“釜山88”小番茄高效栽培技術(shù)

趙相增 柳 軍 嵇境元

（山東省青島市貿(mào)易發(fā)展服務(wù)中心，山東 青島 266071）

1.大棚種植“釜山88”小番茄如何使用底肥

影響“釜山88”小番茄口感和高產(chǎn)的主要因素有大棚土壤有機(jī)質(zhì)含量高低、土壤是否活化、鉀肥和磷肥硼肥鈣鎂肥是否充足和有效。經(jīng)過多年研究和應(yīng)用，“釜山88”在平度地區(qū)每666m2大棚底肥的配方如下：1）高檔有機(jī)肥：400-1000kg，可以是豆餅、豆粕、發(fā)酵大豆、發(fā)酵雞糞、牛糞等各種牲畜糞便或者高含量的成品有機(jī)質(zhì)有機(jī)肥；2）菌肥：“世奇”牌地力旺微生物菌劑5-10袋；3）化肥：鋼爪鐵桿金兜苞（高磷控釋復(fù)合肥）25kg -50kg+50%純硫酸鉀肥12kg -25kg+莊伯伯牌氰氨化鈣25kg -50kg+硼肥2.5kg+鎂肥25kg-50kg+鐵肥15kg-25kg+鋅肥1.5kg-2.5kg+硫酸銅2kg-3kg。

2.栽苗

“釜山88”的苗齡期春夏秋季節(jié)最好30-35天左右，冬季在40-45天左右，苗子達(dá)到四葉一心為栽苗的最佳時(shí)期。栽苗時(shí)務(wù)必要淺栽，蓋住營(yíng)養(yǎng)土即可，苗株距一般在20厘米左右，留雙頭管理最好。行距大壟70-80厘米左右，小壟50-60厘米左右。平均畝栽4000-4500棵左右最為適宜。“釜山88”生長(zhǎng)到20-30厘米為覆蓋地膜最佳時(shí)期。

由于“釜山88”不是高抗死棵的品種，栽苗前最好用先正達(dá)阿邁組合浸蘸穴盤。一套阿邁組合兌水20kg浸蘸2000-2500棵苗子。移栽后20天用先正達(dá)阿亮組合各10毫升兌15kg水灌根150棵。移栽后45天用阿亮組合3套沖施一畝地。通過兩年的實(shí)驗(yàn)論證，該浸蘸根配方對(duì)預(yù)防根腐病、萎蔫病效果相當(dāng)好（必須按照以上步驟使用）。

3.澆水

栽苗后的第一次澆水要澆到小壟濕透為準(zhǔn)，間隔7-12小時(shí)再澆一次水，澆水量為上次的三分之一到二分之一，澆完后沖施高含量生根劑（如：施立高牌根多壯生根劑）。再間隔3-4天以后再澆一次水，小壟濕透為準(zhǔn)，緩苗水必須按照以上步驟進(jìn)行。栽完苗第四天用120、惡霉靈噴一下莖桿+灌根（盡量不要噴在葉片上）。

澆第三遍水時(shí)一定要看苗子的長(zhǎng)勢(shì)情況和土壤的干濕情況。一般情況下小壟表面出現(xiàn)干旱，苗子略有萎蔫的情況下再澆水。以上總結(jié)為：定植后控水、控秧促扎深根。澆完第三遍水以后，根據(jù)棵子的長(zhǎng)勢(shì)情況沖施高含量生根劑+高磷（或者平衡水溶肥），具體沖施肥的配方在以下第八部分介紹。

4.溫度管理

溫度管理是關(guān)系“釜山88”高產(chǎn)與口感的又一重要因素。定值苗后1-3天內(nèi)，白天溫度控制在25℃-32℃之間，夜溫控制在13℃-18℃之間。緩苗期溫度必須按照以上溫度調(diào)控。白天低于25℃高于32℃，夜溫低于13℃，晝夜溫度不適宜都會(huì)造成緩苗慢，緩苗期加長(zhǎng)，主根和毛細(xì)根長(zhǎng)勢(shì)慢易得病。3-5天后緩苗期過去，白天溫度控制在22℃-28℃之間，夜間溫度控制在9℃-12℃之間，此溫度是“釜山88”生長(zhǎng)的最佳溫度。

