蘋果種植技術(shù)與病蟲害防治

牛糧

摘? ? 要：目前，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度不斷加快，在這樣的背景下，我國(guó)在農(nóng)業(yè)方面給予了高度重視。在我國(guó)所種植的水果中，蘋果樹的分布范圍較為廣泛。蘋果具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，并且其富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感較好，是人們最喜愛(ài)的水果之一。伴隨著蘋果種植產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多類型的蘋果出現(xiàn)在市場(chǎng)中，與此同時(shí)，人們對(duì)蘋果質(zhì)量方面的要求也比以往更加嚴(yán)格。對(duì)此，蘋果種植人員需要對(duì)蘋果種植技術(shù)有充分的了解與把握，能夠?qū)ζ溥M(jìn)行合理有效的應(yīng)用，注意病蟲害的防控措施，為蘋果的高產(chǎn)、高質(zhì)提供有效的保障。文章主要對(duì)蘋果種植技術(shù)與病蟲害防治進(jìn)行分析和探討。

關(guān)鍵詞：蘋果;種植技術(shù);病蟲害防治

文章編號(hào)：1005-2690（2021）20-0059-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S436.611;S661.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

在實(shí)際開(kāi)展蘋果種植的過(guò)程中，因?yàn)椴煌貐^(qū)的氣候以及環(huán)境等因素存在差異，在選擇蘋果品種和蘋果種植期時(shí)遇到的問(wèn)題也不同。為了能夠更好地推動(dòng)蘋果種植有效開(kāi)展，滿足市場(chǎng)具體需求，蘋果種植人員就需要對(duì)不同種類蘋果的生長(zhǎng)習(xí)性以及其他方面有一個(gè)相應(yīng)的分析和調(diào)查，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況對(duì)蘋果品種進(jìn)行科學(xué)選擇。

1? ?蘋果種植技術(shù)

1.1? ?果園的選址

蘋果對(duì)所種植的區(qū)域并沒(méi)有過(guò)于嚴(yán)格的要求，要想為蘋果的高質(zhì)高產(chǎn)提供有效保障，就要做好果園的選址工作。盡量選擇土壤疏松、土層深厚且土壤所含養(yǎng)分以及微量元素豐富的壤土以及沙壤土。光照充足有利于蘋果的生長(zhǎng)，所以需要保證所選蘋果種植區(qū)域光照充足，同時(shí)需要具備良好的通風(fēng)條件以及灌溉條件。在果園選址完成后，要對(duì)土壤進(jìn)行深翻工作，提升土壤熟化度。所開(kāi)展的深耕作業(yè)一般都需要將深度控制在25～35 cm，9—10月最適合開(kāi)展深耕[1]。

1.2? ?品種的選擇

蘋果種植人員需要結(jié)合地區(qū)的實(shí)際情況，比如氣候以及地質(zhì)等因素，對(duì)蘋果的樹種進(jìn)行挑選，保證所選樹種的合理性。同時(shí)，還需要結(jié)合地區(qū)對(duì)于蘋果種植的具體規(guī)劃以及市場(chǎng)的實(shí)際需求，以此作為依據(jù)并選擇早熟、中熟以及晚熟的蘋果樹種，有利于提高蘋果種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3? ?土壤水肥管理

土壤水肥管理工作不但需要對(duì)蘋果及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，來(lái)促進(jìn)蘋果的高質(zhì)高產(chǎn)，還需要注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)。需要蘋果種植戶在蘋果園中實(shí)現(xiàn)對(duì)肥料的合理應(yīng)用，避免盲目地施肥而導(dǎo)致蘋果營(yíng)養(yǎng)元素失衡以及土地板結(jié)。需要結(jié)合蘋果實(shí)際的生長(zhǎng)情況來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)土壤水肥環(huán)境的有效調(diào)節(jié)，為蘋果的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，為蘋果的高質(zhì)高產(chǎn)提供有效的保障。在實(shí)際工作中對(duì)于肥料的應(yīng)用需要堅(jiān)持前期補(bǔ)鈣、后期控氮的原則，提高蘋果的抗病害能力，最大程度避免苦痘病以及密果病的發(fā)生。除此之外，需要進(jìn)行肥料的根施，同時(shí)也需要開(kāi)展葉面噴施，通常情況下葉面噴施需要進(jìn)行3次，這樣才能夠保證肥料噴施均衡。

為了保證蘋果果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及口感，需要在生長(zhǎng)期和果實(shí)膨大期為其補(bǔ)充足夠的微量元素，需要注意的是，在采摘蘋果果實(shí)前30 d內(nèi)停止補(bǔ)充微量元素。合理有效地應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可有效調(diào)節(jié)蘋果果實(shí)的大小和成熟度。為了能夠避免蘋果生長(zhǎng)后期發(fā)生葉片卷曲，則要保證土壤水分充足，使蘋果能夠更加快速地長(zhǎng)出新梢，有效防止蘋果樹體發(fā)生大范圍矮化[2]。

