安徽懷寧縣單季中稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

錢逢和

（安徽省安慶市懷寧縣雷埠鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)站，安徽 安慶 246199）

懷寧縣雷埠鄉(xiāng)屬淺山丘陵地區(qū)，單塊田面積較小，高低落差較大。近年來，本地青壯年勞動(dòng)力大多外出務(wù)工，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的青壯年勞動(dòng)力越來越少，勞動(dòng)力成本不斷上升，水稻耕作制度由雙季稻變成了單季稻。2020 年全鄉(xiāng)單季稻種植面積27000 畝，再生稻種植面積520 畝，單季水稻種植面積占水稻種植面積的98.11%。通過幾年種植實(shí)踐，總結(jié)出單季中稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期保障當(dāng)?shù)丶Z食安全。

一、品種選擇

使用抗逆性與抗倒伏較好、通過國(guó)家或安徽省審定、并在本地試驗(yàn)成功的水稻良種。本地主要種植隆兩優(yōu)1377、隆兩優(yōu)8612、Y 兩優(yōu)957、袁兩優(yōu)1000、N 兩優(yōu)028、Y 兩優(yōu)1998 等品種。

二、耕整大田

雷埠鄉(xiāng)屬于淺山丘陵地區(qū)，每塊田的面積不大、土層薄，可選用GN151 型手扶式拖拉機(jī)、樂星LS804 型大中拖拉機(jī)或樂星LS904 型大中拖拉機(jī)。連接作業(yè)機(jī)或檢查之前，把PTO 開關(guān)（拉桿）設(shè)定在“停止”位置，把PTO 變速桿設(shè)定在“中立”位置。作業(yè)機(jī)連接后，一定要用固定針固定。修理、調(diào)整、分離時(shí)，應(yīng)停止發(fā)動(dòng)機(jī)，防止發(fā)生安全事故。配備中速旋耕機(jī)、水田驅(qū)動(dòng)耙等，開機(jī)時(shí)注意遠(yuǎn)離皮帶。

根據(jù)茬口、水稻品種特性、光溫條件等，整田時(shí)間一般在4 月中旬至5月下旬，采用淺耕技術(shù)。施肥采取有機(jī)肥、無機(jī)肥結(jié)合，氮、磷、鉀配合的方式。施足基肥，一般每畝基施農(nóng)家肥1000～1500 kg、尿素15～20 kg、鈣鎂磷肥10～25 kg、氯化鉀7.5～15.0 kg。淺耕20～30 cm，機(jī)耙、機(jī)平，達(dá)到田面相對(duì)平整的效果，整平后沉淀1～2 天。

三、機(jī)插稻管理

目前，本地中稻栽插方式有插秧機(jī)機(jī)插、水稻直播、人工栽插等。插秧機(jī)機(jī)插面積與水稻直播面積均逐漸擴(kuò)大，人工栽插面積逐漸縮小。人工栽插育秧后期肥水管理與病蟲害防治與機(jī)插秧管理一致[1]。

1、機(jī)插秧育秧

床土選用大田肥土，顆粒在0.5 cm 以下。使用5XY-40 型圓筒式床土整理篩選機(jī)篩選，再配細(xì)砂、農(nóng)家肥、少量復(fù)合肥，水分含量保持在65%左右。采取軟盤育秧技術(shù)，選用30 cm×60 cm軟盤為育秧盤，播種流水線選用SYS-550 水稻育苗用播種機(jī)。種子品質(zhì)、脫水程度、發(fā)芽情況的不同會(huì)導(dǎo)致播種量不同，必須實(shí)測(cè)后再正式使用。播種作業(yè)后，需及時(shí)把漏斗、滾輪導(dǎo)引件內(nèi)的殘留種子完全清理干凈。

根據(jù)茬口、水稻品種特性、光溫條件合理安排育秧時(shí)間，一般在5 月上旬到5 月下旬進(jìn)行播種育秧。選擇冷尾暖頭晴好天氣播種，每畝備足秧盤30 塊、種子1.25 kg。播種前用25%咪鮮胺乳油2000 倍液浸種5 h，瀝干水2～3 h 后，再用清水浸15～18 h，然后進(jìn)行催芽，露白后播種。

播種前3 天準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)土，將露白的種子用播種機(jī)播好，移到大田育苗。秧床采用無紡布封膜，防止晴天中午高溫?zé)?。立苗期要防止高溫?zé)绾透珊担绱矞囟瓤刂圃?0～25℃，溫度過高要及時(shí)調(diào)整通風(fēng)口大小降溫。苗床土變白時(shí)要及時(shí)補(bǔ)水，做到水不上廂，保持秧廂濕潤(rùn)。

