混合式教學(xué)模式下高校英語(yǔ)課堂中的文化導(dǎo)入
——以茶文化為例

（西北大學(xué)現(xiàn)代學(xué)院，陜西 西安 710130）

語(yǔ)言和文化之間息息相關(guān)。語(yǔ)言不僅是文化的基石，也是文化輸出的重要載體，任何一種文化都是在語(yǔ)言的組織和支持下形成并傳播的。目前，通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)高校英語(yǔ)課堂教學(xué)情況的調(diào)查與分析了解到，很多教師強(qiáng)調(diào)英語(yǔ)知識(shí)和技能的灌輸，忽略了文化導(dǎo)入，過(guò)度強(qiáng)調(diào)考試成績(jī)，忽略了學(xué)生素養(yǎng)的提升，導(dǎo)致學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力較差，綜合素養(yǎng)較低，無(wú)法充分發(fā)揮英語(yǔ)的工具性作用，并且也在一定程度上影響了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣和熱情。所以，英語(yǔ)教師在開(kāi)展課堂教學(xué)時(shí)，務(wù)必要重視并強(qiáng)化文化導(dǎo)入，正確認(rèn)識(shí)到文化導(dǎo)入的優(yōu)勢(shì)與作用，通過(guò)混合式教學(xué)方法進(jìn)行文化導(dǎo)入，以此能夠調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促其快速高效地掌握英語(yǔ)知識(shí)，提高跨文化交際能力，由此幫助學(xué)生提升英語(yǔ)素養(yǎng)。

1 混合式教學(xué)與文化導(dǎo)入

1.1 混合式教學(xué)模式

2002 年，史密斯等學(xué)者在進(jìn)行深入細(xì)致地分析后，率先提出了混合式學(xué)習(xí)（blended learning）這一概念。2004 年，我國(guó)著名學(xué)者何克抗第一次此概念引入國(guó)內(nèi)，在此之后，國(guó)內(nèi)很多學(xué)者從不同角度出發(fā)對(duì)混合式學(xué)習(xí)展開(kāi)了全面深入地研究。近些年來(lái)，混合式教學(xué)模式也憑借著其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)受到教育人士的高度認(rèn)同和積極支持。

關(guān)于混合式教學(xué)模式，從本質(zhì)來(lái)講是將在線教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，由此形成一種線上與線下融合的教學(xué)方式，將學(xué)習(xí)者逐步引向深度學(xué)習(xí)，從而獲得良好的教學(xué)成效。開(kāi)展混合教學(xué)的最終目的并非是使用和操作在線平臺(tái)，也并非建設(shè)數(shù)字化的教學(xué)資源，而是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)深度，促其視野得到進(jìn)一步開(kāi)拓，理論基礎(chǔ)得到有效夯實(shí)，為學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量的全面提升夯實(shí)重要基礎(chǔ)。

1.2 文化導(dǎo)入

所謂的文化導(dǎo)入，即指的是在開(kāi)展教學(xué)的過(guò)程中，教師不僅單純地傳授知識(shí)和技能，也需要加強(qiáng)文化內(nèi)容的描述。眾所周知，語(yǔ)言和文化之間緊密相關(guān)、相輔相成，缺一不可。失去語(yǔ)言載體的文化根本無(wú)法形成，也無(wú)法傳播，而喪失文化底蘊(yùn)的語(yǔ)言也猶如一個(gè)個(gè)孤零零的符號(hào)，毫無(wú)情感可言，所以，在開(kāi)展語(yǔ)言教學(xué)時(shí)，需要通過(guò)各種科學(xué)合理的方法加強(qiáng)文化導(dǎo)入，賦予語(yǔ)言更濃郁的人文色彩，讓學(xué)生更深入、更全面地體會(huì)語(yǔ)言背后隱藏的民族習(xí)俗、社會(huì)風(fēng)情、文學(xué)藝術(shù)等，促進(jìn)學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)儲(chǔ)備更豐富、更全面。

2 茶文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的必要性

在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中不難發(fā)現(xiàn)，英語(yǔ)教材側(cè)重于對(duì)西方文化的講解和描述，當(dāng)然這是一種比較合理的現(xiàn)象，但是隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)中，大量西方思想和文化傳播至中國(guó)，并和中國(guó)的傳統(tǒng)理念、傳統(tǒng)思想相碰撞，對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)價(jià)值里面產(chǎn)生了較為深刻的影響，有些學(xué)生形成了金錢(qián)至上、崇洋媚外的錯(cuò)誤價(jià)值理念，并且漠視中國(guó)傳統(tǒng)文化，嚴(yán)重影響了學(xué)生健全人格的塑造和發(fā)展。所以，大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)中有必要引入中國(guó)茶文化，依托于歷史悠久、文化底蘊(yùn)豐富的茶文化洗滌學(xué)生的心靈，擴(kuò)展學(xué)生視野，感受中西方茶文化的差異，在中國(guó)優(yōu)秀文化的熏染下塑造健康積極的價(jià)值理念。

