產(chǎn)業(yè)融合視域下茶文化旅游發(fā)展路徑研究

林鉛海，張少平

（1.晉江市博物館，福建 泉州 362200；2.華僑大學(xué)旅游學(xué)院，福建 泉州 362021）

在茶葉種植、發(fā)展的過程中，加強茶文化旅游發(fā)展的創(chuàng)新，有助于提升我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平和效率，而且合理發(fā)展附加值相對較高的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)也是當(dāng)前提升經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平的一種必然趨勢。在茶文化旅游發(fā)展中，產(chǎn)業(yè)融合有利于幫助茶文化產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級，運用產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的形式，拓寬茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展內(nèi)涵和發(fā)展空間，還會讓茶產(chǎn)業(yè)在茶葉營銷和茶葉旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面有著較大的進(jìn)步，不斷將茶文化的時代精神內(nèi)涵挖掘出來，推動茶文化旅游發(fā)展工作的合理開展。

1 產(chǎn)業(yè)融合視域下茶文化旅游發(fā)展具備的條件

1.1 豐富的茶文化歷史

我國茶文化歷史悠久的地區(qū)有很多，很多地區(qū)的茶葉歷史都可以追溯到東漢、明朝、清朝等時期。在唐朝社會發(fā)展中，很多地區(qū)也是重要的茶葉產(chǎn)地，這給推動地區(qū)的茶文化發(fā)展帶來很大作用。在宋朝時期的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，其茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上升一定高度，而且明朝時期的茶葉市場仍然保持著較大的競爭力，還受到了海上絲綢之路的影響，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)以及茶文化在歐洲、俄羅斯等地區(qū)的廣泛傳播。在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景下，加強茶文化旅游發(fā)展，可以充分發(fā)揮地區(qū)豐富的茶文化歷史作用和優(yōu)勢，帶動茶產(chǎn)業(yè)旅游工作的發(fā)展。不同地區(qū)所擁有的茶文化也各不相同，其中還包含很多與歷史有關(guān)的文化特點。讓茶文化旅游產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)之間融合、協(xié)調(diào)發(fā)展，可以營造良好的茶文化旅游發(fā)展環(huán)境和空間，不斷讓更多人通過產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工作來了解茶文化旅游發(fā)展的實際情況。

1.2 優(yōu)美的茶產(chǎn)業(yè)景色

在地區(qū)茶葉的生產(chǎn)和發(fā)展中，對于其產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境要求較高，很多茶園都開設(shè)在一些名山盛景中，通過這里較好的生態(tài)條件、優(yōu)美的景色，讓茶產(chǎn)業(yè)和名山盛景之間達(dá)到交相輝映的效果，還有益于推動天然茶文化旅游工作的合理開發(fā)。例如，以廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)廬山茶園為例，該地區(qū)具有800米的海拔優(yōu)勢，而且還有一些泉水圍繞在茶園的周圍，形成一種溪流和云霧纏繞，讓茶樹掩映在俊峰中的一種美好景色。這一幅山美、水美、茶美的畫卷，也能讓人更好地暢游其中，感受到人與大自然之間交匯相融的發(fā)展特點，這給其茶文化體驗和旅游、游覽等帶來巨大的優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景下，茶文化旅游發(fā)展具備景色優(yōu)美的條件，將一些景色優(yōu)美的茶文化旅游發(fā)展產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)、文化之間融合，也能達(dá)到一種不一樣的發(fā)展效果，不斷為茶文化旅游發(fā)展工作注入新的活力。通過產(chǎn)業(yè)融合也能彌補茶文化在旅游開發(fā)和發(fā)展中的問題，茶文化旅游發(fā)展可以與其住宿、餐飲、娛樂等產(chǎn)業(yè)之間融合，從而構(gòu)建一種一體化的茶文化旅游發(fā)展與觀光體系。茶文化中還包含豐富的茶道精神、思想政治教育內(nèi)涵，通過茶文化中的茶道精神與品茶、賞茶、喝茶等形式之間融合，也能帶給茶文化旅游發(fā)展不一樣的機(jī)遇，吸引更多旅游者參與到茶文化旅游的發(fā)展中。

