油茶種植前景及營(yíng)造林技術(shù)分析

肖克譽(yù) 唐華軍

（廣西融水苗族自治縣國(guó)營(yíng)懷寶林場(chǎng),廣西 融水 545300）

廣西柳州融水縣位于廣西北部，該地區(qū)常年受熱帶季風(fēng)氣候的影響，夏長(zhǎng)冬短、雨熱同季，年平均氣溫在21℃左右，且具有豐富的光、溫、水等氣候資源，非常適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)。就當(dāng)?shù)赜筒璺N植而言，全縣現(xiàn)有的油茶林面積將近16萬(wàn)畝，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供巨大的效益。首先，由于廣西柳州融水縣在油茶種植方面缺乏良好的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，導(dǎo)致許多地方的油茶林基本處于閑置狀態(tài)。其次，當(dāng)?shù)赜筒璺N植中缺少相應(yīng)的資金投入，且缺乏良好的種植管理技術(shù)，導(dǎo)致整個(gè)地區(qū)的油茶產(chǎn)量較低。最后，油茶對(duì)于當(dāng)?shù)鼐用穸裕Ｓ糜谑秤?，打油茶就是?dāng)?shù)乇容^盛行的休閑小吃之一，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)。

1.油茶種植前景

1.1 有利于改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。油茶屬于常青木科作物，具有根系發(fā)達(dá)、適應(yīng)性強(qiáng)、耐旱力強(qiáng)的特點(diǎn)，甚至在普通作物無(wú)法存活的貧瘠山地中也能健康地生長(zhǎng)，屬于存活率較高的經(jīng)濟(jì)作物。因此，當(dāng)?shù)胤N植油茶能夠最大化地合理配置當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源，尤其是對(duì)于閑置、浪費(fèi)的土地資源能夠有效地提升其使用率，具有綠化荒山、保持水土的特點(diǎn)，從而改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

1.2 有利于推動(dòng)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。人口基數(shù)龐大是我國(guó)基本國(guó)情，對(duì)應(yīng)的我國(guó)植物油的消耗總量占據(jù)世界第一，所以，我國(guó)對(duì)于植物油種植業(yè)非常重視。對(duì)于廣西柳州融水縣而言，發(fā)展油茶種植業(yè)能夠保障當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)油茶需求的同時(shí)，還能滿足經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)對(duì)油茶的需求，促進(jìn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)效能的提升。另外，油茶種植業(yè)的有效發(fā)展能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝瞬判枨蟮奶嵘鉀Q當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力的問(wèn)題，從而推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，有利于促進(jìn)社會(huì)和諧、穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)我國(guó)社會(huì)效益具有巨大的積極作用。

1.3 具有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

1.3.1 食品加工、醫(yī)藥方面的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。茶油中提取出的油脂屬于純天然的綠色植物油，其富含的不飽和脂肪酸已超過(guò)90%，能夠有效降低低密度脂蛋白水平以及冠心病的發(fā)生率；還可以降低血糖、血清中的膽固醇等等，人們長(zhǎng)期食用油茶還可以調(diào)節(jié)人體的脂質(zhì)代謝功能，不斷增強(qiáng)人體免疫力，具有抗癌、防止動(dòng)脈硬化的功效，是一種相對(duì)較健康安全的油脂，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，其市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。

1.3.2 化妝品、制造業(yè)方面的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?，F(xiàn)如今，隨著人民生活水平的改善，我國(guó)化妝品市場(chǎng)得到了快速的發(fā)展，由于茶油具有滋潤(rùn)養(yǎng)顏的功效，被廣泛應(yīng)用到防曬、防凍等日用化妝品上，具有深入滋潤(rùn)皮膚，讓皮膚更光滑的作用。另外，茶油還被應(yīng)用在工業(yè)制造中，例如，利用茶油生產(chǎn)出的潤(rùn)滑油具有良好的潤(rùn)滑作用，有效緩解機(jī)械磨損程度，提高機(jī)械使用周期，具有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.油茶種植中存在的問(wèn)題

