網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)開(kāi)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)新局面的對(duì)策研究

摘 要：農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)當(dāng)中蘊(yùn)含著巨大商機(jī)，通過(guò)展銷(xiāo)會(huì)能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展。從我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，城市發(fā)展速度比較快，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較慢，我國(guó)的農(nóng)業(yè)地位逐漸處于弱勢(shì)，但國(guó)家對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易需求以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)需求越來(lái)越多，農(nóng)業(yè)發(fā)展稍顯滯后，沒(méi)有將農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與價(jià)值充分發(fā)揮出來(lái)。隨著信息技術(shù)水平不斷發(fā)展，在信息化時(shí)代，將互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)當(dāng)中，能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)會(huì)展發(fā)展賦予全新活力，尤其是從農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易視角上看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)要想取得突破性的進(jìn)展，就要充分應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)開(kāi)創(chuàng)新局面，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)的影響力，爭(zhēng)取獲得更大的貿(mào)易收益。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì);農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo);新局面;對(duì)策

本文索引：周路.<標(biāo)題>[J].商展經(jīng)濟(jì)，2021（23）：-009.

中圖分類(lèi)號(hào)：F062.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.12245/j.issn.2096-6776.2021.23.03

農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為主要交易對(duì)象與展示內(nèi)容的會(huì)展行為，參與者通常是農(nóng)業(yè)相關(guān)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，一個(gè)良好的展銷(xiāo)會(huì)通常蘊(yùn)含著大量商機(jī)以及經(jīng)濟(jì)效益，能將農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟(jì)、商貿(mào)活動(dòng)充分整合起來(lái)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，也能促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平上升，提高農(nóng)民收入，甚至可以引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展帶動(dòng)著我國(guó)信息技術(shù)行業(yè)發(fā)展，我國(guó)網(wǎng)民數(shù)量逐漸上升，且以中青年為主，電子商務(wù)逐漸成為一種重要的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行形式，并滲透到人們經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活的各個(gè)方面。網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)就是充分應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展的農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，能促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展。

1 網(wǎng)上農(nóng)業(yè)展銷(xiāo)會(huì)的運(yùn)行情況分析

相比于線下農(nóng)業(yè)展銷(xiāo)會(huì)來(lái)說(shuō)，網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)比較活躍，效果顯著。網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)面對(duì)的消費(fèi)群體遍布全國(guó)各地，線下展銷(xiāo)會(huì)面對(duì)的消費(fèi)群體相對(duì)較小，通常是當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體，消費(fèi)面相對(duì)較小，因此通過(guò)網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)洽談簽約的產(chǎn)品更多，總體運(yùn)行情況良好。對(duì)于參展農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，處于穩(wěn)定增長(zhǎng)狀態(tài)，展銷(xiāo)會(huì)能夠吸引眾多客商關(guān)注，相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：參展農(nóng)產(chǎn)品普遍受到廣大客商歡迎，也得到各地區(qū)協(xié)會(huì)、客商以及企業(yè)的踴躍參與[1]。各地區(qū)通過(guò)網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)成交活躍，效果顯著，且網(wǎng)上訂單比較理性，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生積極且深遠(yuǎn)的影響。

2 農(nóng)業(yè)會(huì)展應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的分析

2.1 展會(huì)例案簡(jiǎn)介

為推動(dòng)農(nóng)業(yè)會(huì)展工作轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造融產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、貿(mào)易洽談、線上交易為一體的云上農(nóng)業(yè)展會(huì)，與線下農(nóng)業(yè)展會(huì)相結(jié)合，構(gòu)建線上線下相結(jié)合、實(shí)體展會(huì)與虛擬展會(huì)相結(jié)合，探索全方位永不落幕的具有江蘇特色農(nóng)業(yè)會(huì)展新模式，由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，江蘇省農(nóng)業(yè)宣傳教育與文化體育中心承辦的2021“蘇韻鄉(xiāng)情”江蘇名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品云上展銷(xiāo)會(huì)已于2021年全新上線。

