新冠肺炎疫情影響下北京市美麗休閑鄉(xiāng)村發(fā)展研究

楊鑫雨 江 晶

引言

黨的十九大提出了實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重大戰(zhàn)略。美麗鄉(xiāng)村建設(shè)不僅有利于農(nóng)村生活環(huán)境的改善，更有利于發(fā)展鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)。美麗鄉(xiāng)村的本質(zhì)是將社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提到一個(gè)更高的位置，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)不僅要求外部環(huán)境的改善，更是對(duì)內(nèi)部精神文明建設(shè)有著更高的要求。我國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村以村為主體單位，以休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為主要產(chǎn)業(yè)，包括歷史古村、特色民居村、現(xiàn)代新村、特色民俗村等類型。2020年春節(jié)以來(lái)，因新冠肺炎疫情，美麗休閑鄉(xiāng)村建設(shè)受到較大影響。

一、美麗休閑鄉(xiāng)村發(fā)展現(xiàn)狀

（一）基礎(chǔ)設(shè)施配套日趨完善

黨的十九大以來(lái)，北京市大力推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，鄉(xiāng)村道路交通、公共衛(wèi)生、污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，美麗休閑鄉(xiāng)村的住宿餐飲、信息網(wǎng)絡(luò)、指示牌設(shè)置等服務(wù)設(shè)施也不斷更新，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展?fàn)I造了良好的外部環(huán)境。

（二）傳承和保護(hù)鄉(xiāng)土文化力度逐漸加大

以文化中心建設(shè)為宗旨，北京市美麗休閑鄉(xiāng)村對(duì)傳統(tǒng)文化傳承和保護(hù)正在逐漸加強(qiáng)，通過(guò)舉辦一些有關(guān)傳統(tǒng)文化活動(dòng)，讓優(yōu)秀傳統(tǒng)得以繼承發(fā)展，但也存在對(duì)傳統(tǒng)文化發(fā)掘不深的情況，需要繼續(xù)深入發(fā)掘和傳承。

（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，從北京市美麗休閑鄉(xiāng)村的年投資量和年收入來(lái)看，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的資金年投入達(dá)90億元，休閑農(nóng)業(yè)年總收入達(dá)200億元，這反映出無(wú)論是政府還是村民，對(duì)美麗休閑鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展很支持。與此同時(shí)，回報(bào)也很可觀，這說(shuō)明發(fā)展美麗休閑鄉(xiāng)村是正確的可行的。

二、美麗休閑鄉(xiāng)村發(fā)展的主要模式

（一）以農(nóng)家樂(lè)為主題的綜合體驗(yàn)?zāi)Ｊ?/h3>

該模式以農(nóng)家為經(jīng)營(yíng)主體，利用農(nóng)業(yè)資源和特殊的地理位置為游客提供集游覽、體驗(yàn)、娛樂(lè)等功能為一體的旅游服務(wù)。生產(chǎn)體驗(yàn)包括農(nóng)、林、牧、漁等行業(yè)體驗(yàn)，多為園藝產(chǎn)品采摘和動(dòng)物飼喂，即所謂“干農(nóng)家活”。生活體驗(yàn)以田園風(fēng)光和別有情趣的農(nóng)家生活為內(nèi)容，一般概括為“吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，觀田園風(fēng)光”。這些體驗(yàn)?zāi)軌驖M足游客釋放壓力、回歸自然、娛樂(lè)求知的旅游需求。

（二）以民宿為主題的休閑旅居模式

該模式依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、獨(dú)特的地?zé)釡厝?、原生態(tài)的綠色空間，興建休閑、娛樂(lè)基礎(chǔ)設(shè)施，完善休閑度假配套服務(wù)，引導(dǎo)游客在農(nóng)村較長(zhǎng)時(shí)間地生活和居住，享受鄉(xiāng)村生活方式，放松身心，愉悅性情。該模式大多是利用農(nóng)村閑置農(nóng)宅整體升級(jí)改造而成，打造高端民宿品牌，通過(guò)與村民合作的形式進(jìn)行利益分配，使農(nóng)村閑置資源得到有效利用。

（三）以自然生態(tài)為主題的康養(yǎng)模式

該模式以健康產(chǎn)業(yè)為核心，依托良好的自然生態(tài)環(huán)境，將健康、養(yǎng)生、養(yǎng)老、休閑旅游等多功能融為一體，形成以田園為生活空間，以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容，回歸自然、享受生命、康養(yǎng)身心的一種生活方式。該模式主要以建設(shè)康養(yǎng)小鎮(zhèn)為主要形式，建設(shè)集休閑、醫(yī)療服務(wù)、養(yǎng)生度假功能為一體的田園康養(yǎng)綜合體。

