農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展研究
——基于對沙河鎮(zhèn)的調(diào)查

魏西梅 楊蕓菲

（西南大學(xué)農(nóng)學(xué)生物科技學(xué)院，重慶 400715）

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，各類電商平臺在中國越來越流行。在2017年的“中央一號文件”中，首次直接將農(nóng)村電商作為一個條目單獨陳列出來，其中就包括支持農(nóng)產(chǎn)品電商平臺和鄉(xiāng)村電商服務(wù)站點建設(shè)。多種政策的出臺使得農(nóng)產(chǎn)品電商邁入了快速發(fā)展時期。

前人研究表明，農(nóng)產(chǎn)品電商的快速發(fā)展在助力農(nóng)村脫貧攻堅，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興方面起到了重要作用。舒圣祥闡述到目前我國大力發(fā)展農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G等先進(jìn)技術(shù)建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)管理體系，并且運用農(nóng)產(chǎn)品電商模式進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的銷售，助力鄉(xiāng)村振興。林楠的調(diào)查報告中提到，面對疫情的沖擊，農(nóng)產(chǎn)品電商的存在，使得湖北農(nóng)產(chǎn)品商家不斷傳來喜訊，不僅將湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推銷給全國消費者，同時助力湖北農(nóng)產(chǎn)品上行。

農(nóng)產(chǎn)品電商是解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難的重要途徑之一，但是對于農(nóng)產(chǎn)品電商在陜西省西鄉(xiāng)縣沙河鎮(zhèn)的發(fā)展?fàn)顩r研究還未見報道。本小組于2020年4月8日至4月22日采取隨機抽樣的方法從沙河鎮(zhèn)全鎮(zhèn)26個村，8499戶中抽出6個村，再從每個村中隨機調(diào)查10個村民，共60人作為調(diào)查對象，采用代填式問卷的方法進(jìn)行調(diào)查，收回有效問卷59份，有效回收率98%；同時對抽取的6個村中的電商站點工作人員進(jìn)行半結(jié)構(gòu)式訪談?wù){(diào)查。

1.調(diào)查地點及調(diào)查對象基本情況

1.1 沙河鎮(zhèn)基本情況。沙河鎮(zhèn)地處陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣縣城以西30公里，是省100個建制試點鎮(zhèn)之一和省市“高優(yōu)高產(chǎn)”農(nóng)業(yè)示范鎮(zhèn)之一。該地盛產(chǎn)大米、小麥等農(nóng)產(chǎn)品，特產(chǎn)茶葉、牛肉干、木耳、等。全鎮(zhèn)總面積共228平方公里，轄26個村，1個居委會，8499戶，30867人，有勞動力12471人。

陜西省西鄉(xiāng)縣自2017年5月首次成立了農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)中心其物流寄遞全部由縣郵政公司負(fù)責(zé)。沙河鎮(zhèn)也緊跟步伐，在集鎮(zhèn)上開設(shè)了該鎮(zhèn)第一個農(nóng)產(chǎn)品電商站點，由政府出資支持；然后陸續(xù)下轄至26個村，每個村紛紛開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電商站點，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供線上銷售平臺。

1.2 沙河鎮(zhèn)所調(diào)查村民的基本情況。本次調(diào)查的沙河鎮(zhèn)村民中男女比例為31:28，接近1:1，比例適中。其中大部分都是60歲以上的老年人，占了59.33%，也有少部分是因疫情原因滯留在家還未開學(xué)的大學(xué)生；村民的學(xué)歷背景以中小學(xué)以下和本科以上為主，但文化水平較低的村民占了大多數(shù)。

