甘蔗雙高栽培技術(shù)應(yīng)用探討

黃 雷

（廣西平果市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 平果 531499）

引言

隨著社會(huì)不斷發(fā)展，我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力穩(wěn)步提升，國民生活條件明顯改善，隨之而來人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，更加注重食物的多樣性。甘蔗作為一種司空見慣的草本植物，其株高在3m~6m之間，葉片細(xì)長，莖干筆直，甜度高，水分足，深受人們喜愛。同時(shí)，甘蔗可生津止渴，滋補(bǔ)清熱，擁有極佳的養(yǎng)生功效。甘蔗是我國重要農(nóng)作物之一，在廣西地區(qū)廣泛種植。另外，甘蔗也是生物能源以及工業(yè)制造蔗糖的重要原材料，可有效拓展我國地方區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入渠道，調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織架構(gòu)，有效促進(jìn)地方區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長，具有較高種植價(jià)值。但是，目前在甘蔗實(shí)際種植中依然存在諸多問題，不同程度地影響著甘蔗種植產(chǎn)量與質(zhì)量。因此，為促進(jìn)甘蔗種植產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，甘蔗高產(chǎn)和高糖栽培技術(shù)是目前相關(guān)工作人員亟待探討的重要課題。

1.甘蔗種植過程中存在的主要問題

1.1 甘蔗種植戶生產(chǎn)積極性不斷下降

隨著我國社會(huì)不斷發(fā)展，農(nóng)村普遍向城市轉(zhuǎn)型，大量農(nóng)村人口涌入城市，導(dǎo)致農(nóng)村生產(chǎn)勞動(dòng)力急劇下降。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品種植前期準(zhǔn)備工作復(fù)雜，具有一定季節(jié)周期性，前期收益見效較慢，同時(shí)，也存在一定風(fēng)險(xiǎn)。而且，基于宏觀角度，糖價(jià)在國內(nèi)外市場中普遍呈下跌趨勢，致使甘蔗種植效益持續(xù)降低。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各項(xiàng)成本不斷攀升，較大程度阻礙著甘蔗種植戶種植熱情，導(dǎo)致我國甘蔗種植量逐年縮減，種植產(chǎn)量和質(zhì)量也止步不前。

1.2 粗放式種植方式，生產(chǎn)水平低下

我國作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，雖然有著豐富農(nóng)作物作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)主體，但是在農(nóng)業(yè)種植過程中，較大部分種植戶往往過于依賴傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)，缺乏科學(xué)種植觀念與技術(shù)辦法。尤其是甘蔗種植，就目前來看，較大部分地方區(qū)域依然處于粗放化種植階段，導(dǎo)致在巨大人力、物力、財(cái)力投入之下，生產(chǎn)水平仍然難以提高。時(shí)至今日，部分甘蔗種植戶與新時(shí)期農(nóng)業(yè)科學(xué)種植仍然不能全面接軌，先進(jìn)農(nóng)用機(jī)械應(yīng)用率低，普遍以人工作業(yè)為主，整體新鮮事物接受能力較差，難以實(shí)現(xiàn)甘蔗高產(chǎn)、高糖的預(yù)期目標(biāo)。

1.3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，種植成本提高

部分地方區(qū)域，在甘蔗種植過程中，重視程度不足，資金力度欠缺，所需配套設(shè)施和基礎(chǔ)條件不能得到充分滿足，尤其是水利工程設(shè)施建設(shè)不完善，新時(shí)期農(nóng)業(yè)領(lǐng)域先進(jìn)科學(xué)生產(chǎn)理念難以真正落實(shí)到位。同時(shí)，目前甘蔗區(qū)域性種植面積較小，科學(xué)技術(shù)難以廣泛推行，多種因素作用力下，使甘蔗種植數(shù)量與質(zhì)量的提升受到嚴(yán)重限制，最終導(dǎo)致甘蔗種植收益降低，成本增加。

