課程思政視域下高校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革探析

卓瑪措 王 闖

（1.青海民族大學(xué)，青海西寧 810000；2.遼寧裝備制造職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧沈陽 110161）

一、課程思政視域下旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標

立德樹人是中國特色社會主義教育事業(yè)的根本任務(wù)。在立德樹人理念指導(dǎo)下，高校旅游管理專業(yè)在培養(yǎng)人才過程中越來越重視人才培養(yǎng)的方式方法。培養(yǎng)熱愛祖國、符合專業(yè)發(fā)展訴求、掌握扎實技能的，具備較高人文素養(yǎng)的，有較強管理能力、創(chuàng)新思維以及動手能力的復(fù)合型人才，是當下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的基本目標。

二、旅游管理專業(yè)課程思政建設(shè)保障

（一）課程思政內(nèi)容保障

高校旅游管理專業(yè)學(xué)生需要學(xué)習多門課程，所涉內(nèi)容較多，課程體系相對較為復(fù)雜。本文立足專業(yè)發(fā)展，綜合分析課程思政實施的詳細要求，從職業(yè)培養(yǎng)與文化理念兩個角度出發(fā)，結(jié)合旅游管理專業(yè)發(fā)展特色，打造思政與專業(yè)互融的基本發(fā)展路徑，在專業(yè)成長的同時，關(guān)注思政教育。在教學(xué)中，歷史文化要素的參與使得課程內(nèi)容更加多元和豐富，思政教育擺脫了一味說教的基本模式，趣味性明顯增強；教育過程中涉及的職業(yè)內(nèi)容，在內(nèi)化學(xué)生專業(yè)知識的同時，激發(fā)了他們的創(chuàng)新思維，有助于學(xué)生成長為職業(yè)能力更強、具有上進心、有擔當意識的復(fù)合型人才。

（二）引進信息化教學(xué)平臺

隨著信息化時代的深入發(fā)展，線上教學(xué)成為廣受學(xué)校青睞的嶄新教學(xué)模式，師生之間的交流因此更為方便和快捷。各種學(xué)習平臺如雨后春筍般層出不窮，騰訊會議、釘釘?shù)绕脚_為師生耳熟能詳。為保障服務(wù)器正常高效運作，不少平臺都進行定期維護，使平臺運轉(zhuǎn)有了基本保障。學(xué)生通過線上教學(xué)掌握知識，增長技能，完成學(xué)業(yè)?，F(xiàn)代化的設(shè)備、迅速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，為現(xiàn)代教學(xué)模式推行保駕護航。

（三）師資隊伍建設(shè)保障

課程思政對高校教師提出了更高的要求。教師需具備較強的思政觀念，深刻理解中國特色社會主義文化的科學(xué)內(nèi)涵、發(fā)展脈絡(luò)、價值觀念與實踐意義，熱愛中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，引導(dǎo)學(xué)生堅定中國特色社會主義理想信念，用實際行動落實立德樹人根本任務(wù)。高校也可以組建旅游管理專業(yè)專門教學(xué)隊伍，促使高校廣大教師、思政工作者以及社會工作者共同參與課程思政建設(shè)[1]。

三、課程思政視域下旅游管理專業(yè)教學(xué)設(shè)計特征

（一）引入方式的多樣化

教師在課前就可以進行周密部署，讓學(xué)生了解眾多的歷史人物的傳奇及英雄事跡，然后再導(dǎo)出重要的內(nèi)容。教師在教學(xué)時，要充分利用電子設(shè)備展示各種各樣的圖片，播放令人心曠神怡的音樂，展示一個個富有地方特色的視頻。學(xué)生在觀看、聆聽的過程中了解了不同地域的文化特色，知悉了不同城市的文化內(nèi)涵，此時，教師可以引出本節(jié)課的重點[2]，有意識地建立起思政教育和課程內(nèi)容之間的聯(lián)系。學(xué)生在聆聽故事和觀看視頻的過程中，不僅強化了專業(yè)知識，也在潛移默化中受到了情感的熏陶，思政教育的作用得以真正發(fā)揮出來。學(xué)生的職業(yè)能力明顯提升，也有助于培養(yǎng)其愛國之情，涵養(yǎng)人文品質(zhì)。

（二）講授內(nèi)容的豐富化

理論傳遞通常較為乏味，教師必須提前進行精心準備和系統(tǒng)組織。旅游學(xué)概論中有一節(jié)課是“旅游的發(fā)展”，教師在講解過程中如果能引入不同時期的代表性旅游活動，如“鑒真東渡”“張騫出使西域”等，學(xué)生的眼球就很容易被吸引。教師用故事的形式傳遞理論性較強的知識，將其中的思政因素充分挖掘出來，學(xué)生能夠切身感受到每一時期的旅游都有其自身發(fā)展的獨特性。旅行家們?yōu)榱藢崿F(xiàn)自己的理想進行了不懈的探索，揮灑了無盡的汗水，學(xué)生從中可以體會到旅行家的艱辛，領(lǐng)悟到他們?yōu)榱死硐氩恍缸非蟮挠職?。這樣的課堂就有了思政啟迪的作用，也彰顯出思政課堂的高度所在[3]。

（三）理論知識的實踐化

與其他專業(yè)相比，旅游管理專業(yè)具有明顯的實踐性特征，大多數(shù)課程都需要建立起理論與實踐之間的聯(lián)系，將知識真正落實到實踐當中去。所以，實踐是旅游管理專業(yè)教學(xué)不可缺失的一個重要環(huán)節(jié)。如在導(dǎo)游業(yè)務(wù)實訓(xùn)中，一個重要任務(wù)就是學(xué)會帶團。教師可以提前進行帶團細節(jié)的說明和安排，之后，學(xué)生需要抽簽決定自己所帶的團型，進行旅游路線的設(shè)計，組織語言，依照順序模擬現(xiàn)實帶團的情境[4]。學(xué)生運用自己學(xué)習的理論知識來解決實際問題，更多地參與到問題解決過程中，實現(xiàn)了理論知識的實踐化。