（四）以農(nóng)耕文化為主題的民俗旅游模式

該模式充分發(fā)揮農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)慶活動(dòng)、民間歌舞等旅游活動(dòng)，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

（五）以農(nóng)事教育為主題的科普教育模式

該模式以農(nóng)業(yè)科普為核心，集科技展示、旅游觀光、科普教育、農(nóng)業(yè)科研及休閑娛樂(lè)功能于一體，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行延伸開發(fā)，引導(dǎo)城市家庭體驗(yàn)鄉(xiāng)村氛圍和田園生活，通過(guò)鄉(xiāng)土化的休閑體驗(yàn)和趣味性的鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)，為消費(fèi)者提供生動(dòng)有趣的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)，提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)的途徑。

三、疫情對(duì)美麗休閑鄉(xiāng)村發(fā)展的影響

（一）開工時(shí)間晚比例低

疫情發(fā)生后，休閑農(nóng)莊、農(nóng)家樂(lè)停業(yè)近半年，使原本應(yīng)迎來(lái)客流高峰的春節(jié)黃金周和春游踏青受到影響?！拔逡弧逼陂g游客又限流，所有企業(yè)都遭受了不同程度的經(jīng)濟(jì)損失。2020年1-6月份是疫情最嚴(yán)峻的時(shí)段，當(dāng)時(shí)休閑農(nóng)業(yè)開工比例很低，而7-9月份國(guó)內(nèi)疫情基本被控制，所以開工行業(yè)有了大幅度上升。10-12月份疫情常態(tài)化使得美麗休閑鄉(xiāng)村開工比例更高。從規(guī)模來(lái)看，小型休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，經(jīng)營(yíng)收入驟降導(dǎo)致資金鏈緊張，企業(yè)生存遇到較大挑戰(zhàn)，有破產(chǎn)、倒閉風(fēng)險(xiǎn)；中大型休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，涉及的領(lǐng)域往往較多，且擁有現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)管理方式，抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)較強(qiáng)，所受影響較小。從經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)看，擁有農(nóng)業(yè)種植、加工等產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，因?yàn)橛修r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支撐，短期客流量減少帶來(lái)的影響相對(duì)較??；而對(duì)以休閑觀光為主、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)薄弱的企業(yè)來(lái)說(shuō)，這次疫情帶來(lái)的損失較為慘重。

（二）聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用短期內(nèi)減弱

由于疫情影響，北京市美麗休閑鄉(xiāng)村農(nóng)民就業(yè)人數(shù)下降。2020年1-6月相比往年同期，農(nóng)民工從業(yè)人數(shù)大幅下降，7-12月份相比往年同期，農(nóng)民工用工人數(shù)大體持平，但總體上疫情使得美麗休閑鄉(xiāng)村的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用減弱。一方面，原本在企業(yè)就業(yè)的農(nóng)民面臨著暫時(shí)的失業(yè)，失去了部分收入來(lái)源；另一方面，一些企業(yè)原本帶動(dòng)附近農(nóng)戶發(fā)展相應(yīng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)家樂(lè)等，也會(huì)受到較大影響。另外，2020年是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的收官之年，很多休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)有對(duì)口幫扶的貧困戶或是帶動(dòng)貧困戶就業(yè)的任務(wù)，由于受疫情影響，可能會(huì)出現(xiàn)返貧風(fēng)險(xiǎn)。

（三）行業(yè)投資信心受挫

這兩年對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)來(lái)說(shuō)尤為艱難。休閑農(nóng)業(yè)投資量減少，說(shuō)明疫情對(duì)投資休閑農(nóng)業(yè)這一行業(yè)的信心受挫。很多企業(yè)還沒(méi)從“大棚房”整治的影響中走出來(lái)，加之這場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，更是使得美麗休閑鄉(xiāng)村的發(fā)展雪上加霜。將近半年的停業(yè)，春節(jié)和各種假期應(yīng)該是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，但是受疫情影響，美麗休閑鄉(xiāng)村顯得格外沉寂，一些規(guī)模小的經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)受不住巨大打擊而被迫退出，而一些試圖進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的主體又望而卻步?？傊?，突如其來(lái)的疫情使得經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展信心大受打擊；投資者面對(duì)損失，發(fā)展信心嚴(yán)重受挫；而那些有意參與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的投資者，可能會(huì)持觀望態(tài)度。

