畢節(jié)地區(qū)鉤藤引種栽培管理初探

摘 要 鉤藤具有較高的使用價(jià)值，是一種效益可觀的經(jīng)濟(jì)作物。鉤藤生長(zhǎng)受地域條件的影響，因畢節(jié)地區(qū)鉤藤引種栽培地與鉤藤自然分布區(qū)在地質(zhì)地貌、氣候環(huán)境等方面存在一定差異，容易導(dǎo)致鉤藤出現(xiàn)一些植物生理病害等，使生長(zhǎng)受限。為了減少或避免不良適應(yīng)性，從引種栽培管理的角度進(jìn)行分析和闡述，旨在探索鉤藤引種栽培知識(shí)。

關(guān)鍵詞 鉤藤;引種;栽培;管理

中圖分類號(hào)：S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.27.023

鉤藤系多源中藥材，據(jù)資料記載全球有鉤藤屬34種，有關(guān)調(diào)查研究認(rèn)為國(guó)內(nèi)有鉤藤屬14種，其中鉤藤、華鉤藤、大葉鉤藤、毛鉤藤及無(wú)柄果鉤藤共5種，被《中國(guó)藥典》收載為中藥鉤藤的基源[1-3]。鉤藤具有的顯著特征是在其葉腋芽處長(zhǎng)有花序退化而成的單鉤或雙鉤。傳統(tǒng)常以帶鉤莖枝為藥，商品鉤藤也以帶鉤莖枝為主，實(shí)際上鉤藤的各個(gè)部位均不同程度含有藥物成分。鉤藤的藥用除沿用歷代本草文獻(xiàn)所記載的功效外，隨著現(xiàn)代藥理研究的深入，發(fā)現(xiàn)鉤藤在心腦血管疾病、癌癥、帕金森等方面也有一定作用[4]。

藥用植物鉤藤的分布與自然環(huán)境氣候、地理等有著密切的關(guān)系。在貴州省域內(nèi)鉤藤的分布集中在黔東南、黔中、黔南及黔北地區(qū)[5]，而畢節(jié)市未見(jiàn)相關(guān)記載及報(bào)道。為豐富地方物種資源，助推地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，從貴州省劍河縣、湖南省沅陵縣等地引進(jìn)鉤藤在畢節(jié)區(qū)域進(jìn)行試種。從近年的引種栽培來(lái)看，其生長(zhǎng)表現(xiàn)基本良好，但受引種地與種源地之間的地域差異影響，鉤藤易出現(xiàn)一些植物生理病害。因此，在畢節(jié)市引種中藥材鉤藤要把握好以下的技術(shù)要點(diǎn)。

1 栽種準(zhǔn)備

1.1 選地整地

鉤藤可以在喬木林、灌木叢、荒地及莊稼地等地塊生長(zhǎng)，但是不同地塊因日照、水分、土質(zhì)及風(fēng)向等因素不同，栽種的鉤藤成活率及生長(zhǎng)情況等會(huì)有差異。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，鉤藤不適宜在貧瘠缺水、洼地積水、土壤板結(jié)的地塊栽種。因此，鉤藤基地應(yīng)盡量考慮土厚肥沃、疏松保水、水源充足且無(wú)污染源的微酸性壤土陰坡地種植，這樣其長(zhǎng)勢(shì)會(huì)更好。選擇好種植地后，不同的立地采用不同的整地方式，一般在冬季進(jìn)行整地，通過(guò)翻松土壤進(jìn)行曬（或凍），撿凈雜物，細(xì)碎土塊，可以使土層松軟透氣，易于保水，提高微生物代謝活性，改善土壤有效成分，為鉤藤生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

1.2 灌排設(shè)施

在栽種中發(fā)現(xiàn)，鉤藤的正常生長(zhǎng)需要一定的水分。在蓄水性較差的砂土種植要適時(shí)進(jìn)行灌溉，尤其出現(xiàn)旱情的時(shí)候，如春旱、伏天，否則苗木會(huì)因缺水干枯。若種植在低洼區(qū)域，水澇季節(jié)易發(fā)生爛根。結(jié)合畢節(jié)市地勢(shì)氣候，有些種植基地有必要設(shè)計(jì)灌、排設(shè)施，主要包括蓄水池、灌溉水管、排水溝渠等，以應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的旱澇災(zāi)害。