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入茶文化對(duì)大學(xué)生而言大有裨益，具體表現(xiàn)為下述幾個(gè)方面：第一，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，向?qū)W生傳授茶文化等相關(guān)文化知識(shí)時(shí)，可以向?qū)W生講述一些英美文化習(xí)俗，也能夠加深學(xué)生對(duì)教材文章的認(rèn)識(shí)與了解，促其在感受文化習(xí)俗的過(guò)程中，逐步激發(fā)對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣；第二，提升學(xué)生的跨文化交際能力，在以西方文化為主導(dǎo)的英語(yǔ)教學(xué)中，靈活合理地導(dǎo)入中國(guó)傳統(tǒng)文化。比如茶文化，能夠促進(jìn)學(xué)生深入地認(rèn)識(shí)不同文化間的交際差異，引導(dǎo)學(xué)生在深入了解跨區(qū)域文化的過(guò)程中，感受不同區(qū)域文化歷史、風(fēng)俗人情的獨(dú)特性和差異性，豐富情感體驗(yàn)，同時(shí)，依托于對(duì)各地文化的深入學(xué)習(xí)和積極探索，擴(kuò)大詞匯儲(chǔ)備量，擴(kuò)展個(gè)人視野，提高語(yǔ)言表達(dá)能力，從而使得學(xué)生的跨文化交際能力進(jìn)一步提升。

3 基于混合教學(xué)模式的茶文化導(dǎo)入策略

3.1 確定學(xué)生的主體地位，加強(qiáng)茶文化內(nèi)涵與英語(yǔ)教學(xué)的聯(lián)系

中國(guó)茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的歲月洗禮，形成了強(qiáng)大的文化底蘊(yùn)，為英語(yǔ)教學(xué)文化導(dǎo)入提供了豐富的素材。但是在新時(shí)代教育體制下，許多教師的教育理念過(guò)于陳舊落后，未緊隨時(shí)代發(fā)展積極轉(zhuǎn)變，依舊將其視為課堂的主體。在開(kāi)展課堂英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，教師未合理確定學(xué)生的主體地位，也未充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，將課堂作為自己的主場(chǎng)，滔滔不絕地向?qū)W生灌輸知識(shí)，而學(xué)生只能被動(dòng)消極地接受知識(shí)，不僅不利于學(xué)生快速準(zhǔn)確的掌握知識(shí)，也在一定程度上挫傷了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，最重要的是這種教學(xué)模式嚴(yán)重抑制了學(xué)生的思維發(fā)展，不利于學(xué)生形成和發(fā)展創(chuàng)造思維。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展及多媒體技術(shù)的日臻成熟，以網(wǎng)絡(luò)教育模式為代表的混合教學(xué)模式應(yīng)運(yùn)而生，此模式促進(jìn)了傳統(tǒng)教育模式的創(chuàng)新與變革，強(qiáng)調(diào)發(fā)揮學(xué)生的自主性，有助于挖掘和發(fā)揮學(xué)生潛能。作為一名大學(xué)英語(yǔ)教師，在課堂教學(xué)過(guò)程中，以文化底蘊(yùn)深厚的茶文化為教學(xué)素材，要求學(xué)生在課余時(shí)間，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等各種方式廣泛搜集與茶文化相關(guān)的資料，寫(xiě)一篇與茶文化為主題的英語(yǔ)文章，在課堂上要求學(xué)生朗讀其書(shū)寫(xiě)的文章，以此為切入點(diǎn)了解學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)情況、語(yǔ)言表達(dá)能力。有的學(xué)生將英國(guó)紅茶（black tea）和中國(guó)經(jīng)典的綠茶（green tea）之間的關(guān)系進(jìn)行了論述，也有學(xué)生從歷史文化入手，對(duì)中國(guó)茶葉的發(fā)展史進(jìn)行了梳理與分析，還有學(xué)生對(duì)另辟蹊徑，以“茶”為中心，對(duì)相關(guān)的茶具用品進(jìn)行了介紹。鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生圍繞茶文化寫(xiě)作并朗讀，既確定了學(xué)生在英語(yǔ)課堂的主體地位，也有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高資源搜索能力，學(xué)生可通過(guò)對(duì)資源的搜索與分析擴(kuò)展個(gè)人視野并提高語(yǔ)言表達(dá)能力，由此獲得良好的教學(xué)成效。

