發(fā)揮糧食會展經(jīng)濟(jì)功能助力糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

文/郭靖

（作者單位：河北省糧食交易中心）

糧食會展經(jīng)濟(jì)是以會展業(yè)為載體和依托，通過舉辦小包裝糧油產(chǎn)品、糧油加工機(jī)械、行業(yè)科研成果展示交易和各類型會議論壇活動，形成人流、物流、商流、資金流、信息流，推動糧食產(chǎn)銷合作對接，助力糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一種經(jīng)濟(jì)活動。近年來，隨著國家糧食安全越來越受到全社會的廣泛關(guān)注，糧食會展經(jīng)濟(jì)也實現(xiàn)了迅速發(fā)展。目前，國家和地方所舉辦的中國糧食交易大會、中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會、中國國際糧油精品產(chǎn)業(yè)博覽會、黑龍江金秋糧食交易暨產(chǎn)業(yè)合作洽談會、福建糧食產(chǎn)銷協(xié)作洽談會、山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會等，已成為展示糧食行業(yè)改革發(fā)展成果的盛會，成為糧食系統(tǒng)融入經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場的重要載體。

糧食會展經(jīng)濟(jì)的功能

（一）有效帶動舉辦地糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

以中國糧食交易大會為例，黑龍江、河南、福建三省通過承辦展會，全面提升了糧食購銷市場化水平和糧食產(chǎn)業(yè)競爭力。2018年黑龍江省糧食企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入1036億元，同比增幅27%，首次突破千億元大關(guān)。2019年河南省與全國18 個?。▍^(qū)、市）建立了長期穩(wěn)定的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系，每年調(diào)出約600億斤原糧及其制成品糧食，帶動了農(nóng)民增收、促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興。2020年福建省“引糧入閩”蒸蒸日上，大會期間簽訂各類糧食購銷數(shù)量449 萬噸。

（二）引領(lǐng)糧食全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

國家局黨組提出，要加快推進(jìn)糧食流通現(xiàn)代化，著力建設(shè)鏈條優(yōu)化、銜接順暢、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的糧食產(chǎn)購儲加銷體系。糧食行業(yè)展會的參會主體涵蓋了糧食種植、食品加工、銷售服務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)不同領(lǐng)域的企業(yè)。除了糧油產(chǎn)品的展示交易，還重點(diǎn)展示糧食精深加工、主食產(chǎn)業(yè)化、機(jī)械裝備等產(chǎn)業(yè)鏈配套服務(wù)成果。以“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”為抓手，通過優(yōu)化體制機(jī)制、延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈條、融合一二三產(chǎn)業(yè)、技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化等方式，將資本、技術(shù)以及資源要素進(jìn)行跨界集約化配置，加快吸收金融、科技、信息等多要素融合，實現(xiàn)糧食全產(chǎn)業(yè)鏈良性循環(huán)，形成新的競爭優(yōu)勢。

（三）促進(jìn)糧食產(chǎn)銷合作

促進(jìn)產(chǎn)銷合作是糧食展會的永恒主題。一是搭建政府間合作平臺，通過招商引資、政策扶持、融合發(fā)展等方式，探索建立產(chǎn)銷合作協(xié)調(diào)機(jī)制；二是有利于組織企業(yè)以市場為導(dǎo)向精準(zhǔn)對接消費(fèi)需求，積極探索行之有效的產(chǎn)銷合作模式；三是可以借助展會的資源匯聚優(yōu)勢，打造穩(wěn)定的糧食供應(yīng)鏈，助力“北糧南運(yùn)”，為產(chǎn)銷合作創(chuàng)造必要條件；四是通過展會直觀展示企業(yè)形象，有助于提高合作的洽談效率，降低“走出去，引進(jìn)來”的成本。

（四）促進(jìn)企業(yè)品牌的宣傳推廣

隨著優(yōu)質(zhì)糧食工程的深入實施，越來越多“中國好糧油”和地方特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品涌現(xiàn)出來，糧食展會可以有效滿足企業(yè)品牌宣傳推廣的需求。吉林大米、山西小米、荊楚糧油、齊魯糧油等一大批地方公共品牌亮相各糧食展會，各級政府和糧食部門領(lǐng)導(dǎo)紛紛助力推介，企業(yè)也通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式架起空中銷售平臺，部分糧食機(jī)械制造企業(yè)還利用糧食展會召開新品發(fā)布會。企業(yè)依托糧食展會的平臺和舞臺，打響品牌知名度，較好地樹立了優(yōu)糧優(yōu)價導(dǎo)向，推動糧食生產(chǎn)從增產(chǎn)轉(zhuǎn)向提質(zhì)，有效地促進(jìn)糧食消費(fèi)需求升級，更好地滿足人民群眾需要。

