甘肅慶陽(yáng)市環(huán)縣青貯玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展措施

張永宏

(甘肅省慶陽(yáng)市環(huán)縣木缽鎮(zhèn)人民政府，甘肅 慶陽(yáng) 745705)

近年來(lái)，青貯玉米市場(chǎng)需求量呈遞增趨勢(shì)，其中慶陽(yáng)市環(huán)縣大力推廣可行性青貯玉米種植技術(shù)，以增加農(nóng)業(yè)效益，推動(dòng)飼料工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展。木缽鎮(zhèn)作為青貯玉米發(fā)展試驗(yàn)地，2020年種植青貯玉米1.52 萬(wàn)畝，銷(xiāo)量可觀，農(nóng)民收入顯著增加，為青貯玉米種植技術(shù)推廣奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

環(huán)縣地處甘肅省東部，總面積9236 km2，農(nóng)村人口32.59萬(wàn)人。境內(nèi)海拔高度超過(guò)1.2 km，但小于2.0 km；年平均氣溫約9.1℃，無(wú)霜期198 天，日照時(shí)間約2500 h，年均降雨量約300 mm[1]。為促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展，大力推行青貯玉米產(chǎn)業(yè)，在慶陽(yáng)市環(huán)縣木缽鎮(zhèn)高寨溝村進(jìn)行了示范種植[2]。

一、慶陽(yáng)市環(huán)縣青貯玉米發(fā)展現(xiàn)狀

1、發(fā)展意義

環(huán)縣是農(nóng)牧業(yè)大縣，盛產(chǎn)綠色雜糧和經(jīng)濟(jì)作物，如蕎麥、谷子、洋芋、燕麥、葵花、中藥材等，被譽(yù)為“中國(guó)小雜糧之鄉(xiāng)”。環(huán)縣羊只飼養(yǎng)量居全省第2，是西北羊絨、羊毛、皮張和各種肉食品加工業(yè)的原料基地。由此可見(jiàn)，環(huán)縣具備青貯玉米發(fā)展的資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

大力發(fā)展青貯玉米，有利于增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。統(tǒng)計(jì)可知，2019 年全縣完成生產(chǎn)總值113 億元，增長(zhǎng)近3%，其中農(nóng)業(yè)增加值較2018 年增長(zhǎng)5%；農(nóng)民人均可支配收入超過(guò)8500 元，增長(zhǎng)近10%[3]。青貯玉米充足供應(yīng)，還能在一定程度上減少養(yǎng)殖業(yè)飼養(yǎng)成本，這對(duì)養(yǎng)殖業(yè)利潤(rùn)空間拓展有積極影響。青貯玉米大范圍種植還可調(diào)整環(huán)縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供推動(dòng)力。

2、發(fā)展中存在的問(wèn)題

慶陽(yáng)市環(huán)縣木缽鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝?0%以上面積為黃土，土層厚度在60～240 cm。當(dāng)前，雖然糧改飼政策在慶陽(yáng)市環(huán)縣木缽鎮(zhèn)落實(shí)，但青貯玉米整體規(guī)模較小，以小農(nóng)戶(hù)種植為主，難以為機(jī)械化播種與采收提供條件。

此外，青貯玉米品種較少，多數(shù)種植戶(hù)對(duì)兼用型品種片面了解，多品種種植現(xiàn)象普遍存在，會(huì)減少產(chǎn)量，不利于種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的聯(lián)合發(fā)展，阻礙了青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，種植中普遍采取傳統(tǒng)種植方法，底肥施加、除草等都缺乏規(guī)范性和實(shí)用性，青貯玉米綜合管理技術(shù)水平偏低，不標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致青貯玉米種植業(yè)、加工業(yè)發(fā)展緩慢，限制了青貯玉米的種植范圍。

二、慶陽(yáng)市環(huán)縣青貯玉米發(fā)展措施

當(dāng)?shù)卣块T(mén)以及種植戶(hù)應(yīng)正確認(rèn)識(shí)青貯玉米發(fā)展，協(xié)同配合，大大提高青貯玉米發(fā)展的有效性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

1、提高重視程度

環(huán)縣木缽鎮(zhèn)青貯玉米發(fā)展要想達(dá)到預(yù)期，應(yīng)利用新聞媒體、廣播電視等大范圍宣傳青貯玉米種植技術(shù)。同時(shí)，推廣新品種，引導(dǎo)種植戶(hù)了解青貯玉米的種植管理技術(shù)，進(jìn)而調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

宣傳內(nèi)容主要包括種植經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)典型、發(fā)展前景等，滿(mǎn)足當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)學(xué)習(xí)需求。同時(shí)，木缽鎮(zhèn)人民政府給與大力支持，以?xún)?yōu)惠政策頒布、財(cái)政傾斜等方式推動(dòng)“糧改飼”進(jìn)程。組建專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，使種植戶(hù)掌握最新的青貯玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展政策。

