農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)字化發(fā)展路徑研究

□王 晶，盧 奇

（北京工商大學經(jīng)濟學院 北京 100048）

在新時代背景下，大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等數(shù)字化技術(shù)成為科學研究中的熱點以及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的重點。農(nóng)業(yè)作為民生基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的建設(shè)是打通流通堵點、提高流通效率的重要途徑。傳統(tǒng)供應(yīng)鏈一直存在缺乏有力組織領(lǐng)導、產(chǎn)品交易方式落后、流通信息不暢通、物流配送方式落后、資金融資困難等問題。為了解決這些問題，利用數(shù)字化技術(shù)改進傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式成了重中之重，提出了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)字化機制，以創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展路徑[1]。

1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題

1.1 供應(yīng)鏈主體組織化程度低

在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到批發(fā)商、零售商、消費者的過程組織松散、組織結(jié)構(gòu)不強，因此流通效率低、流通損耗大。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，線上銷售農(nóng)產(chǎn)品成為主要流通渠道，農(nóng)戶通過電商平臺、直播平臺紛紛開啟了線上銷售之路，但是仍舊存在組織程度低的問題。例如，生產(chǎn)上，由于小農(nóng)經(jīng)濟分散經(jīng)營、合作化程度低，生產(chǎn)端組織程度低，缺少龍頭企業(yè)帶動組織；物流上，缺少由物流聯(lián)盟帶動的完整物流配送體系；銷售上，缺少龍頭企業(yè)帶動，市場需求信息把握不到位[2]。

1.2 產(chǎn)品交易方式落后

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品以批發(fā)商收購為主要交易方式，這種交易方式下農(nóng)民沒有議價權(quán)，收購價格由收購商做主，導致農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)卻無優(yōu)價，農(nóng)戶利潤難以保證，打擊了農(nóng)戶的積極性。

隨著電子商務(wù)發(fā)展，農(nóng)戶、合作社開始采用電商交易模式，但由于農(nóng)戶缺乏配套設(shè)施、物流設(shè)備、人才，出現(xiàn)同質(zhì)競爭、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，導致農(nóng)戶依舊沒有議價權(quán)。在電商快速發(fā)展的今天，需優(yōu)化交易模式，構(gòu)建新型農(nóng)產(chǎn)品流通交易組織機制。期貨模式可以幫助農(nóng)戶提升收益，降低風險，但目前我國期貨市場涉及農(nóng)產(chǎn)品種類少，農(nóng)戶參與度不高[3]。

1.3 信息機制不完善，難以實現(xiàn)主體間的信息共享

由于大數(shù)據(jù)技術(shù)、區(qū)塊鏈技術(shù)、全球定位系統(tǒng)等信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈中應(yīng)用的缺失，導致產(chǎn)品市場、物流、資金、信用等信息收集、加工、處理存在數(shù)據(jù)缺失、處理粗糙的現(xiàn)象，進而影響數(shù)據(jù)信息在整個供應(yīng)鏈主體交易、物流、資金中的應(yīng)用。加之數(shù)據(jù)共享平臺建立不完善、供應(yīng)鏈主體組織不健全、供應(yīng)鏈上各個節(jié)點之間的信息共享存在屏障、信息節(jié)點不暢通，導致供應(yīng)鏈信息難以為所有主體服務(wù)。

以生產(chǎn)端為例，現(xiàn)實生活中存在一個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地源頭有多個電商平臺企業(yè)運營的現(xiàn)象。電商平臺因為各自商業(yè)利益不同、技術(shù)架構(gòu)不同，使其產(chǎn)品運營數(shù)據(jù)信息無法共享，導致電商平臺、農(nóng)戶獲取信息的成本大大提高，農(nóng)戶難以獲取市場需求熱點，從而盲目種植農(nóng)產(chǎn)品。

