布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項(xiàng)目”榮獲中瑞商業(yè)大獎(jiǎng)

連 吉

（布勒（無錫）商業(yè)有限公司，中國(guó)無錫 214142）

中瑞商業(yè)大獎(jiǎng)由中國(guó)瑞士商會(huì)舉辦，瑞士駐華大使館及瑞士聯(lián)邦政府中國(guó)科技文化中心協(xié)辦，以表彰成就卓越、為促進(jìn)和推動(dòng)中瑞商務(wù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的中瑞商務(wù)團(tuán)體及公司。該獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立旨在表揚(yáng)諸多瑞士和中國(guó)企業(yè)的付出，特別是他們的領(lǐng)導(dǎo)力、透明度和對(duì)可持續(xù)商業(yè)實(shí)踐的承諾。

布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項(xiàng)目”一方面吸收瑞士的高科技創(chuàng)新產(chǎn)品，另一方面結(jié)合來自中國(guó)市場(chǎng)的反饋，從而形成良好的雙向反饋機(jī)制，最終實(shí)現(xiàn)本土化創(chuàng)新，更好地為本土客戶創(chuàng)造更高價(jià)值?！爸悄芄SSmart Mill 1.0 項(xiàng)目”在工藝核心部位，采用瑞士進(jìn)口的磨粉機(jī)（MDDR/MDDT），不僅保障了穩(wěn)定的研磨效果和穩(wěn)定性，還具備軋距自動(dòng)調(diào)整功能。結(jié)合本土化先進(jìn)的工程設(shè)計(jì)理念和工藝標(biāo)準(zhǔn)，通過穩(wěn)定運(yùn)行的硬件設(shè)備、智能化的控制系統(tǒng)和解決方案，可實(shí)時(shí)分析在線設(shè)備收集來的信息，實(shí)現(xiàn)“Machine to Machine（機(jī)器對(duì)機(jī)器）”的交流，從而自動(dòng)調(diào)整流程參數(shù)，比如軋距、灰分、顏色等，也可以實(shí)現(xiàn)來料處理，蛋白質(zhì)含量檢測(cè)等復(fù)雜的操作，最終實(shí)現(xiàn)可控、定制化、高品質(zhì)的生產(chǎn)。

布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項(xiàng)目”也是產(chǎn)學(xué)研協(xié)同合作的重要成果，項(xiàng)目融合了布勒創(chuàng)新生態(tài)體系，聯(lián)合高校、行業(yè)專家共同打造的糧食行業(yè)智能制造標(biāo)桿項(xiàng)目。2020 年底，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)組織有關(guān)專家，對(duì)河南工業(yè)大學(xué)、布勒中國(guó)、海南恒豐等單位共同完成的Smart Mill 智能工廠在海南自由貿(mào)易港的項(xiàng)目進(jìn)行了成果評(píng)價(jià)，專家組認(rèn)為該項(xiàng)目成果創(chuàng)新性突出，整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，建議進(jìn)一步加強(qiáng)該成果的推廣力度。

“智能工廠Smart Mill 1.0 項(xiàng)目”開拓本土化創(chuàng)新之旅，打造產(chǎn)學(xué)研合作典范。自2017 年始，布勒智能工廠已經(jīng)助力恒豐、加福加德等客戶取得成功，提升了客戶的可持續(xù)生產(chǎn)能力和盈利能力。相比傳統(tǒng)工廠，智能工廠可滿足企業(yè)管控一體化，滿足加工過程精益管控，滿足成品優(yōu)化與產(chǎn)品多元化等方面的需求，并可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)工藝全程可追溯，在保障糧食安全的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、高效的產(chǎn)品輸出。

2021 年10 月21 日，兩年一屆的中瑞商業(yè)大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在北京國(guó)貿(mào)大酒店舉行。這是繼2013、2015、2017、2019 年成功舉辦 4 屆之后，在北京舉辦的第5 屆中瑞商業(yè)大獎(jiǎng)。本次商業(yè)大獎(jiǎng)聚焦“可持續(xù)發(fā)展”，共收到了80 多份申請(qǐng)，超過55 家瑞士和中國(guó)的企業(yè)參與了8 個(gè)類別的獎(jiǎng)項(xiàng)角逐。瑞士駐華大使羅志誼閣下（Bernardino Regazzoni）及來自中瑞兩國(guó)450 多位政商界嘉賓共襄盛舉。布勒憑借“智能工廠Smart Mill 1.0 項(xiàng)目”，在技術(shù)先進(jìn)性、本土化創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)研合作和未來可持續(xù)發(fā)展等方面的突出成果，沖破重圍，贏得了“可持續(xù)高科技和金融解決方案獎(jiǎng)”（圖1）。雀巢榮獲“可持續(xù)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈大獎(jiǎng)”；阿彭策爾獲得“健康和環(huán)境責(zé)任大獎(jiǎng)”；而ABB獲得了“社會(huì)責(zé)任、多元化和教育大獎(jiǎng)”（圖2）。