1.3 苗木準(zhǔn)備

從種源地引種實(shí)生苗，采取長(zhǎng)途運(yùn)送，若大量苗木根部帶土球會(huì)有不便，而裸根起苗，根系離土，易丟失水分，影響栽種的成活率。因此，起苗時(shí)間應(yīng)選擇在休眠期的無(wú)風(fēng)陰天，進(jìn)行蹲苗處理，以免傷害根系。起苗后，需要在背風(fēng)處及時(shí)將苗木挑選分級(jí)，選栽相同等級(jí)的鉤藤，利于長(zhǎng)勢(shì)整齊。為減少水分的消耗，將每株苗干剪短為30 cm左右，然后將苗以合適數(shù)量捆扎包裝。運(yùn)輸中，需通風(fēng)灑水、散熱保濕，同時(shí)要遮陽(yáng)擋風(fēng)。不能及時(shí)定植或運(yùn)送的苗木應(yīng)假植保護(hù)。取苗時(shí)動(dòng)作要輕柔，避免造成損傷。定植中，苗木應(yīng)放背陰處，再次挑選優(yōu)等的苗木，將苗浸在盛有一定濃度消毒水的水桶中消毒后再栽種。

2 栽種過(guò)程

2.1 栽種時(shí)間

若鉤藤栽種過(guò)早，此時(shí)苗木養(yǎng)分累積少，生長(zhǎng)代謝過(guò)程還在持續(xù)中，氣溫也還未下降，蒸發(fā)丟失的水分多，根系沒(méi)有適應(yīng)新環(huán)境就開(kāi)始發(fā)葉抽梢;另外，在新梢未長(zhǎng)熟時(shí)，氣溫又開(kāi)始降低，苗木會(huì)受到缺養(yǎng)分和低溫凍傷的影響。若鉤藤栽種過(guò)晚，還未定根就發(fā)新梢，水分和養(yǎng)分則供應(yīng)不上，或者苗木物候與節(jié)氣不相對(duì)應(yīng)，物候會(huì)發(fā)生紊亂。因此，栽種時(shí)間選得恰當(dāng)是非常關(guān)鍵的。針對(duì)畢節(jié)市季節(jié)氣候來(lái)看，栽種較佳時(shí)間選擇在1月下旬至2月下旬為宜，此時(shí)外界溫度逐漸回暖，陰雨天氣較多，正好趕上萌芽之前種植，能較早生長(zhǎng)。

2.2 栽種方法

不同立地條件造林密度有所差異，一般純林栽種株行距為（1.5～1.7） m×（1.8～2.0） m，依據(jù)苗木根幅穴規(guī)格為50 cm×50 cm×50 cm。栽種時(shí)，每穴栽1株苗，按照“三埋兩踩一提苗”技術(shù)步驟進(jìn)行栽種，非雨天澆（灌）足定根水，做到苗正根舒、深淺適宜。特別注意的是，鉤藤苗木抽芽部位距離根部較近，倘若將苗深栽，芽苗埋于土中遲遲不能出土見(jiàn)光，不能正常生長(zhǎng)，影響苗木成活率及將來(lái)的產(chǎn)量，也會(huì)給抽芽觀測(cè)帶來(lái)不便。所以，一般栽種深度為8～9 cm為宜。畢節(jié)市晝夜溫差較大，海拔比種源地高，可覆蓋地膜等進(jìn)行保溫。