秧苗1 葉1 心期畝施尿素3～4 kg，移栽前3 天畝施尿素3～4 kg。畝用75%三環(huán)唑可濕性粉劑30 g、25%吡蟲啉可濕性粉劑20 g，兌水30 kg，噴霧，可預(yù)防苗期稻瘟病和稻薊馬。

2、機(jī)插秧

機(jī)插秧時(shí)間在5 月底至6 月底，一般在苗高15～20 cm、葉齡3～4 葉、秧齡期20～25 天時(shí)插秧。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為苗綠、苗挺、苗均，盤根緊實(shí)、提起不散。苗塊規(guī)格為28 cm×58 cm。

栽插一般行距25 cm、株距12 cm，根據(jù)具體情況可適當(dāng)調(diào)節(jié)機(jī)插株行距。插秧機(jī)選用乘坐式井關(guān)PZ80D，發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁取下蓄電池端子；取下蓄電池端子時(shí)，不能將增壓電纜與其他蓄電池連接，否則會(huì)造成電子器件損壞。插秧時(shí)水田保持水層1～2 cm[2]。

3、機(jī)插秧水分管理

插秧結(jié)束后需要灌深水4～5 cm，保持4～5 天，護(hù)苗活棵；返青后田間保持淺水層。每叢分蘗數(shù)14 株左右，畝苗數(shù)達(dá)到20 萬株左右時(shí)，擱田輕曬，控制無效分蘗，促進(jìn)根系下扎生長(zhǎng)、壯稈健株。幼穗分化后灌水，保持淺水層3～4 cm 至抽穗揚(yáng)花灌漿期。灌漿成熟后期灌跑馬水。收割前8 天停水，便于收割機(jī)收割[3]。

四、直播稻管理

1、種子精選

精選無雜草種子的良種，可以有效減少雜草種源。在上季作物生長(zhǎng)中后期及時(shí)清除雜草，如稗草和千金子的穗粒，進(jìn)行無害化處理，可有效減少草害基數(shù)。

2、深翻后灌水

冬閑田有條件的地方可以在翻耕后長(zhǎng)時(shí)間灌深水，不僅能有效減少來年稻田雜草發(fā)生，還能顯著降低水稻螟蟲的蟲口基數(shù)。

3、除草

水田翻耕前10～15 天，使用滅生性除草劑進(jìn)行處理，徹底清理田間雜草。每畝可以使用41%草甘膦異丙胺鹽（農(nóng)達(dá)）200 mL，或20%草銨磷200 mL，或74.7%草銨磷粉劑100 g，兌水45 kg，均勻噴霧。

4、大田整理

播前做到田面平整，廂面寬2～3 m，溝寬20～25 cm，溝深15～20 cm，圍溝和廂溝排灌通暢。土壤適當(dāng)沉實(shí)1～2天后排水，使畦面僅有花雜水或呈濕潤(rùn)狀態(tài)。

施肥原則為基肥重施，分蘗肥早施，穗肥適量追施。畝施純氮14 kg，氮肥按基肥、分蘗肥、穗肥比例為5:3:2 施用。其中分蘗肥分2 次施用，第1 次在移栽后7 天左右，秧苗返青后結(jié)合除草施用，施用氮肥量的10%；第2 次在移栽后16 天左右，葉色褪淡時(shí)施用，施用氮肥用量的20%。磷鉀肥的施用量按N:P:K為1.0:0.4:0.9 計(jì)算。磷肥全部施做底肥，鉀肥基肥穗肥各50%。

5、催芽播種

水稻直播必須進(jìn)行浸種、催芽，芽長(zhǎng)2～3 mm 時(shí)選擇晴好天氣播種。

6、直播稻田除草

一般在播種后1～3 天內(nèi)施藥，宜早不宜遲。每畝可選用30%丙草胺100～150 mL，加10%芐磺隆20 g 或者40%芐嘧.丙草胺可濕性粉劑60 g，兌水35 kg，均勻噴霧。封閉期間廂面必須保持濕潤(rùn)7 天左右，廂溝內(nèi)有少量明水為好，廂面干旱會(huì)影響封閉除草效果。

