核桃低產(chǎn)低效林成因分析及改造技術(shù)探討

崔乃山

（曲靖市麒麟?yún)^(qū)翠峰街道辦事處經(jīng)濟(jì)管理服務(wù)中心，云南 曲靖 655011）

核桃林作為當(dāng)前一些地方的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，也成了脫貧致富的主要抓手，但是核桃林的低產(chǎn)低效同樣制約著地方的經(jīng)濟(jì)收入，就拿我省某些地方種植的核桃來(lái)說(shuō)，畝產(chǎn)100 斤都沒有，在這些核桃林中，有近三分之二的核桃林處于低產(chǎn)狀況當(dāng)中，為了應(yīng)對(duì)這種局面，就要對(duì)這些低效低產(chǎn)的核桃林進(jìn)行改造，集合新技術(shù)，從而提高核桃林的產(chǎn)量，為農(nóng)戶提高核桃的產(chǎn)量和增加效益提供幫助。

1.核桃產(chǎn)量不高的原因分析

1.1 對(duì)核桃栽植的管理不到位

核桃樹作為農(nóng)戶家庭的傳統(tǒng)栽培樹木，很大程度上都是屬于散栽的比較多，加上對(duì)栽培核桃的技術(shù)知識(shí)不足，就導(dǎo)致了許多核桃樹管理不到位，產(chǎn)量相當(dāng)?shù)牡?。氣候條件好一點(diǎn)的年份產(chǎn)量高一點(diǎn)，自然條件惡劣時(shí)就會(huì)低產(chǎn)甚至顆粒無(wú)收，這種對(duì)核桃樹管理的薄弱意識(shí)，是核桃樹低產(chǎn)的主要原因。在2000 年以后，國(guó)家提倡退耕還林以及在農(nóng)村實(shí)施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)調(diào)整，使得核桃的栽培面積大幅增加，對(duì)整個(gè)的產(chǎn)量也有所上漲，尤其是在對(duì)核桃林進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化管理之后，使得農(nóng)戶對(duì)栽培核桃樹有了很大的積極性，在一些地方形成了一定的規(guī)模，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷一體化，為農(nóng)村致富提供了一定的保證。但是在這種基地化規(guī)模化的栽培當(dāng)中，還是會(huì)出現(xiàn)只重視栽培，而忽視管理的現(xiàn)象，即使有大面積的核桃林，但產(chǎn)量低，效益差，主要的問題還是出在對(duì)核桃林的管理方面，這已經(jīng)成為了一個(gè)普遍現(xiàn)象，在管理當(dāng)中，沒有專業(yè)技術(shù)的指導(dǎo)，沒有核桃栽培管理專業(yè)的人才，這些都與核桃林的規(guī)模的擴(kuò)張不成比例，造成許多核桃林被不聞不問，沒有采取更加有效的措施來(lái)保證核桃的產(chǎn)量。

1.2 品質(zhì)差，品種不純

在引進(jìn)核桃的品種方面，許多地方并沒有從自身的實(shí)際地理環(huán)境和自然條件方面去考慮，而選擇適合本地種植的核桃樹，反而大面積引進(jìn)各種核桃樹品種，最終導(dǎo)致許多核桃樹夭折而亡。核桃樹不同的品種之間對(duì)自然條件有不同的適應(yīng)條件，同時(shí)在不同的自然條件下，結(jié)出的果子品質(zhì)也有所不同，當(dāng)土壤和氣候條件不能滿足核桃的生長(zhǎng)條件時(shí)，最終結(jié)的果子品質(zhì)也一定很差，這樣品質(zhì)差的核桃在市場(chǎng)上賣不出好價(jià)錢來(lái)。另外，由于地方引進(jìn)的核桃品種過(guò)多，在種植核桃林的過(guò)程當(dāng)中，會(huì)使不同品種之間發(fā)生混雜的情況，混雜的核桃無(wú)論是在口感還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面都會(huì)大打折扣，使許多人對(duì)待這類果實(shí)會(huì)采取拒絕的態(tài)度。在品種的栽培中，為了獲得更高的產(chǎn)量，往往需要對(duì)核桃樹進(jìn)行嫁接，但是有些栽植戶在對(duì)核桃樹進(jìn)行嫁接時(shí)，由于工作的不細(xì)致，常常將不同品種的核桃樹進(jìn)行亂接，使得核桃樹品種發(fā)生混雜的現(xiàn)象，一旦核桃樹發(fā)生不純的現(xiàn)象，所產(chǎn)出的核桃同樣沒有好的口感，從而讓質(zhì)量得不到提升，使銷量得不到提高，便直接影響到農(nóng)戶的收益。在核桃種植當(dāng)中，和其他商品一樣，也要打出品牌效應(yīng)，這樣才能拓展更廣闊的市場(chǎng)，一個(gè)沒有品牌競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，無(wú)論是從效益方面還是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力上面都沒有一定的優(yōu)勢(shì)。

