基于茶文化的高職美術(shù)教學(xué)改革分析

（濰坊職業(yè)學(xué)院，山東 濰坊 261041）

在社會(huì)文化全球化發(fā)展的環(huán)境下，各類文化的交融和不斷推陳出新，使傳統(tǒng)美術(shù)教育模式難以滿足現(xiàn)代藝術(shù)的追求。在茶文化展示其藝術(shù)意境美的同時(shí)，高職美術(shù)教學(xué)改革需要全面引入茶文化內(nèi)涵，在藝術(shù)創(chuàng)作中帶給學(xué)生更多的靈感，使美術(shù)作品內(nèi)容更加豐富，且貼近學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活。通過對(duì)傳統(tǒng)文化的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，高職美術(shù)教學(xué)能夠突破傳統(tǒng)創(chuàng)作理念的限制，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，獲得教學(xué)成果和創(chuàng)作效果上的提升。

1 茶文化內(nèi)涵和教育價(jià)值

1.1 茶文化內(nèi)涵

茶文化作為我國勞動(dòng)人民在發(fā)展歷程中形成的智慧結(jié)晶，它不但涵蓋著與茶相關(guān)的多種表現(xiàn)形式，還融入各類思想觀念和道德思路，逐步成為我國傳統(tǒng)文明中較為完善的文化體系。實(shí)質(zhì)上，茶文化不僅是一種文化的集合，更是茶和文化的相互依存，是社會(huì)文明發(fā)展下的必然產(chǎn)物?？梢哉f茶文化是勞動(dòng)人民的內(nèi)心的寫照，更是我們的信仰和精神力量，需要在現(xiàn)代化發(fā)展中不斷完善和豐富其內(nèi)涵，使其更好適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展步伐。從其豐富的內(nèi)涵來分析，茶文化在物質(zhì)層面和精神層面都具有一定的價(jià)值。在物質(zhì)上由于茶生長和繁殖在生態(tài)環(huán)境中，其吸納著我國天地的精華，在保健和食品方面有著較強(qiáng)的應(yīng)用價(jià)值。在人們品茶和飲茶的過程中，可調(diào)節(jié)人的情緒，并清理身體中的毒素，降低人體脂肪含量，成為廣受歡迎的產(chǎn)品。在精神層面，茶文化在發(fā)展中融合我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，有著較為豐富的精神內(nèi)涵。在茶文化在社會(huì)中的廣泛發(fā)展和應(yīng)用的背景下，其逐漸形成具有特色的道德體系，并以豐富的表行形式帶給人們思想和精神上的沉淀。例如，茶藝、茶道、茶花、飲茶等，都能展示茶文化“清、雅、怡、和”的品質(zhì)，在人們參與茶活動(dòng)的過程中，潛移默化地受到熏陶，實(shí)現(xiàn)自身素養(yǎng)和精神力量的提升。茶文化在我國當(dāng)代社會(huì)中的發(fā)展，與美術(shù)藝術(shù)和美術(shù)教育形成不可分割的關(guān)系。古代文人墨客都愛飲茶，并崇尚茶文化，在古代文學(xué)作者的影響下，當(dāng)代美術(shù)繪畫創(chuàng)作者在藝術(shù)創(chuàng)造中，將茶文化作為精神指引，使其獲得生命的沉淀，并為藝術(shù)創(chuàng)作帶來新的思路，使美術(shù)作品背后的文化內(nèi)涵更加豐富和深刻。

1.2 茶文化美術(shù)教育的價(jià)值

首先，茶文化可為美術(shù)教學(xué)提供人文理念，利于教學(xué)資源的豐富。茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的構(gòu)成要素，它與傳統(tǒng)文化一同經(jīng)歷著歷史的變革，融合著不同時(shí)代人民智慧上的精髓。在美術(shù)知識(shí)學(xué)習(xí)中了解茶文化，就是回顧我國歷史的進(jìn)程，利于學(xué)生愛國精神的正確樹立。同時(shí)，在美術(shù)中學(xué)習(xí)茶畫和茶藝，可獲得藝術(shù)美的熏陶，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生審美意識(shí)和藝術(shù)創(chuàng)造力起著至關(guān)重要的作用。其次，美術(shù)教學(xué)對(duì)茶文化的講解，可幫助學(xué)生了解更多地域文化和特色。我國作為文明古國，地域遼闊且物質(zhì)資源豐厚去，在不同地理環(huán)境和地域文化的影響下，茶文化形成與當(dāng)?shù)匚幕诤系牡胤教厣?。比如，云南三道茶文化、廣東功夫茶、內(nèi)蒙古奶茶等，將不同地域的特色茶文化，引入到美術(shù)繪畫創(chuàng)作中，可使學(xué)生了解地方藝術(shù)風(fēng)情以及美學(xué)價(jià)值，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。最后，利于對(duì)我國美術(shù)文化的繼承與弘揚(yáng)。我國傳統(tǒng)美術(shù)以水墨畫為代表，其藝術(shù)表現(xiàn)形式豐富，文化意境深遠(yuǎn)，是我國美術(shù)創(chuàng)作領(lǐng)域的典范。然而，在當(dāng)代美術(shù)領(lǐng)域，大多數(shù)創(chuàng)作者以西方美術(shù)文化為參考，重視寫實(shí)風(fēng)格的塑造，忽視我國傳統(tǒng)美術(shù)意境的重要價(jià)值。針對(duì)這種問題，在美術(shù)教學(xué)中融入茶文化，可使學(xué)生在我國傳統(tǒng)文化中汲取營養(yǎng)，了解傳統(tǒng)美術(shù)文化的內(nèi)涵，并認(rèn)識(shí)自身文化傳承的重要責(zé)任，從而更加認(rèn)可和熱愛美術(shù)，促進(jìn)我國美術(shù)文化的現(xiàn)代化發(fā)展和創(chuàng)新。

