山東煙臺蓬萊區(qū)蘋果生產(chǎn)機(jī)械化示范基地建設(shè)

王京源

（山東省煙臺市蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣科，山東 煙臺 265600）

蓬萊區(qū)共有耕地面積65 萬畝，果園面積52 萬畝，其中蘋果種植面積35 萬畝，蘋果種植相關(guān)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。煙臺市政府2019 年提出“煙臺蘋果二次振興”，迫切需要提高蘋果生產(chǎn)的機(jī)械化水平。針對蘋果全程機(jī)械化生產(chǎn)的需求，從果園生產(chǎn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合出發(fā)，按照綠色、高效、智能化的目標(biāo)要求，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)蘋果生產(chǎn)全程機(jī)械化示范基地，以期促進(jìn)蓬萊區(qū)果園生產(chǎn)機(jī)械化配套和優(yōu)化。

一、蘋果生產(chǎn)機(jī)械化示范基地建設(shè)總體要求

蘋果生產(chǎn)機(jī)械化示范基地，應(yīng)選擇產(chǎn)權(quán)明晰，規(guī)?；潭?、管理水平等基礎(chǔ)條件較好的合作組織進(jìn)行建設(shè)，要求路、水、電等設(shè)施基本配套；種植集中連片，區(qū)域優(yōu)勢明顯，適合機(jī)械作業(yè)；區(qū)域內(nèi)農(nóng)民使用新技術(shù)、新機(jī)具的意識較強(qiáng)，易于技術(shù)的示范和輻射；蘋果生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)基礎(chǔ)好，擁有一定規(guī)模的機(jī)具及設(shè)施；具有較強(qiáng)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)實力，發(fā)展?jié)摿Υ螅欣谏a(chǎn)基地或生產(chǎn)合作組織做大做強(qiáng)；具有項目運(yùn)行的其他條件。

二、蘋果園基礎(chǔ)條件

面積：種植面積200 畝以上。

種植規(guī)格：寬行矮砧密植，適合機(jī)械作業(yè)。一般要求行距3.5～4.5 m，株距0.8～1.5 m，柱高3.5 m。

作業(yè)道：為便于機(jī)械作業(yè)，地頭至少要留出5～6 m 作業(yè)道，果園中間留出2.5～3.0 m 機(jī)械通行道路。

生產(chǎn)、生活區(qū)建設(shè)：應(yīng)有停放各類作業(yè)機(jī)具的機(jī)庫，滿足正常生產(chǎn)的辦公區(qū)、生活區(qū)等功能區(qū)建設(shè)，產(chǎn)后處理場地等。

三、蘋果生產(chǎn)機(jī)械化示范基地機(jī)械配備

1、土地整理

經(jīng)濟(jì)條件好的果園，選用挖掘機(jī)等大型工程機(jī)械進(jìn)行徹底整地；一般經(jīng)濟(jì)條件的果園，選配大馬力的鏈軌或輪式型拖拉機(jī)掛載鏵式犁加旋耕機(jī)進(jìn)行整地作業(yè)。主要工藝流程是根據(jù)地勢挖土，一般深0.5～1.0 m，撿出土壤中的碎石；然后施足底肥，一般有機(jī)肥與復(fù)合肥混施；再根據(jù)地勢回填土壤，需要時外運(yùn)；接著旋耙，最后形成較緩坡度的果園地床[1]。

根據(jù)蓬萊區(qū)蔚陽農(nóng)機(jī)、和圣農(nóng)業(yè)等基地“改地適機(jī)”實踐估算，宜機(jī)化改造成本主要包含挖掘機(jī)、翻斗車等機(jī)械費用，撿石、搬運(yùn)等人工費用，及加施復(fù)合肥、有機(jī)肥等費用，總成本每畝1～4萬元不等，使用傳統(tǒng)機(jī)械比例較低，工程機(jī)械使用程度較高。

2、栽樁

蓬萊區(qū)推廣“寬行矮砧密植”蘋果種植模式，用水泥樁和鐵絲等做為支撐物。水泥樁間距8～10 m，樁高3～4 m，上面拉3～4 道鐵絲，下層鐵絲距地面0.5 m，用于固定滴水管道。水泥樁柱易斷裂且形狀不規(guī)則，提倡果園采用金屬或合金管扶持樹體，輕便易栽植，支撐效果好，且可重復(fù)使用。