2.農(nóng)產(chǎn)品電商現(xiàn)狀

2.1 不同年齡段和受教育水平的村民對農(nóng)產(chǎn)品電商的了解程度不同。調(diào)研對象中對農(nóng)產(chǎn)品電商了解程度偏低的大多集中在60歲以上的老年人和文化程度偏低的村民；非常了解的很少，僅占 6.78%，且大多集中在本科及以上等較高學(xué)歷，和年齡段在18-40歲的中年村民。推測是由于年齡較大，加上沒有接受過高等教育，導(dǎo)致此類村民接受能力較弱；同時，他們對互聯(lián)網(wǎng)的陌生也使得他們在心理上較難信任電商，不愿意去接觸這種新興的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品銷售方式多樣，電商平臺占比不高。沙河鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品的方式多樣，但大多都是傳統(tǒng)銷售方式。農(nóng)貿(mào)市場銷售占比最高，其次是商家上門采購或者通過合作社銷售，只有11.67%的農(nóng)戶會選擇電商平臺來銷售農(nóng)產(chǎn)品，占比僅排第四。

2.3 電商站點銷售的農(nóng)產(chǎn)品種類多。沙河鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商平臺銷售的農(nóng)產(chǎn)品種類眾多，主要有茶葉、牛肉干、木耳、香菇、蜂蜜、天麻、土雞蛋等。作為地方特產(chǎn)的茶葉和牛肉干在電商平臺的銷量最高，享有較好口碑，茶葉每年交易額有兩萬元左右，牛肉干平均每年銷售額達(dá)到五萬元。

2.4 農(nóng)產(chǎn)品電商站點規(guī)模較小。沙河鎮(zhèn)的每個村最多只有一個農(nóng)產(chǎn)品電商站點，面積不到20m2，有的還在站點內(nèi)開設(shè)小賣部。每個站點只有1-2名工作人員，且這些人均未經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，電商平臺的操作技術(shù)并不熟練，銷售經(jīng)驗基本為零，工作能力存在明顯不足。大部分站點的銷售量都很低，甚至在淡季時零收入。毛埡村農(nóng)產(chǎn)品電商的工作人員提到，該地電商站點已建立近一年，相對鄰近的其他電商站點來說，收入還算比較可觀的，但目前總銷售額也不到一萬元。

3.農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展存在的問題

3.1 宣傳力度不夠。農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品電商了解程度的數(shù)據(jù)顯示，從未聽說過的農(nóng)戶達(dá)到16.95%，知道但不了解的高達(dá)54.24%，這側(cè)面說明了農(nóng)產(chǎn)品電商在沙河鎮(zhèn)的宣傳還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。農(nóng)產(chǎn)品電商的低存在感制約了它在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展，這在一定程度上導(dǎo)致了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商知名度不高，不能被外地人所熟知，進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的銷量。

3.2 交通運輸落后。沙河鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐慕煌ɑA(chǔ)設(shè)施落后，目前只有一條高速公路經(jīng)過該鎮(zhèn)，無火車站和碼頭等。所有物資運輸均需轉(zhuǎn)送至縣城，再通過低速公路運送至該鎮(zhèn)。物流運輸困難，冷鏈物流技術(shù)不夠完善，這使得在向外地銷售時，很難保證農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)時的新鮮度，同時農(nóng)產(chǎn)品在途中損耗較多，以上原因?qū)е虏糠洲r(nóng)戶即使知道電商平臺的存在，也不愿意通過它來銷售農(nóng)產(chǎn)品。

3.3 農(nóng)產(chǎn)品受季節(jié)性影響較大。在調(diào)查的六個農(nóng)產(chǎn)品電商站點中，五個站點的工作人員均反映農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中會出現(xiàn)滯銷問題。據(jù)工作人員介紹，滯銷現(xiàn)象大多出現(xiàn)在農(nóng)忙時期，農(nóng)民收獲農(nóng)作物后，由于市場過剩，大量庫存堆積，而當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品電商平臺無法及時將其全部售出；農(nóng)閑時，農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的需求增加，但由于農(nóng)作物生長的周期性，無法提供消費者所需農(nóng)產(chǎn)品，導(dǎo)致線下農(nóng)戶與線上消費者的供需不對等。因此經(jīng)常出現(xiàn)旺季滯銷，庫存積壓；淡季缺貨，無法提供貨源的情況。

