冰球子栽培技術(shù)

李 丹,趙興華,吳海紅,馮秀麗,岳 玲

(遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110161)

冰球子Oreorchilpatens為蘭科屬多年生草本植物，別名山慈姑，山蘭。是一種常用的中藥材，耐寒性極強(qiáng)，可耐東北地區(qū)-30 ℃～-40 ℃的低溫。多生長(zhǎng)于海拔600～1 200 m的高山地帶，適于生長(zhǎng)在林下、深山的山腰或有遮陽(yáng)只有星散漏光的地方。分布于我國(guó)的東北、西北各地。以假鱗莖入藥，具有化痰散結(jié)、清熱解毒的功效，加入冰糖蒸熟，可治療小兒的感冒咳嗽，增強(qiáng)人體的免疫力，還可用于治療咽喉腫痛、淋巴結(jié)核、蛇蟲咬傷等癥。由于其資源有限且藥效倍受人們青睞，近些年野生資源被過度開采，導(dǎo)致資源匱乏，市場(chǎng)價(jià)格較高，因此人工栽培技術(shù)研究尤為重要。

1 栽培模式

1.1 林下栽培

野生冰球子多生于林下，可與其他藥材林下間作栽培，既可充分利用自然資源，又可節(jié)約成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。選擇疏松肥沃的沙質(zhì)土或腐殖質(zhì)土、通風(fēng)透光性好的林下進(jìn)行栽培，針葉林與闊葉林均可，林地最好為向陽(yáng)或半向陽(yáng)。將林下的小灌木雜草清理干凈，清除石塊，深翻土地25 cm左右，將地耙平，可做畦也可直接栽種，但要留排水溝與作業(yè)通道。

1.2 露地栽培

選擇向陽(yáng)的荒坡地栽植。先將地整平，去除雜草，做寬100 cm、高20 cm的苗床，再將苗床土整細(xì)、耙平待定植。需在畦兩邊種植遮陰的植物并加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

2 繁殖方式

冰球子的種子非常小，種皮薄且無(wú)胚。種子難透氣、難透水，胚發(fā)育不完全。在自然條件下很難萌發(fā)，萌發(fā)率極低，所以在生產(chǎn)上一般不采用種子繁殖的方法，其主要繁殖方式為球莖繁殖和組培繁殖。

2.1 球莖繁殖

6月下旬，種子成熟，地下莖開始休眠，8月中旬結(jié)束休眠，地上長(zhǎng)出新的葉片，球莖進(jìn)入繁育期，球莖周邊開始長(zhǎng)出葉芽。球莖繁殖春、秋兩季均可進(jìn)行，秋季休眠期結(jié)束后9-10月份，或來(lái)年春季4～5月份。挖取2年生以上的健康無(wú)病、芽多的球莖，將畦橫向開溝，深約8 cm，行距20 cm，株距5 cm，塊莖芽點(diǎn)向上，擺入溝中，覆土5 cm。林地栽培不需要遮陽(yáng)，露地栽培需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或種植遮陽(yáng)植物，保持苗床土壤濕潤(rùn)，干旱不易生根，但不易過澇，以免造成爛根。

2.2 組培繁殖

采用種子作為外植體進(jìn)行組織培養(yǎng)繁殖。選用成熟未開裂的蒴果，用洗衣粉清洗表面灰塵，流水下沖洗20 min，瀝干水分，在超凈工作臺(tái)上用酒精和氯化汞消毒，無(wú)菌水沖洗，切開蒴果，將種子平鋪于培養(yǎng)基上，以1/3MS作為基本培養(yǎng)基，添加6-BA 1.0 mg·L-1與NAA 0.5 mg·L-1激素組合，蔗糖30 g·L-1。冰球子種子萌發(fā)周期較長(zhǎng)，需要60 d左右，萌發(fā)后轉(zhuǎn)入增殖培養(yǎng)基中，增殖培養(yǎng)基為1/3MS+6-BA 1.0 mg·L-1+AD 1.0 mg·L-1+NAA 0.1 mg·L-1+GA30.1 mg·L-1，蔗糖30 g·L-1。待苗長(zhǎng)到一定大小即可生根移栽，生根培養(yǎng)基為1/2MS+NAA 0.1 mg·L-1，蔗糖30 g·L-1。也可以通過塊莖誘導(dǎo)愈傷組織，繼而產(chǎn)生不定芽的方式組培繁殖。組培繁殖是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化栽培的重要途徑，有著繁殖系數(shù)高、周期短的優(yōu)點(diǎn)，但也存在生產(chǎn)成本高、生根苗成活率低的問題，還需進(jìn)一步去解決。

3 田間管理

3.1 水分管理

冰球子喜濕，苗床要保持濕潤(rùn)，由于冰球子上方有遮陰，較平地耐旱，但出苗初期要注意觀察，不能干旱或過澇。干旱要及時(shí)澆水，雨季要注意排水。四周要留好排水溝，保持排水通暢。大雨后注意查看，及時(shí)排水，否則水分過多會(huì)導(dǎo)致爛根或發(fā)生病害。

3.2 施 肥

冰球子是喜肥植物，施肥以葉面噴施為主。生長(zhǎng)期，用1 000倍液磷酸二氫鉀噴施，每半個(gè)月噴一次。10月份進(jìn)入休眠期之后，在苗行間鋪施農(nóng)家肥，農(nóng)家肥要腐熟一年以上。

3.3 除 草

冰球子對(duì)田間除草要求比較嚴(yán)格，栽植前可用除草劑清除苗床間雜草。生長(zhǎng)期使用除草劑會(huì)對(duì)植株莖葉造成傷害，休眠期正值種子成熟，因此在此期間不能使用藥劑除草，最好進(jìn)行人工除草。為避免傷根，植株周邊的雜草盡可能不使用鐵鏟等工具。林下栽培時(shí)要注意及時(shí)拔掉林間的小樹苗，以免影響透光。

3.4 病蟲害防治

冰球子病害主要是根腐病，導(dǎo)致爛根，多發(fā)生在多雨季節(jié)。采取物理防治方法：一是選擇健壯植株塊莖栽植，提高抗病能力；二是栽植過程中操作謹(jǐn)慎，避免傷根，導(dǎo)致病菌入侵；三是栽植時(shí)留好一定的株行距，保持通風(fēng)透光；四是留好排水溝，注意排水防澇。

蟲害主要是地老虎，咬食莖葉至植株死亡，可進(jìn)行人工誘殺與藥劑防治結(jié)合。用50%的鋅硫磷乳油700倍液拌毒土施入苗床，或澆灌苗床毒殺。

4 采收與加工

冰球子的生長(zhǎng)年限較長(zhǎng)，一般栽植3年后可采收，時(shí)間越長(zhǎng)產(chǎn)量越高，但超過5年會(huì)爛根，所以4-5年為適宜的采收時(shí)期。秋季9-10月，地上莖稈枯萎時(shí)即可采收，塊莖一般在入土20～30 cm的位置，采挖時(shí)要避免挖傷塊莖，要仔細(xì)挑揀，以免遺漏塊莖。挖出塊莖，剪掉莖稈，篩選留種后加工。先用清水浸泡塊莖，然后把泥土清洗干凈，沸水煮5～10 min，烘干，去除塊莖表面的莖須、雜質(zhì)，裝袋，即可上市出售。