1.4 現(xiàn)代化物流體系不健全，物流配送效率低

當前，我國現(xiàn)代化物流體系建設(shè)中冷鏈物流及相應(yīng)冷庫、冷藏運輸車等配套設(shè)施建設(shè)成為重中之重。冷鏈物流、冷庫建設(shè)落后不僅會影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，還制約了農(nóng)產(chǎn)品物流運輸?shù)膹V度和范圍。冷鏈物流運輸配送中存在供應(yīng)鏈脫節(jié)問題，影響了整體冷鏈物流運輸?shù)男Ч?，生產(chǎn)端缺少預冷設(shè)備、中間企業(yè)間斷關(guān)閉制冷設(shè)備，使全程冷鏈遭到破壞，冷鏈配套設(shè)備不健全使運輸車到冷庫難以保證低溫冷藏。這些問題一方面是由于我國生產(chǎn)地冷鏈物流和冷庫建設(shè)未受到重視，另一方面是由于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流過程中，流通主體間的冷鏈設(shè)備合作組織存在不足，導致冷鏈供應(yīng)鏈脫節(jié)，產(chǎn)品品質(zhì)受損[4]。

1.5 中小微企業(yè)融資困難，影響農(nóng)產(chǎn)品流通效率

農(nóng)產(chǎn)品中小微企業(yè)融資難有兩方面的原因。一是由于企業(yè)自身實力弱，影響融資。二是由于供應(yīng)鏈信用體系不完善，導致金融機構(gòu)很難確定哪個是有資質(zhì)、能投資的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。從企業(yè)財務(wù)狀況來看，農(nóng)業(yè)中小微企業(yè)受自身業(yè)務(wù)限制，盈利能力弱、抵押物較少、內(nèi)部融資能力弱，多依賴銀行貸款。農(nóng)業(yè)中小微企業(yè)受自身能力限制，融資渠道單一，獲得的資金支持非常有限。

此外，當前政府部門、銀行等金融機構(gòu)對農(nóng)業(yè)中小微企業(yè)有部分借貸支持，但由于我國企業(yè)信用評價體系不健全，無法判斷借貸企業(yè)的信用狀況和還款資質(zhì)。金融機構(gòu)、擔保機構(gòu)在對企業(yè)進行信用評估時，耗費大，信用信息搜集結(jié)果不盡如人意。

2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)字化機制

2.1 組織機制

供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上，各主體組織松散，缺乏統(tǒng)一的組織領(lǐng)導，導致供應(yīng)鏈節(jié)點上的組織活動效率低、供應(yīng)鏈主體間的合作不暢。因此，要在組織機制上通過現(xiàn)代企業(yè)的構(gòu)建對供應(yīng)鏈相關(guān)主體、活動進行科學合理地組織，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度，在供應(yīng)鏈生產(chǎn)供應(yīng)、倉儲物流以及經(jīng)營銷售各環(huán)節(jié)，形成能夠整合與啟動農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上、中、下游各類資源，按照市場機制和規(guī)則運行的現(xiàn)代化公司組織體系[5]。

在生產(chǎn)端建立特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代生產(chǎn)供應(yīng)組織體系。企業(yè)以資金、人才、技術(shù)入股，農(nóng)戶以自己的土地、生產(chǎn)要素加入合作社，形成以企業(yè)為帶動、農(nóng)戶共同參與的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)模式。在物流端基于物流企業(yè)聯(lián)盟，依托云技術(shù)建立集現(xiàn)代倉儲、物流配送為一體的現(xiàn)代物流組織機制，建立“特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)聯(lián)盟公司+第三方物流聯(lián)盟公司+訂單”的特色物流配送模式，調(diào)撥與匹配儲力資源和運力資源。在農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)建立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷聯(lián)盟公司，負責采購、銷售農(nóng)產(chǎn)品及把握消費者需求信息，形成由龍頭經(jīng)銷公司帶動的高效銷售模式。