雖然廣西柳州融水縣屬于傳統(tǒng)的油茶種植區(qū)，具有油茶生長(zhǎng)的有利條件，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)較大的機(jī)遇。但是，結(jié)合油茶生長(zhǎng)情況和生產(chǎn)現(xiàn)狀我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)胤N植油茶中還存在較大的問(wèn)題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2.1 缺乏先進(jìn)的管理技術(shù)，油茶林生長(zhǎng)周期短。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于油茶林屬于常綠小喬木，生長(zhǎng)周期達(dá)到數(shù)十甚至上百年，所以油茶一次栽培，百年收益。當(dāng)前融水縣現(xiàn)存的油茶林有一部分還屬于20世紀(jì)60年代末種植的普通油茶，并且一直采用的是傳統(tǒng)的管理模式和種植技術(shù)，種植面積小且分散，沒(méi)有形成規(guī)?；⑾到y(tǒng)化管理，導(dǎo)致部分地區(qū)的油茶林處于半野生狀態(tài)。當(dāng)?shù)鼐用袢狈α己玫姆N植技術(shù)，對(duì)油茶種植的積極性不高，存在對(duì)成年期的油茶林沒(méi)有按時(shí)按量的合理追肥，并且沒(méi)有投入更多的精力去加強(qiáng)管理，而是靠油茶林自身發(fā)育生長(zhǎng)，導(dǎo)致該地區(qū)的油茶林總產(chǎn)量低，病蟲(chóng)害嚴(yán)重、生長(zhǎng)周期短等問(wèn)題。

2.2 沒(méi)有選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。由于受到各種客觀因素的影響，廣西柳州融水縣在種植油茶林時(shí)，選擇的油茶品種都是引進(jìn)外地品種，并且缺乏鑒定優(yōu)良品種的判斷能力，當(dāng)?shù)鼐用穸即嬖谟杏筒杳缇头N植的心理，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐挠筒璺N植狀態(tài)不穩(wěn)定，在油茶林生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中出現(xiàn)大面積的變種情況。另外，由于在種植油茶時(shí)沒(méi)有進(jìn)行優(yōu)良選種，造成一個(gè)種植區(qū)域中出現(xiàn)多個(gè)油茶品種的問(wèn)題，且不同的品種之間存在較大的差異性，導(dǎo)致當(dāng)?shù)卣w油茶產(chǎn)量較低。

2.3 缺乏油茶油脂深加工技術(shù)。據(jù)調(diào)查顯示，廣西柳州融水縣部分地區(qū)在發(fā)展油茶種植業(yè)中，更側(cè)重于種植，忽略油茶產(chǎn)品深加工技術(shù)的培養(yǎng)與發(fā)展，導(dǎo)致部分地區(qū)油茶油脂深加工技術(shù)還處于落后狀態(tài)。一般都是靠當(dāng)?shù)匦∽鞣贿M(jìn)行加工，然后其他的油茶全部統(tǒng)一賣給其他收購(gòu)油茶的小販，造成部分地區(qū)種植油茶中缺乏良好的經(jīng)濟(jì)效益，整體油茶產(chǎn)品利用率較低、產(chǎn)品質(zhì)量不精良等問(wèn)題。

3.油茶種植營(yíng)造林技術(shù)

3.1 科學(xué)選地。廣西柳州融水縣在進(jìn)行油茶種植營(yíng)造林時(shí)，一定要科學(xué)合理地選擇適合油茶生長(zhǎng)的林地，選擇土壤偏弱酸性、肥沃、疏松的區(qū)域，為油茶林地的排水系統(tǒng)和保水性能提供良好的地理?xiàng)l件。所以，為了保證油茶營(yíng)造林的總產(chǎn)量，盡量選擇坡度平緩、視野開(kāi)闊的林地。另外，油茶健康生長(zhǎng)需要較長(zhǎng)的日照時(shí)間，所以，要選擇陽(yáng)面的林地進(jìn)行種植，以保證油茶營(yíng)造林區(qū)域具有良好的光合作用，促進(jìn)油茶林的迅速生長(zhǎng)，充分發(fā)揮出其作用價(jià)值。

3.2 合理整地。在確定油茶營(yíng)造林種植區(qū)域后，首要任務(wù)就是進(jìn)行合理地整地管理，為油茶林創(chuàng)造良好的種植環(huán)境。首先，將種植區(qū)域周圍的雜草、碎石進(jìn)行清理，然后根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇全墾、帶墾和穴墾等林地翻墾方式，翻墾深度常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為20-30cm，同時(shí)將表層土壤進(jìn)行壓實(shí)，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行追肥，保證土壤肥力。其次，根據(jù)種植區(qū)域的坡度調(diào)整寬度達(dá)到3m以上的水平梯帶，其中對(duì)于坡度較高的種植區(qū)域，必須做好防治水土流失的措施，以保證油茶健康生長(zhǎng)。最后，按照油茶種植間距進(jìn)行挖穴，常規(guī)間距為2.5m。

