林下種植中草藥的技術(shù)研究

余鳳強(qiáng) 余呈雨 劉廣林 劉帥伶 尹 滇

(廣西壯族自治區(qū)國有博白林場，廣西 玉林 537600)

廣西是我國中草藥主要產(chǎn)區(qū)之一，截至2018年，廣西已擁有的中藥材品種資源4623種，是全國第二大品種資源庫。全區(qū)中藥材種植面積近150萬畝，年產(chǎn)值超過50億元。萬畝以上的中藥材品種超過30個，5萬畝以上的品種有10個，羅漢果、八角、桂皮、雞血藤、廣豆根、穿心蓮、貓豆等7個中草藥材品種產(chǎn)量占全國80%以上，其中八角約占全世界70%；還有15個中草藥材品種產(chǎn)量占全國50%以上。近年來，廣西已發(fā)展成我國中藥材重要生產(chǎn)基地，中藥材產(chǎn)業(yè)在全國舉足輕重，例如被譽(yù)為“中國南方藥都”的玉林市，是我國重要的藥材集散地，其中藥材市場年交易量位列全國前三，帶領(lǐng)農(nóng)民致富增收的同時還推動了廣西壯、瑤、苗醫(yī)藥迅速發(fā)展。

1.林下套種中草藥的重要意義

林下套種中草藥是指依托森林現(xiàn)有的資源和空間，在林冠下開展中草藥培植活動。林下套種中草藥對于充分利用森林資源、創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，幫助農(nóng)民致富增收、促進(jìn)森林經(jīng)濟(jì)的綠色發(fā)展、保護(hù)珍稀中草藥資源等方面都具有重要意義。

1.1 緩解土地資源緊張的困境

隨著城市的擴(kuò)張，我國可用于發(fā)展種植業(yè)的土地資源越來越少。盡管我國嚴(yán)守18億畝耕地紅線，但是隨著人民生活水平的不斷提高，人民健康和保健意識的增強(qiáng)，導(dǎo)致人民對中草藥的需求量迅速增長，尤其是“新冠”疫情爆發(fā)以來，全國乃至全世界對中草藥的需求量急劇上升，為滿足國內(nèi)外中草藥市場的需求，發(fā)展中草藥的種植是勢在必行的。但一方面發(fā)展中草藥的種植業(yè)必須以土地為依托，另一方面林場、林農(nóng)還肩負(fù)著保護(hù)天然林的重大使命，所以單一的種植模式，勢必會使藥林爭地的矛盾越來越突出，導(dǎo)致中草藥種植業(yè)的發(fā)展陷入困境。為了緩解土地資源緊張的困境，林農(nóng)與中草藥種植戶必須改變單一的種植模式，將林木培育保護(hù)和中草藥種植有機(jī)結(jié)合，積極嘗試林下套種中草藥的生產(chǎn)方式，推動林業(yè)與中草藥種植業(yè)優(yōu)勢互補(bǔ)，使自然資源得到充分協(xié)調(diào)利用。

1.2 創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，幫助農(nóng)民致富增收

一方面林業(yè)生產(chǎn)周期長、投資風(fēng)險較大，幼苗種下到成材的周期，短則 3～5年，長則 20～30年甚至更久，不利于林農(nóng)快速回籠生產(chǎn)資金，若是遇上森林火災(zāi)、山洪、泥石流或山體滑坡等災(zāi)害，林農(nóng)可能血本無歸。另一方面，中草藥種植投資周期短，收益豐厚，中草藥種植戶想要趁著良好的行情，擴(kuò)大中草藥的種植規(guī)模，但是卻面臨著無地可擴(kuò)的困境。若是能積極推廣林下套種中草藥的模式，那么既能幫助農(nóng)戶在短期內(nèi)見到經(jīng)濟(jì)效益，降低投資風(fēng)險；又能提高林地的利用率，增加林業(yè)的附加值，幫助農(nóng)民致富增收。

1.3 促進(jìn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展

扶持林業(yè)的發(fā)展以及森林資源的培育與保護(hù)都需要資金投入，但是傳統(tǒng)林業(yè)單一的生產(chǎn)模式，難以獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。我國的天然林中具有肥沃的土壤、充沛的水源條件及一定的經(jīng)營基礎(chǔ)，因此可以適當(dāng)引導(dǎo)林農(nóng)和中草藥種植戶利用現(xiàn)有的一些天然林發(fā)展林下套種中草藥產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民獲得了更高的經(jīng)濟(jì)收益，保護(hù)和經(jīng)營生態(tài)林的積極性得到激發(fā)，反過來便可促進(jìn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

1.4 保護(hù)珍稀中草藥資源

植物基本上具有一定的可再生能力，但是部分地區(qū)，長期以來對野生中草藥的濫采亂挖、過量采摘、無序化采收，不僅破壞了大量植被，危害了生態(tài)環(huán)境，還造成了野生中草藥的不可再生，甚至部分物種滅絕的嚴(yán)重后果。因此推廣林下套種中草藥，尤其是因地制宜地栽培珍稀的中草藥，一方面有利于滿足市場需求，另一方面也有利于珍稀中草藥資源保存保護(hù)。

2.林下套種中藥材百部的栽培技術(shù)規(guī)程

中藥主要由植物藥（根、莖、葉、果）、動物藥（內(nèi)臟、皮、骨、器官等）和礦物藥組成。不同地區(qū)的土壤、氣候、水文條件各不相同。本文中所討論的林下套種中草藥的栽培技術(shù)主要基于植物藥以及廣西壯族自治區(qū)玉林市博白縣的自然條件展開。