2、科學(xué)種植

為滿(mǎn)足飼料優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)需求，需優(yōu)選病蟲(chóng)害抵抗能力強(qiáng)、質(zhì)量高、產(chǎn)量高、糧食與飼料兼用的玉米品種，同時(shí)確保栽種、管理、采收等環(huán)節(jié)規(guī)范有序。

種植地選擇時(shí)，遵循換茬種植原則，前茬多選擇小麥、水稻等作物。堅(jiān)持精耕細(xì)作，為青貯玉米提供良好的土壤環(huán)境，翻耕深度約18 cm。使用機(jī)械設(shè)備翻地，提高翻地作業(yè)效率。翻耕后耙地打壟，控制種植密度，每公頃5.85 萬(wàn)株左右，確保結(jié)穗率在94%以上，穗重占鮮重的38%以上，保證青貯質(zhì)量[4]。種植時(shí)施足底肥，適當(dāng)控制追肥量和追肥時(shí)機(jī)，確保肥效持續(xù)供應(yīng)，滿(mǎn)足青貯玉米生長(zhǎng)階段的肥料需求。

3、完善基礎(chǔ)設(shè)施

木缽鎮(zhèn)地處屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)，旱災(zāi)發(fā)生率較高，青貯玉米種植戶(hù)要主動(dòng)參與政府及相關(guān)部門(mén)組織的灌溉設(shè)施完善活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化灌溉，提高青貯玉米成活率。此外，大力推廣機(jī)械化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)種植、管理、采收等環(huán)節(jié)的機(jī)械化，提高各環(huán)節(jié)作業(yè)效率，增加種植效益，為養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展提供足量、優(yōu)質(zhì)飼料，對(duì)種養(yǎng)結(jié)合產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展起到推動(dòng)作用。

隨著基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，機(jī)播、機(jī)收技術(shù)大范圍應(yīng)用，同時(shí)青貯飼料加工技術(shù)不斷優(yōu)化，均為青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可靠的技術(shù)支持，大大促進(jìn)了木缽鎮(zhèn)青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

4、創(chuàng)新發(fā)展模式

木缽鎮(zhèn)人民政府在青貯玉米發(fā)展環(huán)節(jié)實(shí)施“四位一體”技術(shù)推廣服務(wù)體系，即專(zhuān)家技術(shù)組+基地+龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)，從而加快青貯玉米產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、系統(tǒng)化發(fā)展步伐。

隨著發(fā)展模式的動(dòng)態(tài)創(chuàng)新，政府人員組織常態(tài)化技術(shù)培訓(xùn)班，外聘種植經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家進(jìn)行指導(dǎo)，確保種植活動(dòng)高效化、科學(xué)化開(kāi)展，全面提高青貯玉米產(chǎn)量。此外，動(dòng)態(tài)引進(jìn)青貯玉米種植管理及加工技術(shù)，大力支持科技創(chuàng)新，拓寬青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，確保當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

5、擴(kuò)大推廣范圍

玉米青貯的季節(jié)特征明顯，準(zhǔn)備青貯窖可為青貯技術(shù)的大范圍推廣與運(yùn)用奠定基礎(chǔ)。青貯玉米生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)所需要的資金，可在當(dāng)?shù)卣块T(mén)的大力支持下，拓寬融資渠道，促進(jìn)種植戶(hù)與金融機(jī)構(gòu)合作，為技術(shù)推廣提供資金支持下。相關(guān)部門(mén)在條件允許時(shí)，扶持、培養(yǎng)典型示范鄉(xiāng)、示范村，為青貯玉米種植技術(shù)成功復(fù)制提供經(jīng)驗(yàn)。

同時(shí)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，大力推廣青貯玉米種植、飼料加工等系列化技術(shù)，同樣以試點(diǎn)示范的方式分析技術(shù)可行性，為青貯玉米的區(qū)域化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)提供可靠技術(shù)參考。為調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在青貯玉米發(fā)展中的積極性，對(duì)青貯玉米技術(shù)推廣中表現(xiàn)出色的種植戶(hù)與企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)，積極培育龍頭企業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)青貯玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

慶陽(yáng)市環(huán)縣具備青貯玉米發(fā)展的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，為優(yōu)化青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展效果，應(yīng)提高重視程度、掌握科學(xué)種植要點(diǎn)、完善基礎(chǔ)設(shè)施、創(chuàng)新發(fā)展模式，大大提高青貯玉米質(zhì)量及產(chǎn)量，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入內(nèi)動(dòng)力。隨著青貯玉米市場(chǎng)需求的動(dòng)態(tài)變化，可適當(dāng)創(chuàng)新種植技術(shù)，科學(xué)調(diào)整發(fā)展對(duì)策，從而深化慶陽(yáng)市環(huán)縣青貯玉米產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。