治，抓住時(shí)期，對(duì)癥下藥，推薦選用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑30 g+25 g·L-1溴氰菊酯乳油36 mL+41%甲硫·戊唑醇懸浮劑75 mL或5.7%氟氯氰菊酯水乳油60 mL+500 g·L-1甲基硫菌靈懸浮劑75 mL+98%磷酸二氫鉀75 g+青皮桔油24 mL配方，減量控害增效。

2.8 制定苗木采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，種苗是基礎(chǔ)，良種是關(guān)鍵，種苗質(zhì)量關(guān)系到核桃產(chǎn)量、質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成敗，本著“適地適樹(shù)”的原則，根據(jù)GB7907—1987 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，制定核桃早實(shí)薄殼嫁接苗采購(gòu)要求，具備林木種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、林木良種證、提供苗木產(chǎn)地檢疫合格證或調(diào)運(yùn)植物檢疫證書(shū)；苗木符合Ⅰ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，苗高＞60 cm，基徑＞1.2 cm，主根保留長(zhǎng)度＞20 cm，側(cè)根條數(shù)＞15；苗木品種純正，純度達(dá)90%以上；按級(jí)打捆，泥漿護(hù)根、保濕包裝。

2.9 認(rèn)真撰寫(xiě)科技論文

通過(guò)深入田間地頭實(shí)踐指導(dǎo)，把論文寫(xiě)在大地上，在《農(nóng)業(yè)科技通訊》2019年第5期和《南方農(nóng)業(yè)》2019年第25期分別發(fā)表科技論文《秀山自治縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議》和《“綿核1 號(hào)”核桃在重慶秀山的種植表現(xiàn)及栽培要點(diǎn)》［1-2］。

2.10 著力打造核桃品牌

依托綿陽(yáng)德生皇食品有限公司核桃油生產(chǎn)線先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在隘口鎮(zhèn)電商扶貧產(chǎn)業(yè)園建立核桃加工中心4 000 m2，著力打造“山水隘口”“食明智”等核桃系列品牌，提質(zhì)增效，做優(yōu)做強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，實(shí)現(xiàn)興村富民奔小康，確保國(guó)家糧油安全，助力鄉(xiāng)村振興。

3 建議

精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧，正是新時(shí)期脫貧攻堅(jiān)“克敵制勝”的法寶，開(kāi)展科技助力精準(zhǔn)扶貧，讓科技為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。

3.1 提高思想認(rèn)識(shí)

食用植物油安全問(wèn)題日益突出，嚴(yán)重威脅著國(guó)家食用油供給安全。核桃是我國(guó)四大木本油料植物之一，屬優(yōu)良油料樹(shù)種，核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，素有“木本油料之王、樹(shù)上油庫(kù)”的美稱，大力發(fā)展木本食油是確保城鄉(xiāng)百姓長(zhǎng)期吃油安全最為理想的科學(xué)選擇，是挖掘農(nóng)業(yè)內(nèi)部增收潛力的新舉措，是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的“木本糧油、搖錢(qián)樹(shù)、生態(tài)銀行”，是鄉(xiāng)村振興的“風(fēng)景樹(shù)”；食用油料木本化已成為解決食用油嚴(yán)重不足的重要途徑和發(fā)展趨勢(shì)。

3.2 強(qiáng)化科技支撐

依托國(guó)家核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、市林科院、縣核桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)組等技術(shù)力量，組建核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，積極搭建科研院所、推廣單位、企業(yè)、農(nóng)民之間的合作平臺(tái)，形成產(chǎn)、學(xué)、研、推一體化的核桃發(fā)展機(jī)制，為核桃產(chǎn)業(yè)“把脈”共筑創(chuàng)新發(fā)展之路，牢固踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，落實(shí)管護(hù)資金，強(qiáng)化“一分種、九分管”，組織專(zhuān)家深入現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地指導(dǎo)培訓(xùn)，重點(diǎn)抓好整形修剪、精準(zhǔn)施肥、綠色防控、林下經(jīng)濟(jì)，真正做到建一片成活一片，見(jiàn)效一片，讓科技之光照進(jìn)農(nóng)家，給鄉(xiāng)村帶來(lái)新希望，發(fā)揮科技“倍增器”作用，實(shí)現(xiàn)“增志脫貧”和“增智增收”，實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化。

3.3 推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)

依據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委、國(guó)家林草局、科技部、財(cái)政部、自然資源部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10 部門(mén)以發(fā)改農(nóng)經(jīng)〔2020〕1753號(hào)文件下發(fā)《關(guān)于科學(xué)利用林地資源促進(jìn)木本糧油和林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，到2025 年，木本糧油經(jīng)濟(jì)林面積達(dá)到0.2 億公頃，木本食用油年產(chǎn)量250 萬(wàn)噸，林下經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值1 萬(wàn)億元；核桃種植戶可根據(jù)需求和市場(chǎng)行情間作大豆、花生、甘薯、土豆、蘿卜、雪蓮果、魔芋、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨等，充分利用林下空間和光能的生態(tài)立體種植模式，管護(hù)結(jié)合，以地養(yǎng)樹(shù)，以耕代撫，以短養(yǎng)長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)效益最大化。

3.4 爭(zhēng)創(chuàng)核桃品牌

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)認(rèn)定全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)核桃19 個(gè)，赫章核桃榮獲“中國(guó)十大名優(yōu)核桃”“中國(guó)果品著名品牌”稱號(hào)，2017 年7 月中國(guó)糧油學(xué)會(huì)授予云南省楚雄市成為全國(guó)唯一個(gè)中國(guó)核桃油之鄉(xiāng)，奉節(jié)瞿塘香玲核桃、巫溪嘉欽核桃、城口鐵桃小巨人野生核桃油獲2018年度重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品，綿陽(yáng)市鹽亭縣“雅古都”核桃獲綠色食品A 級(jí)產(chǎn)品、“亞隆牌”核桃油獲綿陽(yáng)市首屆農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第十三屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)。依托綿陽(yáng)德生皇食品有限公司核桃油生產(chǎn)線先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，借鑒學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)，著力打造“山水隘口”“食明智”“富裕”等核桃系列品牌，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)一村一品核桃示范村，定制核桃包裝箱，建立線上線下銷(xiāo)售渠道，做優(yōu)做強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，確保國(guó)家糧油安全，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)共同富裕目標(biāo)。