3、開溝施肥

（1）農(nóng)家肥施用

農(nóng)家肥施用采用開溝機(jī)完成開溝作業(yè)，然后人工將農(nóng)家肥施入溝內(nèi)，最后攪拌回填。可以分段作業(yè)，也可以使用一體機(jī)完成農(nóng)家肥與土壤的攪拌混勻和土壤回填?？蛇x用的機(jī)械類型包括鏵式犁開溝機(jī)、圓盤式開溝機(jī)、螺旋式開溝機(jī)、鏈?zhǔn)介_溝機(jī)等。招遠(yuǎn)隆安機(jī)械有限公司生產(chǎn)攪拌回填一體機(jī)通過臥軸攪拌裝置將肥土攪拌后再利用螺旋推進(jìn)裝置將泥土回填回溝內(nèi)，施肥深度可達(dá)25～50 cm。

（2）化肥施用

化肥施用可采用偏置式振動深松化肥施肥機(jī)，由動力輸入輸出裝置、振動開溝裝置、施肥及回填裝置等組成，施肥深度可達(dá)20～40 cm。蓬萊區(qū)應(yīng)用較多的是濰坊高密益豐、煙臺萊州金達(dá)威等廠家生產(chǎn)的多功能果園管理機(jī)械，具有開溝、回填功能。

（3）水肥一體化

水肥一體化灌溉技術(shù)是近幾年蓬萊區(qū)應(yīng)用較多的新技術(shù)，改人工挖溝、挖穴施肥為水肥隨微滴灌系統(tǒng)一起滲入地下，滲透深度可達(dá)50～60 cm，主要優(yōu)點是節(jié)水、可控、縮短澆水周期。蓬萊區(qū)鑫園工貿(mào)使用的水肥是民和牧業(yè)生產(chǎn)的沼液，以純籠養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉種雞糞便為原料，采用德國、丹麥三級中溫厭氧發(fā)酵工藝制成的腐熟徹底、濃度穩(wěn)定的液態(tài)水肥，含有豐富的元素及活性抗性物質(zhì)，對促進(jìn)作物生長、提高產(chǎn)量效果顯著。

4、中耕除草

中耕除草可分為行間除草和根部除草兩個部分，重點和難點在于樹體根部除草，對果樹主干及水泥樁柱等障礙物的智能化避讓是除草機(jī)械化的技術(shù)關(guān)鍵。煙臺市農(nóng)機(jī)科研所研制的帶避障功能的果園全方位除草機(jī)，采用動力懸掛式主架；割幅通過液壓系統(tǒng)可調(diào)；行間除草采用鏟式除草刀；株間除草系統(tǒng)通過機(jī)械式觸桿觸發(fā)液壓控制閥可實現(xiàn)除草鏟對障礙物的智能化避讓。另外，蓬萊認(rèn)知公司引進(jìn)的法國籬架式多功能果園管理機(jī)，通過更換不同作業(yè)部件，可以實現(xiàn)果樹的行間、果樹根部除草，作業(yè)行距可調(diào)，并具有自動避障功能[2]。

5、植保

目前國內(nèi)植保機(jī)械發(fā)展比較成熟，不做贅述。重點應(yīng)推廣智能無人植保機(jī)和遙控式植保機(jī)。同時，綠色物理防治也得到蓬萊區(qū)政府的大力推廣，物理式殺蟲燈應(yīng)用最多。

6、灌溉

大水漫灌的形式已經(jīng)被淘汰，目前果園灌溉機(jī)械主要以噴灌和微（滴）灌為主。其中，噴灌能耗大不符合“綠色”要求。微（滴）灌根據(jù)果樹需求，通過低壓管道系統(tǒng)，將水和果樹生長所需養(yǎng)分以較小流量，均勻、準(zhǔn)確地直接輸送到果樹根部附近土壤[3]。這種方法節(jié)水、省工、對土壤地形適應(yīng)性好，而且可實現(xiàn)對水肥等的動態(tài)監(jiān)測和智能化管理。

微滴灌機(jī)械化灌溉技術(shù)在蓬萊區(qū)應(yīng)用較多。2018 年，蓬萊區(qū)和圣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司引進(jìn)了以色列先進(jìn)微滴灌系統(tǒng)，系統(tǒng)主要組成有蓄水池、泵房、控制裝置、過濾罐、沉淀罐、管道等?；亟ㄔO(shè)了蓄水池6 座，全域鋪設(shè)了地下主管道及進(jìn)地分管道，可以很好地滿足蘋果生產(chǎn)要求。

