竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控技術(shù)在云南方竹提質(zhì)增效中的運(yùn)用與實(shí)踐

王萬元，吳 陶，汪宗朝，樊金輝

（鎮(zhèn)雄縣林業(yè)和草原局，云南鎮(zhèn)雄 657200）

云南方竹（Chimonobambusa yunnanensis Hsueh et W.P.Zhang）又稱刺竹、小刺竹，屬禾本科竹亞科方竹屬植物，竹高10m，竹徑3.0～4.0cm，節(jié)間方形，節(jié)內(nèi)具刺狀氣生根，刺下彎?；X葉三角狀鉆形。本種近似方竹（C.quadrangularis），但本種籜環(huán)上的毛茸宿存，籜鞘背面被黃褐色小刺毛，小橫脈不清晰等有別[1]。云南方竹適生于云南省鎮(zhèn)雄縣海拔1400～2000m 的杉樹、碗廠、牛場(chǎng)、花山等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），其竹竿呈四方型，竹節(jié)頭帶有小刺枝，綠色婆娑呈塔形，青翠欲滴，華麗高雅，以其獨(dú)特的竹種和清幽脫俗的品質(zhì)，以及香甜可口的美味深受鎮(zhèn)雄人民的喜愛。

1 竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控地塊基本情況

本次竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控地塊選擇在鎮(zhèn)雄縣碗廠鎮(zhèn)慶壩村委會(huì)環(huán)路、壩子2 個(gè)村民組，距鎮(zhèn)雄縣城82km，距碗廠鎮(zhèn)政府所在地8km，交通便利，屬鎮(zhèn)雄縣竹產(chǎn)業(yè)建設(shè)的中心區(qū)。試驗(yàn)地最低海拔1545m，最高海拔1610m。年平均氣溫12℃，年降雨量1200mm。土壤為黃壤，微酸性，土層深厚。基地涉及農(nóng)戶41 戶，其中建檔立卡貧困戶15 戶，且貧困戶主要經(jīng)濟(jì)來源為外出務(wù)工與采筍收入。目前，該地塊有15 年生云南方竹林33.33hm2，立竹密度為26000 株/667m2，竹筍年產(chǎn)量不足100kg/667m2，且質(zhì)量較差。多年來，由于經(jīng)營管理粗放，林內(nèi)喬林層遭到破壞，筍農(nóng)掠奪式采筍致使云南方竹無性系種群退化，加之未進(jìn)行撫育管理和未對(duì)竹林進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)控，導(dǎo)致立竹竹徑越來越小，年齡結(jié)構(gòu)比例失調(diào)，自然更新能力不足，產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益不高。竹農(nóng)對(duì)經(jīng)營竹林意識(shí)淡薄，造林完成后不進(jìn)行經(jīng)營管護(hù)，最終形成“有人造林，有人采筍，無人管林”的不良局面。導(dǎo)致林分的立竹結(jié)構(gòu)和年齡結(jié)構(gòu)極不合理，林地衛(wèi)生條件差，通風(fēng)透光條件較差，林地養(yǎng)分供給不足，最終形成徑級(jí)小、老齡化、立竹密度大、竹筍產(chǎn)量低、竹林經(jīng)濟(jì)價(jià)值極其低下的典型低產(chǎn)竹林林分。因此，對(duì)試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控，加快云南方竹林復(fù)壯更新，提高林分質(zhì)量，增加竹筍產(chǎn)量，使之成為可持續(xù)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)貧困山區(qū)農(nóng)戶脫貧致富具有重要意義。

