花生高產(chǎn)栽培關(guān)鍵配套技術(shù)

夏林

摘要：福安市及周邊縣市栽培珍珠豆型小種花生歷史悠久。福安的部分山區(qū)群眾因種植小種花生走上致富道路，但也有一些種植戶因技術(shù)原因，常造成花生產(chǎn)量低，影響了經(jīng)濟收入。通過高產(chǎn)栽培關(guān)鍵配套技術(shù)的實施，解決了生產(chǎn)技術(shù)難題，提高了花生的種植效益。

關(guān)鍵詞：花生;栽培;配套技術(shù)

花生是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素B、E等多種維生素及人體必須的礦物質(zhì)元素。用小種花生按傳統(tǒng)方法制成的咸酥花生，是福安群眾最愛的小吃。小種咸酥花生帶殼零售價在40元/kg。批發(fā)價30元/kg以上。城陽鎮(zhèn)荷洋村小種咸酥花生多年來都是供不應(yīng)求。隨著棕樹山旅游區(qū)景點的開發(fā)完善，游客增多，越來越多的游客都要購買些荷洋小種咸酥花生。相應(yīng)提高了當?shù)厝罕姷慕?jīng)濟收入。部分群眾由于缺乏花生的種植經(jīng)驗，常常出現(xiàn)花生結(jié)莢量少，或飽果率低等情況，影響了他們的種植花生的經(jīng)濟收入和積極性，認為花生種植容易豐收難。本人從2018年起，對小種花生栽培技術(shù)管理進行走訪調(diào)查分析，總結(jié)出一套適合福安小種花生高效栽培的關(guān)鍵配套技術(shù)。克服了小種花生結(jié)莢量少，飽果率低等問題，解決了小種花生的生產(chǎn)難題，大大提高了小種花生的種植效益。現(xiàn)將關(guān)鍵配套技術(shù)介紹如下，以期對廣大花生種植戶有所幫助。

1 土壤的選擇、深耕整地與作畦

花生有較強的耐旱、耐瘠的生理特點，對土壤有較廣的適應(yīng)性。在相對平瘠干旱的土壤里，可以生長發(fā)育，獲得相對少的產(chǎn)量。但要獲得高產(chǎn)，需要的土壤方面做些選擇，要求土壤耕作層肥沃、深厚、疏松。耕作層應(yīng)達到30cm左右。最好為砂質(zhì)壤土，以滿足花生結(jié)莢期機械刺激的需要。深耕可以改善土壤結(jié)構(gòu)、耕作層加厚、疏松土壤，增加土壤非毛管孔隙和孔隙度，相應(yīng)提高了土壤蓄水能力，疏通了空氣。深耕促進了花生根瘤菌以及土壤微生物的活動，對花生根系和莢果生長發(fā)育有利。春花生地塊的深耕宜在年前冬季進行，深耕后進行整地，整地應(yīng)在雨季前完成，整地要做到疏松、細碎、平整。整地后作畦，可以減少土壤沖刷，利于排水，提高土表溫度，增厚土層。依排水、保墑的難易，決定花生畦的高低與寬窄。一般砂質(zhì)地與丘陵旱地宜作寬畦窄溝，以利保墑。水田地宜作窄畦高溝，以利排水。

2 播種

全苗、壯苗是實現(xiàn)花生高產(chǎn)的基礎(chǔ)。但目前福安市普遍存在花生缺苗現(xiàn)象。缺苗一般在12%～25%，造成花生缺苗一般包括以下幾個方面：種子處理和貯藏不當，種子飽滿度不高。播種后遇陰雨、低溫，增加爛種的比例。受鳥、獸、蟲等的危害。為確保全苗，必須提高播種質(zhì)量，抓好各項措施。

2.1 利用秋植花生種子，提高種子發(fā)芽率

秋植花生種子在氣候干燥、溫度偏低的環(huán)境下成熟。種子貯藏期短，貯藏期間干燥低溫，生活力高，種子新，對低溫、干旱的不良氣候有較強的抵抗力。出苗整齊、出苗率高，長勢旺。生產(chǎn)上采用秋植花生種子，能使種子發(fā)芽率達到95%以上。為增產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。