2.2 展示形式與布局

展示形式：本屆云上展銷(xiāo)會(huì)遴選各地代表本地名、特、優(yōu)的兩品一標(biāo)（老字號(hào)、土品牌）生產(chǎn)企業(yè)參展，參展企業(yè)以適宜做電商銷(xiāo)售的精深加工品為主。產(chǎn)品展示采取貨架形式進(jìn)行實(shí)景陳列，通過(guò)3D掃描360°高清晰度圖片，生動(dòng)、形象、直觀地向用戶展示企業(yè)產(chǎn)品，用戶只需手指滑動(dòng)輕觸手機(jī)屏幕即可抵達(dá)各個(gè)展區(qū)，智能逛展;點(diǎn)擊產(chǎn)品即可進(jìn)入商城進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，促進(jìn)交易合作。

展位布局：虛擬展廳總面積超1000平方米，分為江蘇館、東西協(xié)作特色農(nóng)產(chǎn)品館、城市特色主題館三大版塊。設(shè)計(jì)推出涵蓋產(chǎn)品陳列、產(chǎn)品視頻播放、農(nóng)產(chǎn)品電商、根據(jù)企業(yè)需求個(gè)性布展等展示功能，圖文、視頻、VR、留言洽談并茂，達(dá)到大力宣傳企業(yè)產(chǎn)品的目的。

2.3 展會(huì)例案的實(shí)施

順應(yīng)后疫情時(shí)代和數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，宣教中心加速線上農(nóng)業(yè)展會(huì)建設(shè)——江蘇名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品云上展銷(xiāo)會(huì)。充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、VR技術(shù)，采用三維全景虛擬技術(shù)，3D建模方式建立展館，搭建線上交易場(chǎng)景，虛擬展廳總面積超1000平方米。用戶只需輕觸手機(jī)屏幕，展品細(xì)節(jié)呈現(xiàn)于眼前，做到智能逛展、預(yù)約合作一鍵搞定。較之傳統(tǒng)線下展位布置成本高、不可重復(fù)使用等弊端，云上農(nóng)展擺脫了時(shí)空限制，線上線下一體，數(shù)據(jù)全面沉淀，辦展更加輕松，可以隨時(shí)隨地觀展，精準(zhǔn)獲得所需，沉浸式逛展體驗(yàn)，互動(dòng)全天在線，展示方式、功能模塊可根據(jù)商品實(shí)物進(jìn)行個(gè)性化定制。

本屆云上展銷(xiāo)會(huì)遴選適合做網(wǎng)上銷(xiāo)售的企業(yè)32家，170個(gè)優(yōu)質(zhì)、綠色、安全產(chǎn)品展示銷(xiāo)售?，F(xiàn)已建成江蘇館、東西協(xié)作特色農(nóng)產(chǎn)品館、城市特色主題館三大版塊。其中儀征市作為首家建成城市特色館，已于6月正式上線，展館設(shè)計(jì)融合儀征地域文化元素，通過(guò)不定期策劃展示活動(dòng)來(lái)增加粉絲互動(dòng)黏性，酒水飲料、休閑食品干貨、禽蛋糧油、熟食茶葉一應(yīng)俱全。為宣傳農(nóng)產(chǎn)品品牌，吸引參觀者的購(gòu)買(mǎi)興趣，通過(guò)江蘇國(guó)際農(nóng)業(yè)展覽中心短視頻平臺(tái)，以直播和短視頻的方式與參觀者構(gòu)建親密關(guān)系，講述品牌故事、傳播品牌聲音、提高品牌形象，同時(shí)將定期開(kāi)展參觀展廳“尋寶活動(dòng)”，通過(guò)系列互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)與參觀者建立良性互動(dòng)，激發(fā)用戶的購(gòu)買(mǎi)欲。

創(chuàng)新的展示形式，供給的精準(zhǔn)對(duì)接，豐富了云上展銷(xiāo)會(huì)的營(yíng)銷(xiāo)路徑。貨架形式的展示方式方便參觀者點(diǎn)擊產(chǎn)品熱點(diǎn)即可進(jìn)入產(chǎn)品鏈接實(shí)現(xiàn)在線購(gòu)買(mǎi)。在企業(yè)文化、企業(yè)店鋪、視覺(jué)美味等界面，展會(huì)還提供企業(yè)介紹、企業(yè)網(wǎng)上銷(xiāo)售店鋪和產(chǎn)品美食制作視頻等內(nèi)容，充分展示宣傳各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不光好吃、好看，更讓人放心的是它們安全、健康。真正做到讓消費(fèi)者“不出門(mén)”就能購(gòu)買(mǎi)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)“不見(jiàn)面”即可開(kāi)辟農(nóng)產(chǎn)品訂單的新路徑，切實(shí)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接服務(wù)，拓寬農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接渠道。