2 竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控的方法

2.1 竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控

2.1.1 密度控制?？撤r(shí)遵照“砍老留幼、砍密留稀、砍小留大、砍弱留強(qiáng)、不砍林中空地的散生竹和林緣竹”的原則，使林中無病蟲竹、無老弱竹、無枯立竹、無傷殘竹、無高伐樁。時(shí)間在每年的3－4 月進(jìn)行，在保證目的立竹密度的前提下，分2 年調(diào)整云南方竹竹林的密度。對(duì)于密度較大的方竹林，按25%～35%的采伐強(qiáng)度進(jìn)行間伐，逐步降低單位面積立竹株數(shù)。第1 年，將撫育強(qiáng)度控制在35%～40%，一次性全部清除枯立竹、病腐竹和雪壓竹，保留部分老弱竹和傷殘竹，并將撫育剩余物平鋪于竹林地內(nèi)腐爛成肥。第2 年，撫育強(qiáng)度控制在30%左右，主要撫育對(duì)象為過密竹、纖細(xì)竹、老齡竹（7年竹齡以上）、病腐竹和傷殘竹。第3 年，通過前2 年的撫育，使林分密度趨于合理，一般竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控后立竹密度控制在2000 株/667m2左右。撫育時(shí)，要注意控制砍伐強(qiáng)度，在以堅(jiān)持砍伐竹和保留的新生竹數(shù)量總量平衡的原則下進(jìn)行，主要是砍除過密竹、纖細(xì)竹、病腐竹、傷殘竹和6 年以上的老竹[2]。

2.1.2 年齡結(jié)構(gòu)調(diào)控。保留幼齡竹和壯齡竹，逐步砍除老齡竹。在前1～2 年，竹齡結(jié)構(gòu)控制比為3∶6∶1，即1～2 年生竹的比例為30%，3～5 年生竹的比例為60%，6 年生竹的比例為10%，7 年生以上的竹全部砍除；3年后竹齡結(jié)構(gòu)要達(dá)到3∶5∶2，即1～2 年生竹的比例為30%，3～4 年生竹的比例為50%，5 年生竹的比例為20%，6 年生以上的老竹易識(shí)別，為必伐老竹。保留前3個(gè)齡級(jí)，5 年生竹株開始老化，生理功能衰退，光合能力下降、產(chǎn)筍能力弱，但抗雪壓能力強(qiáng)，可適當(dāng)保留[3]。

2.1.3 留筍養(yǎng)竹。云南方竹竹筍的主筍期始于8 月下旬，至10 月中旬結(jié)束。蓄留母竹宜用秋季筍，即在出筍盛期留母竹筍、大徑筍，均勻分布，數(shù)量保持在總株數(shù)的20%～30%之間。留筍（竹母留蓄）數(shù)量以云南方竹平均竹徑而定：平均竹徑小于2cm 以下的林分，每年留蓄母竹密度為500～600 株/667m2；平均竹徑在2～3cm的林分，每年留蓄母竹密度為400 株/667m2；平均竹徑大于（等于）3cm 的林分，每年留蓄母竹300 株/667m2左右[4]。

2.1.4 勾梢。即通過勾梢來控制竹子頂端優(yōu)勢(shì)，使每株竹子高度基本保留在一個(gè)水平面上，達(dá)到受光均勻的目的。竹林勾梢時(shí)間及要求：在新梢展葉期至雪凌來臨前進(jìn)行；勾梢程度為方竹分枝以上部分的1/2～1/3。勾梢主要作用是降低竹子高度，以免遭到風(fēng)吹、雪壓等自然災(zāi)害使方竹形成傷殘竹。

2.1.5 林冠層保護(hù)。云南方竹最適宜的郁閉度是0.3～0.5，根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)郁閉度大于0.6 的地塊，砍去部分闊葉木枝椏；對(duì)郁閉度過小的地塊或方竹純林地塊，補(bǔ)植一些速生闊葉喬木，形成竹闊混交林林冠層，為云南方竹竹林創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。

2.2 數(shù)據(jù)采集與統(tǒng)計(jì)

在進(jìn)行竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控前，根據(jù)不同的土壤、地形等自然條件，對(duì)調(diào)控前地塊分好、中、差3 個(gè)等級(jí)布設(shè)樣地。在樣地中對(duì)被抽中竹的立竹密度、每株竹的地徑等進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)出筍情況進(jìn)行觀察和記錄。通過3 年的竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控后，再用同樣方法對(duì)原樣地內(nèi)被抽中的立竹密度進(jìn)行調(diào)查，對(duì)出筍情況進(jìn)行觀察和記錄。然后，通過對(duì)云南方竹竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控前后竹子的數(shù)量、地徑、及竹筍的地徑及高度、總體產(chǎn)量等調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，得出竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控技術(shù)對(duì)云南方竹竹筍產(chǎn)量的影響情況。