1.4? ?開(kāi)花和結(jié)果管理

蘋果花期階段一定要有效地開(kāi)展疏花工作，蘋果種植人員需要在蘋果花序分離階段結(jié)合果樹的具體長(zhǎng)勢(shì)來(lái)去除其他花序，只留下一個(gè)花序即可。對(duì)于花序的清除和保留需要堅(jiān)持的原則是短果樹枝予以保留，長(zhǎng)果樹枝花、芽花以及腋花不保留，側(cè)生果樹枝上花保留，直立結(jié)果樹枝上花不保留。采用此種方式能為果樹的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)備提供有效保障，有利于提高蘋果的品質(zhì)[3]。

疏花工作開(kāi)展的時(shí)間需要控制在開(kāi)花之前。如果遇到了意外情況，比如遭遇寒流或者霜凍天氣，可以適當(dāng)?shù)貙⑹杌üぷ鏖_(kāi)展的時(shí)間延后?？梢栽诠麡溟_(kāi)花階段對(duì)其噴灑適量的蜂蜜或者硼砂混合液，有利于密封進(jìn)行授粉，也可以使用適量的抗病害農(nóng)藥，這樣不僅促進(jìn)了授粉率，而且在一定程度上提高了蘋果樹樹體對(duì)病害的抵抗能力。如果蘋果樹所結(jié)的果實(shí)存在劣果或者病蟲果，那么蘋果種植人員需要及時(shí)清除且開(kāi)展殺菌工作，防止其他健康的果樹受到感染。在果實(shí)發(fā)育初期需要對(duì)其套袋，所選擇的袋子可為紙質(zhì)袋或者塑料袋，可有效保護(hù)蘋果果實(shí)。在果實(shí)采摘之前，可以摘掉套袋，方便后續(xù)對(duì)果實(shí)的甄選[4]。

1.5? ?果樹的修剪及整形

在蘋果樹種植的第一年需要做好主干的修剪工作，此項(xiàng)工作的開(kāi)展需要從樹冠疏層型的第一層開(kāi)始，在其中挑選一個(gè)角度合適并且長(zhǎng)勢(shì)良好的樹梢作為果樹的主干，一般需要將主干和周圍枝條之間的距離控制在20 cm左右。在蘋果樹種植的第二年，需要對(duì)果樹第二層主枝進(jìn)行篩選及培育，為了能夠使果樹的整體獲得良好的光照和通風(fēng)，需要實(shí)現(xiàn)第一層和第二層間隔的交叉分布，保持其具有相應(yīng)的張開(kāi)角度。對(duì)于樹頭高度過(guò)高的樹干，需要給予及時(shí)的處理和修剪，防止樹冠發(fā)生交叉或者主干下方發(fā)生弱化。在蘋果樹種植的第3年需要對(duì)主枝進(jìn)行修剪，對(duì)高密度枝條進(jìn)行相應(yīng)的處理，以此來(lái)更好地保持樹體的良好結(jié)構(gòu)。

在開(kāi)展冬剪的過(guò)程中，需要做好蘋果樹病蟲枝的清理工作，也需要對(duì)樹體中存在的老翹皮進(jìn)行處理。由于剪枝為樹體留下了剪鋸口，所以需要在第一時(shí)間進(jìn)行消毒以及保護(hù)。在剪枝工作完成后，應(yīng)及時(shí)對(duì)應(yīng)用的剪枝工具進(jìn)行消毒處理，防止工具沾染病毒對(duì)其他果樹造成不利的影響。對(duì)于病樹、死樹、枯枝以及爛果應(yīng)及時(shí)清理，將其集中起來(lái)進(jìn)行深埋或者燒毀，防止越冬病原菌滋生。

2? ?蘋果病蟲害防治

對(duì)于蘋果病蟲害的防治，單靠前期所采用的修剪、整枝等一些物理防治手段是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要采用生物防治及化學(xué)防治手段，從整體上提高蘋果病蟲害的防治效果。

2.1? ?生物防治

對(duì)于蘋果病蟲害防治，所采用的生物防治手段主要是應(yīng)用病蟲害的天敵來(lái)減少害蟲的數(shù)量。例如紅蜘蛛是蘋果生長(zhǎng)過(guò)程中常見(jiàn)的病蟲害之一，而隱翅甲、捕食螨以及草蛉等昆蟲都是紅蜘蛛的天敵。蘋果種植人員可以在果園中投放適量的紅蜘蛛天敵，以此來(lái)有效改善果園的生態(tài)環(huán)境，也可以在蘋果樹之間種植相應(yīng)的豆科牧草，有利于促進(jìn)紅蜘蛛天敵生物的繁殖，對(duì)紅蜘蛛蟲害進(jìn)行有效防治。

