發(fā)展綠色種養(yǎng)循環(huán) 推動(dòng)“糞污”變“糞肥”

為做好2021 年綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，打通種養(yǎng)循環(huán)堵點(diǎn)，推動(dòng)“糞污”變“糞肥”，促進(jìn)有機(jī)肥科學(xué)合理施用，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日發(fā)布《2021 年綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》，給出了關(guān)鍵技術(shù)及技術(shù)指標(biāo)。

基本原則

生產(chǎn)與生態(tài)兼顧。增加有機(jī)肥投入，改善施肥結(jié)構(gòu)，促進(jìn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。考慮環(huán)境承載量，就地就近施用糞肥，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，減輕面源污染。

減量與增效協(xié)同。用有機(jī)養(yǎng)分替代部分化學(xué)養(yǎng)分，減少化肥用量。強(qiáng)化有機(jī)無(wú)機(jī)結(jié)合，提升肥料利用效率和耕地地力水平。

安全與有效并重。滿(mǎn)足畜禽糞便無(wú)害化處理要求，確保發(fā)酵腐熟，保證安全施用。強(qiáng)化糞肥施用指導(dǎo)，合理確定用量，優(yōu)化施肥方式，提高應(yīng)用效果。

技術(shù)指標(biāo)

堆肥質(zhì)量指標(biāo)。堆肥中期高溫維持50℃-60℃，條垛式不少于15 天，槽式 不 少 于7 天。腐熟后堆體呈黑褐色，一般呈弱堿性，不再產(chǎn)生臭味，不吸引蚊蠅。

安全監(jiān)測(cè)指標(biāo)。堆肥過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行不少于1 次抽檢，檢查堆肥腐熟度；施用前應(yīng)參照相關(guān)肥料抽查技術(shù)規(guī)程進(jìn)行1 次抽檢，檢測(cè)堆肥是否腐熟完全，相關(guān)有毒有害限量指標(biāo)是否符合《有機(jī)肥料》（NY/T525-2021）要求。

施用技術(shù)指標(biāo)。結(jié)合本地實(shí)際和有機(jī)肥替代化肥相關(guān)試驗(yàn)成果，科學(xué)確定不同作物有機(jī)肥使用量、時(shí)間和方法。一般堆肥畝施用量1000-2000 公斤、沼渣2000-3000 公斤、商品有機(jī)肥300-800 公斤。

關(guān)鍵技術(shù)

堆肥還田。以畜禽糞便為原料，根據(jù)堆肥場(chǎng)地條件、生產(chǎn)規(guī)模需求等采用條垛、槽式等方式堆肥?？刂坪?5%-65%、碳氮 比20:1-40:1、pH 為5.5-9.0，按堆肥物料質(zhì)量的0.1%-0.2%接種有機(jī)物料腐熟劑。按照《畜禽糞便堆肥技術(shù)規(guī)范》（NY/T3442-2019）要求，堆肥中期高溫并持續(xù)，溫度較低區(qū)域適當(dāng)延長(zhǎng)維持時(shí)間，實(shí)現(xiàn)充分腐熟。堆肥施用量一般1000-2000 公斤/畝，采用撒施、條施、溝施、穴施等方式。宜在秋季或播種（移栽）前作基肥施用，避開(kāi)雨季，施入后24 小時(shí)內(nèi)翻耕入土。

沼渣還田。根據(jù)沼氣發(fā)酵技術(shù)要求，利用畜禽糞便進(jìn)行發(fā)酵和無(wú)害化處理，后經(jīng)干濕分離，將沼渣用于農(nóng)田。腐熟的沼渣一般作基肥，用量2000-3000公斤/畝，采用撒施、條施、穴施等方式，及時(shí)翻耕覆土。水田均勻撒施后翻耕入土10 厘米左右，旱地采用穴施、溝施，然后覆土。不宜與草木灰等堿性肥料混施。

沼液還田。分離沼渣后的沼液一般作追肥，采用條施、穴施、環(huán)狀施肥和噴灌、滴灌、葉面噴施等方式，及時(shí)覆土。沼液施用應(yīng)根據(jù)養(yǎng)分含量和作物特點(diǎn)適當(dāng)稀釋?zhuān)⒐嗍┯脮r(shí)注意過(guò)濾，避免堵塞管道和滴頭。沼液可浸種，使用前稀釋?zhuān)莺蟮姆N子瀝干后用清水洗凈。

商品有機(jī)肥施用。以畜禽糞便為原料生產(chǎn)商品有機(jī)肥，質(zhì)量應(yīng)符合《有機(jī)肥料》（NY/T525-2021）要求?？勺骰?，采用穴施、溝施、環(huán)狀施肥等方式集中施用，用量一般300-800 公斤/畝，注意與化肥配合施用。施用時(shí)與植株根系保持一定距離，在兩行作物中間溝施或株間穴施。作種肥時(shí)采用條施、點(diǎn)施和穴施等方式，可與化肥混合，隨機(jī)械播種施入土壤，避免與堿性肥料或殺菌劑同時(shí)施用。

注意事項(xiàng)

把好堆肥質(zhì)量關(guān)。規(guī)范養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，嚴(yán)格飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)，降低重金屬、氮、抗生素等投入，讓畜禽吃的安全，從源頭控制糞肥利用風(fēng)險(xiǎn)。要規(guī)范處理環(huán)節(jié)，加強(qiáng)堆肥積造過(guò)程質(zhì)量控制，注意清除塑料、玻璃、金屬、石塊等雜物，定期監(jiān)測(cè)堆肥、沼液發(fā)酵程度。施用前定期抽樣檢測(cè)，確保安全。

強(qiáng)化合理施用。以《畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范》（GB/T25246-2010）、《肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料》（NY/T1868-2021）為指引，科學(xué)合理確定糞肥施用的數(shù)量、時(shí)間和方法，避免過(guò)量和過(guò)于集中施用。在施用腐熟度較低的糞肥時(shí)，避開(kāi)作物根系，配合施用化肥和石灰，避免燒苗燒根、病蟲(chóng)草害等現(xiàn)象。