有機(jī)肥替代化肥對馬鈴薯產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)性狀的影響

倪萬梅

（固原市原州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，寧夏固原 756000）

0 引言

馬鈴薯是我國四大糧食作物之一，僅次于水稻、小麥、玉米[1]。2017年寧夏馬鈴薯播種面積11.87萬hm2，總產(chǎn)量35.2萬t，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[2]。但就單產(chǎn)水平而言，寧夏在全國馬鈴薯生產(chǎn)省份中排倒數(shù)第4位。所以，不論是全國還是寧夏地區(qū)，提高單產(chǎn)是馬鈴薯生產(chǎn)中的主攻方向和值得研究的關(guān)鍵問題[3]。

大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐證明，合理施肥是提高馬鈴薯單產(chǎn)的最有效途徑之一[4-6]，而有機(jī)肥替代化肥是推進(jìn)化肥零增長和實(shí)現(xiàn)耕地質(zhì)量提升的重要抓手。曹興明等研究表明：N、P、K和有機(jī)肥的合理配合施用能使馬鈴薯淀粉含量和淀粉產(chǎn)量明顯提高[7]。因此，通過研究不同有機(jī)肥替代化肥的施肥組合對馬鈴薯的塊莖產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)性狀、經(jīng)濟(jì)效益的影響，綜合評價(jià)其增產(chǎn)效果及投入產(chǎn)出比，為有機(jī)肥替代化肥在旱作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)中的應(yīng)用和推廣提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

田間試驗(yàn)于在寧夏回族自治區(qū)固原市原州區(qū)張易鎮(zhèn)陳溝村進(jìn)行，土地平整，交通方便。前茬為冬小麥，土壤為黑壚土輕壤，肥力中等，有補(bǔ)充灌溉。海拔2 215 m，年平均氣溫5℃，≥10℃有效積溫2 260℃，無霜期138天，年均降雨量550 m，屬于高寒冷涼陰濕區(qū)。播種前土壤pH為8.16、全鹽0.29 g/kg、有機(jī)質(zhì)31 g/kg、全氮1.47 g/kg、堿解氮149.2 mg/kg、有效磷18 mg/kg、速效鉀85 mg/kg。

1.2 供試材料

供試品種為青薯9號；試驗(yàn)肥料為尿素（N=46%），重鈣（P2O5≥46%），硫酸鉀（K2O=52%），生物有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)≥45%，N+P2O5+K2O≥5%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，其中處理1（CK）為對照，常規(guī)施肥，即：（N-P2O5-K2O=16.0-7.2-2.4）kg/667m2；處理2常規(guī)施肥減少純量10%即：（N-P2O5-K2O=14.4-6.48-2.16）kg/667m2，增施生物有機(jī)肥75 kg/667m2；處理3 常規(guī)施肥減少純量2 0%即：（N-P2O5-K2O=12.8-5.76-1.92）kg/667m2，增施生物有機(jī)肥150 kg/667m2；處理4 常規(guī)施肥減少純量3 0%即：（N-P2O5-K2O=11.2-5.04-1.68）kg/667m2，增施生物有機(jī)肥，225 kg/667m2；處理5常規(guī)施肥減少純量40%即：（N-P2O5-K2O=9.6-4.32-1.44）kg/667m2，增施生物有機(jī)肥300 kg/667m2；處理6常規(guī)施肥減少純量100%即：（N-P2O5-K2O=0-0-0），增施生物有機(jī)肥750 kg/667m2。

各處理隨機(jī)排列，不設(shè)重復(fù)。小區(qū)面積117 m2（長18 m，寬6.5 m），12壟/小區(qū)，2行/壟，平均行距65 cm，株距27 cm，株數(shù)為3 800株/667m2。

1.4 測定項(xiàng)目及數(shù)據(jù)處理

苗期調(diào)查各處理出苗率，收獲時(shí)調(diào)查記載各處理的塊莖產(chǎn)量、單株結(jié)薯數(shù)、單株薯塊重、大薯率及植株農(nóng)藝性狀（株高、莖粗、主莖分枝數(shù)）。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對馬鈴薯經(jīng)濟(jì)性狀的影響

各處理株高范圍在125.4～138.6 cm，其中對照（處理1）株高125.4 cm，各個(gè)處理均較CK增加5.4～13.2 cm，增幅4.31%～10.53%；各處理莖粗為0.96～1.16 cm，其中對照（處理1）莖粗為1.08 cm，較對照增加的有處理2、處理3、處理4、處理5，增幅3.74%～7.41%；各處理分枝數(shù)為2.5～3.6個(gè)，其中對照（處理1）分枝數(shù)為2.8個(gè)，較對照增加的有處理2、處理3、處理6，增幅10.71%～28.57%；各處理單株結(jié)薯數(shù)為3.8～7.6個(gè)，其中對照處理為5.9個(gè)，較對照增加的為處理2，增幅22.37%；各處理單株薯重為0.66～1.07 kg，其中對照為0.96 kg，較對照增加的為處理2，增幅11.46%；各處理大薯率為48.0%～74.0%，其中對照（處理1）為73%，較對照增加的為處理2，增幅1%。各試驗(yàn)處理中，莖粗、單株結(jié)薯、單株薯重和大薯率分別居第1位是處理2（表1）。

表1 不同處理對馬鈴薯經(jīng)濟(jì)性狀的影響

2.2 不同處理對馬鈴薯經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表2可知，塊莖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益最高的是處理2，產(chǎn)量為4 066 kg/667m2，較對照增產(chǎn)418 kg/667m2，增幅11.5%，純收入為2 930元/667m2，較對照增加402元/667m2；居第二位的是處理1，產(chǎn)量為3 648 kg/667m2，純收入為2 528元/667m2；其余各處理均較對照減產(chǎn)，減產(chǎn)40～1 693 kg/667m2，減幅5.2%～31.3%。減產(chǎn)的原因是在化肥純量施用降低20%～40%，施750 kg/667m2有機(jī)肥投入過高，生產(chǎn)成本增加，經(jīng)濟(jì)效益降低。因此從投產(chǎn)比來看使用處理2的配方經(jīng)濟(jì)效益最好。

表2 不同處理對馬鈴薯塊莖產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

3 結(jié)語

本文通過常規(guī)施用化肥（N -P2O5-K2O=16.0-7.2-2.4）kg/667m2作對照，比較5種不同用量的有機(jī)肥替代化肥的施肥組合，調(diào)查分析各個(gè)處理對馬鈴薯的塊莖產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)性狀、經(jīng)濟(jì)效益的影響，綜合評價(jià)不同組合的增產(chǎn)增收效果及投入產(chǎn)出比。研究結(jié)果表明，在減少常規(guī)化肥用量10%和增施有機(jī)肥75 kg/667m2的施肥處理，其塊莖產(chǎn)量、單株結(jié)薯、單株薯重、大薯率以及純收入均達(dá)到最大，分別為4 066 kg/667m2、7.6個(gè)、1.07 kg、74%、2 953元/667m2，塊莖產(chǎn)量較常規(guī)施肥方式增加418 kg/667m2，增產(chǎn)11.5%，純收入增加402元/667m2。

在寧夏南部山區(qū)旱作雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，減施化肥增施有機(jī)肥能有效促進(jìn)馬鈴薯的營養(yǎng)器官生長，有助于干物質(zhì)積累、改善產(chǎn)量構(gòu)成、提高商品率、增加經(jīng)濟(jì)效益。建議施肥模式為：施用化肥（N-P2O5-K2O=16.0-7.2-2.4）kg/667m2和增施生物有機(jī)肥75 kg/667m2。