秦 清
(山東省陽(yáng)谷縣多種經(jīng)營(yíng)服務(wù)中心,山東 陽(yáng)谷 252300)
當(dāng)前,我國(guó)漁業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和發(fā)展都存在著很多難題,還有許多方面有待改進(jìn)。魚(yú)養(yǎng)殖中漁用農(nóng)藥的錯(cuò)誤選擇使消費(fèi)者難以食用到“放心魚(yú)”,這個(gè)情況非常不樂(lè)觀。
近期我國(guó)漁業(yè)通過(guò)快速發(fā)展和調(diào)整逐步進(jìn)入健康、可持續(xù)發(fā)展的階段。由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,行業(yè)的發(fā)展速度大大提高,經(jīng)濟(jì)捕魚(yú)的轉(zhuǎn)變極大地刺激了養(yǎng)魚(yú)戶(hù)的積極性。隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),魚(yú)類(lèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的順序發(fā)生了變化。過(guò)去,捕魚(yú)人一直追求純粹的經(jīng)濟(jì)利益,現(xiàn)在則是專(zhuān)注于提高質(zhì)量和效率,還會(huì)更多地關(guān)注可持續(xù)利用。為了更好地發(fā)展?jié)O業(yè),系統(tǒng)地改善了用于捕撈的魚(yú)類(lèi)資源的可持續(xù)發(fā)展和加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù),對(duì)嚴(yán)格的捕撈禁令和捕撈強(qiáng)度進(jìn)行監(jiān)測(cè),水生生物的棲息地更加活躍。隨著漁業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,海鮮貿(mào)易正在增加。得益國(guó)家對(duì)海上捕魚(yú)的支持,捕魚(yú)的數(shù)量有所增加。尤其我國(guó)加入了世貿(mào)組織,中國(guó)的漁業(yè)也與世界融洽相處。當(dāng)前漁業(yè)發(fā)展較為迅速,但是魚(yú)類(lèi)工業(yè)的快速發(fā)展與健康和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之間的差異是巨大的,水產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系還不完善。隨著捕撈業(yè)的迅速發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品中的使用問(wèn)題日益嚴(yán)重,嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的健康和捕撈活動(dòng)的利益;經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境之間的矛盾不斷出現(xiàn)。由于嚴(yán)重的環(huán)境污染造成的生態(tài)資源破壞導(dǎo)致許多地區(qū)資源短缺,偶爾發(fā)生非法捕撈,捕撈強(qiáng)度不受控制,魚(yú)類(lèi)種群受到嚴(yán)重破壞;苗木和病害控制系統(tǒng)的引進(jìn)比較滯后,用于魚(yú)類(lèi)的藥物種類(lèi)繁多,利弊不盡相同,漁業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量都有待提高。
許多漁業(yè)從業(yè)者很難認(rèn)識(shí)漁藥對(duì)魚(yú)類(lèi)的藥理作用,并且由于該病的病因尚不清楚,因此難以使用漁藥。問(wèn)題主要發(fā)生在以下幾個(gè)方面:忽視病原體診斷, 對(duì)病原體耐藥性存在誤解,未能改善水生動(dòng)物的自身免疫功能,不符合發(fā)布日期等,影響捕獲的質(zhì)量。
漁業(yè)研究能力相對(duì)較弱,創(chuàng)新水平落后對(duì)于可持續(xù)和高質(zhì)量水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展有關(guān)鍵性影響??茖W(xué)和技術(shù)服務(wù)體系不夠健全,特別是在基層擴(kuò)大捕撈能力的體系薄弱。要充分利用漁業(yè)協(xié)會(huì),依靠安徽省漁業(yè)研究所和省外水研究力量,加大新品種和新品種的試驗(yàn)示范、推廣和應(yīng)用。為我國(guó)的漁業(yè)工作者和基層技術(shù)人員提供標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),并為本地區(qū)漁業(yè)的穩(wěn)定生產(chǎn)、質(zhì)量和效率的提高提供良好的種子保障和技術(shù)支持。
伴隨著漁業(yè)的飛速發(fā)展,特別是高密度養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用,漁業(yè)的整體生產(chǎn)率迅速提高。同時(shí),各種漁業(yè)疾病的數(shù)量也在增加,漁藥品價(jià)格飛漲。在魚(yú)類(lèi)疾病的預(yù)防和控制中,除了支持預(yù)防性和治療性技術(shù)的綜合應(yīng)用外,堅(jiān)持“全面防治”和“預(yù)防控制疾病”的政策顯得尤為重要?!邦A(yù)防和治療的協(xié)調(diào)”,全面考慮了魚(yú)藥、脂質(zhì)和藥物吸附的作用。漂白粉塵應(yīng)避免日光、熱量和濕氣;三氯異氰尿酸(強(qiáng)氯)有些酸穩(wěn)定,不能與脂肪混合。當(dāng)硫酸銅融化時(shí),水溫不能輕易超過(guò)60℃,否則它將失效。大多數(shù)藥物通過(guò)參與水生動(dòng)植物的生化過(guò)程而具有藥理作用。