1.3 集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)不強(qiáng)

在農(nóng)村，對(duì)核桃的栽植從一定程度上來(lái)說(shuō)，還是散栽的現(xiàn)象比較多，沒有形成一定的規(guī)模，而缺少集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)，這和農(nóng)戶過(guò)去的栽植習(xí)慣是有關(guān)的，大多農(nóng)戶都抱著小農(nóng)思想，在自家的房前屋后栽植一些核桃樹，分散性相當(dāng)強(qiáng)，無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)，單打獨(dú)斗，不但價(jià)格無(wú)法跟上去，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力還很低，無(wú)法抵抗由于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)而帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。即使某些地方已經(jīng)采取了大面積種植，但承包的性質(zhì)還是以個(gè)人承租的方式來(lái)進(jìn)行，并沒有采取集團(tuán)化的管理模式，個(gè)人承包的方式與散戶種植，在風(fēng)險(xiǎn)方面是一樣的，只不過(guò)規(guī)模不同而已罷了。在個(gè)體承包當(dāng)中，管理的模式依然是分散化的，與規(guī)模化的差異是，分散化管理在管理當(dāng)中的投入不會(huì)很足，更不用說(shuō)在這種承包性質(zhì)的核桃林中，大面積推廣先進(jìn)的核桃栽培技術(shù)。個(gè)人承包對(duì)新技術(shù)的資金投入相對(duì)較少甚至是不投入，對(duì)專業(yè)性人才需求不旺，單憑自身經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷栽培核桃，最終在沒有科學(xué)性的指導(dǎo)之下使得產(chǎn)量無(wú)法得到有效提升。還有一個(gè)在農(nóng)村不得不考慮的問題，那就是農(nóng)村勞動(dòng)力近年來(lái)大幅度向城市轉(zhuǎn)移，使得農(nóng)村勞動(dòng)力短缺，在栽培核桃林時(shí)沒有勞力作支撐，僅僅是依靠老弱的勞動(dòng)力，無(wú)法提高栽培核桃的工作效率，在需要進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)的時(shí)候，勞動(dòng)力充足才是實(shí)行規(guī)?；a(chǎn)的前提條件，這是農(nóng)村不得不面對(duì)的問題。

2.核桃林低產(chǎn)低效的改造技術(shù)探討

2.1 修剪。對(duì)核桃樹進(jìn)行修尊，能夠明顯提高核桃的產(chǎn)量，這是一種提高核桃產(chǎn)量的手段，大多數(shù)農(nóng)戶認(rèn)為，核桃樹本身生長(zhǎng)得慢，幾年不掛果是與核桃樹的性質(zhì)相關(guān)的，其實(shí)這種認(rèn)為存在一定的誤區(qū)，在核桃樹正常生長(zhǎng)的環(huán)境下，可能掛果率不是很高，而且有些樹長(zhǎng)時(shí)間不掛果，這在正常的核桃樹生長(zhǎng)期間是一種正?，F(xiàn)象，但這樣的正?，F(xiàn)象不符合農(nóng)戶對(duì)經(jīng)濟(jì)利益的追求，就必須采用嫁接的技術(shù)，才能使核桃樹盡快掛果，并且能夠最大程度地掛果，為農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)獲得更多的收益，在修剪的過(guò)程當(dāng)中，其實(shí)是在對(duì)核桃的質(zhì)量和數(shù)量來(lái)進(jìn)行把控和人為的干預(yù)，在單位面積內(nèi)獲得最大的收益。在修剪的頻率上面，控制在每年2 到3 次左右，時(shí)間分兩個(gè)節(jié)點(diǎn)，一個(gè)是核桃采摘之后，一個(gè)是在夏天枝葉茂盛的時(shí)候。如果想要核桃能夠結(jié)出更多的核桃，修剪的枝型也有講究，大多修剪成自然開心型以及主干疏層型，這兩種樹型能夠最大限度地使核桃結(jié)果。在初期進(jìn)行修剪的時(shí)候，要控制好主側(cè)枝，再一個(gè)就是結(jié)果的枝，原則上是將過(guò)密的枝剪去，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的枝加以去除，這樣就能減少核桃樹養(yǎng)分無(wú)形的消耗，從而培養(yǎng)穩(wěn)定的結(jié)果枝。在結(jié)果后，將樹冠向外移動(dòng)，使得陽(yáng)光通透力強(qiáng)。而老樹在進(jìn)行修剪時(shí)，要將更新復(fù)壯放在首位。