5.壓蔓

“釜山88”屬于無(wú)限生長(zhǎng)的類型品種，壓蔓為了讓“釜山88”在同等高度產(chǎn)出更高的產(chǎn)量，同時(shí)壓蔓具有一定的控長(zhǎng)作用，第三是讓第二和第三側(cè)枝與主蔓生長(zhǎng)平衡，相互不影響光照。壓蔓一般在植株生長(zhǎng)到30-40厘米為宜，連續(xù)壓3-4次。

6.噴花提高坐果率

噴花所需要的光照和溫度：噴花一般是在晴天的上午或者是下午，溫度一般在14℃-25℃之間，溫度過高或者過低都會(huì)影響坐果的效果，陰天不要噴花。噴花時(shí)不要見花就噴，一般在每一穗花絮開到4 -5個(gè)花時(shí)為宜，過早或者過晚都會(huì)影響坐果率。在冬春季節(jié)一般7 -10天噴一次花，夏秋季節(jié)一般4-5天噴一次花。同時(shí)也要根據(jù)每一個(gè)棚花絮開放的早晚決定，噴花時(shí)用手擋一下生長(zhǎng)點(diǎn)，這樣不易激素中毒。噴花藥的配方如下：1）保果素2袋、克得靈1袋、美萼展0.5袋。冬春秋兌水6-6.5kg，夏季兌水7.5-8kg；2）易果豐1瓶、美萼展1袋。冬春秋兌水12kg，夏季兌水14-15kg。

7.控長(zhǎng)

“釜山88”在平度的主產(chǎn)區(qū)、聞名全國(guó)的核心技術(shù)就是密植和控長(zhǎng)。所以說掌握控長(zhǎng)技術(shù)也就是掌握了管理技術(shù)的50%左右。控長(zhǎng)的好處：控長(zhǎng)是協(xié)調(diào)生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平衡；要把果實(shí)控制在最佳商品果之間，單果12-15克為宜；控長(zhǎng)是為了有限的高度產(chǎn)出最高的產(chǎn)量?？亻L(zhǎng)的最佳標(biāo)準(zhǔn)：讓每一穗花絮間距最好為15-20厘米左右。

控長(zhǎng)注意以下幾點(diǎn)：棵子弱，溫度低，光照弱時(shí)一定要輕控，或者用高純度磷酸二氫鉀每15kg水兌50-80克控長(zhǎng)；棵子旺，溫度高，光照強(qiáng)時(shí)可以適當(dāng)增加控藥用量；控長(zhǎng)一定要本著輕控、?？氐脑瓌t。一般在夏秋5-7天控長(zhǎng)一次，冬春7-10天控長(zhǎng)一次。平度主產(chǎn)區(qū)控藥一般用番茄專用控藥PBO（營(yíng)養(yǎng)加控藥），或者花果安（綠爾壯）。PBO一般情況下1袋1桶水非常安全；花果安（綠爾壯）1袋3-4桶水。

8.沖肥

緩苗水澆透后，1畝地沖施根多壯1桶；從第二邊澆水開始，1畝地沖施，根多壯+果粒豐1桶；當(dāng)?shù)谝凰牍磳⑸鲜兄埃?畝地沖施根多壯1桶+果粒豐1桶+瓜果寶10kg。此配方最好連續(xù)使用，不需要添加任何肥料。

