花椒種植與管理技術(shù)

杜 林

（四川省南充市嘉陵區(qū)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心，四川 南充 637900）

1.引言

花椒種植栽培需要做好必要的技術(shù)分析，提升栽培管理能力，提升栽培效益，有效識(shí)別各種栽培管理技術(shù)，突出管理水平，控制栽培效果，保障在管理中科學(xué)應(yīng)用管理技術(shù)，預(yù)防出現(xiàn)各種管理問(wèn)題，提升花椒產(chǎn)量，保障花椒管理科學(xué)有效，突出管理效果。

2.花椒生物學(xué)特性

花椒的植株通常都比較低矮，對(duì)光照具有較大的依賴性，但卻具有耐寒的生物特性，即便是在1000～2000m高海拔、年平均氣溫8～16℃的地區(qū)都能進(jìn)行花椒種植目前花椒的種植地區(qū)多在年平均氣溫10～15℃的區(qū)域，并且栽培面積廣泛?；ń飞L(zhǎng)中對(duì)水分的要求不高，屬于比較耐旱的物種，同時(shí)花椒根系的耐水性也比較強(qiáng)，使得花椒具備良好的旱澇環(huán)境適應(yīng)能力，在低洼排水能力不強(qiáng)的地帶，進(jìn)行花椒樹種植，依然能保障其具備良好的生長(zhǎng)能力，在生產(chǎn)管控中，可以發(fā)揮較高的環(huán)境適應(yīng)力，取得較高的花椒種植推廣效果。處于成熟生長(zhǎng)期的花椒，其根系分布在地面以下70cm左右的深入范圍內(nèi)，具備較高的耐貧瘠特點(diǎn)，因此花椒樹自然死亡率較低，其能有效適應(yīng)各種不良的環(huán)境?；ń窐湎矚g在偏堿性的土壤中生存，在山地、田邊都能保障良好的花椒產(chǎn)量，對(duì)于不良地形、地貌以及貧瘠地區(qū)的種植推廣尤為突出。

3.花椒苗木栽培

3.1 苗木選擇

苗木選擇需保障花椒幼苗具備良好的生長(zhǎng)活力表現(xiàn)，控制花椒苗木具有粗壯的莖干，高矮均勻，花椒苗木枝梢具備良好木質(zhì)化表現(xiàn)。要保障花椒苗木的根系發(fā)達(dá)，在花椒苗木選擇中，能做好必要的根系維護(hù)，避免根系在移栽以及運(yùn)輸中，受到較大的破壞，需做好幼苗管理，挑選主根短而粗，側(cè)根和須根豐富的花椒苗木。對(duì)花椒苗木的健康狀況進(jìn)行評(píng)估，分析其有無(wú)受到病蟲害影響的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)在管理工作開展中能發(fā)揮更加到位的苗木控制效果，突出病蟲害管理水平，保障苗木栽培更加健康。在苗木選擇中，對(duì)存在部分病蟲害以及生長(zhǎng)活力不足的花椒苗木要堅(jiān)決剔除。在苗木種植之后，需要對(duì)苗木的生長(zhǎng)情況跟蹤調(diào)研，對(duì)于出現(xiàn)死亡、生長(zhǎng)活力不足的苗木要及時(shí)地更新處理，避免影響總體的花椒產(chǎn)量，解決有關(guān)的苗木栽培隱患，控制花椒栽培問(wèn)題。同時(shí)在苗木選擇中，做好有關(guān)檔案數(shù)據(jù)記錄，對(duì)后期花椒苗木的生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量情況等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，積累相關(guān)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，做好技術(shù)管控，突出管理能力，保障苗木選擇更加科學(xué)，主要是能控制各種技術(shù)隱患，提升苗木的管控優(yōu)勢(shì)。苗木選擇要注重分析其環(huán)境適應(yīng)性，同時(shí)結(jié)合地區(qū)花椒種植的功能需求，如產(chǎn)量需求、特定花椒樹的種植需求等，做好苗木選擇評(píng)價(jià)，建立目標(biāo)導(dǎo)向機(jī)制，消除各種花椒樹種植隱患，解決有關(guān)的花椒問(wèn)題，做好技術(shù)管理，在花椒樹的種植管控中，能實(shí)現(xiàn)苗木類型的控制效果，突出苗木管理能力，提升管理優(yōu)勢(shì)。

