河南省農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力研究

姜利

(信陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 商學(xué)院，河南 信陽 464000)

1 河南省農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力現(xiàn)狀

河南省作為我國的農(nóng)業(yè)大省、農(nóng)業(yè)人口大省，其農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平和發(fā)展趨勢，對于整個國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定和發(fā)展都具有直接的影響。近些年來，河南省人口仍處于快速增長的狀態(tài)，河南省對糧食總量的需求也在持續(xù)增加。但是隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，河南省的耕地面積逐漸減少，糧食總量的生產(chǎn)面臨著嚴(yán)峻的考驗。因此，為了實現(xiàn)在有限的耕地面積上產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)糧食的目標(biāo)，我們必須充分了解河南省農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，利用現(xiàn)有資源實現(xiàn)土地的合理化利用。

為此，省委、省政府和相關(guān)部門在提升河南省農(nóng)產(chǎn)品競爭力方面做出了很大的努力。在發(fā)展農(nóng)業(yè)的過程中側(cè)重于使用科技的力量，同時，采用先進(jìn)思想來促進(jìn)農(nóng)業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)體系的提升以促進(jìn)農(nóng)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)民來促進(jìn)農(nóng)業(yè)，全面推進(jìn)河南農(nóng)業(yè)的機(jī)械化和信息化，積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村的建設(shè)，從整體上提高河南省農(nóng)業(yè)的勞動生產(chǎn)率和農(nóng)業(yè)資源的利用率，最終提升河南省農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

新時代的河南，正在積極推動從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的進(jìn)程，著力于實現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品大省到農(nóng)產(chǎn)品品牌大省的跨越。近年來，河南省堅持"質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)"的高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)量、總產(chǎn)值得到較快增長，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，部分農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力有了較大幅度的提升。優(yōu)質(zhì)專用小麥、優(yōu)質(zhì)花生種植面積和畜牧業(yè)、食用菌、蔬菜、中藥材產(chǎn)值均居全國前列。雙匯、三全、思念、好想你、十三香等農(nóng)產(chǎn)品品牌享譽(yù)海內(nèi)外。

2 河南省農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力存在的問題

2.1 農(nóng)產(chǎn)品營銷投入缺乏

受自然條件和自然資源的限制，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)具有高風(fēng)險、低收入的行業(yè)特性。因此，單靠農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和種植戶的投入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要政府部門的指導(dǎo)和支持。政府農(nóng)業(yè)主管部門只有加強(qiáng)專項資金和專業(yè)人才的投入，才會使河南省農(nóng)產(chǎn)品獲得快速穩(wěn)定的發(fā)展，才能從根本上實現(xiàn)河南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

當(dāng)前，雖然河南省對農(nóng)產(chǎn)品的資金投入規(guī)模不斷提升，但是和發(fā)達(dá)省份相比仍然有一定的差距。營銷資金投入的缺乏導(dǎo)致河南省農(nóng)產(chǎn)品的市場知名度不高，很多農(nóng)產(chǎn)品沒有明確的地域標(biāo)識，這也不利于河南省農(nóng)產(chǎn)品競爭力的提升。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)數(shù)量較少

農(nóng)產(chǎn)品加工是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價值的重要方式。因此，農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)對區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工具有帶動作用。河南省農(nóng)產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)的培育還有很大的提升空間。要想培育一批在國內(nèi)、國際市場上具有較強(qiáng)競爭力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，還需要培育具有一定實力和先進(jìn)營銷策略的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商、中間商，提升河南省農(nóng)產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的優(yōu)勢。此外，在培育農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的過程中，要加大對企業(yè)的地域宣傳，讓消費(fèi)者在享受高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的過程中，了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地及加工地。高品牌知名度的農(nóng)產(chǎn)品對提升地域農(nóng)產(chǎn)品的競爭力具有至關(guān)重要的作用，因此，必要時政府可以為企業(yè)投入一定比例的農(nóng)產(chǎn)品地域宣傳資金。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)有待提升