2.2 交易機制

通過掛牌、競拍、競價、預售等新型農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新電子現(xiàn)貨交易模式。掛牌指現(xiàn)貨即買即提，賣方在現(xiàn)貨平臺上發(fā)布掛牌商品銷售信息，買方接受該商品的各種要素信息，在該商品的可銷售數(shù)量范圍內(nèi)自主選定采購數(shù)量，雙方確認并達成現(xiàn)貨購銷合同，即時交貨付款，該方式適用于企業(yè)常態(tài)化庫存商品銷售。競拍交易是賣方在電子現(xiàn)貨交易平臺上預先公布掛牌商品信息及銷售底價，根據(jù)“價格優(yōu)先、時間優(yōu)先”的競價規(guī)則，客戶參與交易，由獲得購買資格的買方與賣方達成現(xiàn)貨購銷合同，雙方即時交貨付款，更適用于緊俏商品的銷售。競價交易是指交易雙方繳納保證金，集中進行標準化合約交易，采用當日無負債結(jié)算、隔日無負債結(jié)算或其他提前結(jié)算交易方式。預售交易是指生產(chǎn)商發(fā)起預售，由采購商摘單達成交易，但采購方必須交付一定的預售金，且預售金必須存放在監(jiān)管賬戶[6]。

2.3 信息共享機制

信息共享主要指將交易信息、物流信息、資金信息和信用信息上傳至信息共享平臺，加工、處理后在供應(yīng)鏈主體間共享傳輸。技術(shù)層面由大數(shù)據(jù)、云計算技術(shù)完成數(shù)據(jù)的收集、儲存、加工處理和傳輸，由區(qū)塊鏈技術(shù)保證信息的不可更改性，保證信息穩(wěn)定安全。

交易信息鏈由農(nóng)戶作為農(nóng)產(chǎn)品信息的發(fā)起端，經(jīng)由供應(yīng)鏈上的農(nóng)戶聯(lián)盟、信息共享平臺、分銷地，到達消費者完成產(chǎn)品信息傳輸。產(chǎn)品信息流經(jīng)消費者信息加工處理后形成產(chǎn)品需求信息反饋，再經(jīng)由原來的供應(yīng)鏈路線反饋給農(nóng)戶相應(yīng)的市場需求變化信息，實現(xiàn)指導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)調(diào)整的功能。物流信息鏈用于信息實時傳輸、運輸線路優(yōu)化、倉間調(diào)配。在信息共享平臺上通過線下倉庫、運輸、配送主體及時上傳信息，制訂產(chǎn)品調(diào)度計劃、倉庫調(diào)撥和合理的運輸路線，監(jiān)控物流過程，保證產(chǎn)品運輸安全。資金信息鏈上有流通主體間的資金結(jié)算信息與融資信息，通過查詢資金信息鏈，可以準確核對商品交易過程中的資金往來、結(jié)算，作為流通主體間錢貨交易的公共賬本，及時查詢并結(jié)清相關(guān)賬目。信用信息鏈由流通主體的市場交易信息、企業(yè)信息、資金狀況等構(gòu)成，這些信息利用區(qū)塊鏈等技術(shù)形成信用等級評價，構(gòu)成流通主體的數(shù)字信用身份。將信用信息鏈分享給流通主體乃至公眾，可以在交易活動中選擇信用水平高的企業(yè)進行合作。在融資活動上，金融機構(gòu)、擔保機構(gòu)可以對借貸方進行信用查詢，方便企業(yè)融資[7]。

2.4 基于物流聯(lián)盟的供應(yīng)鏈倉儲物流與配送機制

電商企業(yè)或物流企業(yè)以物流聯(lián)盟的方式搭建云倉儲與物流配送平臺，吸引相關(guān)的倉儲企業(yè)、物流企業(yè)入駐，實現(xiàn)數(shù)據(jù)對接，以就近配送為原則，有效整合區(qū)域范圍內(nèi)儲力資源和運力資源，主要實現(xiàn)路徑有以下幾點。

