黑葉荔枝高接換種仙進奉及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

梁勝權(quán)，郭金容，石紹明，黃國都

（1.廣西藤縣濛江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 藤縣 543312；2.廣西藤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 藤縣 543300）

廣西藤縣濛江鎮(zhèn)為廣西中遲熟荔枝產(chǎn)區(qū)之一，全鎮(zhèn)現(xiàn)有荔枝果園面積1300 hm2，以黑葉、禾荔、江口荔為主，大多數(shù)在20世紀80～90 年代種植。近年來，荔枝市場價格低迷，特別是傳統(tǒng)老品種，品質(zhì)差、銷路難、產(chǎn)品積壓，往往增產(chǎn)不增收，嚴重挫傷了農(nóng)民的種植積極性。而優(yōu)質(zhì)品種如仙進奉、草莓荔、貴妃紅、冰荔等，市場售價高，供不應(yīng)求。

為了解決荔枝品種與市場需求之間的矛盾，2019～2020 年通過全國基層農(nóng)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)補助項目，即廣西藤縣濛江鎮(zhèn)3.5 hm2荔枝高接換種低產(chǎn)改造示范項目，引進了優(yōu)質(zhì)品種仙進奉，并對荔枝高接換種技術(shù)進行研究、示范和推廣，取得了一定成效?，F(xiàn)將黑葉荔枝高接仙進奉品種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，希望對荔枝產(chǎn)業(yè)調(diào)整產(chǎn)品布局、促進生產(chǎn)發(fā)展、增加農(nóng)民收入有所幫助。

一、高接換種示范成效表現(xiàn)

荔枝高接換種示范園位于廣西藤縣濛江鎮(zhèn)健良村翰沖組，面積約3.5 hm2，共有老齡荔枝1200 株左右，品種為黑葉荔枝。該果園疏于管理，樹體高大，果園密閉，病蟲害較多，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，經(jīng)濟效益很低。

2019 年6 月對計劃高接換種的荔枝樹進行采后施肥，施肥后10 天進行主干短截，每株留1～2 條枝梢，傷口用70%托布津500 倍涂抹，抽梢后做好病蟲害防治。次年春季每株選取不同方向枝梢20～30 枝進行高接換種中間砧嫁接雞嘴荔，嫁接成活后再在中間砧上嫁接優(yōu)質(zhì)品種仙進奉。

二、老樹修剪與高接換種

1、老樹回縮修剪管理

（1）回縮修剪時間

老樹回縮修剪在當(dāng)年采果后抽梢前6 月進行，此時正值荔枝樹體生長旺盛期，回縮修剪后新梢抽生快且生長旺壯，當(dāng)年抽生2～3 次梢。同時由于氣候適宜，氣溫不高，濕度較大，回縮后樹干不干裂。

（2）回縮修剪要點

在距離地面1.2～1.5 m 處選擇不同方向生長健壯的主干進行留樁短截，在頂部留1～2 條枝梢作為抽水營養(yǎng)平衡枝，其余枝條全部從基部鋸掉。留樁主干保持切口平整，為防止干裂可用廢布或塑料包住。

（3）回縮修剪后管理

回縮后主干潛伏芽萌發(fā)快，要做好保梢、護梢管理，防治病蟲害危害。當(dāng)二次秋梢老熟后，每條主干選留6～8 條生長旺壯枝條作為次年嫁接砧，其余進行摘心處理，加速老熟，促進植株營養(yǎng)平衡生長，為次年高接換種做好準備。

（4）果園施肥

回縮修剪后秋冬季施有機肥，以提高樹體營養(yǎng)水平，利于嫁接后快速恢復(fù)生長。

2、高接換種要點

（1）高接換種時間

春季3 月在荔枝開花前，氣溫回暖，溫濕度適宜時進行嫁接，此時樹體營養(yǎng)充足，樹液流動快，形成層細胞活躍，嫁接容易成活。秋季可作為補接選擇，夏季氣溫過高、濕度較大，不利于嫁接成活。

（2）接穗選擇和嫁接方法

不同品種間嫁接，砧穗親和力表現(xiàn)不同，高接換種時要選擇砧穗親和力良好的組合。親和力差的組合不僅影響嫁接成活率，還影響以后接穗的生長和表現(xiàn)。據(jù)觀察黑葉荔枝嫁接中間砧雞嘴荔成活率85%，中間砧雞嘴荔嫁接仙進奉成活率87%，親和力好，成活率高，值得大面積推廣。在其他品種高接換種時應(yīng)先做嫁接試驗，親和性良好才能大面積推廣采用。嫁接方法一般采用切接法。