又如，在混合式英語(yǔ)教學(xué)模式下教師可以在每堂課程中增加“茶文化探索”教學(xué)模塊，選擇陸羽茶文化、茶文化故事的英文版本作為大學(xué)生課后學(xué)習(xí)茶文化的拓展資料。同時(shí)，將相關(guān)文本、圖片、音頻、視頻上傳到互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上。且在每個(gè)單元設(shè)定相應(yīng)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生能夠在課后利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)觀看視頻、完成課后線上拓展等環(huán)節(jié)來(lái)加深對(duì)茶文化的了解。通過(guò)學(xué)生的課后學(xué)習(xí)，教師可以在下一堂英語(yǔ)課中組織學(xué)生對(duì)上一堂課的“茶文化探索”課后線上學(xué)習(xí)進(jìn)行總結(jié)，從而完成線下的英語(yǔ)課堂茶文化教學(xué)評(píng)價(jià)，以此完成混合式教學(xué)模式下高校英語(yǔ)課堂中茶文化的導(dǎo)入與融合。

3.2 豐富教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生詞匯積累

無(wú)論是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的哪一個(gè)階段，詞匯積累均尤為重要，所以，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師務(wù)必要打破輕單詞、重閱讀的傳統(tǒng)教學(xué)認(rèn)知，重視并強(qiáng)化對(duì)詞匯的針對(duì)性教學(xué)，靈活合理地采用各種教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)單詞的興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促其單詞學(xué)習(xí)效率和水平全面提升。如何以茶文化為切入點(diǎn)，提高學(xué)生詞匯積累呢？本文認(rèn)為，應(yīng)在豐富教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，擴(kuò)展學(xué)生的文化視野，促其掌握更多的英語(yǔ)詞匯。

第一，推行分組學(xué)習(xí)模式，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。引導(dǎo)學(xué)生分組學(xué)習(xí)、協(xié)同探討，共同學(xué)習(xí)和記憶英語(yǔ)單詞。譬如，在學(xué)習(xí)英國(guó)“black tea”等相關(guān)內(nèi)容時(shí)，向?qū)W生介紹說(shuō)明這個(gè)詞匯的相關(guān)背景知識(shí)，加深學(xué)生的理解。將學(xué)生分為兩組，一組需搜索并說(shuō)出西方比較著名的幾種茶或者茶飲料，而另一組學(xué)生則需要搜索并說(shuō)出中國(guó)比較著名的幾種茶或者茶飲料，在輕松愉悅的環(huán)境下引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)各種茶詞匯的理解和記憶，同時(shí)也豐富學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知。

第二，鼓勵(lì)學(xué)生自編短劇，激發(fā)學(xué)習(xí)積極性。任何一門(mén)語(yǔ)言，只有“學(xué)以致用”才能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)個(gè)人不足，并在有效彌補(bǔ)后獲得良好的學(xué)習(xí)成效。在開(kāi)展教學(xué)時(shí)，可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容安排學(xué)生自編短劇，充分發(fā)揮學(xué)生的才能，他們可直接按照教材內(nèi)容編劇，也可自行創(chuàng)作，不過(guò)務(wù)必要保證用詞的準(zhǔn)確性及合理性。自編自演課本劇能夠幫助學(xué)生在輕松愉悅的環(huán)境下加強(qiáng)對(duì)已學(xué)知識(shí)的鞏固，同時(shí)也有助于培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造思維能力。

3.3 創(chuàng)設(shè)生動(dòng)情境，擴(kuò)展英語(yǔ)知識(shí)視野

大學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中應(yīng)準(zhǔn)確全面地認(rèn)識(shí)英美茶文化中所存在的階級(jí)及個(gè)人主義傾向，通過(guò)各種途徑和方法搜集更多與茶文化相關(guān)的學(xué)習(xí)資源，了解到更多的茶文化知識(shí)，譬如，在第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，隨著英國(guó)殖民者的進(jìn)入，我國(guó)大量茶葉、瓷器等被掠奪，而這也使得茶開(kāi)始在英國(guó)傳播和流行。