2.甘蔗雙高栽培技術(shù)應(yīng)用策略

隨著我國科學(xué)技術(shù)突破性發(fā)展，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)種植技術(shù)取得突破性科研成果，比如，甘蔗雙高栽培技術(shù)，這一技術(shù)是指通過科學(xué)栽培技術(shù)使甘蔗可以產(chǎn)量高、含糖量高。云南、廣東、廣西等3個(gè)省區(qū)的18個(gè)地市48個(gè)縣市是“雙高”甘蔗優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》中明確指出，“雙高”甘蔗畝產(chǎn)量達(dá)到5噸，含糖量須達(dá)到14.5%。為不斷優(yōu)化甘蔗種植技術(shù)，有效提升甘蔗種植產(chǎn)量與質(zhì)量，應(yīng)該將甘蔗雙高栽培技術(shù)極大力度在甘蔗種植區(qū)域進(jìn)行推廣。同時(shí)，應(yīng)用實(shí)踐過程中，可結(jié)合地方區(qū)域種植特點(diǎn)與甘蔗生長特征，不斷優(yōu)化和完善甘蔗雙高栽培技術(shù)，全面促進(jìn)甘蔗高糖、高產(chǎn)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)甘蔗種植預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2.1 優(yōu)選良種

作為草本植物，保證甘蔗高糖、高產(chǎn)的先決條件，便是擇優(yōu)選用優(yōu)良品種。在此過程中，種植戶應(yīng)該重點(diǎn)考察甘蔗種苗的宿根性、抗逆性、增產(chǎn)潛力性等關(guān)鍵因素，結(jié)合實(shí)際種植地質(zhì)，氣候環(huán)境等客觀條件，選定綜合性能最為突出的甘蔗品種。種植初期確定選種以后，必須對其展開催芽處理工作，為初步掌握種苗實(shí)際發(fā)芽情況，預(yù)測甘蔗種植產(chǎn)量，可以結(jié)合不同品種株苗的科學(xué)培育時(shí)間科學(xué)處理，為降低甘蔗植株破損率，種植戶應(yīng)該擁有過硬的砍種技術(shù)，并采用合適農(nóng)用刀具，手起刀落，干凈利索，保證甘蔗植株的完整性。另外，為保證甘蔗在生長過程中，可以有效吸收水分，保證自身生長營養(yǎng)，種植戶應(yīng)該采用浸種措施，優(yōu)化甘蔗吸水性能，此方法可極大提高甘蔗植株病害抵抗力，提升發(fā)芽數(shù)量，確保發(fā)芽質(zhì)量。需要注意的是，浸泡時(shí)長一般需要控制在六分鐘左右，液體配比所需藥劑主要是甲基托布津800倍液或50%的多菌靈。

2.2 合理選土

優(yōu)質(zhì)土地是農(nóng)作物生長的重要基礎(chǔ)保障，甘蔗也不例外，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，需要為其提供水分充盈、肥力優(yōu)渥的土壤。因此，相關(guān)種植者必須加強(qiáng)重視甘蔗種植土壤的選用工作。通過科學(xué)辦法選擇養(yǎng)分含量高、肥力優(yōu)渥持久的土地，并對其進(jìn)行規(guī)模化的平整、驅(qū)害、除草等處理，盡可能將種植田地進(jìn)行連片，方便日后對甘蔗生長進(jìn)行管理和維護(hù)。確定種植區(qū)以后，為有效調(diào)整土地結(jié)構(gòu)，優(yōu)化土質(zhì)，可進(jìn)行松土、深耕工作，一般耕地深度必須大于40公分。在此過程中可選用機(jī)械化作業(yè)，降低種植戶勞動(dòng)量，提高甘蔗種植體驗(yàn)度，此項(xiàng)工作完成之后，可按照農(nóng)業(yè)種植標(biāo)準(zhǔn)，將有機(jī)農(nóng)肥與化肥融合撒播于田地范圍中，為降低種植成本，同時(shí)踐行環(huán)保理念，應(yīng)該盡可能采用農(nóng)家有機(jī)肥料。因此，在甘蔗種植之前，便需做好肥料準(zhǔn)備工作，以保證甘蔗種植順利推進(jìn)，為促進(jìn)土壤更好吸收肥料，提升土質(zhì)肥力，保證甘蔗生長養(yǎng)分，需要將化肥、有機(jī)肥、土壤充分拌勻。同時(shí)，為避免肥料燒傷甘蔗種苗，必須為肥料與甘蔗種苗之間留出合理距離，切勿過多接觸。此外，甘蔗種植面積過大時(shí)，為方便引水灌溉，可在田地中央開挖溝渠，以保證甘蔗生長過程當(dāng)中的水分需要。