1.3 多樣的茶工藝特征

茶文化旅游資源可謂是豐富多樣的，而且許多具有表演儀式感的內(nèi)容都來源于茶文化資源。茶文化中還包含經(jīng)過長時間歷史沉淀的各種各樣的茶技藝、茶藝術(shù)、茶工藝等。一些典型的茶工藝主要涉及到以茶為禮，用茶葉奠基等內(nèi)容。而且在一些吃茶等活動中，也能體現(xiàn)出茶文化中的淳樸的特色，講求的是井然有序、天人合一、凝神靜氣的境界。豐富多樣的茶工藝特征，也會給茶文化旅游發(fā)展工作提供良好的工藝基礎(chǔ)。在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展期間，一些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以與茶文化中的工藝、技術(shù)、文化之間融合，從而帶給游客不一樣的旅游體驗和感受。

2 產(chǎn)業(yè)融合視域下茶文化旅游發(fā)展創(chuàng)新的價值

從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看，完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，需要包含茶館業(yè)、茶包裝業(yè)和茶傳媒業(yè)、茶旅游業(yè)、茶文化產(chǎn)品等，在以往的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，主要以茶葉生產(chǎn)和銷售的工作為主，其利益和利潤的增長空間過于保守也十分有限。為了更好地發(fā)展茶文化行業(yè)，需要采用茶文化旅游與其他產(chǎn)業(yè)之間融合發(fā)展等形式，不斷拓展消費的空間，而且結(jié)合產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的這個方法，也能保證其茶葉營銷活動的順利開展，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供幫助?；ヂ?lián)網(wǎng)時代背景下，茶文化旅游發(fā)展工作需要結(jié)合線上線下融合的發(fā)展方式，為茶文化旅游發(fā)展工作尋找新的發(fā)展機(jī)遇，還要全面改善傳統(tǒng)茶葉的銷售方法，結(jié)合體驗經(jīng)濟(jì)和美學(xué)營銷的理念，促進(jìn)茶文化旅游和產(chǎn)品營銷發(fā)展工作的合理開展。通過產(chǎn)業(yè)融合，可以達(dá)到茶文化旅游發(fā)展和其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間融合互補、相互滲透的目的，彌補以往茶文化旅游發(fā)展工作中的問題，讓其在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景下，提升發(fā)展的時效性和活力。

3 產(chǎn)業(yè)融合視域下茶文化旅游發(fā)展創(chuàng)新的策略

3.1 提升旅游產(chǎn)品開發(fā)的深度

產(chǎn)業(yè)融合背景下，茶文化旅游發(fā)展創(chuàng)新需要提升旅游產(chǎn)品開發(fā)的深度，旅游產(chǎn)品開發(fā)深度主要指的是運用一定的資源調(diào)度和旅游設(shè)計，幫助游客可以在較長的時間內(nèi)與當(dāng)?shù)芈糜尉包c和歷史文化的內(nèi)涵產(chǎn)生共鳴，而不是傳統(tǒng)意義上的淺層旅游。從游客的角度來講，只有深入的融入到茶文化旅游景點中去，才可以提升對中華茶文化的體驗深度。在茶文化旅游發(fā)展中，為了提升旅游產(chǎn)品開發(fā)的深度，茶文化旅游可以與一些產(chǎn)品工藝設(shè)計行業(yè)、旅游產(chǎn)品設(shè)計行業(yè)之間融合，讓產(chǎn)品工藝和旅游產(chǎn)品設(shè)計行業(yè)制作出有關(guān)茶文化旅游發(fā)展的旅游產(chǎn)品。茶文化旅游可以對這些產(chǎn)品和工藝品進(jìn)行售賣，從而提升旅游產(chǎn)品開發(fā)的深度，還能達(dá)到產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的目標(biāo)。為了幫助消費者與旅游消費資源之間全方位接觸和融合，茶文化旅游發(fā)展工作需要根據(jù)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的特征，加強茶文化旅游發(fā)展與住宿、交通、餐飲等產(chǎn)業(yè)之間有機(jī)融合，不斷為消費者在茶文化旅游發(fā)展中營造良好的環(huán)境，盡可能的滿足不同消費者和旅游者對于茶文化旅游發(fā)展的需求。進(jìn)而構(gòu)建一體化的茶文化旅游發(fā)展體系，提升茶文化旅游發(fā)展的便利性。在提升旅游產(chǎn)品開發(fā)深度中，旅游產(chǎn)品的開發(fā)工作可以與互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)、新媒體行業(yè)之間有機(jī)融合，運用信息技術(shù)制作網(wǎng)絡(luò)化的茶文化旅游產(chǎn)品，也可以通過新媒體平臺對茶文化旅游的發(fā)展工作進(jìn)行宣傳，不斷將更加真實、可靠的茶文化旅游景觀分享出去，吸引更多旅游者進(jìn)行茶文化旅游。