2 茶文化與高職美術(shù)教學(xué)融合的特征

一是美術(shù)作品中對(duì)創(chuàng)作者情感的完整展示，美術(shù)作為可供人們欣賞的一種藝術(shù)表現(xiàn)形式，其存在的主要特征為創(chuàng)作理念和情感的抽象性，在美術(shù)作品中大多都會(huì)融入作者的感悟。而在茶文化的引領(lǐng)下開展美術(shù)創(chuàng)作，不但可展示作者的獨(dú)特見解，還能借助作品來表現(xiàn)自身對(duì)茶文化的理解，使美術(shù)作品存在藝術(shù)美感外，還具有深層次的含義。二是美術(shù)作品涵蓋多種文化題材，茶文化作為貼近勞動(dòng)人民生活一種文化體系，與美術(shù)教育的融合，可在美術(shù)作品中展示我國不同階級(jí)勞動(dòng)人民的生產(chǎn)活動(dòng)，還可展示與茶葉相關(guān)的活動(dòng)場景，如采茶、制茶、品茶等，真實(shí)的反映分類生產(chǎn)生活內(nèi)容?？梢哉f，在茶文化的引領(lǐng)下美術(shù)創(chuàng)作題材更加豐富，美術(shù)作品內(nèi)容也更貼近生活，有著較高的感染力和表現(xiàn)力。三是美術(shù)作品涵蓋更加豐富的家國情感和思想意識(shí)。在充分了解茶文化內(nèi)涵下的美術(shù)創(chuàng)作，我們?cè)谧髌分胁坏梢钥吹剿枷朊劝l(fā)和發(fā)酵的過程，還能體會(huì)到作者的情感。例如，在以社會(huì)事件為題材的作品中，我們能看到作者在人間疾苦中的情感反映，也能了解作者的家國情感。從部分美術(shù)作品中了解茶文化，可使茶文化更加具體，側(cè)方位的探索美術(shù)中茶文化的表現(xiàn)形式，可發(fā)現(xiàn)美術(shù)不但為茶文化提供良好的表現(xiàn)載體，還能夠展示茶文化中難以了解的情感，使人們對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)更加深入，美術(shù)作品的內(nèi)涵也更加的豐富。