3.2 適時(shí)栽植

花椒苗木栽植要控制栽植季節(jié)和時(shí)間，一般在春季栽植，秋季栽植需要保障在其落葉前進(jìn)行有關(guān)工作，要在早晚進(jìn)行栽植，避免在光照過(guò)于充足的中午進(jìn)行栽植。雨后栽植應(yīng)保障隨時(shí)起地、隨時(shí)栽植，減少根系土壤水分散失時(shí)間，保障根系蘸滿泥漿?；ń访缒驹灾惨刂圃灾布夹g(shù)，做到在栽植管理中，能發(fā)揮良好的栽植技術(shù)管理。應(yīng)能做好栽植技術(shù)解決，控制有關(guān)的栽植隱患，做好栽植前的技術(shù)處理，如做好必要修剪、根系管控，做好必要的栽植土壤疏松工作，解決有關(guān)的栽植隱患，提升管理水平。在栽植管控中，做好不良花椒苗木的篩選，解決有關(guān)的栽植隱患問(wèn)題。栽植技術(shù)的實(shí)施，需要保障在技術(shù)管控中能發(fā)揮積極管理價(jià)值，做好栽植評(píng)價(jià)，調(diào)整技術(shù)方案，不斷優(yōu)化重視技術(shù)流程，提升種植管理水平，同時(shí)能做到對(duì)各種栽植成本全面控制，突出管理能力，在管理控制中，能發(fā)揮更加到位的管理技術(shù)優(yōu)勢(shì)，突出管理水平。

3.3 合理密植

花椒苗木要做好必要的密植處理，主要是對(duì)各種光照、水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)科學(xué)利用，具備良好的生存空間，保障花椒苗木能具備高產(chǎn)能力，使得花椒苗木質(zhì)量合格，解決提升經(jīng)營(yíng)管理效果。在合理密植中，應(yīng)發(fā)揮積極的花椒園數(shù)據(jù)控制能力，同時(shí)也要根據(jù)地區(qū)土壤肥力、管理技術(shù)應(yīng)用能力、灌溉養(yǎng)護(hù)能力，控制花椒苗木的密植度。合理密植技術(shù)需做好專業(yè)評(píng)估，可以聘請(qǐng)專業(yè)人員，對(duì)土壤條件、花椒苗木、氣候光照等條件因素進(jìn)行全面評(píng)估分析，確定地區(qū)最佳的花椒苗木密植指導(dǎo)參數(shù)，做好必要的技術(shù)管理，以保障在最佳的密集控制中，能發(fā)揮較高的密植管理指導(dǎo)作用，使得花椒苗木的生長(zhǎng)獲得最佳的空間生存優(yōu)勢(shì)，解決有關(guān)的密植技術(shù)應(yīng)用管理效果。在花椒種植中，需在每年春秋季節(jié)，做好定植管理。一般在定植期間，花椒幼苗達(dá)到3cm高度，控制其不超過(guò)8cm，合理設(shè)置定植穴，一般可以設(shè)置為長(zhǎng)款80cm～1m的矩形定植穴，重視同步做好定植期間的施肥管理，結(jié)合土壤肥力，合理優(yōu)化肥料類型和施加量，及時(shí)做好澆水灌溉，定植期間避免花椒苗木根系受到較大的破壞。合理密植方案需要科學(xué)優(yōu)化，收集有關(guān)的密植影響因素信息做好技術(shù)方案的分析控制，解決有關(guān)的密植隱患，最大化利用土地資源，同時(shí)避免花椒受到影響，保障花椒苗木之間的競(jìng)爭(zhēng)干擾問(wèn)題能可靠解決，需做好密植管理，提升密植管理水平，做好花椒密植成果的科學(xué)控制，解決有關(guān)的密植隱患，不斷調(diào)整密植技術(shù)，做好密植分析。

