探究生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

孟兆華

（山東省青島市南村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東 平度 266736）

早在二十世紀(jì)七十年代，生物技術(shù)就進(jìn)入到人們的視野。隨著時(shí)代的發(fā)展與生物技術(shù)水平的提升，人們逐步將其應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，且此項(xiàng)技術(shù)逐步成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵性技術(shù)。此項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中地高效運(yùn)用，大幅度提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量與效率。

1.生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用意義

1.1 提高農(nóng)作物產(chǎn)量

生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的運(yùn)用，可以有效擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，減少生產(chǎn)過程中的資源浪費(fèi)，也可以增加農(nóng)作物產(chǎn)量，推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展。聞名世界的雜交水稻則是將生物技術(shù)運(yùn)用到水稻中的時(shí)代產(chǎn)物，有效提高了水稻產(chǎn)量，進(jìn)而增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)收入。隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，著名院士袁隆平，正致力于研制沙漠中也可以種植的水稻，以此有效增加水稻種植面積，并有效緩解沙漠治理問題，改善我國的生態(tài)環(huán)境。

1.2 提升農(nóng)作物的病蟲害防控能力

病蟲害是影響農(nóng)作物產(chǎn)量的關(guān)鍵性因素。一旦農(nóng)作物在成長過程中出現(xiàn)病蟲害，且病蟲害得不到有效防治，極易擴(kuò)大病害范圍，并大幅度降低我國農(nóng)作物生產(chǎn)量。此外，在運(yùn)用藥物治療方式時(shí)，一旦農(nóng)藥使用不當(dāng)或者過量等，會(huì)使得病蟲對農(nóng)藥產(chǎn)生抗體，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大規(guī)模減產(chǎn)。通過運(yùn)用生物技術(shù)，可以有效改良農(nóng)作物的自身基因，以此全面提高農(nóng)作物的抗病蟲害能力，并減少病害防治過程中的農(nóng)藥使用量，以及農(nóng)作物身上的農(nóng)藥殘留。

從目前使用情況來看，生物技術(shù)在農(nóng)作物病蟲害防治中的作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先，將農(nóng)作物中的優(yōu)良基因移植到另一個(gè)品種中，以此全面提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與農(nóng)產(chǎn)品的安全性。其次，依托生物技術(shù)研制出高效的生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥主要?jiǎng)澐譃槲⑸镛r(nóng)藥與生物化學(xué)藥類兩種類型。再次，科學(xué)運(yùn)用化學(xué)誘導(dǎo)劑。物理與生物因子對農(nóng)作物進(jìn)行誘導(dǎo)，可以將農(nóng)作物的抗性充分顯現(xiàn)出來。最后，合理運(yùn)用病害天敵，可以有效防止化學(xué)藥物治療對生態(tài)環(huán)境造成的污染，且病害防治成本低，持續(xù)時(shí)間長。

1.3 有效提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提升，人們對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高要求。新時(shí)期的農(nóng)作物生產(chǎn)者，在關(guān)注農(nóng)作物產(chǎn)量的同時(shí)，也逐步給予了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)足夠的重視?？焖侔l(fā)展的生物技術(shù)，為提高農(nóng)作物品質(zhì)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)條件。接貨組基因重組與改造，可以將多個(gè)農(nóng)作物中的優(yōu)良性狀融合到一起，進(jìn)而滿足人們對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。

2.生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用

2.1 科學(xué)合理運(yùn)用雜交技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量

我國人口眾多，國家整體的農(nóng)作物需求巨大。尤其，隨著我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，我國可用耕地面積大幅度減少。通過運(yùn)用雜交生物技術(shù)，有效提升了農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量，并有效解決了農(nóng)作物抗病蟲害、抗倒伏、抗鹽堿地等方面的能力，進(jìn)而使得農(nóng)作物的產(chǎn)量得到了有效保障，滿足了國家日益增加的糧食需求。

2.2 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的有效運(yùn)用

隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提升，人們逐步給予了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全性高度的重視。通過將轉(zhuǎn)基因技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)作物生產(chǎn)中，有助于將其他農(nóng)作物中優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值導(dǎo)入到另一種農(nóng)作物中，以此改變了原有植物形狀，并有效提高了農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值。比如，某種植物的抗病蟲害能力較強(qiáng)，可以將此種植物的抗病害基因轉(zhuǎn)入到另一種植物中，以此提升植物的抗病蟲害能力。隨著生物技術(shù)地快速發(fā)展，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中逐步發(fā)揮著越來越重要的作用。

2.3 組織培養(yǎng)技術(shù)

組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)作物生產(chǎn)中的運(yùn)用，加大了新品種研發(fā)力度。在實(shí)際應(yīng)用中，工作人員會(huì)在無菌環(huán)境中，科學(xué)合理培育植物組織，進(jìn)而為植物營造良好的成長環(huán)境，并達(dá)到植物抗病害的生產(chǎn)目的。在現(xiàn)實(shí)中，組織培養(yǎng)技術(shù)多被應(yīng)用到優(yōu)良農(nóng)作物的育種工作中。為了提升培養(yǎng)質(zhì)量，工作人員應(yīng)科學(xué)合理把控營養(yǎng)液與組織基的PH值、營養(yǎng)組成成分等。借助組織培養(yǎng)技術(shù)，有助于防止培養(yǎng)基菌源的擴(kuò)散。為了保證無菌無性繁殖，工作人員應(yīng)提前獲取精準(zhǔn)、全面的培養(yǎng)材料，并在后期誘導(dǎo)分化培養(yǎng)環(huán)節(jié)，采用適宜的分化素與生長素。