一個國家或區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品要想在農(nóng)產(chǎn)品市場競爭中形成自己獨(dú)特的優(yōu)勢，就必須擁有自己的品牌。品牌代表著產(chǎn)品的質(zhì)量， 反映出消費(fèi)者對該類產(chǎn)品的認(rèn)可程度。特別是現(xiàn)在食品安全受到嚴(yán)重威脅的情況下，消費(fèi)者更加關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品自身的品質(zhì)，原生態(tài)、綠色和健康等成為消費(fèi)者越來越青睞的字眼。農(nóng)產(chǎn)品品牌代表了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，好的品質(zhì)就會吸引大量顧客群體，在一定程度上獲得更廣泛的市場認(rèn)可度。提高河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)的力度，引導(dǎo)消費(fèi)者對品牌農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)，可以提高河南省農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率，從而從根本上增強(qiáng)河南省農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。

從總體情況來分析，河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營已經(jīng)取得了一定成果，出現(xiàn)了如思念、三全、好想你等品牌。但是與發(fā)達(dá)省份相比，河南省農(nóng)產(chǎn)品的品牌化建設(shè)還有一定的提升空間。河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌存在數(shù)量有待提高、品牌雜亂無章以及缺乏品牌內(nèi)涵等主要問題，這些問題不僅在某種程度上影響了消費(fèi)者對于河南省農(nóng)產(chǎn)品的市場認(rèn)可度，還使得河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)很難滿足河南建設(shè)農(nóng)業(yè)大省與農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的需要，是河南省農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展迫切需要重視的問題。

3 河南省農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的提升對策

3.1 協(xié)同技術(shù)創(chuàng)新任務(wù)，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品在走向國內(nèi)國際市場時，農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)作用重大，而把技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新改造和有效地進(jìn)行利益調(diào)節(jié)在把農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)的過程中中發(fā)揮著很大的作用。企業(yè)發(fā)展的原動力就是技術(shù)創(chuàng)新。因此，河南省各地都需要把握“中原崛起”的契機(jī)，利用優(yōu)惠的融資政策引進(jìn)新品種和新技術(shù)，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)加工，采用現(xiàn)代營銷手段，通過先進(jìn)的實用技術(shù)把龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)。首先，引入利益調(diào)節(jié)機(jī)制。一方面，積極推行股份合作制、股份制等形式，鼓勵技術(shù)、資金和土地使用權(quán)等生產(chǎn)要素入股，把農(nóng)戶和企業(yè)的利益關(guān)系綁在一起，形成一種良性關(guān)系。另一方面，在和農(nóng)戶交易時，注重合同的簽訂，規(guī)范農(nóng)戶和企業(yè)雙方的行為，進(jìn)行正規(guī)化建設(shè)。其次，聯(lián)合科研團(tuán)隊與龍頭企業(yè)。根據(jù)河南名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品種類，以具有特色的河南品牌好想你、文新茶葉、三全、思念等作為研究對象，通過優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)同創(chuàng)新，形成標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)模式，帶動河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌的健康可持續(xù)發(fā)展。

3.2 促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值

提高河南省農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品附加值，提升農(nóng)產(chǎn)品加工水平對于提升河南省農(nóng)產(chǎn)品競爭力有著重要作用。拿棉花來說，河南是棉花生產(chǎn)大區(qū)，但75%的河南省棉花都是以原料為形式外銷的，其中一個原因就是棉花加工業(yè)落后。所以當(dāng)前河南省棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向就是把棉花加工業(yè)做好做強(qiáng)，實現(xiàn)棉花產(chǎn)品的增值。對河南省來說，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增值，可以推進(jìn)全省農(nóng)業(yè)工業(yè)化的發(fā)展，這是河南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的必要道路。河南省在地理上具備區(qū)位優(yōu)勢，因此在消費(fèi)和資源市場上，河南的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢較大，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展具有很大的潛力和價值。河南省應(yīng)該依托本地的資源條件和市場，改造和扶持一批市場前景較好、科技含量較高、輻射帶動較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)，實現(xiàn)河南省農(nóng)業(yè)的提質(zhì)增效。