3.4 栽植方法

栽植方法的制定和實(shí)施，需結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤條件、栽植方法、花椒類型，做好科學(xué)化管理，對(duì)應(yīng)設(shè)置專業(yè)化栽植技術(shù)，在栽植管理中，保障栽植方法的合理、可行?；ń吩灾睬靶枳龊帽匾亩ǜ山厣夜ぷ?，主要是在花椒栽植中，能有效避免花椒樹因?yàn)檫^(guò)多的水分散失，導(dǎo)致樹枝失去水分，使其不具備較高的成活率。做好按點(diǎn)挖坑管理，坑穴的深度控制為70cm深、直徑60cm的規(guī)格。要做好表層土壤的控制，避免混入太多農(nóng)家肥料。對(duì)應(yīng)營(yíng)養(yǎng)杯或者營(yíng)養(yǎng)袋培養(yǎng)的幼苗，在花椒栽植前需要首先去除培養(yǎng)機(jī)，根據(jù)規(guī)范花椒栽植流程種植，之后進(jìn)行培土處理，采取“三埋兩踩一提苗”的方法，施加必要的混合肥料，控制土壤的透氣性。一般在花椒栽植培土之后，需要將小苗輕輕上提，能使得土壤與根系的接觸更加可靠，同時(shí)能保障根系具備較高的呼吸作用，避免根系出現(xiàn)腐爛隱患。做好規(guī)?；ń吩灾驳囊?guī)范管理，創(chuàng)造良好的灌溉環(huán)境條件。栽植方法確定后，需不斷總結(jié)，建立標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)檔案，實(shí)現(xiàn)栽植技術(shù)的規(guī)范實(shí)施，提升作業(yè)人員規(guī)范作業(yè)能力，保障栽植作業(yè)順利實(shí)施，提升作業(yè)效率，最大化解決各種栽植管理成本，提升效益水平。

4.花椒樹整形修剪

對(duì)花椒樹進(jìn)行整形修剪，能有效保障其具備良好的養(yǎng)分利用效果，使花椒果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量提升。可以根據(jù)花椒生長(zhǎng)特性，將其修剪為開心形或者叢狀形，保障其能充分利用光照以及空間生存資源。一般在花椒樹進(jìn)行整形修剪中，分為冬剪和夏剪兩個(gè)時(shí)期。冬剪需做好各種病蟲害樹枝的剪除。在修剪過(guò)程中，需要注重做好整體性搭配。花椒樹的修剪要以“疏”為主，以修剪疏密的方式，保障花椒樹整體形態(tài)更加均衡，對(duì)主側(cè)枝的分布控制，保障枝組的漲勢(shì)均衡，保障在樹枝的生長(zhǎng)控制中，充分利用既有的資源，避免出現(xiàn)樹形紊亂的問(wèn)題。做好必要的大枝疏除，對(duì)于各種新萌發(fā)枝條要將其木質(zhì)部分剪去，使其具備花椒果實(shí)的生產(chǎn)能力。對(duì)于徒長(zhǎng)枝而言，其往往會(huì)消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和光合作用養(yǎng)分，需做好必要的空間分布管理，不能一味地去除徒長(zhǎng)枝，比如對(duì)于具備一定內(nèi)膛空間的，可以進(jìn)行枝組的調(diào)節(jié)，使得整體的花椒樹形更加合理，對(duì)其他不具備內(nèi)膛空間填充改善優(yōu)勢(shì)的，徒長(zhǎng)枝可以盡數(shù)修剪掉。修剪管理工作要做好必要的技術(shù)分析，對(duì)于健壯和不健壯的花椒樹修剪來(lái)說(shuō)，修剪方案不同，對(duì)健壯花椒樹，只能做簡(jiǎn)單的修剪，保持其良好的生長(zhǎng)勢(shì)頭。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)不足、生長(zhǎng)活力不夠的花椒樹來(lái)說(shuō)，需要做好大幅度修剪，充分對(duì)現(xiàn)有不合理樹形進(jìn)行改善，解決各種樹形問(wèn)題，使其能重新提升對(duì)光照、養(yǎng)分的利用能力，煥發(fā)生長(zhǎng)活力。修剪的基本原則需要控制背上的旺枝，中外圍長(zhǎng)枝作為重點(diǎn)培養(yǎng)發(fā)展的更新枝條，內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝需進(jìn)行剪短處理，目的是為使其枝莖變粗，對(duì)其他較細(xì)的枝條要全面疏除。夏季的花椒疏剪需做好必要的整形工作，同時(shí)要保障花椒的產(chǎn)量，避免對(duì)花椒結(jié)果造成產(chǎn)量方面的影響。調(diào)節(jié)主枝的角度，可以將枝頭角度進(jìn)行適當(dāng)抬高，使其能合理地生長(zhǎng)、結(jié)果。對(duì)過(guò)旺的生長(zhǎng)枝頭要進(jìn)行摘心處理，在8月上旬以前需要再次對(duì)摘心新枝條處理，多余內(nèi)膛枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝都要全面剪除。對(duì)各種病害枝應(yīng)及早的發(fā)現(xiàn)，及早處理，避免對(duì)其他枝條造成影響。需在整體修剪后全面分析，必要時(shí)修剪拉枝，保持主枝分布的均勻性，使其樹冠增加，注重向外拉伸擴(kuò)張，更好地利用光照資源，提升花椒產(chǎn)量和質(zhì)量。

