櫻桃番茄新品種示范與評比試驗(yàn)

王書娟，齊合玉，陳文釗，蒲江濤

（北京市延慶區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，北京 102100；2.北京市延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 102100）

櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄，在國外有“小金果”“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，維生素含量高于普通番茄，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一，是現(xiàn)代體驗(yàn)式觀光、休閑采摘的主要蔬菜品種之一，且產(chǎn)量高、效益好，深受廣大消費(fèi)者喜愛[1-2]。為滿足市場需求，加快櫻桃番茄品種更新，引進(jìn)了4個(gè)櫻桃番茄新品種進(jìn)行示范栽培，并加以評比研究，以期篩選出適宜塑料大棚越夏茬口種植的最佳櫻桃番茄品種。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試櫻桃番茄品種有“1843”“1963”“1964”“19740”，以常規(guī)品種千禧作為對照，均由北京市果類蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)育種與繁育研究室崗位專家提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2020年4月26日—9月7日在北京綠富隆公司有機(jī)農(nóng)業(yè)示范區(qū)東洋坊試驗(yàn)基地的塑料大棚中進(jìn)行。采用育苗移栽方式，667 m2定植2 700株，株行距30 cm×40 cm，每個(gè)品種即一個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，小區(qū)面積26.7 m2，其他栽培管理措施均一致。

1.3 指標(biāo)測定與分析

試驗(yàn)期間記錄物候期。在收獲期以小區(qū)為單元隨機(jī)選取10株調(diào)查植株性狀（株高、莖粗），每個(gè)品種隨機(jī)選取1穗果實(shí)調(diào)查果實(shí)相關(guān)性狀（果實(shí)縱徑、橫徑、可溶性固形物含量、皮色、果實(shí)硬度、汁液、單果質(zhì)量及裂果率）[3]，記錄小區(qū)總產(chǎn)量，調(diào)查田間發(fā)病情況。裂果率＝單株裂果數(shù)/單株坐果數(shù)×100%，病株率＝病株數(shù)/定植株數(shù)×100%[4]。

采用DPS 6.0軟件和Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和顯著性測驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同番茄品種生育期比較

由表1可知，供試5個(gè)品種中1843品種的現(xiàn)蕾期、始花期、始收期均最早，且采收期延續(xù)時(shí)間最長，全生育期最長，為193 d，19740品種的現(xiàn)蕾期、始花期、始收期均最晚，全生育期較短，為186 d。

2.2 不同櫻桃番茄品種植株及果實(shí)性狀比較

從表2可知，各品種株高、莖粗均以1843品種最大，1843、1964株高差異不顯著，二者均顯著高于其他品種；1843、1963莖粗差異不顯著，二者均顯著高于19740。果實(shí)方面，1963、19740兩品種果實(shí)橫徑差異不顯著，二者均顯著高于其他品種；千禧與19740兩品種果實(shí)縱徑差異不顯著，但均顯著高于其他品種；可溶性固形物含量最高的是1843，其次是1964和千禧，且二者與1963、19740品種間差異均不顯著；各品種果實(shí)均為硬果型，果皮顏色鮮艷，19740成熟果為深紅色，其余品種均為粉紅色；汁液較多的是1843、19740和千禧；裂果率最高的品種是1963，其次是19740，1843無裂果現(xiàn)象；單果質(zhì)量最大的是1963，為36.6 g，其次是19740，二者間差異不顯著，均顯著高于其余品種。綜合來看，1843表現(xiàn)生長勢較強(qiáng)，果實(shí)大小適中，可溶性固形物含量較高，粉紅果，汁液較多，無裂果現(xiàn)象，表現(xiàn)較佳。

2.3 不同櫻桃番茄品種產(chǎn)量及效益分析

由表3可知，667 m2產(chǎn)量最高的1843，顯著高于其他品種，較千禧增產(chǎn)23.3%，扣除相應(yīng)成本后，667 m2純收益也最高，其次是1963、千禧和19740，667 m2產(chǎn)量以1964最低，顯著低于其余品種，較千禧減產(chǎn)20.8%，其相應(yīng)667 m2純收益也最低。

2.4 不同櫻桃番茄品種抗病性分析

由表3可知，各品種抗病性均較強(qiáng)，其中1843抗病性表現(xiàn)最好，整個(gè)生育期均未發(fā)生任何病害，采收中后期1963、1964、19740和千禧4個(gè)品種出現(xiàn)少量白粉病，但發(fā)病率均小于2.5%。

表3 不同櫻桃番茄品種產(chǎn)量、效益及抗病性分析

3 討論與結(jié)論

1843櫻桃番茄是北京市果菜團(tuán)隊(duì)育種與繁育研究室提供的示范推廣品種，2018—2019年在延慶進(jìn)行示范推廣的結(jié)果證明，1843櫻桃番茄成熟后果實(shí)鮮艷，圓形，單果質(zhì)量15 g左右，口感、品質(zhì)較好。2020年又新增加3個(gè)品種進(jìn)行示范，并與常規(guī)品種千禧進(jìn)行對比，以期篩選出穩(wěn)定性好、適合延慶種植推廣的最佳櫻桃番茄品種。連續(xù)多年的試驗(yàn)結(jié)果為生產(chǎn)提供了可靠依據(jù)。

本試驗(yàn)供試5個(gè)櫻桃番茄品種中，1843綜合表現(xiàn)突出，開花、坐果較早，生長勢較強(qiáng)，株高187.8 cm、莖粗2.01 cm；果實(shí)大小適中，果形周正，成熟果顏色鮮艷、可溶性固形物含量較高，為6.8%，口感好、品質(zhì)佳，抗病性強(qiáng)，且耐貯運(yùn)，667 m2產(chǎn)量和效益均較高，分別為3 051 kg和13 141元；適合延慶地區(qū)春大棚越夏一大茬栽培種植，具有很好的示范推廣價(jià)值。