3 結(jié)果與分析

從表1 可以看出，鎮(zhèn)雄縣碗廠鎮(zhèn)慶壩村壩子村民組龍家灣子、龍家窩窩、魚肚子3 個(gè)樣地在進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)控前總平均樣地面積100m2，樣地方竹平均株數(shù)3898株，方竹平均地徑0.87cm，方竹竹筍株數(shù)65 株，方竹竹筍地徑0.7cm，方竹竹筍平均長度13.63cm，方竹竹筍產(chǎn)量13.4kg，立竹密度為26000 株/667m2；進(jìn)行3 年結(jié)構(gòu)調(diào)控后，3 個(gè)樣地總平均樣地面積100m2，樣地方竹株數(shù)299 株，方竹地徑2.24cm，方竹竹筍株數(shù)100株，方竹竹筍地徑3.39cm，方竹竹筍平均長度26.8cm，方竹竹筍產(chǎn)量43.37kg，立竹密度為1994 株/667m2。結(jié)果表明，對(duì)云南方竹竹林進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)控，其調(diào)控后方竹立竹密度大幅下降，但方竹的地徑、方竹竹筍的產(chǎn)筍數(shù)量、竹筍粗度、長度、方竹竹筍質(zhì)量等方面大幅提高，特別是方竹竹筍的產(chǎn)量增產(chǎn)特別明顯；每100m2方竹筍凈增產(chǎn)量29.99kg，折合每667m2方竹筍凈增產(chǎn)量200.0kg，同時(shí)對(duì)促進(jìn)方竹竹筍高生長效應(yīng)效果顯著。

4 結(jié)語

通過3 年時(shí)間對(duì)云南方竹林進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)控實(shí)踐表明：對(duì)云南方竹林進(jìn)行竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控，能使樣地內(nèi)方竹竹筍地徑增粗，長度增加，質(zhì)量增高，特別是產(chǎn)量大幅提高；樣地每100m2方竹筍產(chǎn)量增加29.99kg，每667m2凈增產(chǎn)量200kg，方竹筍年產(chǎn)量達(dá)到300kg/667m2以上，按10.00 元/kg 的價(jià)格計(jì)算，年均667m2產(chǎn)值達(dá)到3000 元，年均667m2方竹筍凈產(chǎn)量200kg，年均667m2方竹凈增產(chǎn)值2000 元。鎮(zhèn)雄縣氣候溫和，空氣濕潤，比較適合竹類生長，全縣主要竹種有方竹、筇竹、楠竹、水竹等，是竹子的適宜生長區(qū)。通過上一輪退耕還林工程建設(shè)和鎮(zhèn)雄竹產(chǎn)業(yè)建設(shè)，鎮(zhèn)雄現(xiàn)在保有云南方竹面積17766.67hm2，其中竹筍產(chǎn)量100kg 及以下的低產(chǎn)竹林面積達(dá)13333.33hm2。通過在碗廠鎮(zhèn)慶壩村對(duì)云南方竹竹林進(jìn)行竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控，帶動(dòng)碗廠周邊及全縣進(jìn)行云南方竹竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控，如對(duì)13333.33hm2低產(chǎn)竹林進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整，可使全縣每年方竹年產(chǎn)值凈增4 億元以上。與此同時(shí)，通過竹林結(jié)構(gòu)調(diào)控，不僅不會(huì)降低竹林的生態(tài)價(jià)值，而且可以改善林地衛(wèi)生條件和生長環(huán)境，提高云南方竹竹林林分質(zhì)量，提高了林地的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，與習(xí)近平總書記的“兩山”理念相吻合；實(shí)現(xiàn)云南方竹林高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，增加林農(nóng)收入目標(biāo)，提振竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心；為科技扶貧打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，最終實(shí)現(xiàn)方竹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增加竹農(nóng)收入，助推和鞏固鎮(zhèn)雄脫貧攻堅(jiān)成果，并與鄉(xiāng)村振興相銜接，為提升鎮(zhèn)雄美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有重大而深遠(yuǎn)的意義。