四、旅游管理專業(yè)創(chuàng)新化教學(xué)方式的實踐應(yīng)用

（一）案例教學(xué)法

對于旅游管理專業(yè)而言，案例教學(xué)是課程思政中常見的一種教學(xué)方式。一是為學(xué)生樹立業(yè)內(nèi)的榜樣，讓學(xué)生在學(xué)習過程中形成正確的“三觀”。如以優(yōu)秀導(dǎo)游文花枝為例來進行講解[5]，學(xué)生在學(xué)習其先進事跡之后，情操得到了最大限度的陶冶，真正體會到導(dǎo)游應(yīng)該具備較強的靈活變通能力，對這一職業(yè)的認同感也會大大增強。二是通過分析相關(guān)的案例，將書本知識轉(zhuǎn)化為實踐碩果，讓學(xué)生學(xué)會主動探究，靈活處置突發(fā)事件，提升學(xué)生解決問題的能力，強化職業(yè)認同。

（二）線上教學(xué)法

線上教學(xué)最大的優(yōu)勢在于能夠充分利用各種資源。數(shù)據(jù)調(diào)查表明，我國大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)使用率較其他群體要高得多，線上教學(xué)受到了大多數(shù)大學(xué)生的青睞。一些大學(xué)生不好意思在現(xiàn)實課堂中表達自我，但通過電子屏幕卻說得頭頭是道，能將自己的觀點或疑惑之處順暢地講出來，課堂參與度明顯提升。線上課程涉及眾多的參與模塊，學(xué)生可以進行線上簽到，也可以在答對問題時獲得相應(yīng)的紅包獎勵[6]。同時，線上平臺還支持面對面討論和連麥，這使得課堂更加有趣。相應(yīng)地，這也對教師的課堂設(shè)計提出了更高的要求。所以，教師要創(chuàng)新思維，結(jié)合自身專業(yè)和學(xué)生實際情況，想方設(shè)法激發(fā)學(xué)生課堂參與熱情，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習積極性。

（三）現(xiàn)場教學(xué)法

旅游管理和思政教育有著明顯的共同性——都強調(diào)以實踐來培養(yǎng)人，構(gòu)筑了完善的實踐平臺，涵蓋專業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練、課程實踐訓(xùn)練以及就業(yè)訓(xùn)練等多個方面。對于那些能夠和企業(yè)建立直接聯(lián)系的崗位，可以由專人負責進行現(xiàn)場教學(xué)，請員工給學(xué)生進行示范，使學(xué)生在最真實的工作環(huán)境中感受工作的點點滴滴。如體悟紅色景區(qū)帶給人心靈深處最真實的震撼，體味中西方飲食文化的差異，領(lǐng)略高科技給人們生活帶來的變化，聆聽時代發(fā)展帶給鄉(xiāng)村生活的驚人巨變等[7]。無論是哪一種教學(xué)現(xiàn)場，學(xué)生都能被豐富的文化、細膩的情感、強大的責任震撼，體現(xiàn)了課程思政背景下旅游管理專業(yè)教學(xué)的價值所在。

（四）情景教學(xué)法

情景教學(xué)法能夠在真實的場景中將學(xué)生內(nèi)心深處的情感激發(fā)出來。在情景教學(xué)過程中，教師可以為學(xué)生營造出各種各樣帶有情緒特征的職業(yè)化場面。旅游管理專業(yè)包含多種多樣的課程，導(dǎo)游業(yè)務(wù)是其中具有代表性的一門。該課程涉及許多場景，在進行教學(xué)設(shè)計時，教師可以按照場景安排循序漸進的情景導(dǎo)入。如設(shè)計請學(xué)生為自己家鄉(xiāng)代言環(huán)節(jié)，調(diào)動學(xué)生做充足的準備，將自己家鄉(xiāng)的旅游文化發(fā)揚光大，深入挖掘故事背后的內(nèi)涵。結(jié)合視頻制作、語言組織等，將任務(wù)中潛在的思政元素挖掘出來，確保分工合理，培養(yǎng)學(xué)生團隊精神。情景模擬可以使學(xué)生在實際場景中鍛煉能力，掌握更多的旅游操作技能，進而加深對理論知識的理解。所以，情景教學(xué)法是提升學(xué)生技能、幫助學(xué)生更好地進行情感表達的一種重要的教學(xué)方法[8]。

結(jié)束語

在新時代教育背景下，旅游管理專業(yè)發(fā)展與思政教育的結(jié)合愈加緊密。從內(nèi)容改革的角度而言，在旅游管理教學(xué)過程中，應(yīng)挖掘出文化內(nèi)涵和職業(yè)觀念兩方面內(nèi)在要素；從平臺保障的角度來看，應(yīng)將教學(xué)與信息技術(shù)緊密結(jié)合，順應(yīng)時代的發(fā)展；從師資角度而言，應(yīng)構(gòu)建專門的旅游管理教學(xué)隊伍；從教學(xué)設(shè)計的角度來說，應(yīng)重視學(xué)生情感態(tài)度的養(yǎng)成，從最初的課程引入、理論傳遞，到中間的知識應(yīng)用、素質(zhì)拓展，再到最后的總結(jié)評價，都要深入挖掘課程思政的具體內(nèi)涵，將育人價值充分體現(xiàn)出來。通過多元化教學(xué)方式，在思政教育與旅游管理專業(yè)發(fā)展之間架起一座橋梁，真正落實立德樹人根本任務(wù)。