3.4 農(nóng)產(chǎn)品電商站點工作人員能力不足。目前，沙河鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品電商站點工作人員能力不足主要表現(xiàn)在兩個方面：經(jīng)驗欠缺和業(yè)務(wù)水平較低。當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商站點開設(shè)時間較短，無可參考先例。由于沙河鎮(zhèn)空心化現(xiàn)象嚴(yán)重，電商站點工作人員大多為村委會成員或曾為村委會成員，文化水平不高，且年齡大多在五十歲以上，缺乏操作農(nóng)產(chǎn)品電商平臺所需要的專業(yè)知識，導(dǎo)致重要的廣告宣傳、售后服務(wù)等環(huán)節(jié)處于空白或斷層階段。

4.促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的建議

4.1 加大政府對農(nóng)產(chǎn)品電商的支持，提高其知名度。為了提高農(nóng)村村民對農(nóng)產(chǎn)品電商的認(rèn)識，促進(jìn)電商業(yè)務(wù)向農(nóng)村、城市深度延伸，政府應(yīng)加強普及農(nóng)產(chǎn)品電商方面的相關(guān)知識，并出臺相關(guān)政策，加大對農(nóng)產(chǎn)品電商的宣傳力度。政府或企業(yè)定期舉辦農(nóng)產(chǎn)品電商的宣講會、交流會等，培養(yǎng)公眾的互聯(lián)網(wǎng)思維，改變農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)的銷售模式，讓農(nóng)產(chǎn)品電商走進(jìn)農(nóng)村及城市生活。對農(nóng)村而言，政府應(yīng)加大資金支持，加快農(nóng)產(chǎn)品電商平臺體系的構(gòu)建。此外，政府應(yīng)出臺相關(guān)支持政策，幫助宣傳當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)等，為農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展提供更有利的條件。

4.2 完善運輸體系。結(jié)合沙河鎮(zhèn)當(dāng)下的基礎(chǔ)運輸條件，對目前的貿(mào)易物流專業(yè)倉儲設(shè)備進(jìn)行規(guī)?；⒓s化整合和改造勢在必行，從而形成良好的市場運輸體系。加強物流配送、信息管理、流通加工、裝卸、打包、運輸與倉儲等方面的建設(shè)；著重做好運輸基礎(chǔ)設(shè)施、物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面的工作；推動物流產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化發(fā)展，構(gòu)建完善的物流信息平臺，成立相關(guān)的冷鏈運輸體系，提升物流公司的競爭能力。

4.3 控制農(nóng)產(chǎn)品銷售價格，完善售后服務(wù)體系。對電商平臺的農(nóng)產(chǎn)品價格可進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，在保證質(zhì)量的同時給予消費者一定的優(yōu)惠，做到先讓農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)城市居民生活，再通過農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等打造出專屬品牌，創(chuàng)造安全價值；同時，完善農(nóng)產(chǎn)品電商銷售平臺，做好售后服務(wù)，對消費者提出的合理要求及時應(yīng)答，讓消費者發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電商的優(yōu)越之處，進(jìn)而使農(nóng)產(chǎn)品電商平臺得到廣泛推廣。

4.4 培養(yǎng)當(dāng)?shù)馗咚刭|(zhì)農(nóng)產(chǎn)品電商人員。對于不同基礎(chǔ)的村民，采用更具針對性的培養(yǎng)方案。面向受過高等教育的村民，主要進(jìn)行深層次知識的補充，培養(yǎng)其成為農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的核心人員；面向文化水平較低的村民，主要進(jìn)行電商基礎(chǔ)知識、平臺基本操作技能、實際實踐能力等方面的培訓(xùn)，為他們參與到農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展創(chuàng)造條件。

通過對陜西省西鄉(xiāng)縣沙河鎮(zhèn)村民、電商站點工作人員的調(diào)查研究，探明該鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題，提出促進(jìn)該鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展建議，為該鎮(zhèn)及其他相似地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展提供參考。