2.2 因地制宜確定播種期

適時播種能使花生在最好的氣候條件下生長，也是保證壯苗、全苗的前提條件。適宜播種期應(yīng)結(jié)合自然條件、品種特性等綜合考慮。溫度在12℃以上早熟花生品種才能發(fā)芽，溫度在15℃以上晚熟花生品種才能發(fā)芽。在生產(chǎn)上，春花生早熟品種在耕作層上層5～10cm，土壤溫度在15℃以上才可播種，以免低溫播種引起爛種現(xiàn)象。福安市春播期間，易受寒流侵襲，應(yīng)根據(jù)氣候變化、土壤溫度等情況，搶晴播種。一般情況，福安春花生適宜播種期在3月中、下旬，不宜遲于4月10日。

2.3 科學處理種子，提高播種質(zhì)量

發(fā)芽試驗可以直觀地測定種子的生活力，發(fā)芽率大于95%以上，才可直接做種。具體做法是隨機分別重復3取60?；ㄉN子，置于25℃溫水中，吸足水份后，取出置于25℃濕潤環(huán)境中發(fā)芽，測定平均發(fā)芽率。當發(fā)芽低95%時，應(yīng)采取曬種、浸種催芽、提高播種質(zhì)量等辦法提高發(fā)芽率。曬種能增加種子的滲透壓，加快種子代謝活動，增強種子吸水力，促進種子更好萌發(fā)，相應(yīng)提高出苗率。浸種催芽的優(yōu)點是出苗整齊而快。催芽是用35℃左右的溫水浸種約3h，子葉有近四分之一未浸透時，撈出置于筐子里，蓋上濕麻袋等保溫物，放在25～30℃的室內(nèi)催芽。一般在24h左右就能發(fā)芽，進行播種。土質(zhì)緊密，土溫偏低，濕度大的地塊，應(yīng)當淺播，播種深度在3～4cm。土壤疏松，濕度低，土溫高的地塊，應(yīng)適當深播，播種深度在4～5cm。

3 合理密植

構(gòu)成花生產(chǎn)量的因素主要由單位面積株數(shù)，單株果數(shù)，果重組成。適宜的株數(shù)才能產(chǎn)生足夠的有效綠葉面積，有較高的光合生產(chǎn)率，增加有效分枝數(shù)，最大限度利用地力與光能。合理的種植密度，是實現(xiàn)花生高產(chǎn)的基礎(chǔ)。決定合理的花生種植密度的因素主要有品種特征、自然條件、栽培條件等。在同等條件下，蔓生花生密度應(yīng)稀些，直立型、早熟花生宜密些。土地肥沃、雨水充沛、氣候溫暖的地區(qū)，花生生長旺盛，植株偏大，應(yīng)種稀些。土壤瘠薄、雨水較少、氣溫偏低的地區(qū)，花生的生長發(fā)育受到一定限制，植株偏小，宜種密些。另外，灌溉條件好、施肥量多等栽培管理好的宜稀些，栽培條件差的應(yīng)密些。福安市花生栽培品種多數(shù)為珍珠豆型，一般使用小叢穴播，行距與穴距基本相同。約20～25cm，每穴播2?；ㄉN子。

4 施肥管理

4.1 花生的需肥特點

花生生長期對營養(yǎng)元素的需求表現(xiàn)為苗期偏少、下針期慢慢增多、結(jié)莢期最多、成熟期逐漸減少。營養(yǎng)元素的來源，出苗前由種子本身供應(yīng)，其他生長期都需從界環(huán)境中吸收及自身根瘤菌固氮供應(yīng)?；ㄉ堑厣祥_花地下結(jié)莢的作物，在大量開花下針后，不便進行土壤施肥，且花生生育期偏短，遲施肥影響當季利用，花生如果前期缺肥造成苗不壯，分枝少。中后期施肥也無法彌補。