四、疫情常態(tài)化下美麗休閑鄉(xiāng)村發(fā)展的對(duì)策

（一）推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化建設(shè)

基礎(chǔ)設(shè)施是發(fā)展美麗休閑鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)，完備的基礎(chǔ)設(shè)施給消費(fèi)者帶來(lái)了良好體驗(yàn)。引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)，加快建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)設(shè)施，是北京市美麗休閑鄉(xiāng)村發(fā)展中的重要基礎(chǔ)，良好的基礎(chǔ)設(shè)施不僅會(huì)使游客享受更加便捷的服務(wù)，還會(huì)給游客留下良好印象。首先，要改善村子的交通、廁所、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌及其他公共服務(wù)配套設(shè)施；其次，要改善休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的道路、供水設(shè)施、寬帶、停車場(chǎng)、廁所、垃圾污水處理、游客綜合服務(wù)中心、餐飲住宿洗滌消毒設(shè)施、農(nóng)事景觀觀光道路、休閑輔助設(shè)施、鄉(xiāng)村民俗展覽館和演藝場(chǎng)所等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施；最后，休閑農(nóng)業(yè)基地的種養(yǎng)條件也需要進(jìn)一步提升，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)加速發(fā)展、村容環(huán)境凈化美化和休閑服務(wù)功能同步提升。

（二）建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行線上銷售

疫情常態(tài)化使得線下消費(fèi)失去了往日的便捷，針對(duì)疫情期間休閑活動(dòng)停滯，要面對(duì)原有銷售渠道不暢、農(nóng)產(chǎn)品銷售難問(wèn)題，積極推行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式。加強(qiáng)對(duì)北京市相關(guān)從業(yè)人員農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷培訓(xùn)，探索農(nóng)產(chǎn)品直銷等新型營(yíng)銷模式，構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品生鮮配送服務(wù)體系，增強(qiáng)鄉(xiāng)村企業(yè)線上線下營(yíng)銷能力，滿足人們方便、快捷購(gòu)物的需求。

（三）提高休閑服務(wù)和休閑產(chǎn)品供給質(zhì)量

目前北京市休閑農(nóng)業(yè)總體發(fā)展不平衡不充分，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多停留在農(nóng)家樂(lè)、垂釣、采摘等傳統(tǒng)項(xiàng)目上，同質(zhì)化較為突出，高品質(zhì)、富有創(chuàng)意的個(gè)性化主題不多。休閑旅游產(chǎn)品精深加工不足，休閑旅游衍生產(chǎn)品與地域文化、特色資源、傳統(tǒng)技藝結(jié)合不充分，本土性、藝術(shù)性缺乏等，產(chǎn)業(yè)鏈附加值不高。提高休閑服務(wù)和休閑產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)該突出地域特色，因地制宜發(fā)展產(chǎn)品定制型、休閑養(yǎng)生型、投資回報(bào)型、扶貧濟(jì)困型、文化創(chuàng)意型共享農(nóng)莊，避免千篇一律的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。加強(qiáng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，完善功能服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高綜合效益。

（四）制定疫情防控措施

在疫情防控常態(tài)化的今天，人們衣食住行等活動(dòng)都要在疫情存在下進(jìn)行，而在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的鄉(xiāng)村，人員密集且來(lái)源廣，充滿了各種不確定性，所以更要加強(qiáng)旅游參觀人員的疫情防控，各營(yíng)業(yè)主體應(yīng)制定一系列切實(shí)可行的疫情防控措施，保證疫情期間休閑旅游活動(dòng)的正常進(jìn)行。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，北京市美麗休閑鄉(xiāng)村發(fā)展基礎(chǔ)良好，無(wú)論在政策上還是發(fā)展態(tài)勢(shì)上，都呈現(xiàn)出逐漸上升的趨勢(shì)。雖然突如其來(lái)的疫情使得美麗休閑鄉(xiāng)村發(fā)展遭受猛烈的沖擊，但由于其良好的基礎(chǔ)，在撐過(guò)疫情最嚴(yán)重的時(shí)期后，北京市美麗休閑鄉(xiāng)村的發(fā)展正在逐漸恢復(fù)。本文根據(jù)疫情防控常態(tài)化的特點(diǎn)，提出若干未來(lái)北京市美麗休閑鄉(xiāng)村發(fā)展的對(duì)策，以供參考。