3 網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)開(kāi)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)新局面的對(duì)策

3.1 完善網(wǎng)絡(luò)技術(shù)——實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接

農(nóng)產(chǎn)品本身具有周期性、地域性以及異質(zhì)性等特點(diǎn)，相比于一般產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品的特殊性比較明顯，尤其是目前強(qiáng)調(diào)“舌尖上的美味”“舌尖上的安全”“舌尖上的新鮮”等，不論是采購(gòu)商還是消費(fèi)者，更希望能夠親眼看到農(nóng)產(chǎn)品，最好能夠“嘗嘗鮮”，體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品味道之后再購(gòu)買(mǎi)。在互聯(lián)網(wǎng)背景下，應(yīng)該加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，盡量減少流通環(huán)節(jié)，從而降低產(chǎn)品流通帶來(lái)的成本，保證農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)[2]。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)是一個(gè)比較重要的形式與平臺(tái)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)相比于網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)有不可比擬的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該在這一基礎(chǔ)上不斷擴(kuò)大、創(chuàng)新。在互聯(lián)網(wǎng)這一載體下，以傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式作為根基，以“互聯(lián)網(wǎng)+”模式作為創(chuàng)新方式，將線上與線下充分結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，為農(nóng)民增收提供新的產(chǎn)銷(xiāo)模式，兩者之間相輔相成、齊頭并進(jìn)，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展[3]。

在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)背景下，可以以傳統(tǒng)展銷(xiāo)會(huì)作為依托，通過(guò)直播等方式讓更多人觀看展銷(xiāo)會(huì)的情況，將農(nóng)產(chǎn)品最真實(shí)的一面展現(xiàn)出來(lái)，便于消費(fèi)者思考是否需要相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品。建議當(dāng)?shù)卣块T(mén)積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)線上線下融合發(fā)展，在“互聯(lián)網(wǎng)+”這一營(yíng)銷(xiāo)模式敲定之后，政府應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的政策支持，引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展。

3.2 延伸展銷(xiāo)會(huì)功能——做好營(yíng)銷(xiāo)管理工作

“互聯(lián)網(wǎng)+”模式發(fā)展必定會(huì)促使展銷(xiāo)會(huì)建設(shè)一個(gè)線上平臺(tái)，將移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及云計(jì)算技術(shù)、線下展覽充分融合在一起，將線下參展觀眾導(dǎo)入線上[4]。在傳統(tǒng)的展銷(xiāo)會(huì)當(dāng)中，成本通常花費(fèi)在展銷(xiāo)會(huì)開(kāi)始之前的籌備階段，會(huì)展開(kāi)始之后，展會(huì)上可能會(huì)有幾萬(wàn)人，在傳統(tǒng)模式下，并沒(méi)有做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)保留以及挖掘，通過(guò)網(wǎng)上展銷(xiāo)會(huì)的開(kāi)展則能將線上展銷(xiāo)會(huì)銷(xiāo)售金額、售后評(píng)價(jià)以及銷(xiāo)售數(shù)量等數(shù)據(jù)保存，這些數(shù)據(jù)將會(huì)成為下一場(chǎng)展銷(xiāo)會(huì)的核心內(nèi)容，應(yīng)用于下一場(chǎng)展銷(xiāo)會(huì)的開(kāi)始，可形成良好的數(shù)據(jù)閉環(huán)。通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)收集信息，將其作為提供數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)，能夠補(bǔ)充決策層所需信息，如在農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題方面，信息收集便于相關(guān)部門(mén)追溯，解決源頭監(jiān)控難等問(wèn)題。目前，通過(guò)大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)作物的種植、培育以及銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理，在解決方案當(dāng)中，底層主要應(yīng)用到物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)收集農(nóng)作物信息，將相關(guān)數(shù)據(jù)反饋到云平臺(tái)當(dāng)中，便于為后續(xù)決策提供幫助[5]。