3 田間管理

3.1 及時(shí)補(bǔ)苗

定植后要隨時(shí)觀察苗木存活情況，便于對(duì)已死種苗在當(dāng)年內(nèi)進(jìn)行補(bǔ)栽，保證種植基地不缺苗。種植實(shí)踐中，絕大多數(shù)苗木都能正常出芽生長(zhǎng)，但有的苗木出芽會(huì)稍晚，有的苗木已死而莖稈仍然呈綠色，不容易發(fā)現(xiàn)其已經(jīng)死亡，可見(jiàn)，觀察出芽、長(zhǎng)葉、干青等地上部分來(lái)斷定苗木的死活顯然是不全面的。因此，要通過(guò)觀察苗木的地上部分，并刨土查看根系狀況，才會(huì)得出判斷準(zhǔn)確的依據(jù)。導(dǎo)致苗木死亡的原因有很多，要具體分析，若是病蟲(chóng)害導(dǎo)致的，需進(jìn)行消殺后再補(bǔ)苗。

3.2 水肥供應(yīng)

鉤藤在生長(zhǎng)過(guò)程中需要一定的空氣濕度和土壤墑情，就畢節(jié)市的氣候來(lái)說(shuō)，無(wú)需定期澆水，但遇到旱情時(shí)要及時(shí)澆透水，同時(shí)要保證澆灌水源的質(zhì)量安全。

施肥時(shí)要綜合考慮鉤藤物候及土肥情況，關(guān)鍵期一般為苗木返青階段和迅速生長(zhǎng)階段。定植當(dāng)年，返青期鉤藤對(duì)氮磷鉀的吸收量顯著增加，主要追施提苗快的氮肥，一般在5—6月株施尿素0.03～0.05 kg，8—9月株施復(fù)合肥0.08～0.10 kg;第2年1-2月株施復(fù)合肥0.15～

0.20 kg，8-9月株施復(fù)合肥0.20～0.25 kg;第3年進(jìn)入豐產(chǎn)后，施肥量要酌情增加。施肥方式采用環(huán)狀溝施的方法，施好填土蓋肥;也可在林間間隙種植綠肥，增加土壤肥力，改善林間小氣候。若能使用專用有機(jī)肥或農(nóng)家肥作為追肥對(duì)藥材質(zhì)量及土壤保護(hù)是有利的，但會(huì)受到成本、肥效的局限。

3.3 除草中耕

在整地時(shí)去除雜草灌叢要徹底，這樣可以延后下一次除草時(shí)間，以后按照“除早、除小、除了”的原則，視雜草情況合理安排除草頻率。除草可結(jié)合中耕進(jìn)行，用鋤頭鏟除或徒手拔草比割草的除草效果要好，除去的草可覆蓋在植株周圍用于保墑。春夏兩季正是雜草瘋長(zhǎng)的時(shí)期，此階段除草是最繁重的田間管理作業(yè)之一，但考慮到藥物安全，不建議使用除草劑。

結(jié)合除草，在降雨、灌溉后及土壤板結(jié)時(shí)進(jìn)行中耕。在不傷及根系的情況下，使用手鋤淺層翻倒植株周圍的土壤，可起到疏松表土、增加土壤通氣性、提高地溫的作用，并且可促進(jìn)微生物活動(dòng)和養(yǎng)分有效化、去除雜草、促使根系伸展及調(diào)節(jié)土壤水分狀況等。如田間雜草多、土壤黏重，可增加中耕次數(shù)。另外，結(jié)合中耕向植株基部適當(dāng)培土。

3.4 病蟲(chóng)防治

鉤藤抗性強(qiáng)，病蟲(chóng)害較少，但是要“早發(fā)現(xiàn)、早根治”。從栽培地情況看，出現(xiàn)病害有根腐病、褐斑病等，多因局部低洼地排水不暢引起，若有發(fā)現(xiàn)立即拔掉病株并銷毀，用石灰消毒或配制1 000倍多菌靈（50%）液噴霧感染的病穴;蟲(chóng)害發(fā)生在4-6月，偶有嫩葉被土蠶、蛾蟲(chóng)等咬食成孔洞、缺損，影響產(chǎn)量，土蠶為害采用除草滅蟲(chóng)、人工捕捉、鋪草活殺的方法，蛾蟲(chóng)為害采取及時(shí)摘除和銷毀被咬葉片，并配制1 000倍敵百蟲(chóng)（90%）液噴殺的方法。

