‘大果山丁子1號’高芽接‘寒富’蘋果技術

●寧廣亮（鐵法煤業(yè)（集團）有限責任公司林業(yè)總場 遼寧 鐵嶺 112700）

‘大果山丁子1號’和‘寒富’蘋果均屬薔薇科蘋果屬，前者是山丁子的一個變異種，該品種耐寒、耐貧瘠，可作各種蘋果的砧木和庭院綠化；‘寒富’蘋果原產內蒙古寧城縣，親本‘東光’ב富士’[1]，但在鐵嶺地區(qū)生長壽命短，生長4～5年后受日灼危害嚴重，腐爛病和酮腐病爆發(fā)，導致整個果園株體死亡。本研究利用‘大果山丁子1號’作砧木，高芽接‘寒富’蘋果，少病害發(fā)生，抗病力強。

1 ‘大果山丁子1號’植物學特征

‘大果山丁子1號’是鐵嶺縣大甸子鎮(zhèn)椴木沖村的山丁子的一個變異種，喬木，20年樹高達7 m，冠幅4.5 m，胸徑24 cm，樹冠闊圓形，小枝粗硬，枝葉無毛。冬芽卵形，1年生枝灰綠色，老樹樹皮灰黑色，塊狀剝裂。葉片卵圓形，頂端漸尖，基部心形或圓形，葉緣有細銳鋸齒。傘形總狀花序?；ò咨?，基部無長柔毛。3～7朵花集生在短枝頂端。5月初開花，前期花瓣粉紅色后期變白色，果扁圓形，紅色或黃色。10月上旬果實成熟，紅色，其成熟果實的平均直徑12～25 mm，而果實平均直徑4～6 mm，是普通山丁子果實的3～4倍。秋季果實紅色，霜凍后，甜爽可口，果實經冬不落，可釀酒，加工飲料；春季花瓣大于普通山丁子，初開粉紅后漸轉白色，極具觀賞價值。

2 ‘寒富’蘋果概述

‘寒富’蘋果于1978年雜交授粉，1994年通過品種審定，由沈陽農業(yè)大學園藝系與內蒙古寧城縣巴林果樹試驗場合作育成，遼寧、內蒙古已有大量栽培[1]。20世紀初，‘寒富’已被遼寧省列為中、北部地區(qū)更新?lián)Q代的蘋果主栽品種。2006年被寫入《遼寧省果業(yè)“十一五”規(guī)劃》，并認定為“具有自主知識產權的更新?lián)Q代蘋果新品種”。‘寒富’蘋果的育成及其在果樹生產上的應用，結束了我國北方寒冷地區(qū)長期不能栽植優(yōu)質大蘋果的歷史[2]。

‘寒富’果實短圓錐形，端正，屬大果型，平均單果重250 g，最大510 g?？v徑7.56 cm，橫徑8.84 cm。果型指數為0.855，底色黃綠，顏色片狀鮮紅，全面著色。果心小，果肉淡黃，肉質酥脆，多汁，酸甜味濃有香氣，品質上乘。含可溶性固形物15.2%，全糖12.01%，可滴定酸0.34%，每100 g果肉維生素C含量8.1 mg。耐貯性極強，在土窖內貯藏8個月，不皺皮，不變質[3]。

幼樹生長勢較強，具短枝型性狀。十年生樹高2.55 m，冠徑2.58～2.8 m，干周41.2 cm。新梢平均長32.5 cm，節(jié)間平均長1.8 cm。第三年開始結果，短果枝結果占62.1%，中、長果枝結果占13.7%，腋花芽結果占24.2%。無采前落果習性，豐產性明顯，無隔年結果現(xiàn)象。在沈陽地區(qū)4月中旬萌芽，5月7日初花，5月10日盛花，5月15日終花。10月初果實成熟，果實發(fā)育期135 d。11月上旬落葉，營養(yǎng)生長期160 d[1]。

樹姿較開張，樹干深褐色，一年生枝紅褐色，開張角度較大。樹干上潛伏芽呈瘤狀凸起，易萌發(fā)，并能展葉開花坐果，區(qū)別于其他蘋果品種，有利于更新復壯。葉片長且寬，橢圓形，顏色深綠，平均長11.5 cm、寬7.1 cm；葉面多皺褶，葉背茸毛密而長。每花序5～6朵，花瓣粉白色[3]?！弧O果具明顯短枝、半矮化性狀，栽后2年有花，3年有產量，第5～6年進入盛果期，管理好的果園畝（約667 m2）產4000～5000 kg。