2.3 科學(xué)開種

為保證甘蔗種苗在田地健康扎根生長，必須在播種田間為甘蔗種苗進(jìn)行開溝工作。“順風(fēng)開挖”是開溝過程中的主要原則，一般開溝深度應(yīng)該控制在38cm左右，寬度控制在28cm左右，具體開挖形式可根據(jù)實(shí)際情況靈活選擇。另外，為保證甘蔗生長期間獲得充分光照，應(yīng)該為甘蔗植株在排與排之間保持1m左右的行間距。同時(shí)，甘蔗具有多個(gè)種植期，為保證雙高效應(yīng)的實(shí)現(xiàn)，必須準(zhǔn)確把握開種時(shí)間，按照春植、秋植、冬植三種不同類型，結(jié)合實(shí)際情況，科學(xué)選擇栽培方式，保證甘蔗種苗可以在對應(yīng)種植期播種。

2.4 及時(shí)覆膜

為甘蔗覆蓋地膜不僅能夠滿足蓄水要求，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)保溫目的，是甘蔗栽培種植過程中的重要工序。實(shí)際覆膜中，一般選擇寬度為50cm，厚度為0.005mm的地膜進(jìn)行覆蓋。同時(shí)，為避免地膜兩側(cè)出現(xiàn)透風(fēng)現(xiàn)象，降低覆膜效果。需要在此過程中，撐展地膜，緊密貼住地面，并用土壤將其壓實(shí)，一般情況下，需保證地膜光面不小于20cm。此項(xiàng)工作結(jié)束以后，需要進(jìn)一步加強(qiáng)田間深度管理，對種植過程中損壞、死亡的甘蔗種苗及時(shí)拔除，并有效補(bǔ)充種苗，保證種植數(shù)量齊全。同時(shí)，應(yīng)該有效把握揭膜時(shí)間，清除田間雜草，驅(qū)蟲施肥，以保證甘蔗種苗健康生長。

2.5 提升灌溉力

良好水利灌溉條件是保證甘蔗高產(chǎn)、高糖的重要條件。因此，應(yīng)該加大甘蔗種植區(qū)域的水利建設(shè)工作，全面調(diào)研種植區(qū)域農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃，提高行動(dòng)力，在政府扶持和地方區(qū)域管理單位的組織下，發(fā)動(dòng)群眾力量，合力改善甘蔗種植灌溉條件。同時(shí)，為獲得重要資金支持，政府部門和基層單位應(yīng)該做好甘蔗種植的宣導(dǎo)工作，有效吸納社會(huì)資金力量，解決部分地方區(qū)域甘蔗種植灌溉困難問題，促進(jìn)甘蔗健康生長，取得甘蔗高產(chǎn)、高糖的豐收成果。

結(jié)束語

綜上所述，甘蔗是一種頗具種植價(jià)值的草本植物，其風(fēng)味甘甜，深受人們喜歡，同時(shí)，因?yàn)楦收岷橇枯^高，是我國蔗糖加工業(yè)的主要原材料。因此，應(yīng)該相關(guān)種植戶應(yīng)該具備長遠(yuǎn)目光，明確甘蔗種植的未來發(fā)展前景，加大力度踐行甘蔗種植雙高技術(shù)，積極轉(zhuǎn)變甘蔗種植觀念，杜絕一味依賴經(jīng)驗(yàn)主義進(jìn)行種植的粗放式辦法，從而在政府扶持和地方區(qū)域努力建設(shè)發(fā)展推動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)甘蔗種植的預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。本文上述內(nèi)容因時(shí)間和范圍等不可控因素，仍然存在諸多問題，以期在后續(xù)深入探討中逐步完善，相信隨著雙高技術(shù)的不斷優(yōu)化和推廣，我國甘蔗種植事業(yè)將會(huì)取得輝煌成績。