圖1 布勒榮獲的中瑞商業(yè)大獎(jiǎng)獎(jiǎng)牌

圖2 布勒中國(guó)副總裁張恒達(dá)先生（右二）代表布勒領(lǐng)獎(jiǎng)

瑞士大使羅志誼先生在開幕致辭中說：“瑞士企業(yè)在氣候變化、水資源管理、綠色金融和重塑金融韌性領(lǐng)域擁有專業(yè)知識(shí)，通過與中國(guó)伙伴的合作可以助力實(shí)現(xiàn)《巴黎協(xié)定》和聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。今天我們?cè)谶@里為他們?cè)谶@些領(lǐng)域所取得的成就而共同慶祝。”（圖 3）

圖3 瑞士大使羅志誼先生致辭

中國(guó)瑞士商會(huì)北京副主席張志強(qiáng)在開幕典禮上向所有踐行可持續(xù)商業(yè)實(shí)踐的公司表示祝賀，并向那些在去年全球疫情帶來的挑戰(zhàn)時(shí)期取得成功的企業(yè)表示祝賀：“在這個(gè)前所未有的時(shí)代，你們的靈活性和決心讓時(shí)代的車輪不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，你們都是冠軍！”（圖 4）

圖4 中國(guó)瑞士商會(huì)北京副主席張志強(qiáng)參會(huì)祝賀

布勒中國(guó)副總裁張恒達(dá)先生，布勒集團(tuán)中國(guó)區(qū)與東南亞電氣部總監(jiān)張成林先生，布勒集團(tuán)亞太區(qū)谷物食品技術(shù)總監(jiān)Philipp Fritschi 先生攜布勒谷物食品團(tuán)隊(duì)出席了本次頒獎(jiǎng)典禮。張恒達(dá)副總裁表示：布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項(xiàng)目”的成功問世，加速了小麥加工行業(yè)的智能化，提高了原糧利用率，降低了小麥制粉加工過程中的能耗，開創(chuàng)了糧食加工行業(yè)智能制造的新紀(jì)元。

布勒集團(tuán)亞太區(qū)總裁王維波先生對(duì)布勒谷物食品團(tuán)隊(duì)的“智能工廠Smart Mill 1.0 項(xiàng)目”榮獲“可持續(xù)高科技和金融解決方案獎(jiǎng)”表示了祝賀，并對(duì)團(tuán)隊(duì)的努力和貢獻(xiàn)表示了感謝。王維波總裁表示：“智能工廠是智能制造的一部分，將推動(dòng)數(shù)字化、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能進(jìn)入新的領(lǐng)域。這已經(jīng)成為行業(yè)、國(guó)家（中國(guó)和瑞士）和人民的一個(gè)重要趨勢(shì)。此外，布勒一直致力于可持續(xù)發(fā)展，并設(shè)定可量化發(fā)展目標(biāo)，即到2025 年，將客戶價(jià)值鏈內(nèi)的能源消耗、水消耗和浪費(fèi)分別減少50%，布勒及全體員工們正朝著這一目標(biāo)努力邁進(jìn)?！?/p>

制造業(yè)的數(shù)字化、智能化和智慧化是未來發(fā)展的必由之路。作為谷物和食品加工行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和開拓者，布勒始終致力于開發(fā)適合谷物和食品加工產(chǎn)業(yè)的智能解決方案。除了全球首個(gè)智能工廠Smart Mill 1.0 版本外，布勒的專家團(tuán)隊(duì)還在構(gòu)思Smart Mill 2.0、3.0 版本，未來，該系列項(xiàng)目必將為整個(gè)谷物和食品加工行業(yè)發(fā)展帶來新的契機(jī)。