3 茶文化的高職美術(shù)教學(xué)改革對(duì)策

3.1 創(chuàng)設(shè)多元化的茶文化美術(shù)教學(xué)情景

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在傳統(tǒng)文化體系中占據(jù)著不可忽視的重要地位，其中蘊(yùn)含的豐富文化元素，將其應(yīng)用于高職美術(shù)教學(xué)中，可進(jìn)一步提高學(xué)生文化知識(shí)儲(chǔ)備量，幫助學(xué)生樹立多元化的美術(shù)創(chuàng)作意識(shí)，促使其能夠在美術(shù)作品創(chuàng)作過程中，逐漸解放思想，融合多元化意識(shí)，從而創(chuàng)作出獨(dú)具特色的美術(shù)作品。因此，在高職美術(shù)教學(xué)中融入茶文化，豐富美術(shù)作品創(chuàng)作題材與美術(shù)教學(xué)文化內(nèi)容體系，可通過創(chuàng)設(shè)多元化的茶文化美術(shù)教學(xué)情境，借助課堂教學(xué)載體彰顯傳統(tǒng)文化魅力來實(shí)現(xiàn)。首先，高職美術(shù)專業(yè)教師應(yīng)借助先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，結(jié)合美術(shù)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)，在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)中搜索豐富的茶文化教學(xué)素材，并借助多媒體教學(xué)設(shè)備，將茶文化與美術(shù)教育，以立體化形式呈現(xiàn)出來。在此過程中，就需要美術(shù)專業(yè)教師，善于挖掘美術(shù)作品與茶文化體系存在的物質(zhì)與精神融合點(diǎn)，在選擇合理、恰當(dāng)?shù)牟璁嬜髌愤M(jìn)行展示，那學(xué)生播放茶畫作品創(chuàng)作過程與內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到茶文化與美術(shù)存在的融合性與一致性。使之進(jìn)入到茶畫作品美術(shù)鑒賞學(xué)習(xí)中，進(jìn)一步感知和體悟茶文化情境中的美術(shù)創(chuàng)作元素。其次，建立在已深刻理解的前提下，高職美術(shù)專業(yè)教師還可通過為學(xué)生布置學(xué)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生利用大數(shù)據(jù)分析處理技術(shù)，挖掘網(wǎng)絡(luò)中的茶文化美術(shù)創(chuàng)作素材。并指導(dǎo)其將該元素正確融入到自己的美術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)中，尤其是多元茶文化情境中的綠色生態(tài)理念，可以有效豐富學(xué)生美術(shù)創(chuàng)作理念，開拓其創(chuàng)作思路。此外，還可將茶文化元素作為美術(shù)教學(xué)情境中的美術(shù)鑒賞素材來源，通過播放茶畫教學(xué)視頻，適當(dāng)融入茶文化特色資源，引導(dǎo)學(xué)生深入理解茶文化美術(shù)作品中的價(jià)值內(nèi)涵與創(chuàng)作理念，促使其能夠更好地進(jìn)行茶文化美術(shù)鑒賞。

3.2 實(shí)現(xiàn)茶文化與美術(shù)作品的深度融合

在高職美術(shù)教學(xué)中融入茶文化教學(xué)元素，需要相關(guān)專業(yè)教師充分意識(shí)到，茶文化美術(shù)作品融合的內(nèi)在本質(zhì)與價(jià)值，以及茶文化美術(shù)作品與其他美術(shù)作品在表現(xiàn)上存在的根本差異，并在實(shí)際教學(xué)中注意把握兩者融合深度，以便于發(fā)揮其融合價(jià)值。首先，高職，美術(shù)專業(yè)教師應(yīng)注重在茶文化美術(shù)創(chuàng)作過程中，融入相應(yīng)的情感與理念，要引導(dǎo)學(xué)生在美術(shù)寫生、寫實(shí)繪畫等過程中，充分領(lǐng)悟茶，文化美術(shù)創(chuàng)作者內(nèi)在情感與理念，以及想通過茶文化美術(shù)作品，向外界人們傳遞的茶文化精神與美術(shù)創(chuàng)作藝術(shù)氣息，進(jìn)一步幫助學(xué)生體悟茶文化美術(shù)作品背后的思想內(nèi)涵。其次，在茶文化與美術(shù)作品創(chuàng)作相結(jié)合過程中，還可適當(dāng)借助茶文化美術(shù)題材，比如茶葉種植、茶葉采摘、茶葉炒制等等，豐富高質(zhì)美術(shù)作品的創(chuàng)作題材，打開學(xué)生創(chuàng)作思路。此外，告知美術(shù)專業(yè)教師還可以引導(dǎo)學(xué)生在創(chuàng)作茶文化美術(shù)作品時(shí)，還可通過描繪與茶文化相關(guān)的各種細(xì)節(jié)，包括茶的生長環(huán)境、茶的文化活動(dòng)等，來豐富茶文化美術(shù)作品從策劃美感，提出茶文化美術(shù)作品結(jié)構(gòu)特征。最后，還可通過利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，搜索與茶文化發(fā)展相關(guān)的歷史淵源和社會(huì)重大事件，把握茶文化歷史底蘊(yùn)，并將其融入美術(shù)作品創(chuàng)作中，進(jìn)行抽象畫的美術(shù)創(chuàng)作，借助美術(shù)作品充分反映出國仇家恨與人間疾苦，使茶文化美術(shù)作品創(chuàng)作藝術(shù)效果與價(jià)值得到升華。