5.花椒樹施肥管理

花椒樹的施肥管理對(duì)提升果實(shí)的產(chǎn)量具有重要意義，同時(shí)能保障花椒的生長(zhǎng)活力旺盛，使其能在每年都保持較高的產(chǎn)量。施肥管理主要是基肥和追肥的管理，其中基肥是作為基礎(chǔ)肥料，注重改善土壤營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，改良土壤，使其具備更加可靠的施肥管理效果。做好必要的基礎(chǔ)肥料施加控制，一般要在花椒摘取之后，在春季發(fā)芽之前進(jìn)行基肥施加作業(yè)，能保障基肥施加均勻，以農(nóng)村有機(jī)肥料為主，配合基礎(chǔ)性的化肥。根據(jù)花椒樹的樹齡、土壤實(shí)際養(yǎng)分情況進(jìn)行處理，做好必要的基肥施加量控制。在花椒作物施肥管理期間，同步制定和實(shí)施可靠的灌溉計(jì)劃，保持其根系活力，做到在水體浸泡中，能發(fā)揮積極控制力，提升各種干旱問(wèn)題的控制效果，做好施肥計(jì)劃的制定和合理性分析。在不同的花椒生長(zhǎng)期，需制定和實(shí)施差異化施肥計(jì)劃，目的是合理做好施肥管理，避免多余肥料造成的生態(tài)污染，同時(shí)節(jié)約成本，調(diào)節(jié)肥料類型，保護(hù)土壤，避免土壤出現(xiàn)不良的板結(jié)、酸堿度失衡問(wèn)題。做好追肥管理，4月份進(jìn)行第一次追肥，第二次可以在7月份進(jìn)行施肥，主要以速效肥料為主，對(duì)于生長(zhǎng)期在4～5年的花椒樹，每株應(yīng)施加0.4cm左右的尿素，通過(guò)環(huán)狀施入的方式施加。施肥管理需建立標(biāo)準(zhǔn)化施肥指導(dǎo)作業(yè)檔案，在不同的生長(zhǎng)期以及季節(jié)階段，做好必要的施肥管理，實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥，突出花椒樹的施肥管控優(yōu)勢(shì)，做好必要的施肥管理整理，突出施肥作業(yè)的指導(dǎo)能力，避免過(guò)量施肥，造成環(huán)境污染，成本增加等問(wèn)題。施肥管理應(yīng)始終堅(jiān)持精準(zhǔn)施肥的控制標(biāo)準(zhǔn)，做好施肥管控，突出管理水平，保障施肥管理更加科學(xué)。在施肥管控層面上，發(fā)揮管理優(yōu)勢(shì)，做好精準(zhǔn)施肥方案的控制，提升施肥管理水平；做好必要的技術(shù)管控，以精準(zhǔn)施肥原則，建立花椒樹施肥管理計(jì)劃，突出施肥管理的實(shí)際價(jià)值，突出管理能力，提升花椒樹的營(yíng)養(yǎng)配置管理效果。同時(shí)，也要節(jié)約肥料資源，避免造成生態(tài)負(fù)面影響，全面提升了花椒樹種植管理的實(shí)際效果。