2.4.1 建立實體分倉，實現(xiàn)就近配送

在區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地或分銷地建立實體分倉，對倉庫信息、物流配送信息等實行聯(lián)網(wǎng)，在區(qū)域范圍內(nèi)共享儲力資源與運力資源，實現(xiàn)貨物的就近配送。

2.4.2 完善社會化信息系統(tǒng)，實現(xiàn)貨物信息共享

電商企業(yè)聯(lián)盟建立實體倉庫，通過“云”技術(shù)將區(qū)域內(nèi)的物流相關(guān)信息收集整合，建立統(tǒng)一完善的物流信息共享系統(tǒng)，并在各物流平臺間實現(xiàn)物流信息共享，實現(xiàn)物流資源的合理調(diào)動，提高物流效率。

2.4.3 解決“云倉儲”問題，建立新的倉儲配送體系

電商企業(yè)根據(jù)各銷售網(wǎng)點物流配送需求，測算出各個需求點之間的需求流量，建立一定數(shù)量的配送中心。通過企業(yè)交易信息對倉庫規(guī)模進行合理規(guī)劃，建立倉儲配送體系。

2.4.4 整合物流企業(yè)，形成物流聯(lián)盟

通過搭建“云倉儲”平臺，吸引大量倉儲企業(yè)或第三方物流企業(yè)集中到平臺上，電商企業(yè)制訂對物流服務(wù)商的選擇、評估與激勵標準，形成與“云倉儲”相適應(yīng)的物流聯(lián)盟配送隊伍，從而實現(xiàn)兩者完美的合作，互利雙贏。

2.4.5 供應(yīng)鏈融資機制

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通融資機制是指農(nóng)產(chǎn)品電子現(xiàn)貨交易與服務(wù)集成平臺提供方在整合供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流、物流、資金流和信息流數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，與金融機構(gòu)合作建立供應(yīng)鏈組織信用評估機制。以業(yè)務(wù)流為基礎(chǔ)，充分利用供應(yīng)鏈上、下游企業(yè)間的信用傳遞，合理設(shè)計融資方案、優(yōu)化資源配置、提高融資效率、降低融資風險。主要參與方有平臺及金融機構(gòu)、核心龍頭企業(yè)、上游農(nóng)戶、下游商戶、物流企業(yè)、政府機構(gòu)和擔保公司等。具體來說，在農(nóng)產(chǎn)品流通的不同階段可分別設(shè)計與提供預付賬款融資（采購階段）、動產(chǎn)質(zhì)押融資（運營階段）以及應(yīng)收賬款融資（銷售階段）等不同的金融服務(wù)。

3 結(jié)束語

構(gòu)建供應(yīng)鏈數(shù)字化是用數(shù)字化手段解決供應(yīng)鏈上位于節(jié)點、鏈條的難點、痛點，推動供應(yīng)鏈上主體間的數(shù)字化協(xié)同性，探索數(shù)字技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通上的應(yīng)用機制。

當前，我國致力于數(shù)字化技術(shù)研究，數(shù)字技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化成為了研究重點。如何將數(shù)字化技術(shù)科學地融入到農(nóng)產(chǎn)品流通中，構(gòu)建數(shù)字要素與流通要素深度融合、協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈數(shù)字化建設(shè)，是農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域需解決的重要問題。

構(gòu)建新型區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)平臺，融入數(shù)字化技術(shù)創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化流通的組織機制、交易機制、信息共享機制、倉儲物流與配送機制、供應(yīng)鏈融資機制，形成供應(yīng)鏈數(shù)字化的機制保障，可以為當前供應(yīng)鏈建設(shè)中遇到的問題提出相關(guān)解決方案。未來隨著數(shù)字化技術(shù)的深入研究，相關(guān)人員將不斷探索適合農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈的新機制、新模式，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品流通的綜合效率和效益。