2.2? ?化學(xué)防治

紅富士蘋果為眾多蘋果種類中的一種，口感好且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的喜愛(ài)，此種蘋果比較容易感染早期落葉病，而引發(fā)早期落葉病的主要原因是褐斑病，因此對(duì)褐斑病進(jìn)行防治能夠有效避免早期落葉病的發(fā)生。針對(duì)褐斑病的防治，可以采用套袋的手段，并且對(duì)其噴施適量的波爾多液，在間隔7 d后，對(duì)其噴施適量的內(nèi)吸性殺菌劑。針對(duì)斑點(diǎn)落葉病，可在花謝之后的5～7 d噴施1次，可應(yīng)用寶麗安或者50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液來(lái)開(kāi)展防治工作。針對(duì)腐爛病，在蘋果花謝階段過(guò)后，應(yīng)用適量的蟲螨凈以及阿維菌素便能夠有效防治腐爛病。針對(duì)輪紋病，需要在其發(fā)病初期應(yīng)用三唑酮、乙蒜素乳油、異菌脲多菌靈以及戊唑醇合理有效搭配，實(shí)現(xiàn)對(duì)其高效防治。蘋果棉蚜和蘋果瘤蚜也是蘋果生長(zhǎng)過(guò)程中較為常見(jiàn)的病蟲害，對(duì)此種蟲害的防治，可應(yīng)用多抗霉素800倍液或者43%戊唑醇5 000倍液+美螨液1 000倍液+70%吡蟲啉3 000倍液對(duì)果樹開(kāi)展噴施。

對(duì)于套袋工作來(lái)說(shuō)，最好是選擇毒性低、安全性與有效性較高并且不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染的礦物源和生物源農(nóng)藥。例如蘋果腐爛病的防治，在清除病斑后及時(shí)對(duì)其覆蓋泥漿，這樣能夠在一定程度上提高蘋果傷口的愈合率，有效避免腐爛病的二次復(fù)發(fā)，采用此種方法的效果要高于殺菌劑，同時(shí)應(yīng)用此種方法不需要投入過(guò)多的成本，其性價(jià)比較高。針對(duì)蘋果干腐病和輪紋病的防治，可在萌芽前噴施5%石硫合劑，同時(shí)采用腐必清100倍液與葉保綠200倍液來(lái)涂抹蘋果的患部，以此來(lái)保證最終的防治效果。

從蘋果萌芽階段一直到套袋前，容易發(fā)生病蟲害，比如斑點(diǎn)落葉病、霉心病以及蚜蟲等。針對(duì)斑點(diǎn)落葉病的防治，可以應(yīng)用撲海因或者寶麗安。蘋果的輪紋病通常都會(huì)應(yīng)用多菌靈或者撲海因進(jìn)行防治。在套袋前，可以結(jié)合蘋果樹的具體情況交替使用殺菌劑，如果殺菌劑的類型相同，則不需要交替使用。從套袋完成一直到摘袋前，需要注重對(duì)波爾多液的應(yīng)用，配合相應(yīng)的殺菌劑共同應(yīng)用。三唑錫殺螨劑配合波爾多液有殘留少、有效期長(zhǎng)的特點(diǎn)。套袋之前所開(kāi)展的病蟲害防治工作直接影響著蘋果果實(shí)的品質(zhì)，如果套袋前有降水，需要對(duì)果樹噴施殺菌劑。

3? ?結(jié)束語(yǔ)

在實(shí)際種植果樹的過(guò)程中，首先需要對(duì)果樹的生長(zhǎng)特征以及其他方面進(jìn)行了解與把握，結(jié)合地區(qū)的氣候、環(huán)境以及市場(chǎng)的具體需求，保證所選樹種的科學(xué)性與合理性，做好蘋果生長(zhǎng)過(guò)程的管理工作，采用合理有效的手段開(kāi)展病蟲害的防治工作，為蘋果的高質(zhì)高產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊文鈺，張志科.蘋果種植技術(shù)與病蟲害防治方法[J].現(xiàn)代園藝，2020（6）：16-17.

[2]孟海鳳.蘋果種植技術(shù)與病蟲害防治措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2020，26（7）：139-140.

[3]張付葉.蘋果種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].南方農(nóng)業(yè)，2019，13（18）：23，27.

[4]李敏.淺析蘋果種植技術(shù)與病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（12）：129.

（編輯：申媛媛）