深巷尋味

龐思語

清晨四五點(diǎn)鐘，城市依然在酣夢中，太陽也沒有露出嬌俏的臉蛋，小巷深處，一陣叮咣，傳出濃郁的香味，是那種......讓人聞到就感覺很幸福的味道。循味而去，會看到一位精瘦的老伯伯，穿著一件單薄的外褂，圍著一口大鍋，用長長的勺子不停地?cái)囍?，嘿，那鍋可是真大，有多大呢？這么說吧，一條本就不寬的小巷架起那樣大的一口鍋，幾乎只能通過那么一兩個人了。過幾個鐘頭，城市從睡夢中蘇醒，太陽也跳出來，窄窄的小巷一下變得不同了起來，長長的隊(duì)伍幾乎排到馬路牙子上。這些人大多都是來買早餐的，到底是什么樣的一種味道讓如此多的人甘愿排上這么長時間的隊(duì)？

對于這個小巷我又增添了幾分好奇，便隨著人流，排起了長龍。不過這隊(duì)伍倒是沒有看起來那么唬人，那么老長的隊(duì)伍排了不到10分鐘就到了，我仔細(xì)觀察了一下排在我前面的人，走時候都拎著一盒面，排這么長只為一碗面？我不禁充滿了疑惑。

“要撒子哦”

“大伯幫我來一份和他們一樣的那個面吧。”大伯抬了抬眼皮，看了我一眼。

“要不要辣子？”

“不要”

“六塊”

我掏出錢來，付給大伯，大伯動作嫻熟地從鍋里撈出面，淋上湯汁，放上臊子，放上一點(diǎn)香菜作為點(diǎn)綴，蓋好蓋子，遞給我。我拿上面，還準(zhǔn)備和大伯聊幾句話，卻不曾想大伯對我下了逐客令：

“去去去，買完了別防著別個買，要看邊看去?！?/p>

我撇撇嘴，悻悻地走到一邊，心里有些不屑的意味，蹲坐在墻根邊上，打開了那碗令我充滿好奇的面，邊吃面邊端詳著那位大伯。那面看起來沒什么不一樣的嘛。我把一次性筷子的袋子撕開丟到一邊，挑拔了幾下面，夾起幾根來送進(jìn)嘴里，咦？怎么會是涼的？入口有點(diǎn)麻麻的還帶點(diǎn)甜味，又沒有那么膩，多重口感交織在一起，交匯成一種別樣的風(fēng)味，好像真的有魔力般讓人欲罷不能。吃了第一口就想吃第二口，直至盆光碗盡，連湯汁都喝下。聽一旁的人不知道在說些什么，才知道這原來是涼面，可這和我所知道的涼面不太一樣啊，我不禁又增添了幾分疑惑。太陽慢慢升起，排隊(duì)的人也漸漸開始了一天的新生活，熱鬧了一早上的小巷又恢復(fù)了平靜。我依然站在那里 ，看著大伯。

“姑娘，你有什么事？”他用蹩腳的普通話問我。

“啊，其實(shí)也沒什么，就是想看看您做面，“聽您口音不像本地人啊，您是哪的人？”

“成都?！?/p>

我的腦海里瞬間浮現(xiàn)出成都的樣子，路燈，小巷，小酒館，成片成片的樹......多么可愛的一個地方啊。大伯又在鋪?zhàn)永锩γβ德挡恢雷鲂┦裁?，我便沒有打擾，悄悄地離開了。離開后腦海里不斷浮現(xiàn)那位大伯的臉：

那是一張干癟的臉，沒有一點(diǎn)紅潤，臉上布滿溝溝壑壑，單薄的好像找不到一塊肉似的，好像沒見到他有過任何的表情，哪怕是咧一下嘴呢，大概是一個不茍言笑的老人吧。

夜深了，我躺在床上翻來覆去睡不著，突然回味起那面的味道，一看時間不知道是否還開著，只得出去碰碰運(yùn)氣。我走至小巷口，巷子里那一盞光亮在一片漆黑中顯得格外刺眼。我走了過去，看到在小店門口坐著一排環(huán)衛(wèi)工人在聊著天，不一會，大伯端出一碗碗面來遞給他們，笑吟吟地坐在一邊，和他們說著什么。

眼前好像又浮現(xiàn)出成都的樣子，以及清晨那個單簿的影子，還有那碗回味無窮的涼面。

我在深巷中，尋得一種別樣的味。