在進(jìn)行茶文化導(dǎo)入時(shí)，教師可采用當(dāng)前備受教育人士的青睞和關(guān)注的情境教學(xué)法，此方法目前在多個(gè)學(xué)科教學(xué)中得到了大力推廣和積極應(yīng)用，主要指的是教師在充分考慮教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)以及學(xué)生情況等各方面因素的基礎(chǔ)上，創(chuàng)設(shè)與教學(xué)內(nèi)容相符合的學(xué)習(xí)情境，引導(dǎo)學(xué)生正確合理地理解文化背景，加深學(xué)生對(duì)文本知識(shí)的深入了解，促進(jìn)學(xué)生在輕松愉悅的環(huán)境下激發(fā)起學(xué)習(xí)知識(shí)的熱情和興趣，通過(guò)情景對(duì)話、小組活動(dòng)等各種各樣的實(shí)踐活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確記憶單詞的詞性和含義，促進(jìn)詞匯應(yīng)用能力顯著提升。教師可創(chuàng)設(shè)以茶為中心的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化的了解與認(rèn)識(shí)，詳細(xì)來(lái)講，教師在開(kāi)展教學(xué)時(shí)，以中國(guó)和西方國(guó)家的泡茶流程的異同點(diǎn)為切入點(diǎn)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生用英語(yǔ)介紹常用茶具，比如，tea plant（茶樹(shù)）、tea plate（茶碟）、tae sets（茶具）、tea ladle（茶勺）等，促進(jìn)學(xué)生了解中西方茶文化的差異，擴(kuò)大知識(shí)視野。

3.4 開(kāi)展“茶文化”主題翻譯活動(dòng)，提高學(xué)生英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力

在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中，教師不單單需要強(qiáng)調(diào)知識(shí)的講解與灌輸，也需要積極開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，促使學(xué)生掌握更多的教學(xué)內(nèi)容，并獲得良好的實(shí)踐體驗(yàn)。若學(xué)生將其學(xué)習(xí)到的知識(shí)靈活合理地應(yīng)用于日常交流之中，勢(shì)必能夠促進(jìn)學(xué)生的英語(yǔ)表達(dá)能力和應(yīng)用能力得到顯著提升。

教師可定期開(kāi)展以“茶文化”為主題的翻譯訓(xùn)練，不僅有助于茶文化的傳播，還能夠促進(jìn)學(xué)生的翻譯實(shí)踐能力大幅提升。在開(kāi)展翻譯活動(dòng)時(shí)，教師首先需要引導(dǎo)大學(xué)生在規(guī)定的業(yè)余時(shí)間內(nèi)進(jìn)行單詞的背誦和口語(yǔ)的練習(xí)，促進(jìn)學(xué)生在相應(yīng)時(shí)間內(nèi)口語(yǔ)達(dá)到某一種理想的效果，引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)對(duì)茶文化翻譯的深度把握。另外，為彌補(bǔ)許多大學(xué)生對(duì)茶文化的知識(shí)存在誤解或是認(rèn)識(shí)不足的問(wèn)題，教師可在課堂教學(xué)中靈活合理地應(yīng)用新媒體技術(shù)，促進(jìn)學(xué)生的翻譯訓(xùn)練水平顯著提升。譬如，鼓勵(lì)學(xué)生利用其所學(xué)的知識(shí)翻譯《茶經(jīng)》等經(jīng)典著作，促進(jìn)學(xué)生在感知過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言交流與應(yīng)用的最佳效果，這樣不僅能夠豐富學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)，也有助于提高學(xué)生的翻譯能力，促其英語(yǔ)核心素養(yǎng)有效提升。

綜上所述，英語(yǔ)課堂教學(xué)中應(yīng)重視并強(qiáng)化文化導(dǎo)入，這樣既能夠?qū)W生的語(yǔ)言技能訓(xùn)練，也能夠擴(kuò)展學(xué)生視野，促其理論文化基礎(chǔ)得到進(jìn)一步夯實(shí)。隨著網(wǎng)絡(luò)的迅猛發(fā)展，混合式教學(xué)模式應(yīng)運(yùn)而生，在英語(yǔ)課堂教學(xué)中展現(xiàn)出強(qiáng)大生命力和活力，教師在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)靈活合理地采用混合式教學(xué)方法開(kāi)展文化導(dǎo)入，豐富教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)英語(yǔ)課堂教學(xué)效率和質(zhì)量全面提升，同時(shí)使得學(xué)生的英語(yǔ)素養(yǎng)顯著改善。