3.5 科學(xué)修剪

鉤藤系多年生植物，一次種植，收獲期可長(zhǎng)達(dá)20年，每年采收后，隔年會(huì)生出側(cè)芽繼續(xù)生長(zhǎng)，可通過(guò)修剪，使鉤藤矮化并側(cè)生多枝，有效增產(chǎn)。移栽后，第1年當(dāng)側(cè)生莖枝長(zhǎng)至約50 cm時(shí)，將其頂端生長(zhǎng)點(diǎn)摘除，去除頂端優(yōu)勢(shì)，可控制株高和抽長(zhǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)橫向生長(zhǎng)，分枝增多，增加枝葉量，長(zhǎng)勢(shì)較好的莖枝多達(dá)3條時(shí)，修剪不良莖枝，保留下3～4條;第2年萌芽前將頭年抽生的莖枝剪短留長(zhǎng)約40 cm，選留該年抽生較好的新梢3～

4個(gè)進(jìn)行培育，其余剪掉，當(dāng)新梢長(zhǎng)約120 cm時(shí)，及時(shí)摘

心;第3年萌芽前將上一年抽生的莖枝剪短留長(zhǎng)約50 cm，抹去過(guò)多萌蘗，疏除密枝，留下4～8條新梢，當(dāng)新梢達(dá)約2 m時(shí)，定形為叢狀樹(shù)形，以后每年都如上述進(jìn)行截干、疏枝、打頂?shù)刃藜襞囵B(yǎng)。

3.6 合理收獲

鉤藤在移栽當(dāng)年抽生的莖枝即可長(zhǎng)鉤，但產(chǎn)量較少，通過(guò)科學(xué)修剪培育，到第3年后側(cè)莖增多，產(chǎn)量提高。

每年深秋后，鉤枝逐漸木質(zhì)化，有效藥物成分大量合成積累，此時(shí)開(kāi)始步入采收季節(jié)。目前，市場(chǎng)上的鉤藤商品主要是帶鉤莖枝，成品含鉤率越高、成色越好的產(chǎn)品，其價(jià)格越高，當(dāng)然也有少部分收購(gòu)不含鉤的莖枝或葉子。根據(jù)收購(gòu)商的需要，采收時(shí)，將莖枝用剪子剪下，去除葉片后扎成把，就能出售，若需要做成初加工的成品，將莖枝切成3 cm左右的小段，再用蒸煮、曬干等工序使產(chǎn)品具有較好賣相，并將成品分成不同等級(jí)進(jìn)行出售。藥品質(zhì)量是前提，因此對(duì)加工提出了要求，場(chǎng)地及工具應(yīng)滿足中藥材處理的相關(guān)衛(wèi)生要求，采取措施確保環(huán)境清潔、干燥、陰涼、通風(fēng)且無(wú)異味。另外，畢節(jié)市陰雨天多，氣候潮濕，保藏鉤藤特別要注意防止霉變。

4 結(jié)語(yǔ)

鉤藤作為一種商品化的中藥材，其藥用價(jià)值廣泛，為滿足疾病治療藥物的生產(chǎn)需求，因此強(qiáng)調(diào)引種栽培的可行性，提高人工培育的科學(xué)性，促進(jìn)豐產(chǎn)豐收，增加藥農(nóng)的收入具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。結(jié)合引種的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，對(duì)鉤藤引種栽培技術(shù)的具體內(nèi)容做了較為全面的分析，強(qiáng)調(diào)各個(gè)種植環(huán)節(jié)的關(guān)鍵內(nèi)容，以增強(qiáng)鉤藤對(duì)引種地的適應(yīng)性和抗逆性，為栽種實(shí)踐提供指導(dǎo)。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）

收稿日期：2021-08-28

基金項(xiàng)目：鉤藤引種對(duì)比試驗(yàn)研究（畢科聯(lián)合字yz〔2018〕2號(hào)）。

作者簡(jiǎn)介：王志高（1985—），男，貴州畢節(jié)人，本科，講師，研究方向?yàn)樯锘瘜W(xué)（檢驗(yàn)）教學(xué)及生物技術(shù)。E-mail：512777432@qq.com。