2.4 借助生物技術(shù)研制生物農(nóng)藥

農(nóng)藥是常見的病蟲害防治手段。在現(xiàn)實(shí)中，農(nóng)作物生產(chǎn)者的綜合素養(yǎng)存在著較大的差異性，有些生產(chǎn)者在農(nóng)藥用量把控上欠缺科學(xué)合理性，導(dǎo)致農(nóng)作物病蟲害產(chǎn)生了抗藥性，影響到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，并對周圍生態(tài)環(huán)境造成不同程度的破壞。比如，盡管殺蟲劑可以在一定程度上起到殺蟲的效果，但是在噴灑殺蟲劑的過程中，也會(huì)對害蟲的天敵造成毀滅性的殺傷，進(jìn)而影響到生態(tài)平衡性。且農(nóng)作物在長期遭受到農(nóng)藥的侵害后，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)會(huì)出現(xiàn)一定程度的下降，進(jìn)而影響到人們食用安全性。通過將生物技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)藥研制工作中，研制人員可以借助活體生物或者其代謝物等，運(yùn)用合理的工藝生產(chǎn)出相應(yīng)的農(nóng)藥制劑，進(jìn)而高效地去除農(nóng)作物中的病害，并起到了保護(hù)自然環(huán)境的良好成效。

2.5 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)新領(lǐng)域的應(yīng)用

首先，借助轉(zhuǎn)基因植物進(jìn)行疫苗生產(chǎn)，是目前我國科研工作人員的研究熱點(diǎn)。比如，借助水果、蔬菜等生產(chǎn)抗肝炎、霍亂等傳染疾病的疫苗。其次，借助轉(zhuǎn)基因技術(shù)，培育出轉(zhuǎn)基因牛或者轉(zhuǎn)基因羊等，且這些轉(zhuǎn)基因動(dòng)物奶富含蛋白質(zhì)藥物。再次，依托試管苗技術(shù)，可以為瀕臨滅絕的植物或者動(dòng)物營造繁殖機(jī)會(huì)，亦或者通過克隆技術(shù)，有效提升動(dòng)物產(chǎn)量與質(zhì)量。最后，將生物技術(shù)運(yùn)用到觀賞類農(nóng)作物中，既可以增加生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，也可以達(dá)到美化與保護(hù)環(huán)境的目的。比如將優(yōu)質(zhì)基因轉(zhuǎn)移到花卉、觀賞類植物中，可以改變植物原有花色、形狀或者花期等，以此全面提升花卉的美觀性與觀賞性。

3.生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用注意要點(diǎn)

3.1 加大生物技術(shù)研發(fā)力度

隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，此項(xiàng)技術(shù)已被廣泛應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。盡管如此，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍然具有著較大的應(yīng)用發(fā)展空間。比如，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在被運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中時(shí)，人們還無法完全掌握任意基因的切割或者重組，甚至有些優(yōu)良基因無法被高效地轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物身上。因此，從未來發(fā)展趨勢來看，我國相關(guān)技術(shù)研發(fā)人員應(yīng)繼續(xù)加大生物技術(shù)研發(fā)力度，以此提升生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用中的成熟性，并從根本上提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，保證人們的農(nóng)產(chǎn)品食用安全性。

3.2 注重生物技術(shù)宣傳工作

盡管生物技術(shù)成為未來我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要技術(shù)。然而，廣大農(nóng)作物生產(chǎn)者對生物技術(shù)仍然存在認(rèn)知上的不足，影響到生物技術(shù)在更大范圍內(nèi)的推廣。為此，相關(guān)部門應(yīng)加大生物技術(shù)宣傳力度，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對生物技術(shù)有一個(gè)全面清晰地認(rèn)知，進(jìn)而為生物技術(shù)推廣工作創(chuàng)造良好的條件。

3.3 加大技術(shù)培訓(xùn)力度

生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中運(yùn)用時(shí)，具有著操作難度大特點(diǎn)，對使用者的專業(yè)技術(shù)水平提出了較高要求。為此，我國相關(guān)部門應(yīng)積極鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入實(shí)踐，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)，幫助農(nóng)民朋友掌握生物技術(shù)運(yùn)用技巧，進(jìn)而充分發(fā)揮出生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用。在現(xiàn)場培訓(xùn)中，技術(shù)人員要將生物技術(shù)的優(yōu)勢充分傳達(dá)給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，并借助人傳人方式，不斷強(qiáng)大生物技術(shù)應(yīng)用隊(duì)伍，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的綜合素養(yǎng)，并發(fā)揮出生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)有價(jià)值。

4.結(jié)束語

總之，農(nóng)業(yè)是立國之本，是我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)性發(fā)展的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)。尤其，隨著我國人口數(shù)量的不斷增加，以及可用耕地面積的不斷減少，國家對農(nóng)作物生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)量與品質(zhì)等提出了更高要求。通過將快速發(fā)展的生物技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，則有效提高了農(nóng)作物品種，并增加了農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量，滿足了我國日益增長的農(nóng)產(chǎn)品使用需求。盡管生物技術(shù)具有著諸多應(yīng)用優(yōu)勢，但是生物技術(shù)在被運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中時(shí)，往往會(huì)因生產(chǎn)者的綜合素養(yǎng)欠佳等因素，導(dǎo)致生物技術(shù)運(yùn)用成效受到較大程度的影響。為此，以上內(nèi)容在分析生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用意義基礎(chǔ)上，提出了生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用與應(yīng)用注意事項(xiàng)。希望可以給相關(guān)工作者帶來一定的啟示，并促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)獲得持續(xù)性、快速、健康發(fā)展。