2.1 林區(qū)的選擇與整理

2.1.1 選地。林地位置應(yīng)避讓自然保護(hù)區(qū)，避免對野生動植物正常生長造成不利影響。選擇地址較平坦、土質(zhì)疏松、排灌良好，耕作土層厚度在30cm以上，適合塊莖類植物生長的林地。同時，選址要便于管理，交通運(yùn)輸相對完善，易于開發(fā)的林地。

2.1.2 整地。去除林地的雜草、雜木以及石塊等雜物，翻耕、耙地、平整，要求做到深耕細(xì)整，翻耕深度達(dá)30cm以上，開溝起隴，寬30cm，深20cm，步道寬20～30cm。周圍挖排水溝。

2.2 種植技術(shù)

2.2.1 種苗選擇。選擇品種為對葉百部一年生的種苗，種苗高50cm以上，塊根4～6個。

2.2.2 種植時間。定植時間10～11月為宜。

2.2.3 種植方法及密度。按株行距55 cm×100 cm，開坑8～10cm深進(jìn)行定植，回土澆透水，每667m2種植1200株。

2.3 田間管理

2.3.1 澆水。中草藥種苗種植完成后，要淋足定根水，此后根據(jù)天氣情況適時澆水。

2.3.2 中耕除草。百部科植物栽培地易滋生雜草，需進(jìn)行人工除草。除草時應(yīng)先淺鋤表土，除去雜草，必要時用手將雜草連根拔起，注意避免傷及草藥莖芽和根，除草時間根據(jù)實(shí)際情況而定。

2.3.3 設(shè)支柱。種苗種植后，待種苗長至20～30cm 時，應(yīng)在植株旁插1根竹瓜籬作為支柱，供莖藤纏繞，并將相鄰的3根支柱的頂端捆在一起，以便通風(fēng)透光。

2.3.4 施肥。1）施肥原則。以有機(jī)肥和化肥相結(jié)合，化肥的施用按照規(guī)定合理施肥，控制硝態(tài)氮肥，試行磷鉀肥配施。2）基肥。施放有機(jī)質(zhì)含量≥45%、總養(yǎng)分含量≥5%的商品有機(jī)肥1000 Kg/667m2。3）追肥。

2.3.5 追加有機(jī)肥。每年追加1次有機(jī)質(zhì)含量≥45%、總養(yǎng)分含量≥5%的商品有機(jī)肥1000 Kg/667m2。

2.3.6 追加化肥。定植30 天，苗木長3～5片真葉后，利用滴灌系統(tǒng)追肥，實(shí)現(xiàn)水肥一體化，每年追施速效水溶肥4次，每次10 Kg/667m2。每年追施57%（19-19-19）配方復(fù)合肥1次，每次600Kg/667m2。

2.4 病蟲害防治

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律科學(xué)合理使用化學(xué)防治技術(shù)。化學(xué)防治應(yīng)嚴(yán)格按照GB/T 8321（所有部分）的要求，對癥下藥，適時用藥。注重藥劑的輪換使用和合理混用，對化學(xué)農(nóng)藥的使用情況進(jìn)行嚴(yán)格、準(zhǔn)確的記錄。

2.5 其他

2.5.1 剪苗和培土。冬季可將苗剪去，保留少量芽條，清理田間枯枝落葉，在根際周圍進(jìn)行一次培土。

2.5.2 日常管理。管護(hù)人員每日需定時巡視種植基地，并對植株的生長情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。

3.林下套種中草藥模式存在的問題與建議

3.1 存在的問題

林下套種中草藥雖具有眾多優(yōu)勢，但由于受信息閉塞、技術(shù)手段落后、操作不規(guī)范等因素的影響，林下套種中草藥在實(shí)際推廣和操作的過程中也暴露出了種質(zhì)混雜，資源優(yōu)勢未能發(fā)揮；信息不準(zhǔn)，盲目跟風(fēng)種植，經(jīng)濟(jì)受損；缺乏種植知識和栽培技術(shù)，經(jīng)營粗放，產(chǎn)出低下；套種不規(guī)范，中草藥質(zhì)量不高；產(chǎn)、學(xué)、研脫節(jié)，沒有形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，中草藥銷售困難等問題。

3.2 改善建議

3.2.1 遵循因地制宜的原則，選擇合適的中草藥種類。中草藥的種類豐富，習(xí)性多樣，不能把林下種植中草藥的通用方式簡單粗暴地運(yùn)用到每一種中草藥，必須根據(jù)林地的真實(shí)情況因地制宜地種植合適的中草藥，靈活采取喬、灌套種，喬、草套種，喬、藤套種，灌、草套種等多種栽培模式，充分利用林地的立體空間，力爭做到物盡其用，保質(zhì)保量。

3.2.2 關(guān)注市場動向，靈活布局。企業(yè)、林農(nóng)和中草藥種植戶要時時關(guān)注市場動態(tài)，準(zhǔn)確掌握市場信息，理性思考，慎重選擇套種品種，避免盲目跟風(fēng)，一哄而上。農(nóng)戶要豐富中草藥的種植類型，盡量避免過多種植單一種類中草藥。企業(yè)應(yīng)不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高中草藥產(chǎn)品的附加值，豐富產(chǎn)品類型，提升抵御風(fēng)險的能力。

3.2.3 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高中草藥產(chǎn)量質(zhì)量。地方農(nóng)業(yè)部門和相關(guān)企業(yè)應(yīng)派出相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員，對農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)技能培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)規(guī)范地進(jìn)行種植，通過“送科技下鄉(xiāng)，送技術(shù)進(jìn)林”提高中草藥產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。