3.2 打造茶文化工業(yè)旅游產(chǎn)品

在以往的茶文化旅游發(fā)展中，人們對于其印象主要停留在茶文化自然景觀和配套的商業(yè)服務(wù)系統(tǒng)等方面，這對于茶文化旅游的發(fā)展來說具有一定的局限性。我國作為茶文化發(fā)展的大國以及茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強國，在打造茶文化工業(yè)旅游產(chǎn)品等方面也有著得天獨厚的優(yōu)勢。比如茶文化旅游可以結(jié)合普洱茶、西湖龍井茶等文化資源，將一些茶文化旅游內(nèi)涵延伸到茶葉制作工廠、車間、茶業(yè)博覽會等。而且一些工業(yè)旅游也可以植入到茶文化旅游渠道中，提升其工業(yè)旅游發(fā)展的水平。茶文化旅游發(fā)展工作需要在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景下，發(fā)揮茶文化軟實力的資源優(yōu)勢，加強茶文化工業(yè)旅游和產(chǎn)品的設(shè)計。在實際的操作中，茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以選擇一些知名度較高的茶葉制造企業(yè)和上市企業(yè)，開展有關(guān)茶葉新型發(fā)酵工藝、某項茶學(xué)科技發(fā)展的學(xué)術(shù)研討活動，也可以為一些消費和旅游者設(shè)計工業(yè)旅游產(chǎn)品，進(jìn)而達(dá)到茶文化的有效傳播目的，提升茶文化工業(yè)旅游發(fā)展的水平和效率。

3.3 采用國際化旅游發(fā)展方式

在茶文化旅游行業(yè)和市場不斷發(fā)展的背景下，我國所接待的外賓人數(shù)越來越多，但是旅游景點卻少之又少，出現(xiàn)這種問題的主要原因在于經(jīng)營思路方面的問題，還有一些配套產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃的問題。目前在高端產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型與升級發(fā)展中，茶文化旅游的發(fā)展工作向國際化發(fā)展是必然趨勢。所以，在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展背景下，茶文化旅游的相關(guān)設(shè)計需要與國際化的營銷傳播策略之間有機(jī)融合，加強對涉外商務(wù)外語人才的培養(yǎng)工作，塑造國際化文化軟實力。例如，茶文化旅游發(fā)展行業(yè)可以與特定的國際化茶文化旅游企業(yè)之間結(jié)成營銷聯(lián)盟，達(dá)到協(xié)同營銷的發(fā)展目標(biāo)，這樣雙方也可以在國際化的營銷傳播中展開合作。在產(chǎn)業(yè)不斷延伸與發(fā)展的背景下，茶文化旅游可以采用資金重組、走上資本市場運作等方式，加強國際化、品牌化發(fā)展平臺的打造，為茶文化旅游的發(fā)展工作提供物質(zhì)和組織基礎(chǔ)。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景下，茶文化旅游發(fā)展工作需要提升旅游產(chǎn)品開發(fā)的深度，通過旅游產(chǎn)品來吸引更多的游客，還要打造茶文化工業(yè)旅游產(chǎn)品，發(fā)揮工業(yè)旅游對于旅游的帶動作用，運用國際化旅游發(fā)展方式，強化發(fā)展質(zhì)量，提升茶文化旅游發(fā)展的知名度。