秧苗兩葉一心時(shí)，根據(jù)氣溫與田間草相選擇針對(duì)性除草劑進(jìn)行莖葉除草，除草時(shí)田間需有均勻淺水層。本地田間雜草主要為稗草、千金子，每畝可選用30%氰氟草酯170 mL，加50%二氯喹啉酸可濕性粉劑25 g，另加10%芐磺隆20 g；或選用50%二氯喹啉酸可濕性粉劑50 g，加10%芐磺隆20 g，另加20%氰氟草酯125 mL；或選用2.5%五氟磺草胺125 mL，加10%芐磺隆20 g；或選用稻杰(或稻禾夫)100 mL，加20%氰氟草酯100 mL；或選用6%稻喜150～200 mL，兌水30 kg，均勻噴霧。

二次除草后，水稻4～5 葉期時(shí)，重點(diǎn)對(duì)前期未除盡雜草進(jìn)行補(bǔ)殺?？蛇x用20%雙草醚60 g，加50%二氯喹啉酸可濕性粉劑50 g，加30%氰氟草酯100 mL；或選用10%噁唑酰草胺125 mL，加20%氰氟草酯125 mL，兌水30 kg，均勻噴霧。

田間出現(xiàn)的異型莎草、節(jié)節(jié)菜、眼子菜、澤瀉、鴨舌草等雜草可選用48%滅草松125 mL，加56%二甲四氯可濕性粉劑25 g，兌水30 kg，均勻噴霧。

7、水分管理

返青期、孕穗期、揚(yáng)花期灌寸水。分蘗期、穗形成期和灌漿前中期采用濕潤(rùn)間歇性灌溉為主。每蔸分蘗達(dá)9～10 個(gè)時(shí)烤田，烤到腳踩有印不陷泥、不粘泥為宜。收割前7～10 天讓水層自然落干。

五、病蟲害防治

水稻主要蟲害有二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等；主要病害有紋枯病、稻瘟病、稻曲病等，5～8 月是重點(diǎn)防治期。

以二化螟每畝卵塊超過100 塊為防治指標(biāo)，防治適期為卵孵高峰期。二化螟誘捕器使用效果較好，發(fā)生前每畝安裝2 個(gè)，放置在高于水稻15 cm 左右處。根據(jù)害蟲發(fā)生情況一般40 天更換1次誘芯。稻縱卷葉螟防治指標(biāo)為分蘗期每叢低齡幼蟲1 頭，孕、抽穗期每2叢低齡幼蟲1頭，防治適期在卵孵高峰期。稻縱卷葉螟、二化螟可畝用35%氯蟲苯甲酰胺水分散劑6 g，兌水40 kg，噴霧防治。

稻飛虱防治指標(biāo)為分蘗期每叢低齡幼蟲10 頭，孕、抽穗期每叢低齡若蟲15 頭，齊穗期后每叢低齡若蟲20 頭，防治適期在卵孵盛期至低齡若蟲高峰期。可畝用50%吡蚜酮可濕性粉劑20 g，兌水40 kg，噴霧防治。

紋枯病掌握病叢率10%防治，病重田塊藥治7～10 天后再補(bǔ)治1次。畝用18%噻呋.核苷素40 g，兌水40 kg，噴霧防治。

稻瘟病病葉率達(dá)3%～5%時(shí)施藥防治。畝用9%稻清（吡唑醚菌酯）微囊懸浮劑60 mL，兌水40 kg，噴霧防治。

稻曲病在水稻破口前10～15 天，劍葉葉枕與倒二葉葉枕平時(shí)施藥預(yù)防。孕穗至揚(yáng)花期降雨多則發(fā)病重，施氮過量或穗肥過重會(huì)加重病害發(fā)生。畝用43%戊唑醇12～15 mL，或18%噻呋.核苷素40 g，或32.5%苯甲.嘧菌酯40～50 mL，或12.5%氟環(huán)唑40～50 mL，或75%肟菌.戊唑醇15 g，或23%醚菌.氟環(huán)唑50～60 mL，兌水30 kg，噴霧防治。

目前，統(tǒng)防統(tǒng)治是大趨勢(shì)，由專業(yè)化的植保服務(wù)組織提供統(tǒng)一服務(wù)，可以提高防治效果，減少農(nóng)藥用量。

六、機(jī)械化收割與烘干

水稻黃熟期，選用久保田PR0488 履帶全喂入聯(lián)合收割機(jī)，或久保田PRO688Q 履帶全喂入聯(lián)合收割機(jī)，或星光Q/XG01-2012 履帶全喂入聯(lián)合收割機(jī)，或沃得4LZ-6.0EKQ 履帶全喂入聯(lián)合收割機(jī)，低茬收割，還可減少越冬代二化螟種群基數(shù)。

當(dāng)天收割，當(dāng)天烘干。稻谷水分烘到13.5%以下，以保證糧食品質(zhì)，便于安全貯存。