3.3 線上與線下結(jié)合——完善物流配送與供應(yīng)鏈

用戶可以在網(wǎng)上展廳、App系統(tǒng)、微展廳等平臺(tái)進(jìn)行線上預(yù)訂與購(gòu)買(mǎi)，通過(guò)銀聯(lián)、支付寶、微信等支付方式進(jìn)行在線支付、交易結(jié)算，便于用戶進(jìn)行整個(gè)購(gòu)物過(guò)程。用戶登錄平臺(tái)之后下達(dá)訂單就會(huì)生成用戶配送信息以及聯(lián)系方式，展銷(xiāo)會(huì)商家可以通過(guò)平臺(tái)了解用戶訂購(gòu)信息，利用物流將產(chǎn)品配送到指定地點(diǎn)。相對(duì)于其他配送模式來(lái)說(shuō)，第三方配送方法具有較大優(yōu)勢(shì)：首先是能夠充分應(yīng)用新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息交換庫(kù)存，進(jìn)一步降低成本。其次是能夠及時(shí)更新信息設(shè)備以及信息技術(shù)，能夠以更具成本優(yōu)勢(shì)的方式滿足相關(guān)需求。最后是能夠?yàn)橛脩籼峁╈`活多樣的服務(wù)，為用戶創(chuàng)造更多價(jià)值。第三方物流配送能通過(guò)專(zhuān)業(yè)庫(kù)存管理方式以及科學(xué)配送優(yōu)化加工，提高用戶的使用滿意度[6]。

商家在展銷(xiāo)會(huì)當(dāng)中還能將線上展廳用戶進(jìn)行在線預(yù)購(gòu)，并通過(guò)線下展會(huì)展位進(jìn)行二維碼掃描提貨方式進(jìn)行銷(xiāo)售，可以在展位當(dāng)中通過(guò)二維碼完成付款。這一方式相比于淘寶或其他網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者不需要在家等待快遞上門(mén)，而是通過(guò)在展館當(dāng)中觀看、挑選自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)線上支付購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品。

3.4 展銷(xiāo)會(huì)與品牌融合——擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售范圍

2013年，農(nóng)業(yè)部響應(yīng)落實(shí)黨中央精神，對(duì)農(nóng)業(yè)展會(huì)數(shù)量進(jìn)行合理控制，保證農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)的質(zhì)量，從而打造農(nóng)業(yè)展銷(xiāo)會(huì)品牌。在這一背景下，我國(guó)農(nóng)業(yè)展銷(xiāo)會(huì)數(shù)量趨于穩(wěn)定發(fā)展水平，但是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)業(yè)效益以及品牌影響力方面則有大幅提高，因此在大型農(nóng)業(yè)展銷(xiāo)會(huì)以及持續(xù)性周期農(nóng)業(yè)展銷(xiāo)會(huì)當(dāng)中，應(yīng)該充分發(fā)揮其強(qiáng)大的市場(chǎng)號(hào)召力，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)展銷(xiāo)會(huì)以及農(nóng)業(yè)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)良好發(fā)展[7]。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，這些成就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，為了進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)展銷(xiāo)會(huì)的影響力與競(jìng)爭(zhēng)力，強(qiáng)化品牌形象，就必須走信息化、國(guó)際化以及現(xiàn)代化的道路，順應(yīng)現(xiàn)代發(fā)展形勢(shì)，將互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)展銷(xiāo)會(huì)充分融合在一起，將展銷(xiāo)會(huì)與品牌充分融合在一起，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)平臺(tái)等手段將農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)與互聯(lián)網(wǎng)接軌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與用戶無(wú)縫對(duì)接，與國(guó)際市場(chǎng)接軌，打造更具國(guó)際影響力的品牌[8]。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用以及電商平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)，農(nóng)產(chǎn)品交易不但可以在平臺(tái)上進(jìn)行推廣與交易，而且能通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用完成市場(chǎng)調(diào)研，促使農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)制定相應(yīng)的發(fā)展目標(biāo)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售相關(guān)行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收。

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