9.“釜山88”常見病害及其綜合防治

9.1 棵子弱、花絮少、花蕾不飽滿、口感不佳

這種問題是很多種植戶在沖施肥料時(shí)，盲目增加沖施肥用量，造成傷根引起，或者是使用沖施肥的配方不合理。很多種植戶在沖施肥料時(shí)，把多種肥料攪拌在一起沖施，不懂得肥料混配原理，很多肥料攪拌一起，造成營(yíng)養(yǎng)元素之間拮抗，從而失去了肥料已有的功能，造成根系吸收營(yíng)養(yǎng)紊亂，從而使生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不平衡產(chǎn)生，落果、裂果、面包果。這是因?yàn)榇笈飼円箿夭钸^大，土壤缺鈣，或者是，土壤肥料拮抗引起的，根系吸收鈣量過少。遇到這種情況可采取如下辦法：①縮小晝夜溫差，土壤干濕度盡量保持均勻；②連續(xù)沖施兩次熬合鈣，務(wù)必要單獨(dú)使用，鈣肥與其他肥料很容易出現(xiàn)拮抗。

9.2 死棵、萎蔫

這兩種情況主要是兩種原因造成：

9.2.1 因使用未腐熟、發(fā)酵好的雞糞和肥料，澆水過大，沖施化學(xué)肥料過多引起的燒根與傷根。出現(xiàn)這種情況要單獨(dú)使用高檔生根劑（如：根多壯）、高含量生物菌劑（如：地力旺物生物菌劑）連續(xù)沖施兩次。出現(xiàn)根腐病、潰瘍病情況，方法一：1畝地用根腐寧2號(hào)1瓶、碧生2瓶連續(xù)沖施兩次（間隔20天左右）。方法二：1畝地用氰烯菌酯1瓶、乙蒜素25支連續(xù)沖施兩次（間隔20天左右）。

9.2.2 藥害。很多種植戶，應(yīng)邀去看棚時(shí)，發(fā)現(xiàn)燒葉、落花、萼片干黑、葉片鈣化等。這往往是種植戶打藥時(shí)過于頻繁、過重、陰天或者藥物混配不合理造成的。噴施農(nóng)藥注意事項(xiàng)：

噴施殺菌藥時(shí)，務(wù)必在晴天上午或者下午，溫度不要高于25℃時(shí)噴施；如果單獨(dú)噴施葉面肥，最好在陰天或者是晴天傍晚前后噴施；控長(zhǎng)藥、病毒藥最好單獨(dú)噴施；如果有某種病蟲害，最好單獨(dú)治療，不要考慮其他病害的治療；在沒用任何病蟲害預(yù)防噴藥時(shí)，最好不要超過三種藥物，以保護(hù)劑為主，內(nèi)吸藥為輔，不要噴施的過重、過于頻繁；一般情況下7-10天噴施一次預(yù)防藥即可。

“釜山88”小番茄是一個(gè)非?？共〉钠贩N，由于種植戶因澆水偏大，棚內(nèi)溫度過高，棚內(nèi)潮度過大，會(huì)引起晚疫病、葉霉病、葉斑病等，遇到以上這幾種情況，首先把澆水量減輕，風(fēng)口放風(fēng)適當(dāng)加大，再配合以下配方：

晚疫病：方法一：抑快凈1袋（20克）、中生菌素2袋（40克）1桶水（15kg）；方法二：科露50克、殺毒礬30克、中生菌素40克1桶水；

葉霉病、葉斑病：方法一：露娜森10毫升、喹啉銅1袋（20毫升）1桶水；方法二：阿米妙收1袋（10毫升）、喹啉銅1袋（20毫升）1桶水。

總結(jié)

“釜山88”小番茄通過高效栽培技術(shù)種植管理，產(chǎn)品果形整齊，裂果發(fā)生少，商品率高；糖度高，進(jìn)食后果皮殘留少，品質(zhì)優(yōu)良。高效栽培技術(shù)環(huán)環(huán)相扣，只有準(zhǔn)確落實(shí)每一個(gè)環(huán)節(jié)才能確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)的產(chǎn)品，才能保持土壤健康和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)高效發(fā)展。