3 ‘大果山丁子1號’高芽接‘寒富’蘋果技術

3.1 ‘大果山丁子1號’嫁接方法

以2年生山丁子幼苗為砧木，在7月末至8月中旬砧木與接穗離皮時嫁接。適宜嫁接期為20 d左右。嫁接位置為‘大果山丁子1號’一個芽片（也叫接芽），接芽不帶木質部，將砧木基部切一個“T”形口，把‘大果山丁子1號’接芽插入切口內[3]，此為“T”形芽接法。當年秋季或翌年春季即可起苗栽培，培育3～4年后即可作高芽接‘寒富’蘋果的砧木。

3.2 ‘大果山丁子1號’高芽接‘寒富’蘋果技術

將‘大果山丁子1號’1年生苗木，按行、株距3 m×3 m、3 m×4 m或4 m×4 m移栽至土層深厚肥沃、坡度小于15°的荒山荒地和緩坡地上，亦可以平地栽植，生長2～3年，平均胸徑達到2.0～3.5 cm，樹高2.5～3.5 m時，在春季，于樹干1.5～2.2 m處截干，剪除主干所有側枝，不留橛。在6月中旬對主干上生出的營養(yǎng)枝進行合理修剪，選留方向好、角度比較適當的2層營養(yǎng)枝，下層枝距地面1.0～1.5 m，上層枝距地面1.4～1.8 m，上、下兩層枝保持距離0.4 m左右，每層留3～4個營養(yǎng)枝（選留東、南、西、北四個方向的側枝），全株保留6～8個分布均勻、角度合理的營養(yǎng)枝作為高接枝使用，其余營養(yǎng)枝全部剪除。在營養(yǎng)枝中、下部（距中心主干10～25 cm）采取“T”形芽接法。

4 嫁接后管理

4.1 剪砧

翌年3月，將芽接上的砧木枝條剪斷，以刺激接芽萌發(fā)并利于剪口愈合，剪砧部位應在接芽之上0.5～1.0 cm處。剪樁過長不利于愈合；剪樁過短容易損傷接芽。

4.2 抹芽、除萌

翌年4～5月，除高接芽以外，砧木上所有的萌芽全部抹掉，包括砧木主干枝上的芽也要全部抹掉，以便集中養(yǎng)分，保證供應高接枝迅速生長。6～8月，接芽萌發(fā)成新稍，長勢甚旺，砧木段上也會發(fā)出許多萌條，對于這些萌生枝必須全部除掉；除保留接芽外，其余萌生芽全部抹除。

4.3 除草、施肥和病蟲害防治

生長期間及時松土與除草，當年需人工除草3～4次；在5～6月可以追施硫酸鉀復合肥30 kg/667 m2；加強病蟲害防治，重點防治蚜蟲和白粉病。在6～8月，每隔20～25 d，使用容積20 L的噴霧器，加磷酸二氫鉀50 g、50 mL氧化樂果乳劑、40 mL三唑酮乳劑，兌水18～20 L，葉面噴施，連續(xù)噴施3～4次，可達到施肥、殺蟲、殺菌的效果。

4.4 修剪

4.4.1 生長季修剪高芽接翌年進行夏季修剪非常重要。接芽萌發(fā)出的枝條長至30～40 cm時，應適時摘心，促發(fā)二次枝，有利于花芽分化。對直立生長的枝條應采取支、拉、墜等方法，開張角度，改善光照條件。

4.4.2 休眠期修剪高芽接當年的冬季修剪，要以輕剪緩放為原則。對主側枝延長枝要適度短截，促發(fā)分枝；其余枝不應打頭，待其腋花芽開花結果后再回縮。高接第二年冬季修剪，凡屬骨干枝的延長枝均需正常短接，促使繼續(xù)擴大樹冠；其余枝條盡量保留結果。

5 結果分析

2021年6月，隨機抽查100棵‘大果山丁子1號’高芽接‘寒富’蘋果株體，調查發(fā)現(xiàn)，大果山丁子1號’日灼、抽條、腐爛病和酮腐病發(fā)生率均為0。

6 結論

經7年的實踐發(fā)現(xiàn)，利用‘大果山丁子1號’高芽接‘寒富’蘋果未見日灼和抽條，也未發(fā)現(xiàn)樹干中心部位和嫁接枝發(fā)生腐爛病和酮腐?。ǜ筛。?。這一方法有效解決了制約‘寒富’蘋果產業(yè)發(fā)展的技術難題，不僅延長了‘寒富’蘋果樹的壽命，增加經濟收入，而且果實口感佳，有利于推動遼寧地區(qū)‘寒富’蘋果產業(yè)的健康發(fā)展。