糧食會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的對策建議

（一）重視市場的引導(dǎo)作用

糧食展會不同于其他行業(yè)展會能夠輕松實現(xiàn)高利潤和高附加值，所以，政府部門要加強(qiáng)對糧食展會的支持和引導(dǎo)。一是要做好頂層設(shè)計，加強(qiáng)對糧食會展活動的科學(xué)規(guī)劃和宏觀指導(dǎo)。二是要為糧食展會探索一條符合市場規(guī)律的發(fā)展道路，提高會展市場的資源配置效率，避免出現(xiàn)展會的低水平重復(fù)。三是要繼續(xù)保持對“公益性”糧食展會的政策和資金支持力度，實施出臺相關(guān)規(guī)章制度，合理引導(dǎo)糧食展會健康有序發(fā)展。四是要對展會銷售的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，規(guī)范企業(yè)的不正當(dāng)競爭行為，保障公平的市場秩序。同時，糧食展會也要順應(yīng)市場規(guī)律，注意樹立品牌意識，打造會展金字招牌，提高參展商的準(zhǔn)入門檻，明確展會主題，增強(qiáng)展會特色。

（二）提高會展的品質(zhì)和內(nèi)涵

一是提升糧食展會的社會影響力。發(fā)揮好糧食展會產(chǎn)銷合作的平臺作用、產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈銜接的“紐帶”作用和科技創(chuàng)新成果、品牌形象展示的窗口作用，對展會進(jìn)行新聞宣傳擴(kuò)大社會影響，吸引更多主體參會。二是著力提升糧食展會專業(yè)化水平。以需求為導(dǎo)向，堅持總體設(shè)計高標(biāo)準(zhǔn)，場館搭建嚴(yán)要求，展覽展示有新意，注重同期會議和糧食論壇等展會核心內(nèi)容建設(shè)，做好對參展企業(yè)和參會人員的全程跟蹤服務(wù)。三是跳出“米面油”老三樣的傳統(tǒng)思維，展示從“田間”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果，展示大國糧倉規(guī)范、精細(xì)、科技、智能的倉儲管理系統(tǒng)，展示保障糧食安全的具體舉措，積極回應(yīng)社會關(guān)注。四是結(jié)合“愛糧節(jié)糧”“科學(xué)儲糧”“健康烹飪”等主題，展示糧食周邊產(chǎn)品，傳承糧食文化，講好糧食故事。

（三）數(shù)字化創(chuàng)新引領(lǐng)

發(fā)揮數(shù)字化技術(shù)優(yōu)勢組織糧食展會，既是適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展新趨勢的需要，也是當(dāng)前一段時期常態(tài)化疫情防控的新要求。要通過建設(shè)展會網(wǎng)站和信息化系統(tǒng)，優(yōu)化展會服務(wù)，培育發(fā)展新動能。利用網(wǎng)站實現(xiàn)發(fā)布消息和收集信息，通過信息化技術(shù)對展會流程和各關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行梳理，提高辦展效率。針對參展企業(yè)和人員，要重點(diǎn)識別專業(yè)觀眾和采購商，收集意向需求，做好展后的跟蹤服務(wù)。充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、VR 虛擬現(xiàn)實等現(xiàn)代信息技術(shù)舉辦線上展會，創(chuàng)新展會營銷渠道，實現(xiàn)參展商和采購商預(yù)約、參展流程管理、數(shù)據(jù)追蹤等展會服務(wù)功能，倡導(dǎo)參會主體通過網(wǎng)絡(luò)直播平臺開展云展示、云洽談、云簽約等，打造“一直在線”的糧食展會。

（四）加強(qiáng)理論研究和人才培養(yǎng)

加強(qiáng)會展理論研究和人才隊伍建設(shè)，是糧食會展健康發(fā)展的必要保障。會展理論研究有很強(qiáng)的實踐性，深化理論研究與加強(qiáng)人才培養(yǎng)是相輔相成的。要開展包括形式內(nèi)涵、運(yùn)行保障、組展布展、受眾群體、經(jīng)濟(jì)成果、效能評估等內(nèi)容的展會理論研究，建立健全會展人才教育培養(yǎng)體系，加大對復(fù)合型會展人才培養(yǎng)的投入，完善科學(xué)的人才培養(yǎng)機(jī)制和人才管理模式。努力培養(yǎng)出一批既有理論水平又有實踐經(jīng)驗，既懂糧食又懂營銷，既會品牌推廣又有辦展經(jīng)驗，既能組織協(xié)調(diào)又能服務(wù)接待的全方位復(fù)合型人才，為辦好今后的大型糧食行業(yè)展會打下堅實基礎(chǔ)。