3、高接換種后的管理

（1）及時抹除不定芽

嫁接后，接口下萌發(fā)的不定芽要及時抹掉，抽水枝抽出的新梢也要及時剪除，減少樹體的營養(yǎng)消耗，保證砧穗愈合及接后新梢生長所需養(yǎng)分。新梢老熟后，及時從基部剪掉抽水枝。

（2）挑芽留梢，查芽補接

嫁接20～25 天后要經(jīng)常檢查接芽生長情況，如接芽不能破膜要及時人工刺穿促芽生長。不成活的立即補接，如不能補接應(yīng)在接口處留1～2 個新梢，待秋季或次年春季補接。

（3）樹冠整形修剪

荔枝高接換種后接穗生長迅速，長勢旺。二次新梢老熟后，在接口上方35～40 cm 處打頂，以促發(fā)分枝。根據(jù)不同方向選留2～3 條新梢作為二級分枝，以后每級分枝選留1～2 條壯梢作為側(cè)枝，培養(yǎng)矮化多分枝的新樹冠。

（4）病蟲害防治

荔枝嫁接后出芽前要防止螞蟻咬破嫁接膜，否則將影響嫁接成活率?？捎冒傧x凈粉劑噴在薄膜、主干和樹枝上，或在地上撒施螞蟻凈誘餌捕殺。接穗萌芽抽梢后要做到一梢二藥防治，可用600～800 倍毒死碑+1000～1500 倍大生M-45 噴灑，可以有效防治新梢爻紋蛾、炭疽病、霜疫霉病。

三、高接換種結(jié)果樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培要點

1、培養(yǎng)適時健壯的結(jié)果母枝

荔枝高接換種后樹勢長勢較旺，一般可放2～3 次秋梢，仙進奉品種末次秋梢可安排在10 月上、中旬，培養(yǎng)2～3 次秋梢作為結(jié)果母枝，可避免冬梢抽發(fā)。

2、促進秋梢老熟，防控冬梢

11 月還未完全轉(zhuǎn)綠老熟的遲延秋梢，要采取淋水、噴葉面肥、修剪和短截等措施，促進秋梢盡快轉(zhuǎn)綠老熟。如樹勢生長過旺，為了防止抽發(fā)冬梢，在未次秋梢充分老熟后可采取以下措施控制冬梢發(fā)生：

（1）斷根

在秋梢老熟后、花芽分化期前，約11 月中至12 月中旬，在滴水線附近進行松土斷根。

（2）藥物控梢

藥物控梢應(yīng)在未次秋梢充分老熟后、萌芽前進行。常用藥物有多效唑（35%PP333）300～500倍、比久（95%B9）1000～1200 倍以及包裝配好的控梢靈、花果靈、易得花等。比久在12 月下旬禁用，以防抑制時間太長影響成花。

如有冬梢抽發(fā)，可人工摘除或藥物殺梢。藥物殺梢可用光敏殺梢素或荔梢殺，但要注意控制濃度，要使用霧化較好的噴霧器均勻噴霧，不能重復(fù)噴灑，避免濃度太大造成落葉。殺梢后3～5天再用控梢藥控梢[1]。

3、調(diào)花保果

（1）藥物控穗

藥物控穗調(diào)控花期，以減少花期不利天氣影響。通過抑制延緩部分花穗發(fā)育、縮短花穗、減少花量、提高雌花比例、增加開花批次，達到提高坐果率的目的。2 月上、中旬，當(dāng)花穗抽出2～5 cm時，用15%多效唑（7.5～18.0 g，兌水15 kg）+40%乙烯利（2～4 mL，兌水15 kg）對花穗進行噴灑。也可以用短花素、調(diào)花素等，按使用說明科學(xué)用藥。