4.2 針對以上特點，花生的施肥原則為

施足基肥，看苗早施追肥，后期根外追肥。基肥用量應(yīng)占總用肥量的70%～80%為宜。以腐熟的農(nóng)家肥為主，添加適量的氮、磷、鉀、鈣等化肥?；实氖┯梅椒ㄓ醒ǚ驶驕鲜﹥煞N。追肥，根據(jù)基肥用量，地力，花生生長情況等綜合考慮?？煞譃槊绶?、花肥、壯尾肥。在齊苗主莖有4～5片葉時施苗肥，以氮肥為主，可施硫酸銨6～10kg/667m2，尿素6～8kg/667m2。瘠薄地用三元復合肥8～11kg/667m2?；ㄉ_花至大批果針入土前施用花肥。用過磷酸鈣15～20kg/667m2，結(jié)合中耕培土，可抑制徒長，有利莢多種子飽滿，防止病蟲害。壯尾肥一般使用根外追肥，可保持花生植株后期有較多綠葉數(shù)，提高結(jié)莢數(shù)和種子飽滿率。一般用氯化鉀0.2kg，尿素0.6kg溶解到2%～3%過磷酸鈣澄清液80～90kg中，于清晨或黃昏時噴施。每6～8d噴一次。連續(xù)2～3次。

5 田間管理

5.1 苗補種與清棵蹲苗

苗全苗壯是花生豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，福安市花生播種后，受各種因素的影響，造成缺苗。查苗補種十分必要，補種一般在播后10～16d進行。采用將種子催芽后補種。這種辦法簡單易行，省種省工。清棵是據(jù)花生子葉半出土或不容易出土的特性，齊苗后，把花生幼苗基部周圍的土用小鋤挖開，使兩片子葉露出土外，及時進行光合作用。促進分枝快發(fā)，使幼苗健壯，起蹲苗作用。據(jù)試驗表明，清棵增產(chǎn)效果為6.6%～23%。

5.2 中耕除草

通過中耕除草，可以使土壤疏松，孔隙度增加，土壤中的熱、氣、水狀況得到改善。給植株創(chuàng)造良好的生長發(fā)育條件。并有利于釋放土壤養(yǎng)分，促進微生物活動。花生園里生長的雜草與花生爭肥、爭水，嚴重影響花生的生長發(fā)育。及時中耕除草可減少土壤養(yǎng)分與水分的損失。蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲都能在雜草上寄生繁殖。及時中耕除草，就能減輕害蟲的危害?；ㄉ麄€生長周期中耕除草要進行3～4次。第一次中耕除草為花生齊苗后以除盡雜草、破碎表土、耕深3～4cm為宜。第一次中耕除草后15～20d進行第二次中耕除草，以深鋤松土，耕深6～7cm。盛花期進行第三次中耕除草。務(wù)必除盡雜草?；ㄡ樒诤螅曤s草生長情況進行1～2次人工拔草。

5.3 培土

花生是地上開花地下結(jié)莢作物，培土可縮短地面與果針的距離。培土在花生開花下針期間進行，用小齒鋤或小鋤把花生行間或畦邊泥土培到花生下針結(jié)莢范圍。培土結(jié)合清溝。邊行的培土非常重要，可以充分發(fā)揮邊行優(yōu)勢。

5.4 病蟲害防治

福安市花生主要病害有炭疽病、黑斑病、銹病、褐斑病、青枯病等，其中黑斑病和褐斑病危害最嚴重、發(fā)病最普遍，莢果飽滿成熟期經(jīng)常發(fā)生。對已經(jīng)發(fā)生病害的花生地塊，應(yīng)根據(jù)病害的種類和發(fā)展程度，選用適當?shù)乃巹┓乐巍？蛇x用代森錳鋅、托布津、烯唑醇、多菌靈等，配制成一定的濃度噴灑。福安市花生的主要害蟲有蠐螬、斜紋夜蛾、浮塵子、大蟋蟀等。蠐螬是金龜甲幼蟲的通稱，一種雜食性地下害蟲，蠐螬可危害花生整個生長期。花生害蟲種類多，應(yīng)根據(jù)不同種類、危害的程度采取針對性措施進行防治?？捎眯亮蛄?、阿維菌素等配成一定的濃度噴灑。

6 結(jié)語

花生的種植是否能及時收獲是保證豐產(chǎn)和豐收的最重要的一環(huán)，預防病蟲的危害，需要配合一定的針對性措施，如果摘取過早，會導致花生果實尚未飽滿，如果摘取過晚，從而導致枝椏干枯，因此培育健壯個體是精播高產(chǎn)的關(guān)鍵。

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