2.2 施肥管理。任何一株植物樹木都需要吸收養(yǎng)分，這些養(yǎng)分可以來(lái)自空氣中，也可以來(lái)自土壤中，但核桃需要的養(yǎng)分如果通過(guò)自身的吸取是無(wú)法達(dá)到生長(zhǎng)及掛果的要求，這就需要對(duì)核桃樹進(jìn)行一定的施肥，只有土地肥沃了，才能保證核桃的豐產(chǎn)豐收。核桃樹相對(duì)于其他的樹木來(lái)說(shuō)，更加喜歡肥料，如果養(yǎng)分不足的話，對(duì)核桃樹的生長(zhǎng)不利，同時(shí)也影響核桃樹后期的掛果情況。對(duì)核桃樹施肥的時(shí)間控制在收完核桃之后，落葉之前，這個(gè)時(shí)間段施肥是最適合的，施肥時(shí)深翻土地，至少在25Cm 至30Cm 之間，遇到難以刨除的土層，可以在樹根周圍進(jìn)行刨根，將樹根周圍的土刨松，在樹根周圍要定時(shí)除草，不能讓過(guò)多的草吸收掉樹根周圍的營(yíng)養(yǎng)。在施肥方法上分為兩種，一種是基肥，還有一種是追肥。施基肥的時(shí)間是在采果后進(jìn)行施肥，以農(nóng)家肥為主要肥料，而追肥日期要選在核桃生長(zhǎng)期間。界定核桃樹的生長(zhǎng)期間有三個(gè)階段，第一個(gè)是開花階段，第二硬殼階段，第三就是果實(shí)階段了，每一個(gè)階段都要對(duì)核桃樹進(jìn)行追肥，不同的時(shí)期采用不同的追肥肥料，如在開花期，一般以氮肥為主；而在果實(shí)的硬殼期時(shí)，追肥的肥料大多采用磷鉀為主，磷鉀肥料對(duì)果實(shí)的生長(zhǎng)，以及防止落果，和提高核桃的品質(zhì)有著非常大的作用。有時(shí)自然條件惡劣，對(duì)核桃樹進(jìn)行水分的補(bǔ)充也是非常有必要的，如在開花前沒有降雨，就要及時(shí)地給核桃樹澆水；冬天在零攝氏度以下之前要澆封凍水，而在夏天的時(shí)候，與施肥一同澆水時(shí)，先施肥后澆水，而有些地方?jīng)]有澆水的條件，那就得圍壩蓄水，在雨季時(shí)也要及時(shí)蓄水，防止核桃林發(fā)生干旱現(xiàn)象，當(dāng)然也不能過(guò)度蓄水，不然會(huì)使樹根在水的浸泡之下而發(fā)生爛根的現(xiàn)象。

2.3 防治病蟲害。樹木和人類一樣，也會(huì)生病，在這個(gè)時(shí)候就要對(duì)核桃林進(jìn)行一個(gè)整體的防治工作，核桃林的病害大多會(huì)出現(xiàn)黑斑病，以及腐爛病，這兩種樹木疾病，可以通過(guò)科學(xué)的方法，科學(xué)救治，才能達(dá)到科學(xué)防治病蟲害的目的。在核桃病蟲防治當(dāng)中，還是以防為主，在核桃采完后，可將所有的有病蟲害的樹枝，樹葉，包括有些核桃果，要采用深埋，火燒的方法，從而消滅病蟲害的來(lái)源。

3.結(jié)束語(yǔ)

核桃低產(chǎn)低效是有它形成的具體原因的，低產(chǎn)主要的還是農(nóng)戶對(duì)核桃樹管理不到位而造成的。而低效造成的品質(zhì)差，主要是品種混雜太多，而無(wú)法創(chuàng)造出品牌效應(yīng)來(lái)，另外，在技術(shù)上沒有專業(yè)人才的指導(dǎo)，使得核桃樹在沒有科學(xué)性的栽培下而變得盲目種植。對(duì)低產(chǎn)低效的核桃樹，首先要進(jìn)行有效的修剪，其次要進(jìn)行土肥的管理，在進(jìn)行土肥管理時(shí)，要在不同的時(shí)期施不同的肥料，及時(shí)澆水和積水，在積水的過(guò)程中要控制水量和時(shí)間，否則容易爛根，最后就是要積極應(yīng)對(duì)病蟲害，以上若能夠認(rèn)真貫徹執(zhí)行，一定會(huì)使低產(chǎn)低效的核桃林散發(fā)出生機(jī)與活力，碩果累累，最終創(chuàng)造收益，助力貧困農(nóng)戶奔小康。