3.3 進(jìn)行科學(xué)選種。油茶營(yíng)造林的種植與發(fā)展其核心目標(biāo)就是為了提升當(dāng)?shù)氐挠筒璁a(chǎn)量，所以，要結(jié)合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)環(huán)境選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的油茶品種，不能因?yàn)槟硞€(gè)地方的油茶產(chǎn)量大就選擇該地的油茶品種，而是按照當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門(mén)推廣的油茶品種標(biāo)準(zhǔn)，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和地理?xiàng)l件的品種，并且選擇無(wú)病蟲(chóng)害、粗壯、抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，最好保證幼苗高度達(dá)到30Cm以上，以確保油茶林的存活率。

3.4 選擇合適的種植時(shí)間。根據(jù)調(diào)查顯示，適合油茶生長(zhǎng)的溫度不能超過(guò)20℃，所以在種植油茶苗時(shí)必須合理地選擇種植時(shí)間。根據(jù)廣西柳州融水縣的常年氣溫條件我們可以判斷出，當(dāng)?shù)卦谶M(jìn)行油茶種植營(yíng)造林時(shí)可以選擇在春季初期，并且是下過(guò)兩場(chǎng)雨后的時(shí)間段，為油茶幼苗生長(zhǎng)提供充足的溫度、濕度等等。

3.5 合理控制油茶林密度。油茶營(yíng)造林的種植密度對(duì)其生長(zhǎng)繁殖具有較大的影響，比如，密度過(guò)大直接影響到油茶樹(shù)苗的枝條生長(zhǎng)以及合適的光照條件；反之，種植密度過(guò)小則會(huì)降低當(dāng)?shù)亓值刭Y源利用率，影響當(dāng)?shù)氐挠筒璁a(chǎn)量。因此，要合理地規(guī)劃油茶營(yíng)造林的密度，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，有效控制油茶營(yíng)造林種植成本，提高油茶營(yíng)造林的總產(chǎn)量。

3.6 提高施肥管理技術(shù)。對(duì)油茶林進(jìn)行合理的施肥管理能夠滿足油茶生長(zhǎng)過(guò)程中所需要的肥料及養(yǎng)分，一般在種植前需要提前半個(gè)月左右對(duì)油茶種植穴進(jìn)行追加農(nóng)家肥或者有機(jī)肥，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整追肥量，并且將土壤與肥料攪拌均勻，保證土壤肥力。

3.7 強(qiáng)化日常管理。油茶種植完成后，當(dāng)?shù)毓芾砣藛T可以結(jié)合油茶生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行日常管理，定期做好除草、追肥工作，避免影響油茶的健康生長(zhǎng)。在較為寒冷的冬季，一定要做好深墾和除草工作，盡可能地滿足油茶生長(zhǎng)需求，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率。

3.8 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治工作。一般對(duì)于油茶林而言，常見(jiàn)的病害主要包括軟腐病、炭疽病、茶餅病、煤污病等。如何進(jìn)行有效防治？首先要改善油茶營(yíng)造林區(qū)域的環(huán)境條件，保證油茶林生長(zhǎng)的溫濕度、通風(fēng)、光照條件等。其次，結(jié)合常見(jiàn)的病害因素，適當(dāng)?shù)刈芳涌共『Φ姆柿匣蚧瘜W(xué)農(nóng)藥，以增強(qiáng)油茶林生長(zhǎng)過(guò)程中的抗病能力，比如每年5月份的時(shí)候，可以用生石灰與硫磺、食鹽、水、代森錳鋅可濕性粉劑以及動(dòng)物油調(diào)和成的涂抹至樹(shù)根上，預(yù)防油茶半邊瘋。

綜上所述，廣西柳州融水縣開(kāi)展油茶營(yíng)造林建設(shè)，有利于提高當(dāng)?shù)鼐用竦挠筒璺N植管理技術(shù)水平，從而提升當(dāng)?shù)赜筒枭a(chǎn)產(chǎn)量，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益的發(fā)展。相關(guān)的種植管理人員必須針對(duì)油茶種植技術(shù)進(jìn)行深入分析和研究，優(yōu)化當(dāng)?shù)胤N植條件，并且培育出適合當(dāng)?shù)赜筒枭L(zhǎng)和繁殖的優(yōu)良品種，提高產(chǎn)量的同時(shí)注重油茶質(zhì)量，充分發(fā)揮出油茶種植業(yè)的作用價(jià)值。