3.3 構(gòu)建雙向互動(dòng)茶文化美術(shù)教學(xué)方式

構(gòu)建雙向互動(dòng)的茶文化美術(shù)教學(xué)方式，就是要打破傳統(tǒng)美術(shù)教學(xué)中，固定式、預(yù)設(shè)式等單項(xiàng)教學(xué)模式，將以往學(xué)生被動(dòng)接受教師所灌輸?shù)睦碚撝R(shí)，按部就班參與高職美術(shù)理論與實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的教學(xué)方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為教學(xué)主體，給予學(xué)生足夠的尊重和課堂話語權(quán)。將課堂教學(xué)大部分時(shí)間留給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)，教師則以引導(dǎo)者為主，指導(dǎo)學(xué)生自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)。并適當(dāng)利用小組合作教學(xué)法、案例分析教學(xué)法、分層教學(xué)法等全新的教學(xué)模式，打造雙向互動(dòng)是茶文化美術(shù)教學(xué)課堂，促進(jìn)師生雙向互動(dòng)，營造輕松、愉快的學(xué)習(xí)氛圍，拉近師生之間的距離。在此過程中，首先需要高職美術(shù)專業(yè)教師采用線上線下結(jié)合教學(xué)的方式，將大部分美術(shù)理論知識(shí)的講解留給線上教學(xué)平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生利用課余時(shí)間在線上教學(xué)平臺(tái)自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)，在遇到難題時(shí)，也可通過線上教學(xué)平臺(tái)或網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)，向教師、同學(xué)尋求幫助。然后將大部分課堂教學(xué)時(shí)間留給學(xué)生進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作，以小組合作學(xué)習(xí)法的方式，為學(xué)生布置以茶文化為主題的美術(shù)創(chuàng)作任務(wù)，并根據(jù)不同學(xué)生的個(gè)體差異問題，合理布置不同學(xué)習(xí)任務(wù)，分工明確開展學(xué)習(xí)。其次，在雙向互動(dòng)交流學(xué)習(xí)過程中，為了讓學(xué)生能夠擁有更為自主的想象力與創(chuàng)造力，創(chuàng)造出氛圍獨(dú)特的茶文化美術(shù)作品，教師還應(yīng)充分發(fā)揮自己引領(lǐng)者與輔導(dǎo)者作用，在對(duì)話、參與新型師生關(guān)系前提下，傾聽和關(guān)注學(xué)生美術(shù)創(chuàng)作想法和思路，倡導(dǎo)學(xué)生以創(chuàng)造性思維和情感完成美術(shù)作品的制作。在利用多元化的美術(shù)教學(xué)評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)與學(xué)生之間雙向互動(dòng)和對(duì)話，可進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生參與茶文化美術(shù)作品的創(chuàng)作熱情和積極性。

3.4 提升學(xué)生茶文化美術(shù)作品創(chuàng)作意識(shí)

首先，高職美術(shù)專業(yè)教師應(yīng)建立在以明確學(xué)生發(fā)展訴求與學(xué)習(xí)需求的基礎(chǔ)上，根據(jù)美術(shù)教學(xué)目標(biāo)，有意識(shí)的豐富學(xué)生創(chuàng)作素材，將茶道、茶禮、茶畫等文化理念融入美術(shù)作品創(chuàng)作集中，通過講解茶文化內(nèi)涵，來潛移默化的影響學(xué)生創(chuàng)作意識(shí)，激發(fā)其進(jìn)行高效學(xué)習(xí)的能力。然后，在通過定期為學(xué)生講解，以茶為主提到美術(shù)作品內(nèi)涵和創(chuàng)作理念，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)獨(dú)特的繪畫技巧和表達(dá)技巧，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)如何利用茶文化提升美術(shù)作品文化內(nèi)涵，創(chuàng)造出具有獨(dú)特茶文化魅力的美術(shù)作品。其次，在借助高職美術(shù)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，積極開展茶文化教育活動(dòng)，比如帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入茶園，參予采茶、種茶、泡茶等文化活動(dòng)，幫助學(xué)生從實(shí)際生活中得到茶文化美術(shù)創(chuàng)作靈感，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生美術(shù)創(chuàng)作技能、審美能力的有效培養(yǎng)。此外，還可通過定期開展高職院校油畫美術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)，將豐富的茶文化融入油畫美術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)中，實(shí)現(xiàn)突破式美術(shù)傳統(tǒng)向現(xiàn)代的創(chuàng)造，引導(dǎo)學(xué)生在創(chuàng)作中彰顯自己獨(dú)特的美術(shù)創(chuàng)作風(fēng)格與個(gè)性，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化風(fēng)俗與美術(shù)創(chuàng)作價(jià)值的體悟。

總而言之，茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中獨(dú)特的一部分，其中不但包含藝術(shù)素材，還展示著傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀理念。為此，深度了解茶文化的藝術(shù)價(jià)值，并將茶文化應(yīng)用在美術(shù)教學(xué)中，可帶給學(xué)生更多角度的審美體驗(yàn)，使學(xué)生美術(shù)作品更具人文內(nèi)涵。對(duì)于高職美術(shù)教學(xué)而言，需要教師將茶文化素材合理應(yīng)用在教學(xué)實(shí)踐中，以傳統(tǒng)文化引領(lǐng)學(xué)生思想，并為學(xué)生提供豐富的參考素材，帶給學(xué)生更多想象力和靈感，使美術(shù)創(chuàng)作作品更具有文化內(nèi)涵，全面優(yōu)化學(xué)生創(chuàng)作能力，開創(chuàng)美術(shù)教學(xué)的全新局面。