6.花椒樹病蟲害防治措施

花椒樹一旦造成各種病蟲害影響，必然導(dǎo)致花椒樹的樹齡下降，造成花椒產(chǎn)量和質(zhì)量受到較大影響?；ń窐渲饕∠x害有蚜蟲、天牛、花椒銹病以及落葉病等。如果發(fā)現(xiàn)花椒出現(xiàn)蚜蟲，可以施用啶蟲脒3000～4000倍液，濃度為2O，還可以施用蟲啉4000～5000倍液，濃度為70。天牛成蟲對(duì)花椒樹危害大，可以采取人工捕捉的方式，或者使用敵敵畏對(duì)天牛蛀孔進(jìn)行注射處理后，對(duì)受到天牛成蟲破壞的花椒樹桿，要做好孔洞的封堵，刮除幼蟲卵。針對(duì)花椒銹病病害，可根據(jù)病情嚴(yán)重程度處理，如在發(fā)生初期，使用比例1：1：100波爾多液進(jìn)行處理；如果處于發(fā)病期，可以施用濃度為25的粉銹寧600倍液進(jìn)行噴灑處理。對(duì)于落葉病的防治，需要重點(diǎn)關(guān)注10月份以后的影響，這個(gè)時(shí)期的發(fā)病概率大，可以通過(guò)適當(dāng)噴灑石硫合劑或石硫結(jié)晶防治落葉病?；ń窐洳『Ψ乐喂ぷ鞯拈_展，需要做好必要的病蟲害管控，做好病蟲害問(wèn)題巡視，對(duì)特定季節(jié)的病蟲害要重點(diǎn)做好巡視觀察，及早做好預(yù)防性防治技術(shù)實(shí)施，同時(shí)能及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決有關(guān)病蟲害管控，突出管理能力，保障在病蟲害管控中，及早預(yù)防病蟲害發(fā)生，避免造成更大的病蟲害危害?；ń窐洳∠x害防治工作的開展，應(yīng)能建立不同季節(jié)、特殊病蟲害類型的防治檔案，做好病蟲害防治管控，主要是對(duì)特定的病蟲害防治季節(jié)和病蟲害類型，建立專業(yè)防治檔案，指導(dǎo)有關(guān)管理工作順利開展，減少花椒種植中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，做好技術(shù)控制，以保障花椒樹管控順利開展，突出管理水平。保障在花椒樹種植層面上，很多科學(xué)技術(shù)方案得以制定和實(shí)施，指導(dǎo)有關(guān)管理人員，落實(shí)專業(yè)管理模式，提升管理水平，做好科學(xué)化技術(shù)管控。

7.結(jié)語(yǔ)

在花椒的種植栽培中，應(yīng)重視提升栽培技術(shù)，以科學(xué)合理的栽培種植手段，保障花椒樹生長(zhǎng)旺盛，具備較高的花椒產(chǎn)量；提升花椒質(zhì)量，控制栽培管理成本，在花椒樹栽培、樹形修剪、施肥管理中，都能發(fā)揮積極作用，全面預(yù)防控制病蟲害影響，解決花椒樹病蟲害對(duì)花椒質(zhì)量的不良影響。