影響藥物作用的化學(xué)性質(zhì)包括pH值、穩(wěn)定性、藥物釋放和藥物金屬反應(yīng),各種藥物的作用與劑型有關(guān)。盡管不同劑量下的藥物當(dāng)量相同,但藥物的效力不一定相同,藥物劑量對(duì)藥物作用的影響具有兩個(gè)主要含義。一方面,各種形式的種子中使用的藥物濃度各不相同。另一方面,在安全藥物的情況下,隨著劑量的變化,有時(shí)甚至是定性的。藥物相互作用有兩種主要類(lèi)型,一種可能是當(dāng)兩種或多種藥物一起使用時(shí),可以通過(guò)協(xié)同作用增強(qiáng)效果,而另一種當(dāng)兩種或多種藥物一起使用時(shí),可以通過(guò)協(xié)同作用增強(qiáng)效果。鑒于兩種藥物在藥物操作中的協(xié)同作用,應(yīng)增強(qiáng)主要藥物的治療效果。考慮到兩種藥物的拮抗作用,耐藥性可用于補(bǔ)償主要藥物的不良反應(yīng)。
加強(qiáng)科學(xué)管理,實(shí)施先進(jìn)技術(shù),培訓(xùn)高級(jí)技術(shù)人員,提供詳盡的指導(dǎo)。加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)監(jiān)督和管理,查明病因,并對(duì)農(nóng)場(chǎng)出現(xiàn)的疾病過(guò)程和藥物使用情況進(jìn)行研究,準(zhǔn)確診斷情況,謹(jǐn)慎使用藥物,并提倡有科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化的疾病預(yù)防指南。規(guī)范捕撈活動(dòng),成立漁業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu),整頓不合格的漁藥商店,鞏固漁藥價(jià)格,并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,為農(nóng)民提供藥品購(gòu)買(mǎi)建議。殺蟲(chóng)劑、抗菌劑和預(yù)防劑等藥物應(yīng)以較少的有害和有毒物質(zhì)來(lái)選擇;執(zhí)法機(jī)構(gòu)還應(yīng)進(jìn)行定期檢查,以確保農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖安全。加強(qiáng)預(yù)防制度,規(guī)范管理程序,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),完善預(yù)防醫(yī)學(xué)體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量,在監(jiān)測(cè)中發(fā)揮良好作用,確保漁業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)技術(shù)人員的培訓(xùn),改善技術(shù)人員的待遇,以提高他們的技能。報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)、電視和其他媒體渠道,以促進(jìn)有關(guān)養(yǎng)魚(yú)知識(shí)的傳播,同時(shí)要加強(qiáng)與魚(yú)苗部門(mén)的溝通,了解生產(chǎn)情況,選擇高質(zhì)量的魚(yú)苗,改善水質(zhì),推薦低毒、低污染的漁藥制品,并減少漁藥的有害影響。
使用疾病預(yù)測(cè)平臺(tái)來(lái)動(dòng)態(tài)監(jiān)控各種進(jìn)展點(diǎn),并將其納入水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病預(yù)測(cè)平臺(tái)中進(jìn)行管理。每個(gè)進(jìn)展點(diǎn)都可以用作預(yù)測(cè)水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病的監(jiān)測(cè)點(diǎn)。通過(guò)在繁殖周期中動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病,可以及時(shí)掌握水生動(dòng)物疾病的發(fā)生和趨勢(shì),并采取針對(duì)性的預(yù)防和控制措施。指導(dǎo)小組可以利用新媒體廣泛倡導(dǎo)減少捕撈藥物的使用,并發(fā)布有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性文件如:《水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作相關(guān)資料匯編》《漁民須知》《水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物清單》《漁用藥物使用基本原則》等。同時(shí),應(yīng)分批組織各種魚(yú)類(lèi)疾病的預(yù)防和控制方法以及安全使用捕撈藥物的培訓(xùn)。
總而言之,為了提高漁業(yè)質(zhì)量和效益,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)、健康、穩(wěn)定、和諧發(fā)展,有必要提高環(huán)境意識(shí),改善水生生物的生活條件。捕魚(yú)管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用的不同藥物包含魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中使用的不同藥物。該地區(qū)必須充分注意水深、水源、品種、幼苗、水溫和pH值因素、食物類(lèi)型、水源、飲食。了解病程,藥物使用等注意事項(xiàng)。正確選擇藥物。監(jiān)管機(jī)構(gòu)還應(yīng)加強(qiáng)執(zhí)法,提高公眾對(duì)法治的認(rèn)識(shí)。