7、修剪

果樹修剪指對枝條的修剪，包括春季修剪和冬季修剪，目的是調(diào)整果樹營養(yǎng)生長與生殖生長之間的關(guān)系，實現(xiàn)果樹的適度優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。目前，國外已有往復(fù)式蘋果修剪機(jī)械，國內(nèi)的修剪機(jī)械有果樹電動剪、氣動剪與氣動高枝修剪，機(jī)械化程度較國外低。濰坊森海機(jī)械有限公司開發(fā)的果園升降作業(yè)平臺配氣動剪刀，已在蓬萊區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場演示和推廣，比較適合果園修剪作業(yè)。

8、殘枝處理

近幾年，國內(nèi)枝條處理機(jī)械發(fā)展很快，有手扶式、自走式（輪式或履帶式）、人工拖拉等類型。德州聚亞機(jī)械公司生產(chǎn)的行間碎藤機(jī)，采用枝條在果園行間的直接粉碎還田方式（錘刀式），動力大(50 馬力以上)，作業(yè)效率高（滿幅作業(yè)1.5 m）。

9、收獲與運(yùn)輸

近年來，摘果臺架已演變?yōu)榧斯げ烧?、果實輸送、果實裝箱、果樹剪枝、授粉、套袋等一體自走式林果作業(yè)多功能管理平臺。蓬萊區(qū)對煙臺杰瑞和威海新元研發(fā)的蘋果采摘平臺等進(jìn)行了推廣。

地勢陡峭地段的蘋果園可采用單軌運(yùn)輸車來解決園內(nèi)物資、果品、人員的園內(nèi)運(yùn)輸。2014 年，寧波利豪機(jī)械公司引進(jìn)的日本技術(shù)生產(chǎn)的單軌運(yùn)輸機(jī)，采用在果園鋪設(shè)固定單軌的方式，爬坡角度達(dá)45°，最大載重量200 kg。

四、蘋果生產(chǎn)機(jī)械化示范基地存在問題、發(fā)展思路與建議

1、存在問題

相對于糧食生產(chǎn)，果樹種植面積相對較小，全社會關(guān)注度低，投入少。包括蘋果在內(nèi)的果園生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)起步較晚，發(fā)展果園生產(chǎn)機(jī)械化思路還有待進(jìn)一步明晰。多數(shù)老果園管理模式、種植規(guī)模不符合現(xiàn)代化果園建設(shè)要求，不能滿足機(jī)械化作業(yè)要求，老舊果園整體升級提檔勢在必行但難度巨大。果園機(jī)械研究相對滯后，成熟果園機(jī)械少，適應(yīng)性差，農(nóng)民選擇余地小。部分果園機(jī)械，尤其國外果園機(jī)械價格昂貴，即便性能良好，農(nóng)民也沒有能力購買。

2、發(fā)展思路

政府應(yīng)進(jìn)行引導(dǎo)和政策扶持，調(diào)動果園生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)積極性，采取引進(jìn)、消化吸收和自主研發(fā)相結(jié)合的方法，先實現(xiàn)主要環(huán)節(jié)機(jī)械化，再逐步向果園生產(chǎn)全程機(jī)械化邁進(jìn)是發(fā)展果園機(jī)械的基本思路。

3、建議

利用好國家農(nóng)機(jī)化相關(guān)政策，對果園機(jī)械化發(fā)展實行政策傾斜，把市場表現(xiàn)好、農(nóng)民接受度高的產(chǎn)品盡快納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄；暫時不能進(jìn)入補(bǔ)貼目錄但在當(dāng)?shù)厥褂眯Ч玫臋C(jī)具，由地方財政給與補(bǔ)貼。制定和完善果園建設(shè)及果園機(jī)械相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；在果園建設(shè)及改造中，做到科學(xué)規(guī)劃，適合機(jī)械化作業(yè)。搞好果園生產(chǎn)機(jī)械化示范工程建設(shè)，發(fā)揮其示范輻射帶動作用。

五、結(jié)語

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，果園生產(chǎn)將是增加農(nóng)民高附加值產(chǎn)出的重要產(chǎn)業(yè)。果園生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展是系統(tǒng)工程，需要學(xué)研產(chǎn)銷用全領(lǐng)域從業(yè)人員乃至全社會共同努力，未來實現(xiàn)果園生產(chǎn)機(jī)械化的道路將任重而道遠(yuǎn)。