3.3 培育區(qū)域公共品牌，增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力

隨著競爭激烈程度的日益增強(qiáng)，人們不僅關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，還關(guān)注它的認(rèn)證標(biāo)識、包裝和品牌。農(nóng)產(chǎn)品品牌化是一種讓農(nóng)產(chǎn)品得到識別的方法和手段，品牌化不是意味著價格的提升，更重要的是能夠促進(jìn)生產(chǎn)過程和檢測過程的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管控體系，需要進(jìn)行全過程、全方位、多層面的管理，將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、處理加工、售后等各個環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化，把完整的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系和農(nóng)產(chǎn)品品牌的建立聯(lián)系起來。在區(qū)域品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的推進(jìn)過程中，要注重以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)。嚴(yán)格監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到售后的各個階段、各個環(huán)節(jié)，杜絕不符合公共品牌標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。建立質(zhì)量檢驗標(biāo)識，推行產(chǎn)地標(biāo)識管理，實行產(chǎn)品條形碼制度，對產(chǎn)品進(jìn)行檢測和跟蹤，杜絕農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全隱患。

在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的建設(shè)過程中，統(tǒng)一的商標(biāo)標(biāo)識是非常必要的。包裝上經(jīng)過認(rèn)證的質(zhì)量檢測認(rèn)證標(biāo)志、地理標(biāo)志、產(chǎn)品標(biāo)識、名牌產(chǎn)品標(biāo)識等都可以提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。同時，不同的農(nóng)產(chǎn)品要采用不同的包裝形式，對其保鮮性和安全性等也需要多加注意，在監(jiān)管和控制上做好全程管理，重視品牌農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和增值。

同時，要積極實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品品牌保護(hù)。河南擁有許多獲得地理標(biāo)志認(rèn)定的農(nóng)產(chǎn)品，如信陽毛尖、黃河鯉魚、中牟西瓜、孟津梨、固始蘿卜等。對這些具有鮮明地域特色的農(nóng)產(chǎn)品要積極申請注冊原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)志，加大電商、展會等重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，對假冒產(chǎn)品給予堅決和嚴(yán)厲的打擊。

3.4 構(gòu)建現(xiàn)代物流體系，推動農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)轉(zhuǎn)型

農(nóng)產(chǎn)品歸其本質(zhì)是一種商品，現(xiàn)代商品離不開發(fā)達(dá)的物流運(yùn)作體系。要想提升河南省農(nóng)產(chǎn)品的綜合競爭力，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系就顯得尤為重要。河南省地處中原，是東部向西部過渡的中間環(huán)節(jié)，交通四通發(fā)達(dá)，鐵路、高速公路、高速鐵路以及航空運(yùn)輸?shù)目焖侔l(fā)展，為河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流體系的形成和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。首先，河南省農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流建設(shè)需要政府總體進(jìn)行規(guī)劃協(xié)調(diào)，從宏觀層面建設(shè)具有一定超前性、科學(xué)性、動態(tài)性的現(xiàn)代物流體系。其次，可以為貧困縣區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品開通綠色通道，如在稅收方面給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，在貨運(yùn)方面，尤其是航空貨運(yùn)方面提供一些支持等，充分調(diào)動河南農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的積極性。最后，繼續(xù)加強(qiáng)河南省農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺的建設(shè)，完善市場信息服務(wù)，推動河南省農(nóng)產(chǎn)品與國內(nèi)外消費(fèi)市場有效對接，從而把河南省農(nóng)產(chǎn)品大力推出去，幫助河南省農(nóng)產(chǎn)品融入國內(nèi)和國外兩個市場，使其國內(nèi)和國際競爭力得到有效提升。