（2）殺春梢培養(yǎng)純花穗

早春如遇氣溫較高（大于18℃），濕度大，抽出花穗容易帶“小葉”，出現(xiàn)“沖梢”，可用殺梢素（6～8 mL，兌水15 kg）噴殺小葉，或人工摘除。

（3）控穗疏花

荔枝成花后花穗長、花量大，雌花比例低是導(dǎo)致落花落果的重要原因之一。控穗疏花是荔枝高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)管理的重要措施，化學(xué)控穗疏花一般在開少量雄花時進行。用15%多效唑18～20 g+乙烯利2～3 mL，兌水15 kg，噴花穗。人工或機械疏花在花穗長至10～15 cm 處短截，側(cè)花穗不進行處理。機械和化學(xué)控穗結(jié)合時，在花穗主軸長12～15 cm 時僅對花穗噴80～100 mL/L荔枝豐產(chǎn)素，以控制花穗生長速度，延遲雌花開放時間；然后在第1 批雄花盛開前或少許開放時，用疏花機在花穗15～18 cm處進行割花[2]。通過控穗可減少養(yǎng)分損失，確?；ㄙ|(zhì)好、坐果率高、果實大且品質(zhì)好。

（3）施保果壯果肥

高接換種樹一般樹勢較旺，施肥量因樹勢而定。施肥時以有機肥為主，配合化肥和葉面肥。結(jié)果量50 kg 的樹體施用腐熟有機肥20 kg 或商品有機肥7～10 kg，加高鉀復(fù)合肥1.5 kg，花前施入，可補充樹體開花消耗的大量養(yǎng)分，有利于提高坐果率。壯果肥可在6 月上旬施入，結(jié)果量50 kg 的樹體施用腐熟有機肥20～25 kg 或商品有機肥10～12 kg，加高鉀復(fù)合肥1.5～2.0 kg。

4、病蟲害管理

（1）荔枝病害防治

荔枝病害主要以炭疽病和霜疫霉病為主。采果后結(jié)合清園修剪，把病果、病蟲枝、枯枝和落葉集中燒毀。冬季深翻果園后，用0.3～0.5 波美度石硫合劑噴灑樹冠和樹干，減少越冬病源?；ㄋ肫诳捎?0%氧氯化銅600 倍、2%寧南霉素400 倍或波爾多液等防治?；ü赘屑竟?jié)，可用70%甲基托布津800～1000 倍、40%烯酰嗎啉1500 倍、72%克露800 倍、30%愛苗3000 倍、25%阿米西達1500 倍、50%咪鮮胺1500 倍、30%阿米妙收1500 倍等防治。

（2）荔枝蟲害防治

荔枝蟲害主要是蒂蛀蟲，發(fā)生比較嚴重，可危害果實和嫩梢。由于蟲源世代重疊，整個荔枝生長季節(jié)都可發(fā)生，防治較困難。

物理防治法。近年來，光驅(qū)避法防控荔枝蒂蛀蟲技術(shù)取得了重大成果，防控效果可達97%以上，防蛀蟲果率達0.5%～1.9%，能有效控制荔枝蒂蛀蟲危害，同時簡單易行、綠色環(huán)保[3]。

化學(xué)防治法。根據(jù)病蟲測報，在成蟲羽化率達30%～40%時噴藥，可用40%農(nóng)斯特1000～1500 倍液、5%氟啶脲1500 倍液、40%毒死蜱1000 倍液、20%滅掃利1500 倍液等噴霧防治。

5、果實套袋

套袋能有效改善果實外觀，增加果品色澤，減少農(nóng)藥殘留，提高果實品質(zhì)，增加商品價值[4]。果實發(fā)育轉(zhuǎn)色時即可套袋，套袋前把小果、病蟲果摘除，噴1 次殺蟲殺菌保護劑和葉面肥，在晴天上午或下午套袋。

四、結(jié)語

荔枝高接換種技術(shù)就是利用短截后抽發(fā)的新梢來嫁接其他的優(yōu)良品種，從而起到更新復(fù)壯和換種作用[5]。荔枝高接換種是老果園快速改劣換優(yōu)的好方法，通過換種改接品質(zhì)好、受市場歡迎的暢銷品種，可增加農(nóng)民收入，提高種植積極性。主干回縮修剪后會快速萌發(fā)主芽或不定芽，生長勢強，能快速恢復(fù)更新樹勢，不同分級枝上的芽和新梢長勢不同，這種生長勢能永久保持。對荔枝高接換種可以調(diào)整荔枝產(chǎn)品布局，快速改劣換優(yōu)，促進荔枝生產(chǎn)發(fā)展。